餐廳名稱：薄多義
消費時間：2012年/03月
地址：台北市中山北路二段36巷18號
電話：(02)2511-1122
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30
每人平均價位：200左右
完整附圖網誌版 http://www.wretch.cc/blog/peachfan/16911770
還在念小學時一直深信義大利麵和比薩是我們老祖宗的食物，那時大我五歲的哥哥很喜歡
看港片，打開電視就往龍祥電影台轉，我也跟著他緊盯電視不放，在劉德華主演的電影「
摩登如來神掌」中，元朝公主(王祖賢飾)和婢女小蠻(梅小慧飾)解釋，義大利麵和比薩是
馬可波羅到訪元朝時，將燒餅和炒麵帶回去改良的，這部電影在當年相當受歡迎，就連多
年後的維基百科也都紀錄了這個橋段。
港片橋段讓我對於這類食物留下深刻印象，雖然年紀漸長增加了些許的歷史知識，認清了
不屬於我們的大中華驕傲，卻還是常常花錢證明自己是老大。薄多義的位置靠近捷運中山
站，餐點以比薩和義大利麵為主，價錢大都在兩百元以下，若想多吃一點，可加一百出頭
至兩百元升等套餐，享有湯品、開胃菜、甜點飲料等。用餐當天是週末因為訂不到位子，
剛睡醒還沒吃早餐就趕著出門，要在11點前到，所以點了不少，包含：白酒香草蛤蜊麵、
海陸派對披薩、Da Solo Set Meal(主廚例湯/玉米濃湯+開胃點/酥脆薯條)。
薄多義在用餐環境的經營，花了很多心思，店內的桌椅櫃子皆使用關係企業RUSKASA的傢
具，木頭與大片的落地窗，提供溫馨明亮的氣氛，每張餐桌旁還放置了一個黑色置物箱，
不會讓客人的包包丟在地上。
點餐的鉛筆除了印有店名，還畫上Q版的服務人員，店內在落地窗、牆壁或木櫃上，都可
以看見相同風格的插畫。
Da Solo Set Meal任一主餐+$109
加$109可以選擇主廚例湯或手做鮮奶酪與開胃點，因為本身很喜歡速食就點了炸薯條，這
兩道都是安全牌不太容易失敗，有許多朋友推薦它的開胃點佛卡夏佐醬。
白酒香草蛤蜊麵 $180
蛤蜊數量多且新鮮，烹調的時間剛剛好，不僅讓蛤蜊的鮮味釋放出來，也不會過老依然飽
滿Q彈，喝一點麵底湯汁，除了海味外，還有淡淡的蒜香與洋蔥甜。
海陸派對比薩 $229
餅皮介於厚和薄之間，不會過於紮實也不至於焦脆，剛烤出來端上桌充滿了蕃茄的香甜，
麵皮上灑有蝦子、蛤蜊、花枝、雞腿肉，雖然比薩的份量不大料也不算多，但吃的出來食
材選擇並不差，腿肉嫩花枝相當有嚼勁。
雖然薄多義的餐點並沒有非吃不可，但以價位和用餐環境來說，絕對可以納入聚餐的選擇
清單中，何況沒有用餐時間的限制，在這樣的舒適環境坐上兩個小時邊吃邊聊不會是問題
，不過薄多義近期的詢問度相當高，要訂週末的位子提前一個禮拜較為保險，不然就得早
起現場候位。
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