與咖啡談戀愛的義大利麵
染上好吃惡習的我 總難忘卻義大利麵的美味
特別是奶油白醬的味道 吃了幾年 總算叫得出幾種常見的麵條以及醬汁
只是眼高手低 看了幾本義大利麵介紹書籍後 嘴上說說可以
實際下廚的經驗還是零 或許那天換到異國工作 才有勇氣嚐試
台北的義大利麵價格高低差異不小 高檔些的單點可以到$600-$800 只能單戀
如果想在食材中加上龍蝦或松露 更可以在買單時 幫助血壓升高 適合苦戀
低檔的也有$100起跳 雖說小弟的皮夾常是空的 對百元義大利麵開始學會挑剔
平常只能找些$300的普羅等級價格 即使不很滿意 也勉強在能接受的範圍內
這幾個月四處嚐了幾家餐廳 發現到有些咖啡店裏躲著不錯的義大利麵
選出幾家的略優於同等級 又少人知道的 供大家參考
如果你進一步要求用餐環境的品質 那有三家咖啡館可列入考慮名單中
先說清楚 這幾家義大利麵與價格相符 且略優於同等級的競爭者
雖然沒有十全十美 卻讓我有想去的慾望
至少看在那杯喝起來會想起失戀滋味的附餐咖啡的份上...
* 天畝烘焙咖啡坊 TIAMO Bakery & Cafe
信義店:台北市信義路三段109-7號 2700-9799 (師大附中旁)
只去過幾次 每天提供4-5種義大利麵 套餐價格在$200-$300之間
包含有一個紮實的熱麵包 以及可供抹上的一小盆奶油 我常請waitress給2份麵包 ^_^
最後一次去時 還有附上濃湯 附餐的現煮咖啡也還不錯
吃了幾次後發現menu常會有小幅變更 推薦奶油鮭魚寬麵 但要看有沒有出現在menu上
名字是寬麵 實際上出現的是小寬麵 這點可能不太能從中文名稱上看出
如果有用洋文寫會清楚些 這麵是用乾燥麵 一吃就知道 大概是吃習慣這種麵
萬一出現手工麵 說不定我還會嫌人家... :) 奶油sauce的味道可以用華麗來形容
其他的spaghetti己經接近彈牙程度 相信是現點現煮的 不然的話 是做不到這口感
還嚐過這家用天使髮細麵做成的義式海鮮涼麵 是蕃茄口味
酸酸甜甜的感覺會想起初戀的滋味 連不常點用紅醬的我 也忍不住要叫好
要提醒的是附近有不少辦公室 中午時間用餐的人多到不像話
晚上反而幾乎沒有人 這點對我來說很不錯 下班剛好可以安靜的去用餐
要注意周末似乎沒有營業 這家算是我目前心目中$300等級的第一名
把其他幾家相近價位的餐廳澈底打敗
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作者: bernie2 (Bernie) 看板: Food
標題: [閒聊] 怪叔叔夏天報報 - 天畝烘培咖啡坊
時間: Sat Aug 17 20:26:23 2002
天畝烘培咖啡坊 / TIAMO Bakery & Cafe (日式烘焙.義大利咖啡)
這家店在去年怪叔叔有提過 但是到年底時改裝成法式小餐館
上個月去這家店附近辦事情時 才又發現恢復成原來的經營方式
只是價位向上調整了一些 而且好吃的紮實小圓麵包被烤的過乾的法式麵包切片取代
不過義大利麵跟飲料的水準還在 點餐方式變成選一道義大利麵 約$200-$300
再加約$100可組成套餐 另外還要10%的服務費
雖然都是乾燥麵為主 但是麵條熟度控制的很理想 光是這點就有足夠的吸引力
如果對天使髮細麵或起士白醬有興趣 建議可以去試試看