推 tallan:真的..我吃了一次套參後..就都單點了 218.35.52.86 03/11
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作者: Maygirl (敗家的欲望) 看板: Food
標題: Re: [請益] 關於Va Bene(已看過精華區)
時間: Wed Mar 16 15:06:08 2005
素聞Va Bene大名，這週六約了朋友一起聚餐，還蠻期待的。
剛打電話去訂位，習慣性問了這訂位會保留多久（預防萬一）
結果接電話的先生說一定要準時，不然〔隨時〕會被取消
（那不就如果我手錶比店裡的鐘慢，就是我衰．．）
想問清楚一些，結果聽到他把電話摀住，對旁邊的人說這客人很〔ㄍㄨ ㄇㄡ〕
感覺真是不好．．:(
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◆ From: 218.160.25.197
推 pule:Orz..上次聖誕節去光復店 因為下雨又塞車 遲到將近140.136.160.141 03/16
→ pule:半小時 XD 還是有位子~~~...140.136.160.141 03/16
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作者: kusoQtaro (意義的意義?N ) 看板: Food
標題: Re: [請益] 關於Va Bene(已看過精華區)
時間: Thu Mar 17 00:45:33 2005
這算是開玩笑的話啦...不要放在心上喔 :)
一般餐飲店的做法應該是時間到就取消
以前打工的經驗
店裡還有位置的話還沒關係
但是店裡客滿，後面還有好幾組客人在等的時候
定位遲到確實會給店家和等待的客人造成困擾
店家的成本先不提，對後面等待的客人來說
明明有空位,為什麼還要在外面排隊等呢
我覺得
定位是店家給予客人方便的一項服務
並不是義務,如果和店家約好了時間，還是提早或準時到比較好
這不僅保障自己的權益，保持愉快的用餐心情
也是對店家的尊重:)
畢竟以前看過一些不歡而散的例子，
其實只要定位的客人能提早或準時到
就不會發生了，給大家做個參考咯:)
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◆ From: 140.122.31.97
推 jojoliu:不得已要遲到或是沒辦法到請打個電話告知吧~~orz 59.104.29.210 03/17
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作者: beccco (so what?) 看板: Food
標題: Re: [請益] 關於Va Bene(已看過精華區)
時間: Thu Mar 17 09:13:48 2005
: 這算是開玩笑的話啦...不要放在心上喔 :)
: 一般餐飲店的做法應該是時間到就取消
不是吧，通常會有十五鐘的彈性。
: 我覺得
: 定位是店家給予客人方便的一項服務
: 並不是義務,如果和店家約好了時間，還是提早或準時到比較好
定位不只是單方向的店家給客人的方便，那也是客人對店家的尊重，
這是互相的。
準時當然是必須的，但總要有點緩衝或彈性，不準時"隨時會被取消"
是極端可笑的說法，以誰的表為準?那定位前要不要先拿原子鐘校正一下?
是不是要先跑一趟去對一下?對表要不要預約呢?那怎麼確保那個預約準時呢?
再先對一次…?
並不是每個客人都能搭直升機降落在餐廳的停機坪，台北的交通，要能多準?
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◆ From: 140.109.223.141
推 kusoQtaro:只是討論....如果你硬是要挑語病我也沒辦法 140.122.31.97 03/17
→ kusoQtaro:其實店家大可以不提供定位，對他們來說不會有뜠 140.122.31.97 03/17
→ kusoQtaro:損失，不論有什麼理由遲到就是遲到，不要凡事댠 140.122.31.97 03/17
→ kusoQtaro:都是自己方便就好，請多站在其他人角度想一想 140.122.31.97 03/17
→ kusoQtaro:不得已就可以遲到?積非成是似乎是台灣人的通病 140.122.31.97 03/17
推 yyjjhh:我覺得準時是必須的 然而適當的彈性也是需要的阿 140.113.190.6 03/17
→ yyjjhh:依我的經驗 餐廳也不至於那麼狠 一分鐘都不能差 140.113.190.6 03/17
→ yyjjhh:就算是超多人排隊的店 也是有5分鐘左右的緩衝時間 140.113.190.6 03/17
推 beccco:一樓的你錯了，客人定位也是給餐廳方便140.109.103.224 03/17
→ beccco:除非他是麥當勞140.109.103.224 03/17
→ beccco:保留幾分鐘和隨時會被取消，不是語不語病，是語意140.109.103.224 03/17
→ beccco:的問題，不要扯遠了140.109.103.224 03/17
→ beccco:不過我非常同意你的最後一句，100% !140.109.103.224 03/17
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作者: sslm (Formosa SpeakN) 看板: Food
標題: Re: [請益] 關於Va Bene(已看過精華區)
時間: Thu Mar 17 14:53:37 2005
有些人說服務生這樣挖苦客人或是批評客人是開玩笑
但是餐廳的服務不是踏進店門的哪一刻才開始吧
客人打電話去訂位 想要把細節問清楚一點
卻被服務生罵說 〔ㄍㄨ ㄇㄡ〕
然後還要硬去幫這間餐廳解釋說 這是開玩笑
怎樣 服務生跟訂位的這名客人是很熟的朋友嗎？
今天如果遲到了被取消位子 那的確是客人自己要負責任
但很明顯這個服務生以這種態度對待訂位客人也是應該要檢討的
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◆ From: 61.64.132.8
推 ttnprenkwx:每家店有每家店的規距，你可以早一點到啊 210.58.35.182 03/17
→ ttnprenkwx:有些店還不讓人訂位吶 210.58.35.182 03/17
→ ttnprenkwx:不過那個服務生也真的是太白目了 210.58.35.182 03/17
推 asasdodo:嗯 服務生還是不該這樣說話220.137.132.179 03/18
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作者: Obiwan (M7來一台～～) 看板: Food
標題: Re: [請益] 關於Va Bene(已看過精華區)
時間: Thu Mar 17 16:43:05 2005
※ 引述《kusoQtaro (意義的意義?N )》之銘言：
: : 想問清楚一些，結果聽到他把電話摀住，對旁邊的人說這客人很〔ㄍㄨ ㄇㄡ〕
: : 感覺真是不好．．:(
: 這算是開玩笑的話啦...不要放在心上喔 :)
我覺得這是超級糟糕了=.=
今天就算是打電話的顧客沒聽到，現場的顧客也有可能聽到；
顧客應該會想，原來訂個位多問點事情，就是龜毛顧客啦～～
我覺得只要有任何顧客在場，就不該有這樣的舉動～～
: 定位是店家給予客人方便的一項服務
: 並不是義務,如果和店家約好了時間，還是提早或準時到比較好
: 這不僅保障自己的權益，保持愉快的用餐心情
: 也是對店家的尊重:)
我想順便問一個情形呢～～
如果顧客訂位了，而且在約定時間之前到達，而店家卻生不出位置給訂位的顧客，
那這樣的情況是？！
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◆ From: 140.112.64.141
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作者: vabene (life is beautiful) 看板: Food
標題: Re: [請益] 關於Va Bene(已看過精華區)
時間: Thu Mar 17 17:44:53 2005
我是 Va Bene的老闆
妳好...對於妳所敘述的是我深感抱歉
這樣的疏失是沒有任何解釋的理由的,錯就是錯
雖然不是我接的電話(我人剛好在高雄)
讓您感受到不愉快的過程的的確確是我本人與工作同仁的疏失與錯誤
我們一定會加強這方面的訓練
還是誠摯的歡迎您來用餐,希望您能讓我們有改善的機會
再次謝謝您的指正,我們一定會盡力改善
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◆ From: 220.229.53.72
推 BlackwizarD:推 有誠意 203.72.112.254 03/17
推 Obiwan:有誠意～～：） 140.112.64.141 03/17
推 Famished:老闆一直很有誠意 XD 218.184.186.76 03/17
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作者: trlcer (蛋丸喵) 看板: Food
標題: Re: [請益] 關於Va Bene(已看過精華區)
時間: Thu Mar 17 23:10:04 2005
那我也小小抱怨一下吧~
上上星期日我去吃Va Bene
點了餐吃完後
飲料一直沒送上
耐不住性子跟服務生催了一下
沒想到竟是傻眼的看著別桌的飲料送到了 XD
後來想說算了也許是按順序
結果當人越來越多
服務生居然來趕人問我們消費到幾點了
又跟他們說了飲料還沒送來
之後飲料才真的到桌上來
餐飲業趕人我覺得ok
也不是不讓人做生意
但趕人前是不是先確認一下餐點都已經送到了會比較好
我一直都很喜歡Va Bene
也希望別讓老鼠屎壞了一鍋好菜
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◆ From: 140.129.64.75
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作者: meiyihsu (meimei) 看板: Food
標題: [食記] 平價義大利麵舖Va Bene(師大店)
時間: Sun Apr 24 12:36:38 2005
2005.04.23晚 天氣：偶有雨
http://www.wretch.cc/blog/arrant&article_id=1907519
其實Va Bene是時常光顧的義大利麵舖，只要嘴饞Va Bene就成為我的獵物，軟硬適中（其
實是偏硬啦）的麵，彈牙！和多樣選擇的義大利麵口味，當然還是學生的我，價格也非常
重要，VaBene真是不錯的獵物。
這天晚上一行人共點了四種口味和一份pizza，推薦友人點我的最愛粉紅俏蝦仁義大利
麵(150元)、喜歡吃紅醬的友人則點了蕃茄綜合海鮮(150元)、妹妹則選擇簡單的培根蛋黃
奶油義大利麵(110元)，我呢？則點了新口味的巴薩酒醋燻鴨義大利麵(160元)，這些都是
單點，麵有一般細麵或筆管麵可供選擇，目前為止，我都點細麵，我們則都加了50元升級
成套餐，多了湯或沙拉（湯每日不同，以蕃茄或奶醬為底，今天喝的味道有點像香蒜麵包
＋奶油湯，口味稍重，／沙拉，有千島醬或油醋可選，很多苜蓿芽，較沒特色）＋飲料（
奶茶或金桔檸檬汁，會調整，去年是芒果汁，好喝；金桔就很像是用即溶包沖泡的感覺，
不太推！喝過一次後，都點冰奶茶，濃度ＯＫ，稍甜，但可接受）
來說說義大利麵唄！粉紅俏蝦仁義大利麵－為什麼叫粉紅，第一次點時很好奇，原來是調
和了蕃茄和cream成了粉紅色的sauce，有別於以蕃茄或cream為底的醬汁，微酸中有了奶
油醬作調和，吃到最後一口也不會膩，蝦仁不像是冷凍的蝦仁，很有彈性，份量也不少，
看照片就曉得了（有圖有真相嘛，呵呵），很推這道喔～
蕃茄綜合海鮮義大利麵－我沒吃過這道，依據友人的說法及我的眼睛，她以讚來形容，就
海鮮而言，我看到花枝、蛤蜊、蝦子（整隻）、還有一個很像孔雀蛤的貝類，反正是份量
十足，也是看照片囉。
培根蛋黃奶油義大利麵－濃郁的蛋奶醬，對於喜歡吃奶醬的我，簡直就無法招架，吃完一
口後嘴巴會有奶油留在上面（可以想像他的濃度嗎），可是有一點要注意，可以提醒不要
太鹹，有時會有過鹹（我想是培根放太多吧）的情況，若真的受不了，反應時，他們會再
換一盤給你，他們滿重視顧客的感受。
巴薩酒醋燻鴨義大利麵－今天第一次吃，不是以紅醬或白醬為底的一道料理，屬於清炒類
，以巴薩酒醋、蒜片及蕃茄片為佐料，每一口麵都有淡淡的酒醋和煙燻味，酒醋的微酸，
讓每一口麵顯得清爽可口，不自覺地就吃完了，這道也推～ 偶爾吃清炒式的義大利麵，
也不賴。
至於田園蔬菜pizza，Va Bene的比薩都是薄餅，熱騰騰地吃是最美味的，cheese會隨著你
手中的pizza跟著你，哇～ 不夠味還能再加起司粉，田園蔬菜口味的就是以蘆荀（大部分
）、野菇、蕃茄為主，每口都有蔬菜味，我喜歡吃瑪格利特口味，巴西利、蕃茄、起司，
雖然不像其他口味有主料，但是無論是熱熱吃或冷掉吃（當餅乾吃，也好吃）都有不同風
味，還有其他種類，可以去親身體驗。
Va Bebe有兩家分店：光復店和師大店，有空可以去嚐嚐，預約會比較好喔～
趕快來看看照片，才能體會我說的美味喔
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=arrant&book=16
辛苦了，看了這麼多字
--
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◆ From: 61.228.28.232
推 uhikaru:店裡的香料小豬也是一絕！218.167.206.194 04/24
推 pipipapa:店裡有一個正妹是我女朋友的同學喔 140.122.26.136 04/24
推 yoor:這家PIZZA也很好吃^__^ 59.121.187.159 04/24
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作者: wlsherica (藍天真的走了) 看板: Food
標題: [食記] Va Bene師大店
時間: Tue Feb 14 16:23:39 2006
餐廳名稱：Va Bene師大店
地址：台北市師大路117巷4號1樓
電話：02-2365-0878
價位範圍（每人）：價位廣泛,依菜色決定
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今天先跟同學來這吃吃看,因為家聚想在這舉辦
沒想到11:30才開門,結果我們十一點就到了......
餐廳感覺舒適,清爽,綠色的椅子搭配深綠色大理石地板
採光佳 感覺很好~ 而且看一下場地,很適合辦聚會的說~
菜單上面多了幾到特別的菜色,但是我沒記起來~
我跟同學點了: 湯 青醬義大利麵 培根蛋黃奶油義大利麵 義式奶酪 芒果汁
(服務生頗幽默的我覺得...)
1.今日好湯:
端上來的時候,我同學喊了一下: 奶油味好重喔
當她喝下第一口,她給了我結論: 很像是高湯 看起來奶油很多 但是其實
很清淡 拿來當餐前的湯很不錯
2.青醬義大利麵:(80')
端上來綠綠的害我傻了一下,我湊過去聞:嗯恩~ 好像九層塔
不過不是九層塔就是了,我同學沒有告訴我感覺,但是我們同意
麵條很Q Q Q~
3.培根奶油義大利麵:(110')
好香的說....料多實在,我是說真的~
當我同學看到我的端來了,馬上後悔說早知道就點海鮮口味...
還是那個重點:麵超級 Q 的 培根不錯吃
我們馬上決定要在這裡辦寢聚 XDDD
4.義式奶酪:(...忘了)
看起來像是白色的布丁,有點硬,但是我一定要說: 實在是太好吃啦
不會膩,而且牛奶味道還會留在口中~
推
至於飲料,只有奶茶跟芒果果汁可以選擇,芒果果汁太甜,我同學加了半罐水稀釋
...
順帶一提,定位子阿店家沒有保留時間喔..... = =so sad..
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作者: nica7605 (domenica) 看板: Food
標題: Re: [問題] Va Bene義大利麵的食物份量
時間: Fri May 12 02:21:36 2006
我挺喜歡吃Va bene的麵，
因為麵條有口感，雖然不像義大利那樣留有麵心，
但比起一些煮太軟的義大利麵，算是相當不錯了...
份量我是覺得挺飽的嚕，
不過上回去師大店吃
剩最後兩口時服務生硬是要我換位子，
完美的用餐 ending被搞砸~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.59.44
推 OrcaLee:可以寫意見單反應一下 他們會跟你道歉... 05/12 13:50
→ OrcaLee:可以加錢 加麵 我去都這樣點 05/12 13:50
推 lwei781:被硬換位 後道歉有用嗎?? 說粗一點 把人捅刀後報歉有用嗎 05/12 13:57