餐廳名稱：ZOCA Pizzeria Caffetteria佐佧義式窯烤披薩屋
消費時間：2013年/09月
地址：台北市大安區臨江街149號
電話：02-27072212
每人平均價位：$450
推薦菜色：沙波麗塔
網誌圖文版:http://peyxd.blogspot.tw/2013/09/zoca-pizzeria-caffetteriapizza.html
今天臨時起意來到大安區來吃Pizza
隱藏在巷弄裡的店面
外觀看起來低調樸實
主廚是義大利人喔~~~~~~~~~~~~~~~
沙波麗塔($380)
這款pizza是使用10吋麵皮
折成方形的形狀
咬下一口後不禁大嘆
這真是折得好!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
因為摺起來的部分不受其他餡料醬汁溼的度干擾
可以單純吃到麵皮的口感和香氣
Zoca的pizza皮真的很好吃也!!!!!!!
最外一層像是剛烤出來的法國麵包皮
香脆帶微粉
還有窯烤帶來的特有燒餅焦香
強烈建議一定要趁熱吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
因為這餅皮內裡非常Q彈
還帶有濕度
簡直就像是一流的老麵法國麵包的風味!!!!!!!!!!!!!!!!
只是它是薄皮的XDDDDDDDDDDDDD
頓時有那麼一瞬間回想到南法aix的超厲害麵包店Le Farinoman Fou
好想流淚阿~~~~~~~~~~~~~~
餡料裡最特別的就是蛋了
台灣人就是喜歡加蛋有飽足感哈哈
再加上香而不臭的mozzarella和mascarpone起司
與pizza結合就是麻吉
裡面還灑了胡椒提味
真的是近期以來吃過第一名的Pizza
好好吃阿!!!!!!!!!!!!!!
四季($320)
我們選的另外一塊pizza是有4種口味的四季
餅皮一樣香脆Q彈
但放久了以後就吸收醬汁溼氣
就比較吃不到口感了
口味一：mozzarella
很經典的pizza口味
單純的在pizza醬上灑上起司
在英國很愛這個口味
口味二：火腿
火腿風味普普
口味三：洋菇
這洋菇是屬於比較乾的那種
口味四：朝鮮薊
醃漬過的朝鮮薊帶酸味
算是在台灣比較少見少見的口味
特別的是整塊pizza基底都有抹上的自調番茄醬
有像salsa的酸度
卻沒有蕃茄罐頭的膩口
很清爽很舒服的酸味
好吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
可樂($60)
吃Pizza配可樂一級棒!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
老實說一人一個pizza真的可以吃很飽也
吃完以後就飽到吃不下甜點了 = =
不然挺想嚐嚐義大利冰淇淋和提拉米蘇
下次再戰!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
不管怎樣下次來還是要點四方形的沙波麗塔
真的是超好吃的啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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