Re: [心得] Shirley's Pasta （多采義式美食餐廳 …

[dummycat (dummycat)]

        這家溫馨的義式料理店，位置比較不討好，
        很抱歉，因為我們每次去都是開車或是騎車，
        不清楚捷運或公車的地點，不過可以提供地標。

        可以撥電話到長庚醫院詢問如何到達該醫院，
        在長庚醫院或長庚的下一站下車，過馬路，
        在渣打銀行附近，222巷的巷子口是雙聖餐廳。

        從雙聖的巷子走進去，約2-3分鐘，在右手邊，
        多采的招牌是白色的小正方形，畫著蕃茄圖案。
        招牌不太明顯，有個小庭院，餐廳在庭院裡面。^^


        親切的老闆娘本身是廚師出身，
        所以每個一陣子就會變換新的菜色。^^

        前面有網友提到開胃菜的海鮮拼盤，
        改成田螺酥盒、蟹肉餅、焗烤扇貝，
        沙拉則多了藍莓燻雞莎拉，
        主菜多了酥皮里肌跟薯絲鮭魚。


        Shirley's Pasta今年的耶誕大餐只賣24、25兩天。

        耶誕菜單如下：

        開胃菜：嫩煎鵝肝佐焦糖梨子（流口水中...：P)
        濃湯：應景的海鮮南瓜湯
        麵包：還沒決定是法國麵包還是其他麵包
        沙拉：藍莓乳酪沙拉（乳酪不是一般的cheese喔）
        酒類：伏特加檸檬冰晶
        主菜：焗烤龍蝦＋菲力牛排（老闆娘說吃了龍蝦，菲力可以打包了。：P）
        甜點：提拉米蘇或焦糖布丁
        飲料：果汁、咖啡、紅茶、奶茶、花茶

        價位是780元。要訂位的得趕快喔。^^



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作者: dummycat (dummycat) 看板: Food
標題: [心得] 幸福的耶誕大餐。*^^*
時間: Wed Dec 24 23:37:01 2003


        溫馨的耶誕夜，跟老公以及兩位朋友，
        在Shirley's Pasta享用了美好的耶誕大餐。^^

        我們約六點半進入餐廳，這時候客人還不多，
        由於是耶誕夜，沒有提供平時的義大利麵，
        這兩天的餐點只有特製的龍蝦耶誕大餐。^^

        首先是餐前酒，可以選擇紅酒或香檳，
        紅酒可能略帶點苦澀，
        平時不喝酒的人選擇香檳會好些喔。

        前菜是嫩煎鵝肝佐焦糖梨子，
        香嫩的鵝肝，完全沒有內臟的腥味，
        連我這種很怕動物內臟的人都讚不絕口，
        朋友也都誇讚這到前菜的烹調非常棒，
        尤其是沾著底下的醬汁，別有一番滋味。
        焦糖梨子的甜度剛好，整體的搭配很協調。

        接著是聖誕麵包，很大的一個麵包，
        裡頭有核桃等堅果，以及葡萄乾，
        單吃已經很好吃了，搭配濃湯也很棒，
        有兩種佐醬，義式油醋醬以及香蒜奶油醬，
        油醋醬酸酸甜甜的，帶點兒辣味，
        老公很喜歡，我們還跟店家多要了一小杯呢。^^

        濃湯是應景的海鮮南瓜湯，濃稠的南瓜風味，
        底下的海鮮料也很多，整個胃頓時暖了起來。
        將麵包沾濃湯喝也很棒，要不是怕主菜吃不下，
        我好喜歡今晚的海鮮南瓜湯，真想多喝一碗呢。

        再來是蕃茄鮮酪沙拉佐藍莓醬汁，
        裡頭的乳酪還不錯，四、五大片，
        沙拉醬比平時套餐的沙拉醬還爽口，
        不過份量比平時的沙拉份量少一些。

        吃到這兒，侍者送上一小杯伏特加檸檬冰晶，
        酸酸甜甜的，摻著碎冰，是給大家轉換味覺用的。^^


        繼伏特加檸檬冰晶之後，重頭戲的主菜隆重上場。

        焗烤大龍蝦拼紅酒貝里格爾菲力牛排，
        約二十幾公分大的龍蝦，對半切開，
        龍蝦肉事先刨下，拌入蔬菜丁，
        再裝填回原本的龍蝦殼內焗烤，
        肉質鮮美，彈性十足，味道濃郁。

        原本聊得很盡興的四個人，
        再品嚐這道龍蝦時居然鴉雀無聲，
        每個人都很專心的啃著盤內的大龍蝦，
        彷彿遲了一些牠就會從瓷盤裡跳出來似的。：P

        超美味的，用delicious這個單字來形容都還略嫌不足。^^

        主菜除了龍蝦之外，還有一塊紅酒貝里格爾菲力牛排，
        五分熟的熟度，肉質鮮嫩，佐底下的梅子醬，相當可口。
        裝盤的蔬菜是六、七片甜椒跟馬鈴薯泥，
        不是一般便宜的紅蘿蔔跟綠花椰菜，
        甜椒真的很新鮮喔，又脆又爽口，
        整體裝盤讓人食慾大振，儘管喝完濃湯已經半飽。

        主菜用畢，接著是提拉米蘇冰淇淋。
        這道提拉米蘇居然連一向不愛吃甜食的老公都很稱讚。
        前幾次在其他義大利餐廳吃到的提拉米蘇都被老公批評說。：P

        附餐的飲料有冰熱紅茶、咖啡、奶茶可以選擇。
        帥帥的服務生眼色很好，服務相當殷勤，
        上菜的間隔拿捏的恰到好處，
        讓我們享用了相當舒適、愉悅的一頓耶誕大餐。^^


        整體而言，光是這份龍蝦，已經非常值回票價。

        不要說是耶誕夜，就算是平時要是在其他餐廳用餐，
        1500大洋恐怕還享用不到這等美味的焗烤大龍蝦。
        對我這種特別喜愛蝦蝦的食客來講，
        龍蝦不僅要烹調美味，還要夠大、夠份量，
        小小的一隻吃起來根本不過癮，
        今晚的焗烤龍蝦真的是又大又Q又美味，
        而且整個耶誕套餐才780大洋耶，
        沒錯，就是780大洋，令人意外的價位。^^

        我們吃完耶誕大餐還坐了好一會兒，
        老闆娘過來跟我們哈拉，
        還特別招待了我們現打的新鮮蔬果汁，
        見我們十分喜歡，還不吝嗇的將配方抄給我們。^^

        其實Shirley's Pasta的餐點真的很棒，
        就算是平時的套餐，以380元的價位而言，
        絕對比TASTY(西堤)或BUNNO(伯諾)好很多。
        只不過他的招牌太小，門口又是一個庭院，
        如果不是朋友介紹，經過的人也不會注意到。

        真的好可惜喔，如果老闆娘可以將庭院裝飾一下，
        一定會有更多顧客注意到這樣一家溫馨又美味的店。^^


        明天，25號也是特製的龍蝦耶誕大餐喔。
        今年還沒享用到耶誕大餐的朋友，
        Shirley's Pasta的焗烤龍蝦真的是個不錯的選擇喔。^^

                Shirley's Pasta （多采義式美食餐廳）

                台北市敦化北路222巷27號（長庚醫院對面，雙聖餐廳那條巷子）
                訂位專線：2718-1587


※ 編輯: dummycat        來自: 210.85.229.22        (12/25 09:30)
→ KELLENCY:恩恩...我當天也是吃這家...超級推薦^^
→ dummycat:12/31跨年當晚會再推出一次喔~~~^^
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作者: braveheart33 (追憶似水年華) 看板: Food
標題: [心得] 多采耶誕大餐食記
時間: Fri Dec 26 10:44:51 2003


 經過前幾天詢問過板上先進的意見
 昨天的耶誕大餐跟女友去了多采~~吃完剛好可以去趕飛機!!

 一開始找了一下地方，不過也不難找，前面的板友已經很詳細的介紹過了
 到了店裡後，服務生很客氣的帶我們到位
 六點到時只有我們這一桌，大概是來的早
 而看到每張桌子上都有訂位的牌子，看樣子今天只接受訂位吧!!
 所以之後有些臨時打算來光顧的客人，都被服務生婉轉的道歉說沒位置了

 店裡的裝潢不算高級，不過氣份也很不錯，吃起來不會有壓力
 耶誕大餐共有九道
 大概的介紹一下

    開胃酒：有香檳跟紅酒，不過因為太早到的關係，他們的香檳還不夠冰，之後來的
            客人老闆才有問，一開始接待我們的服務生沒說，菜單上也只有紅酒，所以
            就沒喝到香檳。因為不喝酒，所以小嚐了一口，酒真是不好喝，不過女友說
            很好喝就是了。有趣的是，他們倒酒的服務生好緊張，邊倒酒手邊發抖!!

    開胃菜：嫩煎鵝肝佐焦糖梨子。服務生端上來的時候，就聞到了濃濃的香味，鵝肝煎
            的又嫩又好吃，可惜只有三片，真想多吃一點~~而焦糖梨子，老闆娘說梨子
            是外國進口的，還不錯吃~

    濃湯：應景的海鮮南瓜湯，很濃郁，海鮮很好吃，喝完湯後，就覺得有一點飽了
    麵包：很好吃，即使不用他們提供的起司來搭配也很好吃，很想再要一份，不過也
          不好意思就是了!!
    沙拉：藍莓乳酪沙拉。嗯!!不太會形容，反正醬汁就酸酸的，還不錯吃

    酒類：伏特加檸檬冰晶。一開始不知道這個是什麼，服務生拿了個小杯子(像喝高梁
          之類的烈酒用的小杯子)，說是吃主菜前改變味覺用的，吃起來就像菜單寫的
          伏特加+檸檬作成的碎冰，頗不賴的

    主菜：焗烤龍蝦＋菲力牛排。看到半隻的龍蝦，就覺得值回票價了，真的好吃，菲力
          牛排也很嫩，還不錯，但整體上就被龍蝦給比下去了，看到之後的客人有人
          不要牛排而叫了一整隻的龍蝦，真羨慕，還是龍蝦好吃，派皮烤的很酥，裡面
          除了龍蝦外也加了很多好吃的蔬菜，真是極品!!

    甜點：提拉米蘇(or焦糖布丁??)，菜單上只有提拉米蘇，之後來的客人才有的選焦糖
          布丁，不知道為啥會這樣，跟一開始的紅酒一樣，覺得這邊是服務上有一點
          小小的失敗，也沒讓我跟女友有其他的選擇。提拉米蘇不是很好吃，冰的很硬
          有點像在吃冰淇淋就是了!!

    飲料：咖啡、紅茶、花茶。我點了花茶，女友點了冰咖啡，都還不錯，冰咖啡很合我
          的胃口。

  整體而言，還有進步的空間，跟女友都覺得好吃但是沒有到極致，大概我們兩個對吃
  要求比較高吧!!老闆娘有邀請我們情人節也去，她會研究別的菜單，到時候如果還有去
  台北，應該會再去光顧吧!!

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◆ From: 163.26.236.50
→ KELLENCY:真的很好吃.....好店一家^^推推推.....
→ cmcm:午餐也很棒喔！又便宜又好吃^^
→ dummycat:那個牛排換龍蝦的就是我老公啦。^^
→ dummycat:因為他不吃牛肉，所以貼價差更換。^^
→ pinksannie:多少錢哪???
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作者: wawachen313 (這樣幸福著就好) 站內: Food
標題: Re: [心得] 多采耶誕大餐食記
時間: Fri Dec 26 12:25:37 2003

我跟男朋友是24號晚上去吃的聖誕大餐..^^
因為之前去過兩次，對於這間店的印象一直很好，
所以才決定了這間做為我們的第一個聖誕節慶祝地方
哈..請原諒我的懶惰..直接用這位版友的介紹來另外寫心得囉..^^||


:     開胃酒：有香檳跟紅酒，不過因為太早到的關係，他們的香檳還不夠冰，之後來的
:             客人老闆才有問，一開始接待我們的服務生沒說，菜單上也只有紅酒，所以
:             就沒喝到香檳。因為不喝酒，所以小嚐了一口，酒真是不好喝，不過女友說
:             很好喝就是了。有趣的是，他們倒酒的服務生好緊張，邊倒酒手邊發抖!!

我們拿的是紅酒..不過服務生也沒有問我們要香檳還是紅酒，
一開始有看到隔壁桌有人喝的是香檳，男朋友還問那我們怎麼是紅酒？
可不可以選擇...
嗯..對我來說，酒喝起來都差不多啦..不過本來不喜歡喝酒（也是不會喝酒）
的男朋友很喜歡她們的紅酒..一直稱讚很香，很好喝..雖然要騎車..還是偷喝了好幾口..

:     開胃菜：嫩煎鵝肝佐焦糖梨子。服務生端上來的時候，就聞到了濃濃的香味，鵝肝煎
:             的又嫩又好吃，可惜只有三片，真想多吃一點~~而焦糖梨子，老闆娘說梨子
:             是外國進口的，還不錯吃~

這是我第一次吃鵝肝，很特別的口感..外表煎得很酥，咬開裡面，很軟很香，
我覺得很好吃..倒是他不喜歡吃內臟類的，哈，就分了一大塊給我..
另外的焦糖梨子一開始不知道是什麼（忘記菜單了啦），我們還在那猜了很久
我並沒有特別喜歡，不過口感和味道很特別，有葡萄的香味..
因為男朋友喜歡，我只吃了一兩片，其他都給他吃了..（這次的交換，我大賺..哈哈）

:     濃湯：應景的海鮮南瓜湯，很濃郁，海鮮很好吃，喝完湯後，就覺得有一點飽了

很好喝的海鮮南瓜湯，很濃很香呢..不過裡面的海鮮都是小塊小片的，還要努力的撈，
以及認真的吃，才感覺有吃到海鮮..^^||
不過我沒有把他喝完，因為怕吃不完吃後的主餐...是真的很好喝啦..

:     麵包：很好吃，即使不用他們提供的起司來搭配也很好吃，很想再要一份，不過也
:           不好意思就是了!!

麵包很特別..是有堅果和葡萄乾的麵包..嗯..因為我有以前有吃過別種的麵包，
基本上我是比較喜歡以前的..雖然這次的也不錯..不過跟他們搭配的大蒜抹醬和另外一種
醬料搭配起來，就覺得還是以前的麵包比較好..

:     沙拉：藍莓乳酪沙拉。嗯!!不太會形容，反正醬汁就酸酸的，還不錯吃

在吃的時候，我們一直在猜那個白白的食物是什麼，
切開的感覺很像是葷食，吃的時候，也完全沒辦法分辨...
不過也是很不錯就是..除了乳酪，還有一片片的蕃茄片，這讓我想到以前來吃的時候
有一整顆挖空的蕃茄，裡面有好吃的墨魚之類的，嗚..我想吃這個..酸酸香香的，超好吃

:     酒類：伏特加檸檬冰晶。一開始不知道這個是什麼，服務生拿了個小杯子(像喝高梁
:           之類的烈酒用的小杯子)，說是吃主菜前改變味覺用的，吃起來就像菜單寫的
:           伏特加+檸檬作成的碎冰，頗不賴的

這裡是他們的小失誤之一...其實是之二啦..不過既然先出現，就先寫吧！
在我們吃主餐前，服務生並沒有上這道給我們，一直到我們都已經在吃甜點和飲料了
男朋友看到別桌都有一小杯的這個，而我們卻沒有，才鼓起勇氣叫來服務生
跟他說我們沒拿到這樣東西...服務生這才慌忙的去拿來給我們..
其實也是後來才知道應該是要在上主菜前給的，有點小失望..因為順序不對，
也許在吃主菜前有吃到的話，感覺會有點不同吧...

:     主菜：焗烤龍蝦＋菲力牛排。看到半隻的龍蝦，就覺得值回票價了，真的好吃，菲力
:           牛排也很嫩，還不錯，但整體上就被龍蝦給比下去了，看到之後的客人有人
:           不要牛排而叫了一整隻的龍蝦，真羨慕，還是龍蝦好吃，派皮烤的很酥，裡面
:           除了龍蝦外也加了很多好吃的蔬菜，真是極品!!

主菜很華麗喔！一端上來，焗烤得金黃油亮的龍蝦，就整個抓住了我們的視線
相形之下那小塊牛排，就讓人很容易遺忘...^^|| （不過牛排是真的小小一塊..）
龍蝦除了厚實的蝦肉之外，還有一些其他的配料，有起士的焗烤，真的超好吃..
不過牛排就覺得有點老...雖然切開後，裡面的肉都還是紅紅的，
可是口感吃起來就覺得不是很嫩...嗯..我應該也不是個很挑剔的人啊...
哈..在這裡一定要提一下..男朋友一再地說，這道菜讓他覺得最好吃的，除了龍蝦
還有旁邊的配菜--紅椒和小黃瓜！！ 沾著牛排的沾醬酸酸甜甜的吃，胃口大開
（他是說有醃李子的味道ㄟ...^^||）不過紅椒的味道是真的很特別..
感覺有另外處理過喔..

:     甜點：提拉米蘇(or焦糖布丁??)，菜單上只有提拉米蘇，之後來的客人才有的選焦糖
:           布丁，不知道為啥會這樣，跟一開始的紅酒一樣，覺得這邊是服務上有一點
:           小小的失敗，也沒讓我跟女友有其他的選擇。提拉米蘇不是很好吃，冰的很硬
:           有點像在吃冰淇淋就是了!!

提拉米蘇送上來，用湯匙挖了一口..就瞬間覺得...這應該是灑了咖啡粉的
提拉米蘇冰淇淋吧...^^||
至於這位版友寫到的焦糖布丁..我們是完全沒有看到，也沒注意到..
如果有布丁，我想我會選擇吃焦糖布丁吧..
因為沒有很喜歡吃冰淇淋，我吃了還不到一半，就丟給男朋友吃了...

:     飲料：咖啡、紅茶、花茶。我點了花茶，女友點了冰咖啡，都還不錯，冰咖啡很合我
:           的胃口。

說到飲料..就是他們的小失誤之一了..通常都是一坐下來沒多久，
服務生就會來詢問餐後飲料要什麼，可是我們竟然沒有，
一直等到主菜收走後，服務生才過來，說抱歉飲料單弄丟了，不知道我們要喝什麼..
我只好尷尬的跟他說，你根本沒問過我們要喝什麼啊...=.=||
服務生就是那副『大吃驚』的表情...
我點了花茶，男朋友則是一聽到芒果冰沙，就眼睛一亮，點了這個..
看到有好幾桌都是點冰紅茶之類的，我們是覺得很普通啦..
所以就點了感覺比較不同的..
我的花茶很一般，就是玫瑰花茶的味道，還不錯..
男朋友的芒果冰沙就很值回票價囉..我們在那邊吃了兩個多小時，
好像都沒看到有人點芒果冰沙，所以他一送上來，我們都超訝異的..因為好大一杯喔！
而且裡面還看得到一塊塊的芒果..我吃了一口，真的『很芒果』..哈哈
雖然他吃得很冷..（因為我們的提拉米蘇.檸檬冰晶.芒果冰沙都是一起送上來的..=.=）
可是真的很滿足...哈，點這個，真是有賺到的感覺ㄟ...^^

:   整體而言，還有進步的空間，跟女友都覺得好吃但是沒有到極致，大概我們兩個對吃
:   要求比較高吧!!老闆娘有邀請我們情人節也去，她會研究別的菜單，到時候如果還有去
:   台北，應該會再去光顧吧!!

另外有個小地方啊..就是在我前兩次去的時候，每次都會聽到大概是服務生或廚師
不小心摔碗盤的聲音...沒想到這次竟然也不例外...^^||
在氣氛很不錯的餐廳中，突然聽到響亮的匡啷聲音..還真是會被嚇一大跳..
結帳的時候，老闆娘一再拜託希望能多多像朋友推薦他們餐廳，他們很需要
是生意不穩定吧..根據我之前去的經驗，和一些版友所說，應該是這樣吧..
不過平安夜的晚上，是幾乎客滿的喔..
嗯..之後應該會再跟男朋友來吃她們的義大利麵吧...
我很喜歡他們的嫩漬雞丁水管麵呢....^^

抱歉這麼長....謝謝大家看完.....
下台一鞠躬....^0^


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→ frety:好吃好吃......我是隔壁桌的^^
→ xul327:這樣二人要多少錢啊?
→ wawachen313:一個人780,不另加服務費喔..
→ dummycat:我也喜歡配菜的甜椒。醬汁很特別。^^
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作者: dummycat (dummycat) 看板: Food
標題: Re: 幸福的焗烤龍蝦耶誕大餐。*^^*
時間: Fri Dec 26 19:48:42 2003


        本來跨年訂了松山機場附近的某家餐廳，
        廚師說可以預定special order，
        也就是個人專屬的特製餐點。
        今天中午去試了菜，不是很滿意...

        後來有點奸詐的將多采的焗烤龍蝦大餐當作範本，
        指定一模一樣的食材，問廚師多少價位願意接受預訂，
        咋舌，1600-1800，還不含餐前酒喔，我跟朋友兩個人當場傻眼。
        (他說由於我們指定的龍蝦、鵝肝跟乳酪價位都偏高，一定要1600以上)

        足足是Shirley's Pasta（多采義式美食餐廳）兩倍的價位。>_<

        所以後來我跟朋友又繞到多采，
        希望可以說服老闆娘幫我們製作跨年的特製餐點，
        結果~~~被委婉的拒絕了。
        老闆娘表示要推出新的菜色之前她都會先試菜，
        像是耶誕大餐，她十一月底就開始構思，試了再試才敢推出。

        聊到耶誕大餐，老闆娘難過的表示昨晚有些客人沒訂到位，
        她覺得很過意不去，礙於店面空間不大，讓某些顧客失望了。

        於是我們趁機賊賊的遊說她再推出一次跟耶誕夜一模一樣的餐點，
        讓那些錯失良機的顧客也能品嚐這麼一頓美味的焗烤大龍蝦。

        嘿嘿嘿～～～老闆娘終於答應再推出一次焗烤龍蝦大餐，
        不過ㄋㄟ...礙於食材經費，只有12/31晚上喔，唯一的一晚。^^

        耶誕節沒訂到位置的，再錯過這次機會只能乾瞪眼嚕。：P

        ㄚㄚㄚ~~~朋友說我真是壞人，為了滿足個人的口腹之慾，
        又不想花大錢，居然厚著臉皮去拗老闆娘，希望別害她虧錢才好呀。^^


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→ ckr:功德無量啊^^
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作者: dummycat (dummycat) 站內: Food
標題: Re: [心得] 多采耶誕大餐食記
時間: Fri Dec 26 20:00:11 2003

        我們也是24號耶誕夜當晚去吃『多采』喔，
        回來後也發表了一篇心得，
        標題是『幸福的焗烤龍蝦耶誕大餐。*^^*』，
        不過大概沒人注意到吧。（ptt文章太多了）

        來改個標題好嚕。方便大家搜尋相關文章。^^

        看了兩位網友的食記，覺得有必要幫老闆娘澄清一下，
        那個甜點呢...其實是不能選擇的，
        菜單上只有提拉米蘇冰淇淋，
        至於後來的客人有人吃到布丁，
        我想罪魁禍首大概是我吧，
        因為我們一群人很常到多采用餐，
        當晚同桌的某位女性友人沒有吃過多采的布丁，
        於是老闆娘便熱情的招待她一份，導致其他桌誤會了。

        伏特加檸檬冰晶的作用在於轉換味覺，
        當天可能顧客太多，人手不足，服務生都很緊張呢。：P

        老闆娘在12/31當晚還會再推出一次一模一樣的餐點，
        詳情請參見上一篇的敘述，只有一晚喔，想訂位的趕緊撥電話嚕。^^


※ 編輯: dummycat        來自: 210.85.229.22        (12/26 20:07)