推 starredi:推這間!! 雖然我只吃過一次可是真的好吃!! 10/22 00:21
→ starredi:只吃過一次的原因是160我寧可拿去吃2~3餐 Orz... 10/22 00:22
推 applesarah:老闆真的很堅持食材。炒出來的蛤蠣有沙一定整盤倒掉。 10/22 09:55
→ applesarah:有次還看到老闆在大太陽下騎腳踏車去維客爾買法國魔杖 10/22 09:59
餐廳名稱：阿里斯義大利麵
地址：台北市浦城街13巷15號 (在師大夜市轉角的屈臣氏正對面的巷子)
電話：2366-1187
價位範圍（每人）：單點160元起 套餐多加40元左右
(單點就有湯跟飲料了 套餐多了麵包跟沙拉)
其他單點餐點大概都在160-220元左右
這家之前在公館溫州公園時,我就常常跟三五好友一起去吃,
(最愛他的馬鈴薯傳奇跟白酒蛤蠣麵~~)
在其搬家之後找不到他的新店址,
所以一直在尋找其他好吃的義大利麵(一群愛吃焗烤跟義大利麵的人)...
在奇摩生活發現新店址後,今天就帶同學去吃(從未去過的同學)
先從環境說起吧
新的地點雖然比較不好找
但是空間很大 裝潢用心 座位也很舒服
看的出來老闆很用心的想讓各位有很好的用餐心情
一進去就倒上沁涼的冷泡茶
因為我是自己先進去 同學還沒有到
所以就跟老闆稍微聊了一下
老闆有提到
師大地區競爭很激烈
店面的位置又比較裡面
有的人逛啊逛
找到了這裡
看到店面的裝潢擺設
以為會很貴 有時候裡面人又比較少
就很害怕是地雷而不敢進去(大家錯過了美味的餐廳啊~~)
所以店裡生意時好時壞 很不固定
又加上在這裡開幕之前又遇到一些風風雨雨(地點的尋找 裝潢的問題)
所以一路走來很辛苦
但讓我感動的是
老闆對食材很堅持 不管到哪裡
他都要求自己送出去的餐點要有一定的品質 食材一定要是最新鮮的
海鮮類的產品都不是像某些店都用冷凍產品
舉例來說 他絕對不用冷凍蝦
就我所知 冷凍蝦跟新鮮蝦的成本 就可以差到一倍以上
(小的曾做過海產相關工讀)
老闆對商品的堅持 真的是很多店無法做到的(ex:柏x 義x坊)
在同學到達後
我們三個人分別點了焗烤蕃茄海鮮飯(同學A) 焗烤蕃茄培根飯(同學B) 馬鈴薯傳奇(我^^)
可能因為是老客戶 老闆熱情招待了烤麵包(真感動)
外皮烤的酥脆爽口 大蒜醬還是"新鮮的大蒜醬"是剁碎的大蒜跟老闆特製香料一起調配
今天的湯是洋蔥+菇的清湯(那個叫什麼菇我一時忘了 = =)
味道沒有變 還是一樣清爽好喝(超懷念)
大蒜麵包搭配著湯一起享用 已經讓我同學很開心了
焗烤都端上來後 三個飢餓的傢伙馬上就...
先說說同學A的海鮮飯
在這裡不得不提提老闆的蕃茄醬汁
微酸的口感吃得到新鮮蕃茄的味道 讓焗烤不會過於油膩
真的讓我同學讚不絕口
再來是中等體型的新鮮蝦子兩枚+花枝片
還有大量的蔬菜
調味不會讓人吃了太膩太鹹 也不會像某些店沒滋沒味
同學B的培根飯也是很捨得放培根 每一口都吃的到培根塊
我的馬鈴薯傳奇 一樣那麼好吃~~(開心開心)
鬆軟入味的馬鈴薯塊
加上會牽絲的起士 培根塊跟蘆筍 紅蘿蔔球
我吃到了幸福的味道......
其實這裡的份量非常足 男生來吃也可以很飽
老闆的服務很好 讓人用餐非常開心
而且沒有加一成服務費呢..
應該過幾天又會再來報到了....
大推~ 很用心而且好吃的店~
大家有機會可以去嘗看看喔
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