風聞喬凡尼的麵包特殊,選了個週末回台北,專程
到東區逛喬凡尼。
在餐廳旁是小小的麵包店,木質的裝潢給人很溫馨
的感覺,麵包店裡一邊擺滿著各式各樣的麵包,而另一
邊是一些派或蛋糕之類的小點心,因為我對麵包的喜愛
甚於蛋糕..因此在麵包那一邊晃了頗久,有什麼蛋糕倒
沒注意。
逛麵包時可以感覺到這是一家很用心的麵包店,每
種麵包前都擺著小碟子供人試吃,當我詢問店員其招牌
麵包時,店員也很用心在介紹,麵包的種類繁多,大部
分素材都利用義大利食材,還有各種不同的蔬菜土司,
香料麵包,感覺很不錯。
由於店員的大力推薦,我買了兩款cheese麵包,義
大利火腿麵包,巧克力麵包,和一塊剛出爐的cheese派
,其中一款cheese麵包是拳頭大小,麵包和著鹹cheese
的口感極佳,立刻就打翻了cheese麵包在我心中的排名
。而另一款聽說是店裡的招牌cheese麵包,一塊厚片麵
包上裹著濃濃的cheese,調味偏甜,吃起來感覺很像香
榭的巧克力cheese,但口感較好。而cheese派的派皮很
酥,cheese香濃,算是上乘的作品。巧克力麵包是很特
別的一款麵包,它的特別在於它的表皮是一層炭烤的酥
皮嵌著零星的咖啡豆,而內餡是塊狀的黑巧克力,巧克
力的微甜混合著炭燒咖啡的苦,刺激我的味蘲,fire
and ice,在口中交融。
這是很難得的一次味覺享受,有機會的話,我會多
嚐嚐店內其他特殊的麵包..^__^