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餐廳名稱：Isabati
地址：台南崇學路135巷1號
電話：06-2902588
網址：http://www.isabati.com.tw/
我們這次一共三人前往 點的全是pizza升級的套餐
一開始上的是沙拉 沒加太多的醬料 帶點微酸的感覺正是作為整個餐點的最佳開場
再來是麵包 麵包讓我的感覺是外頭酥脆裡頭鬆軟 而且嚼勁很足
不沾佐料的話 慢慢嚼整個小麥香會充滿整個口中 就已經是無敵美味了
如果沾上一點他們準備的沾料 是酒醋加上另一種東西(忘記名字Orz)
有點酸酸甜甜的滋味 可以讓整個麵包味道層次更上層樓
另外沙拉跟麵包都還可以跟服務生說再續一次
再來是我們今日所點的六種不同pizza
瑪格麗特是最基本的披薩 店家也是建議從這種開始吃起
雖然是最樸實無華沒添加多餘食材的披薩 但是無顯它的無敵美味
反而這種純樸性更能顯現原始披薩的滋味
超薄而脆的餅皮 恰如其份的調味跟食材 香濃的起司 在嘴中響起了幸福美味的三重奏
而蕃茄蒜片跟蕃茄火腿基本上算是瑪格麗特的升級版
添加入帶有濃郁香氣的蒜片跟鹹味的火腿 讓整個味覺及口感提升到另一個層次
另外四種起司則是今日最讓我驚訝的披薩
因為裡頭摻有四種不同的起司 其中一種是之前提過口味獨特的藍黴起司
不過在這pizza中 四種起司竟然完美的融合 盡顯個別的長處
讓我差點嚥不下口的獨特濃郁藍黴起司味 也巧妙的變成淡淡的香氣
四種起司的組合 更是讓整塊披薩味道層次及複雜感
成為本次所點的披薩之冠 值得讓人回味再三的美味
最後是我認為值的並列本日最美味的披薩
海鮮披薩相信就不用我多說了
添加了超犯規的食材XD 讓整塊披薩充滿了十足的海洋感
鮮甜的海鮮 跟羅勒醬十分的合搭 一口一口都是奢侈的享受
而半熟雞蛋火腿披薩也是不惶多讓的美味
火腿的鹹 火腿的甜 構成了整個披薩的基底美味
再加上對我來說等於是無法抗拒的半熟雞蛋
吃進嘴中那濃稠的蛋黃等於是拼圖的最後一塊 成為了無窮無盡的幸福滋味
最後作為結尾的當然是甜點 isabati當然也沒讓我們失望
我點的是甜點三拼 有提拉米蘇 芝麻奶酪 跟芒果冰沙
提拉米蘇的美味程度跟高級蛋糕店的有得拼
入口及化的口感 再加上甜而不膩的滋味 真想一直跟他們續盤XD
另外芝麻奶酪及芒果冰沙也都是不錯吃 讓整個餐點有了最完美的結尾
整體來說isabati還是維持了之前去嘗試的好感覺
只不過價錢並沒有維持之前的價格 這是唯一讓人感覺比較不開心的地方Orz
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※ finzaghi:轉錄至看板 Tainan 01/17 23:19