[食記] Va bene Cucina

[mygo (hhj)]

因為工作的原因,8/11沒辦法和女友一起在台北過
於是約好昨晚到女友同事推薦的這家餐廳用餐

老實說,只看到招牌 "Va Bene Cucina 創義廚房 無菜單料理"
還真的搞不清在賣什麼 ~~~

一進到店內,由於女友已事先訂位
服務生很客氣的送上水及介紹菜單

我們點了兩客 450 的餐點,接下來的菜名都是我自己取的
因為菜單上並無菜名,所以我就自行發揮囉

   ******* 酥炸水晶蔬菜球配芥末洋芋莎拉*******

口味清爽的芥末洋芋莎拉襯底,上面放一顆炸的酥脆的蔬菜球
醬汁是優格風味的,微酸的味道配上蔬菜球,吃起來真的很特別

   ******** 義式風味蕃茄冷湯********

原以為要很貴的地方才喝得到的湯,記得之前在西華飯店單點好像是
200元吧...真沒想到這裡會喝到這種湯
服務生送上湯時,蕃茄冷湯上有些許的橄欖油,以及一顆冰塊上用薄荷葉
作點綴,冰冰涼涼的真的超開胃,一點都不輸我之前喝過的

  ******** 紫扇貝筆管麵 *************

蕃茄醬汁配合筆管麵,還有一顆紫扇貝和中卷,麵Q很代帶勁
只可惜前湯一道湯也是蕃茄味,但是味道也算不差了


******** 香炸豬排佐香濃起士醬********
********嫩煎鱸魚配蕃紅花奶油醬*******

我和女友各點一種,豬排送上桌時真是很誘人,金黃的豬排配上橘色的
香濃起士醬...而且豬排的口感不錯,我最討厭處理過軟爛的豬排了
怕胖的女友也忍不住吃了兩口.....
而女友的鱸魚也是香嫩無腥味...淡淡的白酒可從肉中出嘗出
配菜有蕃茄片,蘆筍微煎,讓我比較好奇的是醬汁,蕃紅花我以應前並未嘗試過
味到不知到怎麼形容，蠻特殊的
ps..順便一問...蕃紅花是不是很貴阿???我聽過好像是粉的
　可是我在 Va Bene Cucina吃到是類似絲狀的,是否店家用別的替代品??

＊＊＊＊＊ 糖漬柳橙皮奶酪　　＊＊＊＊＊＊

這道甜點比較特別的反而是糖漬柳橙皮,微甜微苦
真的是大人的風味吧,小朋友可能會不喜歡啊

  *********飲品 *****

飲品就不多說了

總體評價讓我覺的很棒....
其實若是花同樣的錢倒也不是沒地方可去吃飯
只是這家店的菜色讓我很喜歡,也有比較多的期待
我個人很厭倦每次一看菜單,永遠都只有烤田螺,玉米湯之類的選擇
而且事後買單竟然 "沒加收服務費"

真想告訴一些有收 10％　的店家...不知它們收的會不會心虛??

個人只是覺的這家店吃的出一家好餐廳該有的用心與熱情
寫篇食記記念這讓女友大為氣消的提早情人餐

※ 編輯: mygo            來自: 211.20.58.8          (08/10 14:05)
推 guguqoo:請問這家店是在師大分部那嗎
推 purpleviva:南京東路5段 可以爬個文!
→ guguqoo:SORRY後來我找到了...^^"
推 carrielovely:番紅花本來就是會切成一絲一絲的，粉狀是加
→ carrielovely:工過的，不是新鮮的
→ feathery:番紅花用的本來就是花蕊部分，不用切哦^^;;
→ feathery:也不會是新鮮的，都是乾燥的....
推 pinq:番紅花是很昂貴的香料囉!聽說比等重的黃金貴@@
→ kenjyan:聽說粉狀有些是假的,只是代替品