為了慶祝男友和他哥的生日，今天中午我們到La Giara Ristorante用餐.
這是一家標榜正統義大利風味的餐廳，主廚是西西里人.(長的果然像黑手黨^^)
一進門就被高雅的裝潢吸引住了，侍者帶著我們到旁邊的小包廂，美中不足之處
是後來進來的另一桌客人有點吵，破壞了原本寧靜的氣氛.
中午有供應set lunch，但是為了嚐點不一樣的口味，我們決定採用單點大家分食
的點菜方法.
以下是今天的菜色：
1.麵包
坐定以後，首先上來兩大片乳酪脆餅和一籃比薩餅，附一小碟菇醬.
乳酪脆餅是撥開來吃，越嚼越有滋味；比薩餅也很不錯，吃完可以再續.
2.沙拉、開胃菜
我們點了一份沙拉、兩份開胃菜
義式紅白沙拉是紅色的番茄片，白色的乳酪和紫色的茄子交疊排盤，淋了油醋吃
起來十分清爽.
西西里式香料麵包屑透抽捲是在透抽裡塞進調味過的麵包屑，切成一圈圈的很方
便取食，爽脆的口感包著味道濃郁的內餡；另一道乳酪茄酥餅長的像布丁狀，上
面淋著碎番茄，乳酪和下層的茄泥融合在一起，像是美味的肝醬.(連不吃茄子的
男友都讚不絕口^^)
3.主菜
我們點了五道主菜：
義大利方餃，鋸齒邊的小餃子包著Ricotta Cheese，加上蕃茄醬汁，很俏皮的一
道麵食.
海味燉飯也是番茄口味，生米加高湯收汁燉成，米很有嚼勁，配上螯蝦和干貝更
是鮮味十足.
胡桃碎片藍乳酪馬鈴薯麵糰，巧妙的組合去除了藍乳酪的霉味，切成一口大小的
麵糰吃的出馬鈴薯的甜味.
白酒蛤蠣麵更是令人驚艷！我第一次見識到"彈牙"的麵條，蛤蠣的鮮美更讓人覺
得兩者相佐天衣無縫.
瑪格莉特比薩是比薩餅加上乳酪、番茄，約八吋大，用料簡單卻也是最能吃出比
薩好壞的吃法.輕咬一口，品嘗番茄醬汁在薄薄的餅皮流動的奇特感覺，做為主菜
的最後一道，恰恰好滿足我們的胃.
4.甜點
甜點我們選了經典提拉米蘇和黃金焦糖奶酪.
提拉米蘇吃起來不如傳聞中的美味，蛋糕太乾以至於和Mascapone各彈各的調，
缺乏整體感.
反倒是奶酪相當滑順柔美，搭配著焦糖漿吃真叫人覺得增一分太腴，減一分太瘦，
是目前我吃到的奶酪第一名！
由於正統的義大利餐廳不供應開水，所以必須另點礦泉水或果汁，這裡的Evian礦泉
水一大瓶90元，我們一行五人共喝了三瓶，加上上面的餐點一共約5000元.
建議喜歡義式料理的人來嚐嚐，它的美味不會讓你失望的！*^^*
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