大概有三個主題：
蛋糕
日本料理
中式料理
最推薦日本料理，
簡直就是個讚！
有許多種類的生魚片、手捲和章魚、壽司，
其中有一種「海鮮蓋飯」有很多生魚片跟壽司飯混合而成，
是一個很特殊的料理！很棒！
蛋糕大概也有十幾種以上，
我吃的草莓慕斯跟白酒凍還有水果百匯杏仁凍很好吃，
至於黑森林跟芒果慕斯是so so 而已。
不過中式料理就虛多了，
大概只有十樣菜左右，
其中的「台式佛跳牆」更是難吃，
不過飲品「菊花馬蹄露」很特別，
冰淇淋是哈跟打死的，
還有燒仙草可以選擇。
總體而言，
480塊的價格吃到如此陣容的餐點已經算是非常不錯了！
至少菜色是希爾頓晚餐（九百多元）的兩倍，
不過我男朋友說福華雲彩450元的下午茶就中式料理方面還比西華好，
但西華的日本料理簡直就是個讚！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 140.112.214.28
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作者: jjjclub (忙碌) 看板: Food
標題: 西華下午茶
時間: Mon Aug 11 00:57:42 2003
星期六去吃完西華.....
我是吃一樓的義大利式的下午茶...
吃完只有一個糟能形容.....
熱食區只有三種,1.類似鬆餅但中間有夾火腿跟cheese...
2.西班牙海鮮飯...
3.焗田螺飯?
三種都很詭異,只有田螺稍微好一點...
接下來每個人都有一盤點心(裡面有四種)
其中有火腿三明治(這是我們同行的四個人唯一吃得出來的東西)
其他三樣,每一種挖了一口就吃不下去了....
沒有湯,....每人可選一種花茶或咖啡或茶類飲料,
甜點非常的甜...
水果非常的不甜.....
再免費讓我去一次我都不會想再去了.....
這樣的消費要450....含服務費共495....
真是太不值得了.....
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作者: Junecheng (June) 看板: Food
標題: [心得]西華飯店義式下午茶
時間: Mon Feb 9 22:26:50 2004
因為有招待券的關係，上禮拜去西華飯店一樓的toscana喝下午茶，
這邊的下午茶不是buffet的型態，每個人可以點一份飲料，有花茶類、
紅茶類、東方茶類還有咖啡，我們點了菊花還有錫蘭紅茶，因為平常
不常喝茶，所以就不作評論。
點好茶之後，服務生會上一盤義式鹹點，有淋了油醋的沙拉、燻鮭魚三明治、
烤過的三角餡餅（裡面夾了cheese跟燻火腿之類）、炸的海鮮肉丸、還有一個
不知名的東西，都是平常比較不常吃的點心，口味多樣，吃了不會有飽脹的感覺。
用完鹹點之後服務生會送上一人一個scone，我們那天吃到的還微溫，桌上有
cream cheese跟草莓果醬可以搭配，個人覺得cream cheese非常不錯，搭配scone
爽口不膩，草莓果醬據說不特別。
之後服務生會推著甜點車一桌桌介紹甜點，因為最近視草莓產季，所以甜點
是草莓系列的，印象中有六到七種可以選擇，每人可以自有選擇三種，
另外有一種是每一位客人固定都有的，我們去的那天是松子蛋糕，口感札實
不太甜，另外我們兩個人選了；
1.草莓奶酪；鮮奶酪淋上拌過醬汁的草莓丁，酸酸甜甜，推薦
2.草莓塔：切片草莓舖在塔上，不過中間的醬略甜，如果甜度降低點會比較爽口
3.蘋果派：酥酥的外皮包著煎過的蘋果，略帶肉桂味，我不喜歡肉桂，
不過這個吃起來非常不錯，微酸的內餡配上酥酥甜甜的外皮，好吃
4.百香果蛋糕：因為自己沒吃，所以無法與大家分享
如果不想吃太多蛋糕，也可以選擇新鮮草莓，我有看了一下草莓的品質還不錯。
總結我覺得這邊餐點可能沒有一般下午茶選擇多，但是份量我覺得算是適中
加上去的人大部分以中年人為主，所以整體來說很安靜，對於想要好好聊天
或是安靜享受午茶時間的人來說是不錯的選擇，價格380+10%
下午茶：下午3時至下午5時
服飾要求：禁止短褲、拖鞋、T-Shirt
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作者: elagann (林中漫步) 看板: Food
標題: [心得] 西華飯店Toscana下午茶Buffet食記
時間: Sun Feb 29 21:07:40 2004
西華飯店一樓的 Toscana,
平日下午茶是英式套餐, 380 + 10%;
週末是 Buffet 450 + 10 %
今天(星期天)下午去吃的, 草莓祭最後一天.
3:00 pm~ 5:00 pm, 略嫌晚了點, 時間也短, 缺點之一.
服務人員態度很好, 收盤子倒水上茶服務迅速.
下午茶的 Buffet, 種類並不多, 不過都還蠻精緻的.
有 Pizza 2~3 種, 熱食兩種, Scone, 甜點十種左右, 水果五種.
另外每位客人均有一份鹹點, 一份現作法式Crepe.
另外可選擇一種飲料(花茶, 紅茶, 果茶, 另有單點花式咖啡)
現場有演奏(今天是豎琴)數十分鐘.
Pizza 餅皮介於厚皮和薄皮之間, 很香很Q, 不油膩, 光咬餅皮也很過癮~
(不過我偏好薄皮 Pizza.... :p )
今天至少有蔬菜和洋蔥鮭魚兩種, 料和Cheese放的很大方.
剛出爐熱呼呼的 Pizza 很棒 !
可惜, 到了後半段時間大家都不再拿 Pizza, 所以也不再補新的;
稍微放了一下子的 Pizza 就遜色些了.
熱食兩種, 紅醬焗烤的蘑菇烘蛋, 白醬焗烤的鮭魚通心筆麵.
前者平淡普通, 從上到下: 起司, 番茄泥, 蘑菇, 烘蛋,
個人覺得並沒有融合讓味道加成的效果.
後者好吃, 鮭魚紅椒青椒等蔬菜很豐富, 奶油白醬清爽,
通心麵熟度也掌握的不錯.
不過, 既然 Pizza 已經以鮭魚為主題了, 是否通心麵換種口味較佳 ?
Scone 很香, 不過反正做起來沒啥難度 :p
搭配草莓果醬, Sour Cream.
值得一提的是草莓果醬, 應該適用新鮮草苺熬煮而成,
不會過分甜膩反到依稀感覺得到草莓的清新.
飲料我喝到的有伯爵茶和某種以藍莓為主體的果粒茶.
紅茶是以正統的茶壺-濾茶器-茶杯一起上的...
可是一次一人一小壺耶! 不是大家分著的,
所以根本倒不完; 泡久的茶實在是苦啊 >_<
果粒茶有很可愛的保溫蠟燭組.
一人一份的鹹點,
有煙燻鮭魚三明治一小塊, 夾心 Pizza 薄餅, 兩種酥炸的中式點心,
些許淋上酒醋的生菜(萵苣+捲鬚)
三明治用的土司很棒(好小一塊 ~_~),
夾心 Pizza 薄餅用的正是我喜歡的Pizza薄皮夾Chesse和蔬菜
不知道可以不可再跟服務人員要這兩種點心... :p
另外的酥炸點心... 習慣性的把盤子裡的東西吃完了 -___-
約四點左右外籍主廚會出來表演現作 Crepe,
不過主要也只是秀火煮Cointreau的部分, 而且是在各廳各表演一次(總共約作 4~6 份)
其餘的由廚房做好送出. 很幸運的我們吃到主廚親手作的 :)
佐草莓醬汁和一大球的冰淇淋. (呼呼..我自己做的一點也不會比較遜色耶~ )
甜點部分, 種類是稍微少了點...
記得的有草莓奶酪, 巧克力幕斯, 酒釀草莓搭配起司醬汁, 草莓布丁,
肉桂蘋果捲, 小草苺塔, 小水果塔, 草莓起司蛋糕, 提拉米蘇, 松子鬆糕切片,
最後又補上數種餅乾, 三種小方塊幕斯蛋糕.
首推肉桂蘋果捲和草莓奶酪:
肉桂蘋果捲:
以近乎完美火侯烤得酥軟的酥皮內,
捲著充分滲入肉桂香味卻仍帶著鮮脆口感的蘋果塊和酒漬葡萄,
再利用表層的糖粒調和蘋果餡的酸味... 完美的佳作 !
草莓奶酪:
散發香濃奶香的柔嫩奶酪, 佐拌入新鮮草莓切塊的紅苺醬汁,
均衡的口味屬上乘之作.
其他,
提拉米酥的幕斯部分蠻綿密香濃的, 肯定不是只以便宜的鮮奶油充數;
可惜第一用的不是手指餅乾, 第二蛋糕部分咖啡味和酒味不夠.
起司蛋糕屬輕乳酪蛋糕, 味道稍微輕淡了點, 反倒是底層的派皮香軟好吃.
到底主角是乳酪蛋糕體, 還是派皮呢 ?
以上兩者均以草莓切片裝飾.
草莓塔和水果塔, 約五公分的小圓塔, 塔體很香, 軟硬適中,
卡士達醬清淡不膩, 不過相對的不夠濃郁,
倘若塔體, 卡士達醬, 水果一起入口, 奶蛋香完全被比下去了 ~
(亞都麗緻外賣櫃的草莓塔有著香濃卡士達醬, 是個人目前評價最高的)
巧克力幕斯雖然甜膩, 不過這就是它吸引人的地方所在:
巧克力幕斯 - 巧克力醬 - 巧克力蛋糕的三重奏,
絕對是巧克力愛好者難以抗拒的誘惑 :p
布丁上頭一層草莓凍, 下面一薄片淡味巧克力蛋糕, 不太協調.
布丁本身也比沒有特色再差一點.
松子鬆糕其實不錯, 不過顏色上太樸素了一點啊...
甜點本來就是要先以視覺效果(和華麗的裝飾)吸引人的咩 !
起司醬酒釀草莓是以小烈酒杯裝的, 很特殊.
不太確定起司醬是否就是就是上面一朵看來向鮮奶油花的裝飾 :p
最後補上的百香果, 紅莓, 巧克力洋梨三種幕斯蛋糕,
理智上告訴我用的水果料很札實... 可是挺著飽滿的肚子, 吃來食不知味 ^_^||
水果有草莓, 葡萄, 蓮霧, 西瓜等.
比較特別的是草莓, 有三種醬汁可選用,
我只試了看來比較正常的薄荷紅酒醬... 沒味道... zzzz
一開始看到一整盤的草莓, 還以為會有巧克力沾醬哩.
草莓不算小, 雖然略酸了點, 不過比起新竹老爺 La Cafe 草莓季的草莓好多了 :(
結論, 甜點總數並不多, 但是因為有蛋糕有塔有幕斯有布丁奶酪,
變化十足, 讓人感覺很滿足; 鹹點選擇也不多, 但都很精緻.
以上, 邊揉著漲了兩倍大的胃邊紀錄下來的的食後感, 感謝您的閱讀 ~ m(^_^)m