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風聞喬凡尼的麵包特殊,選了個週末回台北,專程 到東區逛喬凡尼。 在餐廳旁是小小的麵包店,木質的裝潢給人很溫馨 的感覺,麵包店裡一邊擺滿著各式各樣的麵包,而另一 邊是一些派或蛋糕之類的小點心,因為我對麵包的喜愛 甚於蛋糕..因此在麵包那一邊晃了頗久,有什麼蛋糕倒 沒注意。 逛麵包時可以感覺到這是一家很用心的麵包店,每 種麵包前都擺著小碟子供人試吃,當我詢問店員其招牌 麵包時,店員也很用心在介紹,麵包的種類繁多,大部 分素材都利用義大利食材,還有各種不同的蔬菜土司, 香料麵包,感覺很不錯。 由於店員的大力推薦,我買了兩款cheese麵包,義 大利火腿麵包,巧克力麵包,和一塊剛出爐的cheese派 ,其中一款cheese麵包是拳頭大小,麵包和著鹹cheese 的口感極佳,立刻就打翻了cheese麵包在我心中的排名 。而另一款聽說是店裡的招牌cheese麵包,一塊厚片麵 包上裹著濃濃的cheese,調味偏甜,吃起來感覺很像香 榭的巧克力cheese,但口感較好。而cheese派的派皮很 酥,cheese香濃,算是上乘的作品。巧克力麵包是很特 別的一款麵包,它的特別在於它的表皮是一層炭烤的酥 皮嵌著零星的咖啡豆,而內餡是塊狀的黑巧克力,巧克 力的微甜混合著炭燒咖啡的苦,刺激我的味蘲,fire and ice,在口中交融。 這是很難得的一次味覺享受,有機會的話,我會多 嚐嚐店內其他特殊的麵包..^__^