推 johanson:看起來跟台北一樣 可是根本店卻沒有關係 是怎樣阿?? 10/13 16:13
推 patty1222:一樣嗎?我原本也以為是分店 但台中版有人說不是.. 10/13 16:25
推 carrousel:據說是台北的員工自己跑出去開的 0.0 10/13 21:18
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作者: malukooo (北海道牛奶麥片) 看板: Food
標題: [食記] 台中市 日耳曼小鎮
時間: Thu Oct 18 14:00:18 2007
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: malukooo (北海道牛奶麥片) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 日耳曼小鎮
時間: Thu Oct 18 13:59:38 2007
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店名：日耳曼小鎮
地址：台中市陜西路35號
電話：04-22927698
價位(每人)：我們點的套餐是 $280元 (不收服務費)
營業時間：11:30-22:00 (週一固定店休)
停車：機車非常方便
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脆皮雞腿超好吃圖文版：http://blog.pixnet.net/malukooo/post/9930350
跟飯團在威尼斯聚會後的隔天中午
我跟一點也不胖的胖妞又約在陜西路的日耳曼小鎮私會了!!
雖然昨晚我有轉檯，可是還是聊得不盡興
乾脆直接帶出場比較快啦!!哈哈哈～
店面就給人蠻溫馨的感覺，比較像是走鄉村風味料理的洋館子
不過店內就感覺稍微「正式」了點，但用餐氣氛其實蠻愉快的
並不會讓人覺得很嚴肅！！
看了看菜單，原本我們想點經濟實惠的上班族趕時間商業套餐
但又覺得那好像就背離打算來吃這家店原本料理精神的走向
所以我們還是決定捨商業套餐，多加一點錢吃些特別的餐點
決定了我們想吃的餐點之後，首先送上的是雜糧麵包切片
這跟一般堅硬的雜糧麵包不一樣，烤得外酥內軟，很好入口
沾著濃湯一起吃也很不錯~
今日濃湯是漁夫湯
我原本還以為是加了蝦仁跟花枝之類的海鮮白濃湯
很少喝到這種漁村風味的家常濃湯，口味還蠻特別的
裡面有大量的碎魚塊，還有番茄的新鮮自然酸味
新鮮的生菜跟水果上面淋的是酸酸甜甜的清爽優格醬
吃起來很不錯喔~
我點的奶油酸菜脆皮嫩雞腿 $280元
雞腿料理得非常好，已經貼心的把骨頭去掉，非常好入口
而且雞肉鮮嫩有肉汁，雞皮更是脆得讓人開心，吃起來一點都不膩
因為雞腿的表現太強
奶油酸菜醬對我來說好像變得不是那麼重要了
不過奶油酸菜醬汁嚐起來也很不錯，奶香清爽又不膩
胖妞點的雞腿排佐啤酒起士醬 $280元
我們兩個點的基本上都一樣，只是差在醬汁的不同
可能因為我的奶油酸菜醬比較溫和一點
所以我試吃胖妞的啤酒起士醬就覺得有很明顯的差異
真的有啤酒的味道耶!
風味蠻特別的，喜歡嘗鮮的朋友可以試試看
不過我個人還是投酸菜奶油醬一票
佐餐的蔬菜
馬鈴薯泥不是只有擠得漂亮，吃起來也很不錯
保留了馬鈴薯的原味，而且沒有可怕的土味呢!
綠花椰菜跟紅椒就不用多說了，不要燙太爛就好囉!
超好吃的去骨雞腿排
真的有鮮嫩的肉汁，不過我最喜歡的是烤得脆吱吱的雞皮
減肥的事情請改天再談!!
這個飯我覺得好好吃喔!
跟台灣的飯不一樣，有種很特別的香味，越嚼越香
而且還加了麥子在裡面，小姐說飯不夠可以再續飯哩!
飯後甜點是野苺凍
吃完一餐之後，不管怎樣都要來個甜的才覺得滿足
野苺凍吃起來酸甜冰涼，還OK拉~
還有飲料 (有咖啡、果汁、奶茶、紅茶可任選)
胖妞點的果汁
看起來還有果粒在飄浮著，好像是現搾的
奶精跟糖包其實都可以不用給我，我喜歡黑咖啡
喝起來不覺得酸澀，我喝完了，也為這頓短暫的午間聚餐劃下句點
其實除了餐點之外，我最喜歡的是外頭這三隻衛兵
真是超可愛的!!
有次我在PCHOME的購物電子報看到類似的娃娃
便興高采烈的點進去看，沒想到竟然是情趣用品
齁~~~真是夠了喔!這麼可愛的娃娃，怎麼會變這樣阿
真是 囧rz
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作者: iameden (Hennessy) 看板: Food
標題: [食記] 台中日耳曼小鎮
時間: Fri May 30 03:21:11 2008
餐廳名稱：日爾曼小鎮德式餐坊
地址：台中市北區陜西路35號
電話：04-22927698
營業時間：11:30~22:00(每週一公休)
價位範圍(每人)：新台幣500以內
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：酥烤德式豬腳
網誌圖文完整版: http://yajungkou.spaces.live.com/default.aspx
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這家之前也有版友推過
心得與大家分享
這是我第一次在版上PO食記
請大家多多包涵 ^^
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(前文省略)
母親節當天早上十點多從台南驅車北上
一路交通還算順暢卻在快接近台中時狂塞車
眼看訂位時間快到~趕緊打電話延後
終於在1:28分飆車抵達”日耳曼小鎮”
哇!!!還好當天有訂位 現場候位客人還真多
難道大家都是母親節當天才臨時出來吃飯的咩????
當我踏進店中店員臉色小難看
她們應該是覺得我們趕不到所把位置先給別的客人
所以我們又等了20多分鐘
入席後~因為客人太多又等了十多分鐘才開始點餐
店雖不大但佈置地很溫馨
昏黃柔和的燈光襯托出用餐的氣氛
翻開菜單其實價格OK
之前已有預定”酥烤脆皮豬腳”
再點了”兩腸雙拼”及”黑麥啤酒汁肋眼牛排”和”多利魚與香煎大乾貝佐蛤蠣醬”
過沒多久開始上菜
首先登場地是”德國麵包+濃湯”
切片麵包抹著奶油搭配濃湯一整個就是美味
(也有可能是我們太餓了!!)
果醋拌沙拉酸酸甜甜讓我胃口大開
簡單開胃的前菜讓人不得不期待主菜
鏘鏘鏘鏘!!!!各位觀眾~注意嚕!!!
沒錯~豬腳!!就是它~”酥烤脆皮豬腳”
新鮮蔬菜將豬腳金黃色的皮襯托地更為誘人
等不到店員講解完~我已經切了一小塊
搭配著酸菜往嘴裡送
“卡滋!!”媽呀!!真是令人興奮的聲音~我的血脈在沸騰丫!!!
只有這樣才能證明它是現烤
吃下第一口嘴唇竟不會油油亮亮~
這就是師傅功力了得的地方
烤豬腳時間火侯拿捏恰如其分~又讓肉類的香味在口中迴盪著!
這趟不管多辛苦也都因為這一口而化為喜悅
接著上場地是”兩腸雙拼”
我們點的是”原味香腸+起士香腸”
個人認為原味不錯但和一般香腸沒兩樣
起士口味CO一下刀起士就往外飛濺~一整個就是”非常起士”
但因為德國香腸有點鹹必須搭配著酸菜或黃芥茉醬食用
不然會喝掉好幾杯水吧!!
”黑麥啤酒汁肋眼牛排”和”多利魚與香煎大乾貝佐蛤蠣醬”也十分地妙
前者厚度大約兩公分,肉質鮮嫩
但”可能”因為本人專業度不夠~吃不出黑麥啤酒汁的味道
後者CO大推~
蛤蠣醬淋在魚上搭配著香料使魚肉不會太乾太老又帶點層次變化
干貝一咬下去讓味蕾充分地享受甘甜鮮味帶點汁的口感
旁邊配上一小坨白飯 食量中等者可考慮
是的~到德國餐廳怎麼不點德國啤酒呢?!
“華士坦黑麥啤酒”&”特調德式啤酒柑橘口味”
我喜歡柑橘啤酒~喝起來口感細膩沒有太重人工香料味
又不搶啤酒風采~挺適合女生
搭配著以上的主菜享用 是有種讓人身在德國的錯覺
隨後附上的甜點是手工餅乾和飲料
沒有太令人驚艷的表現~在此不贅述
當天餐點三人享用共花費1690新台幣
如果你要花俏又講究大門面的餐廳
這裡或許不是你的選擇
倘若你要好吃又實惠的食物
CO大力推薦此間餐廳
不過千萬別忘記~先打電話預約咧!!!!
附上餐廳網址供大家參考:
http://www.germanytown.com.tw/
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◆ From: 220.132.186.244
※ 編輯: iameden 來自: 220.132.186.244 (05/30 03:25)
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作者: AB23 (飄浪) 看板: Food
標題: [食記] 台中市北區-日耳曼小鎮
時間: Sun Jun 15 00:07:29 2008
餐廳名稱：日耳曼小鎮(德式料理）
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台中市北區陜西路35號
電話：04-22927698
營業時間：11:30-22:00 (週一固定店休)
價位範圍(每人)：兩三百元左右 (不收服務費)
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：無
推薦菜色：
圖文網誌版
http://blog.xuite.net/huch/Japan2007/17667561
上網查了一下德國料理，感覺這一家不錯。
後來才知道，這一家店在台北師大附近還滿有名的。
聽說台北店跟台中店一樣，不是座落在大馬路上，也沒有弄得特別起眼。
電話預約訂位的服務態度很好，還熱心推薦招牌餐點豬腳，
因為現烤要等半小時，所以可以先預約餐點，
不過這一天我吃不了那麼多，下一次有機會試試吧。
店內的燈光跟裝潢讓人感覺很舒適。
前菜有黑麥麵包，上面有酸奶醬，吃起來口味算是清爽。
濃湯不錯好，但是不是很特別。
讓我印象深刻的是他的生菜，裡面沒有我不喜歡的菜味，
取而代之的是淡淡的蘋果清香，吃起來是自然的微甜，相當的美味可口。
我們點的都是香腸套餐，有差不多十樣香腸可以挑兩樣做為主餐，
菜單由上而下，口味越清單，越往上越重越鹹。
我吃的起司口味，我覺得滿好吃的，起司均勻的在香腸內，
咬下去還會爆一點起司出來，很好吃。
這一次的飯後餐點是飲料跟餅乾。
聽說之前是布丁還是果凍，不錯吃，
餅乾吃起來還好，而且兩片餅乾感覺很虛。
整體感覺相當好，價位也合理，下次可以來嘗試其他香腸口味。
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◆ From: 118.170.40.224
推 vvaa2:網誌連不上? 06/15 07:45
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作者: vitatrash (你就是我的天使) 看板: Food
標題: [食記] 推薦--台中-日耳曼小鎮
時間: Wed Jun 25 23:05:06 2008
餐廳名稱：日耳曼小鎮
地址：台中市北區陜西路３５號（近漢口路三段）
電話：04-22927698
價位範圍(每人)：280-490元
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色： 德國豬腳 多利魚套餐
日耳曼小鎮的網站：http://www.germanytown.com.tw/
停車：方便，旁邊有停車場喔！
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漂亮的網誌圖文版
http://blog.yam.com/vitatrash/article/15720753
今天要跟大家介紹一間 超好吃的德國料理喔～～
其實我也是看之前版友的推薦才跑去的，
現在來回饋一下心得報告！
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由於要為了幫好友慶生，
因此，我搜尋了好久，
終於找到了這間店～～
日耳曼小鎮， 聽說好吃 價位OK 裝潢漂亮溫馨
雖然我們都是有工作的成年了
但是，我們這一大票人，每個月都有慶生活動，
那可真是吃不消阿～～
不過，經過我明查暗訪
這個位於我家附近的德國料理，
經台中版版友強力推薦，（感恩啦～～～）
我下定決心一定要過來吃看看～～
整間店並不大，大約可容納40-60個人吧～～
但是 燈光整個透露出溫馨 浪漫的感覺喔～～
亦進去裡面，整個香得不得了，
我不斷的找尋 『是 哪種食物 可以發出這麼香的味道咧』
不由得 讓我回想 剛從德國回來的 黑皮媽媽
黑皮媽媽說：德國的東西真的很難吃耶～～ 麵包都非常硬 湯也非常鹹
但是， 這個香氣 這個香氣 怎麼可能是『難吃的東西』咧？
我想 黑皮媽媽是言重了
不過話說回來
台灣人就是擅長 化腐朽為神奇吧！
難吃的東西 我們都可以把他變成『台灣的好吃東西喔～～』
http://album.blog.yam.com/show.php?a=vitatrash&f=4553531&i=2485201&p=11
金光閃閃的菜單
有一種豪華的感覺，
還好東西都不貴耶～～
整個套餐
差不多在280～490元整
相當親民！！（而且 竟然不用服務費耶）
http://album.blog.yam.com/show.php?a=vitatrash&f=4553531&i=2485208&p=13
好喝的南瓜湯～～好香好濃
反正肚子一餓，三兩口就喝光光了～～
http://album.blog.yam.com/show.php?a=vitatrash&f=4553531&i=2485211&p=14
黑皮媽媽 說的
『傳說中的 又硬又黑的麵包』
呵呵～～其實 挺好吃的啦！
搭配上面那層厚厚的乳酪醬，
真的不錯吃阿～～
（印證 肚子餓 什麼都是好吃的）
http://album.blog.yam.com/show.php?a=vitatrash&f=4553531&i=2485214&p=15
冰冰涼涼的水果沙拉～～～
很新鮮
醬汁是某種酸酸甜甜的水果味道
很好吃～～
裡面還有蒟蒻絲～
整個感覺就是
『相當開胃啦～～』
重點來了～～～
脆皮豬腳大餐～～（490元）
（貼心的叮嚀 記得要提前一天訂喔！不然當天吃不到！！ 那就真的太殘念了）
http://album.blog.yam.com/show.php?a=vitatrash&f=4553531&i=2485225&p=16
光看這個圖片，
大家一定沒辦法想像，
這個豬腳有多大！
真的超級大的啦～～
差不多是我的兩個拳頭吧～～
我們一行8個人 點了2份
大家都吃得很開心喔～～
脆皮豬腳 就是脆皮豬腳
服務生說 為了讓我們吃吃看『脆』的感覺
我們就先用手 把皮『撥』下來
真的輕輕的 就可以撥下來豬腳的皮喔！～～
咬起來 完全不油
像是很Q很香的脆皮牛肉乾一樣喔
真的可以給他100分啦～～
我之前也有吃過德國豬腳
其實 都還OK吃，
不過 這個好吃的 只要490元～～
真的是豎起大拇指 ㄅ棒啦～～
http://album.blog.yam.com/show.php?a=vitatrash&f=4553531&i=2485234&p=17
這是奶油酸菜脆皮嫩雞腿套餐！
（280元）
超級好吃～～
先不論我最愛的就是雞腿
雞腿炸的酥酥的，
非常嫩喔～～
沾旁邊的酸菜奶油醬，
真是清清淡淡
卻讓人回味無窮的好滋味阿～～
是不是 讓人口水直流阿
好吃得不得了啦～～～
http://album.blog.yam.com/show.php?a=vitatrash&f=4553531&i=2485240&p=18
http://album.blog.yam.com/show.php?a=vitatrash&f=4553531&i=2485252&p=19
這個是香腸雙拼～～（270元）
香腸真的很好吃耶～～
雖然 有點鹹
可是 可以配飯吃，
最重要的是『飯』可以無限續喔～～
一直吃一直吃 旁邊的酸菜
也是很新鮮的感覺！好吃～～
這是多利魚香煎大干貝佐蛤俐醬
（330元）
我是第一次吃到多利魚，
真的好軟 好嫩喔～～
不愧是深海魚
（會稱讚他是深海魚，是因為我媽說『深海魚』都特別好吃～～）
大干貝～有種很新鮮 很海洋的味道！
蛤俐醬 很香耶～～
（真的非常蛤俐醬喔！很奶油白醬不同感覺耶）
這套菜 實在是太好吃了，
以致於忘記多拍幾張。真可惜～～
http://album.blog.yam.com/show.php?a=vitatrash&f=4553531&i=2485265&p=20
接下來這個套餐 是聰明的大餅點的『風味燒烤什錦』（390元整）
真的很聰明耶～～
裡面有雞腿排、兩個小牛排、一根大香腸、一個豬肉串燒、飯、及馬鈴薯配菜們～～
哇賽～～
真的好豐富阿！！
牛排烤的不錯唷～
雖然都熟了，但是還是很嫩 吃的到牛肉的香味～～
香腸、雞腿排、都是跟之前一樣的！
這個真的好划算哪！！
接下來～～還有一杯飲料 跟一人一片手工餅乾！
因為太普通了，
所以就沒有拍下來了！！
這點可以改進～～
總而言之
真的很推薦給大家喔！！
x
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◆ From: 220.140.93.196
推 PUAPUA:這間會讓人想一去再去呢,豬腳超好吃=ˇ= 06/25 23:10
→ surna:推阿..推裡面正妹服務生 06/25 23:11
推 avence:有一個服務生長的好像許瑋倫 @@ 06/25 23:30
→ vitatrash:真的嗎？我這次沒發現耶～～扼腕 06/25 23:36
推 abrabbit:推! 好吃 06/25 23:40
推 kentelva:非常不好吃 125.230.78.46 07/06 16:36
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作者: windko (ambivalent) 看板: Food
標題: [食記] 台中-日耳曼小鎮
時間: Wed Jul 2 18:04:50 2008
初次造訪網誌版：http://www.wretch.cc/blog/windko&article_id=10696852
第二次造訪的網誌版：http://www.wretch.cc/blog/windko/10787893
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餐廳名稱：日耳曼小鎮
地址：台中市北區陜西路３５號（近漢口路三段）
電話：04-22927698
店家網頁：http://www.germanytown.com.tw/
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想吃這家店好久了，都是因為在PTT台中版看到不少食記，
照片中的烤豬腳、版友的描述與心得，似乎都顯示了這家不錯。
當時把看到的食記給其它人看時，還很擔心大家不敢吃豬腳，囧。
先預約了週六晚上六點的位置，
預約時，順便預定了一份酥烤脆皮豬腳，還拿了簡易的MENU。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327004&p=0
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327005&p=1
店內的位置不多，空間小小的，但裡面的燈飾還滿不錯的，
只是忘記拍店門口的景像，囧。趕著怕預約時間遲到的後果Ｑ＿Ｑ
ＭＥＮＵ
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327008&p=4
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327031&p=5
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327032&p=6
店裡
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327009&p=7
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327010&p=8
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327011&p=9
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327012&p=10
因為我的相機是ＦＸ３０，基本上在燈光暗的地方及晚上，是屬於收起來比較好，
不過還是努力想要拍食物ＸＤ
試了派對、食物、燭光功能，都快忘記哪些照片是什麼功能拍的了。
我們點了：酥烤脆皮豬腳（NT$ 490）、德式綜合腸套餐的Ａ餐（NT$ 310）；
附餐都有湯品、沙拉、麵包、甜品、飲料。
飲料部份，選了一杯果汁，以及加價點了黑莓啤酒；
換啤酒可折抵50元，等於是再加100元換成啤酒。
黑莓啤酒
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327019&p=17
湯（服務生說是德式蔬菜湯）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327017&p=15
麵包（抹醬吃不出來是哪些東西的組合，不過我比較喜歡小義大利的附餐麵包）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327018&p=16
沙拉（裡面的果乾還滿不錯吃，有奇異果乾耶，但都很小塊）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327020&p=18
主菜
德式綜合腸套餐
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327024&p=22
第一次吃到德式香腸，真的不同於台灣的香腸，口感差好多～～
德式香腸好好吃呀！
咬起來的口感與咬勁，很棒！
Ａ餐裡的香腸包括了：德國香腸（香醃）、開京香腸（微辣）、法蘭克福香腸（原味），
還加了一小球的黑麥飯，其它就是小菜及馬鈴薯球、沾醬、黃瓜類等。
我很喜歡原味的和微辣口味的！
不過因為豬腳餐放在我面前，所以都專心地進攻豬腳，沒有多拍幾張照片>”<
酥烤脆皮豬腳
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327021&p=19
果然是需要事先預定的餐點啊！！
皮烤得超好吃的！
很硬，但是咬起來有一種爽度在，囧。
裡面的肉也烤得很好吃啊～～～
吃起來一整個、超、滿、足、的、啦！！！
（直接看圖吧，我想不出形容詞了><）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327022&p=20
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327025&p=23
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327026&p=24
附餐甜品（忘記服務生說它是什麼了，囧）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=windko&b=19&f=1161327029&p=27
附餐飲料選的果汁就真的有虛到，所以沒拍orz
結論是：一定會再去的一家店！！ＸＤＤＤ
主菜真的很好吃，除了附餐果汁有點被雷到，其它都還可以接受。
下次去一定要再點酥烤豬腳吃ＸＤＤ
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◆ From: 218.170.2.53
推 surna:還是推正妹店員 XD 07/02 20:10
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作者: icel (卡西法) 看板: Food
標題: [食記] 台中 - 日耳曼小鎮
時間: Thu Jul 17 10:55:08 2008
【店家資訊】
日耳曼小鎮
地址：台中市陜西路35號
電話：04-22927698 (要吃豬腳的話，一定要先預約喔)
營業時間：am 11:30 - pm22:00 ※週一固定店休
供餐時間：am 11:30 - pm 14:30 ; pm 17:30 - 20:30
餐廳BLOG：http://blog.yam.com/user/germanytown.html
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圖文網誌版:http://blog.pixnet.net/DAYEN/post/20039840
聽熊哥說有一間店的德國豬腳很美味
大概半年前就聽說他說了
終於有託千愉的福，跟熊哥有一個美味的午宴
所以傳說中的日耳曼小鎮，我們來啦!!!
其實它在一個很不起眼的巷子裡，但是看起來到還蠻有風味的
日耳曼這個名字聽起來就是賣德國菜的
但是德國只是日耳曼民族的一支，也就是薩克森人
薩克森人除一部分遷徙到英格蘭外，主要的部分留在今德國境內
與施瓦本人、巴伐利亞人等族融合為德意志民族，也就是狹義的日耳曼民族。
門口還有很多的報導跟一些套餐的訊息
看起來就很好吃的感覺
進門之後，發現其實店並不大但是裝潢方面其實還蠻用心的
而且明明就是一個普通的假日但是發現來吃的人還真是不少耶
讓我整個就開始期待起來了，希望預定的德國豬腳真的很好吃
店內部的照片有興趣的就到我的相簿裡面去看吧，因為圖有點多
菜單有豬腳、香腸、精選套餐，裡面有很多不同的搭配方式
還有啤酒的部分也有很多種，我們點了華士坦黑麥啤酒跟國王路德威啤酒
而豬腳有兩種口味一個是松木煙燻豬腳另外一個酥烤脆皮豬腳
這次我們點的是酥烤脆皮豬腳套餐
和德國香腸雙味套餐，也就是在九種口味選兩種口味的香腸搭配套餐
還有奶油酸菜脆皮嫩雞腿套餐
桌面上的餐具分成了湯匙、沙拉叉、主餐的刀叉
點套餐除了主菜之外，還有濃湯、麵包、沙拉、飲料、甜品
當然先上的就是濃湯啦，喝起來還不錯而且湯裡面的料還蠻實在的
這是麵包加上很像是奶油的乳酪醬
其實吃起來就很像麵包塗奶油的味道
但是我覺得麵包可以再烤過使表面有點脆脆的
然後把乳酪醬的口味加重應該會更好吃
這個沙拉很好吃，因為裡面的蔬菜都很新鮮
而且因為生菜夠冰，所以吃起來的口感很脆很甜
尤其是他們的蘆筍真的很好吃，很讚！！！
主角終於粉墨登場，這個是脆皮的豬腳
我只能說本腳跟照片一樣，很大一隻而且有很香很香的味道
在上菜的時候，很親切的店員還提醒我們吃法
就是要先把外面的脆皮的部分用手撕下，然後趁熱吃掉
再來就可以將裡面的肉切成適當大小搭配著佐料食用
所以我們就很乖的照做啦！
試吃的結果是脆皮的部分很香脆而且很好吃
然後在肉的部分醃得相到入味而且在經過酥烤後有濃濃的肉香
真的很好吃，與德國祕密旅行的豬腳比起來實在是好吃太多太多了
貼心的小服務來了，在扒德國豬腳的皮的時候
店員就送來了濕紙巾，跟我們說這個給你們食用完擦擦手
這個未免也太sweet了吧
德國香腸也來湊一腳啦
這兩個口味分別是「布雷特肉腸」與「香濃起士腸」
而日耳曼小鎮的德國香腸全部都是豬肉的
所以不吃牛肉的人就不用擔心，就跟我一樣可以開開心心的吃啦
布雷特肉腸的味道很香但是口味偏重有一點鹹，必須要搭配其他食物
或者是另外一樣東西（等等再告訴大家）
香濃起士腸顧名思義就是切開有濃濃的起士口味比較淡
但是很適合單獨食用，很香的起士味搭配著肉的口感，很棒
我想奶油酸菜脆皮嫩雞腿在各大美食寫手的blog都應該會有寫到吧
我覺得這道菜雖然看起來很普通，但是真的很好吃耶
雞腿的部分酥炸的火侯控制的真好，不會有多餘的油味吃起來很香
而奶油酸菜的部分味道不重，但是我覺得搭配著雞腿肉還蠻搭的
接下來就是大合照啦～感覺好豐盛喔
現在寫一寫有味道又回到口中的感覺，好想再去吃喔
國王路德威啤酒是熊哥點的，不愧是稱為國王啦
光size都大人家一點，而且喝起來口感很順
以我這個不嗜酒性的人都喝得出來這個很順，很推喔
這個黑麥啤酒我想就是德國的招牌啦，所以我看到每一桌幾乎都有點
喝起來有濃厚的苦味很MAN的味道
話說這個黑麥啤酒搭配著布雷特肉腸吃，真的很好吃
布雷特加上黑啤酒會使兩者的鹹味與苦味都消失
只留下肉香味與啤酒的麥香～～大家可以試試看
接著就是甜點的部分，雖然不大塊可是很好吃
下次可以切大塊一點嗎～哈哈
飲料的部分可以選擇奶茶、柳橙汁等
我覺得比較特別的部分是奶茶，它是花茶加上紅茶的味道很好喝
我覺得日耳曼小鎮的料理真的很好吃
又加上店裡面的氣氛會讓人覺得很像在家附近的餐廳
很輕鬆的感覺，不會讓人感覺到負擔
我喜歡這間店的感覺，重點是食物真的很好吃耶
我的朋友們有沒有興趣再訪日耳曼小鎮呢？
有的請報名吧！！！
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◆ From: 140.134.68.55
推 william21836:我也是很開心的想要去吃~結果我從來 122.117.40.225 07/17 12:14
→ william21836:沒那嚜失望香腸跟三芝的煙薰小舖比起 122.117.40.225 07/17 12:15
→ william21836:整個難吃又貴，而豬腳可能我不是很喜 122.117.40.225 07/17 12:16
→ william21836:歡這種烤的~皮顯的太硬酸菜和芥末也 122.117.40.225 07/17 12:17
→ william21836:沒特色，也不大方在要也只給一點點 122.117.40.225 07/17 12:18
推 kentelva:超難吃+1 125.230.68.225 08/07 12:59
推 minicoco:難吃+1 又貴 香腸很虛 豬腳又吃不飽 61.227.181.93 01/13 17:59
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作者: pin999 (Barbie) 看板: Food
標題: [食記] 台中 日耳曼小鎮
時間: Fri Jul 18 10:04:08 2008
餐廳名稱：日耳曼小鎮
地址：台中市北區陜西路３５號（近漢口路三段）
電話：04-22927698
營業時間：11:30~22:00 每週一公休
供餐時間：11:30~14:30 17:30~20:30
價位範圍(每人)：150~490
可刷卡（可/不可）：no
有無包廂：no
推薦菜色：芝士香腸&酥烤豬腳 (需預訂)
官網：http://blog.yam.com/germanytown
附有特約停車場(600元抵ㄧ小時) 免收服務費
哈囉各位我們四歲囉，狂賀猛賀，原本打算再去大衛的，後來開會時間提前，於是臨時決
定到最近很夯的日耳曼小鎮嚐嚐德式料理，重點他有我愛的香腸，蔡先生愛的啤酒＆豬腳
http://album.blog.yam.com/show.php?a=queenpin&f=4673358&i=3207390
蔬菜鮮蝦濃湯
裡面有蘆筍和兩尾蝦子，蘆筍很清脆，略嫌少根，蝦子很新鮮又免剝殼非常符合我的需求
，好吃唷。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=queenpin&f=4673358&i=3207395
德國麵包
口感扎實好好吃唷，是我近期吃過最好吃的麵包了，單吃或搭配醬都很正點，ㄧ片不夠啦
。還要吃還要吃。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=queenpin&f=4673358&i=3207406
果醋沙拉
一條條透明的是寒天喔，好特別喔，果醋的口感很好，相當開胃。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=queenpin&f=4673358&i=3207409
兩腸雙拼
我挑的是(左)煙燻和(右)芝士的，建議趁熱吃，涼了皮會變硬不好入口，親切的服務小姐
會教怎麼搭配吃。
吃起來的fu怎麼跟小7的差不多，而且覺得有點鹹。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=queenpin&f=4673358&i=3207412
主菜 酥烤脆皮豬腳
服務小姐說脆皮要用手撕著吃，裡面的肉在用刀叉搭配酸菜和黃芥末。
皮真的爆酥脆，吃第二片時下巴有點酸痛，豬皮的部份勝大衛
肉的部份的話，我跟菜圃ㄧ致認為大衛比較好吃。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=queenpin&f=4673358&i=3207414
主菜 多利魚與香煎大干貝佐合蛤蠣醬
吃了上面兩道重口味的餐點，這個顯得沒味道，過於清淡，應該要先吃這個的，魚的下面
有麥飯(可續)蠻特別的，對於不愛吃飯的我可是吃光光喔。
http://album.blog.yam.com/show.php?a=queenpin&f=4673358&i=3207430
附餐飲料和果凍
果汁有果粒喔，好喝喔
果凍就普普通通了
我跟菜圃都是屬於清淡口味的人，所以都餐點絕得太鹹了，下次應該不會再去了吧。
後悔沒有去大衛瓊斯啦.....好想再喝夏威夷堅果拿鐵喔!!!!
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◆ From: 140.120.136.24
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作者: pinkdemon (單純的快樂) 看板: Food
標題: [食記] 台中 日耳曼小鎮
時間: Thu Oct 2 08:37:12 2008
餐廳名稱：日耳曼小鎮
地址：台中市陝西路35號
電話：04-22927698
供餐時間：11：30～14：30 17：30～20：30
官網：http://www.germanytown.com.tw/
好讀網誌版 http://www.wretch.cc/blog/nnylmai/6538336
聽說這家店以前在台北的師大商圈 相當地有名
後來因為跟合夥人有些糾紛，所以搬遷至台中
今天要跟大學同學聚餐就選定這囉～
我們也半年多沒見了呢
先上的是，裸麥麵包佐奶油
店員提醒可以先吃口原味再吃一口有奶油的地方
散發著淡淡的麥香，麵包體也不會過乾
奶油就較普通了，沒啥味道和香氣～
今日附湯 --- 農夫湯
濃而不膩的湯 拿來沾麵包也很適合
沙拉佐的是水果醋
裡面有蘆筍、葡萄、小番茄、生菜、紫高麗菜絲、葡萄乾
但醬料我不愛，僅嚐了一口就請店員幫忙撤下了
我的主餐是德式燒烤什錦
一大盤裡有豬肋排、肉餅、白腸、蘆筍培根捲
肉餅很紮實，鹹鹹香香的 很下飯
鹹香的培根加上清爽的蘆筍～ 這道菜也是我家烤肉必備的材料之一
白腸的腸皮不脆～吃起來像7-11的熱狗，不如在Costco買的
豬肋排的肉質頗硬
麥飯沒有特別的味道且有點硬
但因為德國料理的肉類都滿鹹的，還是把飯配光了
甜點是野莓凍
味道酸甜～冰冰涼涼的 很合女生的口味
飲料 我選了果汁
今天的新鮮果汁是葡萄柚汁
略酸的口感
朋友從某網站列印下來的優惠券
上頭寫著可換「手工餅乾一份」
想不到是Costco有賣的蝴蝶餅
略鹹的小餅干較適合配啤酒
但我們今天沒叫酒，完全嗑不下去
日耳曼小鎮整體用餐氣氛都還不錯～
只是德國料理真的滿鹹地
不是人人都能接受
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◆ From: 60.248.227.20
推 suyui1001:我覺得師大比較好吃!上次吃台中 好乾QQ 218.169.60.173 10/02 13:53
推 homeshock:你口味不夠重!! 我每次必吃豬腳!! 218.170.6.241 10/09 01:37
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作者: hapenguin (招喚獸~小氣鵝) 看板: Food
標題: [食記] 日耳曼-台中
時間: Fri Nov 14 04:49:40 2008
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: hapenguin (招喚獸~小氣鵝) 看板: TaichungBun
標題: [胖企鵝食記] 日耳曼-豬腳不好吃
時間: Fri Nov 14 04:49:10 2008
～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～
日耳曼小鎮
地址：台中市陜西路35號
電話：04-22927698 (要吃豬腳的話，一定要先預約喔)
營業時間：am 11:30 - pm22:00 ※週一固定店休
供餐時間：am 11:30 - pm 14:30 ; pm 17:30 - 20:30
餐廳BLOG：http://blog.yam.com/user/germanytown.html
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圖文網誌版：http://blog.yam.com/miopenguin/article/18226964
★*"`'*-.,_,.-*'`*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*★*"`'*-.,_,.-*'`*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*
好久以前就好想去吃傳說中好吃的日耳曼！我可是豬腳控！熱愛豬腳的我
怎麼可以錯過日耳曼！
店面看起來相當明亮！感覺很溫馨！
店內的感覺也相當不錯，服務生挺親切，有種「家」的感覺
裝潢部分簡單中帶點別緻，很多小東西點綴
店裡的咕咕鐘整點的時候會有小鳥出來報時！挺有趣的
因為豬腳一定要先預定，所以我們預定了兩人份的脆皮豬腳(NT680)
又因為貪吃的關係，也加點兩份香腸(NT190)
接著就抱持著滿滿的期待等餐
先送上桌的是麵包跟湯
麵包有點色差！不過相當好吃
是雜糧麵包，份量挺實在，口感鬆軟
搭配堅果醬，越吃越順口！我很喜歡！
湯是農夫湯，不知道是不是德國的農夫都會喝呢?
雖然看起來很像濃湯，可是喝下去卻很清爽！很快的又見底了
莎拉在我喝完湯以前就上桌了
醋溜莎拉，裡面透明的聽說是海藻類的一種
看起來很像寒天，可是吃起來卻不爽脆，也沒什麼味道
不過是挺特別的！整體來說味道中等，對我來說可有可無。
終於，等到我們的香腸了★*"`'*-.,_,.-*'`*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*
點的是布雷特香腸，是德國傳統香腸，不過香料放的比較少
店員介紹的時候說這味道大眾比較容易接受
起士香腸好像是店裡最多人點的一道，我標準羊群效應的人
所以就順從的也點了
吃之前店員還特地提醒我們會噴起士，要我們吃的時候小心
原本還半信半疑，不過，一刀切下去，居然真的跟廣告一樣，黃金色的起士
就這樣活生生很動態的從香腸奔流出來！
跟長江一樣奔流不息呀(~^O^~)
味道我覺得偏鹹，容易膩！
不過的確相當的好吃！熱熱吃快快好‧起士香腸！
布雷特香腸第一口並不特別
或許會稍微因為香料的味道皺眉頭！
不過真的很好吃！越吃越有味道！咬下去居然也有肉汁會噴出來！
比起士香腸還要順口，不容易膩！
配菜也都還不錯，就很普通的花椰菜跟薯泥、紅蘿蔔
最後，終於是重頭戲：脆皮豬腳 (腳腳腳~~~~回音)
吃法跟烤乳豬很像，要先把脆皮剝起來吃掉，在慢慢吃肉
皮很脆，不過感覺有點鹹，當時覺得是自己反應過度
吃到後面的肉，幾乎無法下嚥！超鹹！
問閃光，閃光說這次的特別鹹
我是有沒有那麼倒楣！滿懷期待的吃豬腳
卻吃到品質不穩定的豬腳??我知道這要醃過
我也吃過很多家的豬腳！但這真的是死鹹味！
跟店員反應，店員居然吱吱嗚嗚，好像我們存心找碴
最後是說：可能每次醃的感覺不同！
我是不能接受這說法！品質不穩定嘛！
不過看著幾乎一整隻的豬腳，還是妥協決定帶回家配飯吃
希望可以沖淡一點鹹味！
之後的飲料跟甜點我都超滿意！相當好吃
甜點是布丁塔！但，我怎麼吃怎麼看都感覺是切片的蛋塔XD
味道不錯倒是真的！
另外，店員也挺漂亮的！氣質都很好
總之，這次的日耳曼行！除了豬腳以外都很推薦！= =a
我想吃好吃的豬腳啦(捶地)
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◆ From: 122.117.5.60
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作者: sallust (Sabrina) 看板: Food
標題: [食記] 台中日耳曼小鎮德式餐坊
時間: Mon Feb 23 22:32:03 2009
餐廳名稱：日耳曼小鎮德式餐坊
地址：台中市北區陝西路35號
電話：04-2292-7698
營業時間：AM11:30-22:00
價位範圍(每人)：$280以上
有無包廂：無
推薦菜色：脆皮德國豬腳
官網：http://blog.yam.com/user/germanytown.html
圖文網誌版：http://tw.myblog.yahoo.com/sabrina-foodtravelfun/article?mid=4749&prev=4767&next=4735&l=a&fid=5
香噴噴的傳統滷豬腳與聞名世界的德國豬腳哪一個好吃呢？在我吃過日耳曼小鎮的德國豬腳前，我一直都認為傳統的台式滷豬腳是外國豬腳無法比擬的美味，但吃過他們的酥烤脆皮豬腳後，不得不承認這世界馳名的德國豬腳是有他的道理的。雖然我之前吃過很多次德國豬腳，不是皮太韌要不就肉太乾，無法搭配的香當完美，一直無法體會這種美味，這次吃過後，果然相當驚奇，難怪很多部落客遠從外地也要來品嚐他們的美味。
★餐廳大門
餐廳門口擺了一組胡桃箝娃娃，以及應景的聖誕紅(因為我們去的時間在聖誕節附近)，大門口看起來走的是鄉村風格，還蠻溫馨的
★餐桌擺飾
非常簡單的餐桌，沒有多餘的裝飾
★漁夫濃湯
帶著淡淡的蕃茄及香料味，還可以吃到像是鮪魚罐頭的鮪魚肉，但這道湯品喝起來有點像羅宋湯的味道，蠻特別的又好喝
★雜糧麵包
還不錯吃，中間還夾著一層cream cheese
★水果優格沙拉
生菜、水果、蒟蒻絲搭配而成的生菜沙拉，相當健康
★酥烤脆皮豬腳雙人套餐 $680
雙人套餐的內容包括了雙份的特製湯品、鮮蔬沙拉、手工麵包、甜品、飲料。餐廳的德國豬腳有兩種，松木煙燻豬腳及酥烤脆皮豬腳，要點德國豬腳一定要記得先打電話預定，要不然現烤豬腳可是要等40分鐘以上喔！觀察這道豬腳，一端上桌馬上就會注意到那引人口水直流的酥脆外皮，雖然外皮已經烤得酥脆，但豬肉不會有乾硬的感覺。搭配著酸黃瓜及酸菜，用看的就讓人食慾大增
只能說不吃這道德國豬腳真的會後悔，實在太好吃了！烤的酥脆的外皮完全吃不到豬皮的油膩感，保證連不敢吃豬皮的人也敢吃，吃起來很像港式烤乳豬的口感，香酥的外皮非常棒！裡面的豬肉一點也不乾澀，帶著淡淡的煙燻及鹹味，整體的口感跟我之前吃過的德國豬腳完全不同，真的相當美味
★德國豬腳副餐
有奶油飯、馬鈴薯妮、燙青菜及沾德國豬腳的黃芥末。說實在，整個套餐讓兩個女生吃真的有點多，建議點雙人套餐不要兩個女生分享
★手工餅乾
有淡淡的咖啡味，鬆鬆的口感蠻好吃的
★洋甘菊芝士蛋糕
綿密的口感搭配有點濃又不會太濃的cheese及桔子乾的香氣，挺不錯的
★熱咖啡
原本想點其他的飲料，但因為吃了德國豬腳後實在需要一杯黑咖啡來消化一下
後記：之前去德國秘密旅行吃的德國豬腳套餐，雖然覺得套餐內容很特別，但美味度實在不怎麼高。但在吃了日耳曼小鎮的德國豬腳後，就能體會這等美味，推薦喜歡德國豬腳的朋友們一定要去嚐嚐看喔！
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◆ From: 220.131.192.188
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作者: kis2 (尋找閃耀的六等星) 看板: Food
標題: [食記] 台中日耳曼小鎮
時間: Fri Mar 6 22:53:54 2009
有圖網誌版:http://www.wretch.cc/blog/kis2602/14855555
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餐廳名稱：日耳曼小鎮
地址：台中市北區陝西路35號
電話：04-2292-7698
營業時間：AM11:30-22:00
價位範圍(每人)：$280以上(不加服務費)
這間店本來是要來吃寢聚的~可是基於種種原因~
決定在武則慶生時請武則來吃這間~
基於前幾次吃飯聚餐太混~這次我有努力多拍了幾張照片!!
值得開心的是沒有漏掉任一份餐點!!
日耳曼小鎮這間店對我們來說有點遠+偏僻~
它在一條小巷子.感覺沒有很明顯~但是生意倒是滿好的!!
老實說裝潢還滿普通的~可是卻在普通中別有一番風味~
沒有刻意的裝飾~就像德國給人的感覺---簡單.耐用.
它的菜單還滿多頁的~所以只拍幾張做代表~(看菜單請轉此)
每份都是套餐呦~很划算~
會先送上麵包~
這是雜糧麵包~很有嚼勁~有種馬可先生麵包的感覺~
上面的奶油很特別~有種筆墨難以形容的感覺~配著麵包很搭呦!!
再來是濃湯~濃湯也很好喝~不過就比較普通了!!
就是一般那種西式濃湯~
喝完濃湯是沙拉~
沙拉是用甜甜的優格醬~很爽口~
再來就是主菜啦!!
我們沒點招牌的豬腳~不過還是很好吃呦!!
我點的是奶油酸菜脆皮嫩雞腿~
小白是點多利魚與香煎大干貝佐蛤蜊醬~
大臉.蘇皮.武則都是點雞腿排佐啤酒芝士醬~
基本上我和大臉他們的餐點只有醬料不同而已~
他們的醬有啤酒味~雖然不是很濃~但是卻可以一直在嘴裡纏繞~
我的醬就滿普通的~不過也是很好吃!!
小白的魚很鮮美~很嫩~
這是奶油酸菜脆皮嫩雞腿
這是多利魚與香煎大干貝佐蛤蜊醬
這是雞腿排佐啤酒芝士醬
主菜的飯都可以免費加點呦!!
那飯有參雜一些佐料在裡面~滿香的~不過要配一點醬才有味道~
雞腿真的非常好吃~皮很酥脆~切下去還會有雞汁~很嫩呦!!
我們還有加點2條香腸~
由服務生推薦的布雷特內腸和香濃芝士腸~
芝士腸有點像7-11的起士熱狗~但是卻是非常的香濃~
一切下去可看到濃濃的cheese~
布雷特是比較有煙燻味還有香甜的肉汁~也很不錯!!
不過一條就要100大洋~不太便宜~
最後是點心和飲料~
我們都點紅茶~雖然叫紅茶卻有花果茶的香味~
點心是手工餅~
武則還有加點蛋糕~套餐+60
她選的是洋甘菊芝士蛋糕~壽星果然還是該吃點蛋糕~比較像過生日~
這間店應該是很完美的~
在台中有許多餐廳總是會被我們不小心挑了點錯誤~
當然如果沒發生這件事~我想我會更推薦它!!
問題出在於~大臉的主菜中~那一球飯有頭髮!!
我們跟服務生說時~她好像見怪不怪的冷冷說了聲"對不起"~然後就走了!!!!!
既然飯是可以免費加點的~應該至少說我幫你換一球飯之類的話~
讓我有點傻眼~服務真的是有待加強~
來看看証據吧!!頭髮可是黏在飯裡頭拔不出來的呦!!(衛生有待加強)
最後想看更多照片請由此轉相簿呦!!
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◆ From: 59.126.155.145
※ kis2:轉錄至看板 TaichungBun 03/06 22:54
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作者: kirstie (哇係柚子) 看板: Food
標題: [柚子ㄟ食記]台中陜西路日耳曼小鎮德式料理
時間: Thu Apr 16 21:00:46 2009
餐廳名稱：日耳曼小鎮
地址：台中市陜西路35號
電話：04-22927698
價位範圍(每人)：300~500元
推薦菜色：德國豬腳
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/caps520005/15635921
它的櫥窗裝飾的很可愛
很有德國風的感覺
這是它騎樓的候位涼椅
在角落擺了張小桌子
很少有店家會對候位的騎樓這麼用心佈置
有名片夾、菸灰缸，很貼心喔
跟眾多店家一樣
都會將主廚推薦的精選套餐寫在板子上吸引客人
店內的一角
沒有誇張的裝飾
但是處處可以看到店家的用心之處
小小的擺飾，溫暖的燈光
讓來這裡用餐的客人感覺很放鬆
氣氛也非常棒!!
它的menu頁數不多
主要的套餐都在這裡
我點了風味燒烤什錦、端跟冠羽點炭烤原味特級牛小排、昱嘉跟apple點雞腿排佐啤酒芝士醬
套餐都附有湯品、沙拉、麵包、甜品、飲料
首先是馬鈴薯濃湯
喝起來跟其他店家差不多
但是湯內有放幾隻蝦仁
所以有淡淡的鮮味
接下來是雜糧麵包
服務生會在上菜時介紹食用方法
這道麵包，服務生建議先吃原味的部分再吃有沾醬的地方
它的雜糧麵包很香
而且沾醬的奶味濃濃香香的
又不會覺得太膩
我一向對沙拉都沒啥好感
所以只有吃旁邊的番茄
主菜上來啦!!
這是端的炭烤原味特級牛小排
服務生建議先吃原味
之後將檸檬片沾在肉上、沾著鹽吃
最後可以再沾旁邊的沾醬
配菜有點少，不過馬鈴薯泥很好吃
接下來是我的風味燒烤什錦
果然是什錦ㄟ，什麼都有
服務生建議先吃雞排、牛排、最後是香腸跟培根
這樣的吃法是先吃味道比較淡的食材
我想這樣的順序是避免肉類彼此影響到味道
先吃雞肉，是用煎的方法烹調，肉切開時，還有肉汁流出來呢!!!
再來是牛小排，好好吃喔!!!跟我愛吃的肋眼牛排有得拼
最後是香腸跟培根，一樣也很好吃，而且不死鹹
這香腸吃起來很像7-11大亨堡的熱狗口感很像
不過味道棒多了
而培根與馬鈴薯泥中間的那白白的飯應該是麥飯
口感當然沒有池上米那麼Q
可是有淡淡的香氣
只要有附飯的套餐，都可以免費續飯唷
甜點→野梅冰沙
在炎熱的夏天裡吃這個一定很棒
微酸、微甜又冰涼涼的
連不愛吃甜食的我也吃光光喔
最後是飲料
我們都點果汁，而冠羽點冰咖啡
這果汁喝起來很像是原汁稀釋的
可是又沒那麼淡，還喝的到果肉的纖維
我覺得不錯喝
整體而言算是不錯吃的餐廳
因此推薦給大家^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.118.214.134
推 apathetic:我覺得這家不好吃耶－－CP值很低 220.140.112.17 04/16 23:27
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作者: ijuan (水瓶B咖) 看板: Food
標題: [食記] 台中日耳曼小鎮吃德國豬腳
時間: Sun May 3 20:06:43 2009
餐廳名稱：日耳曼小鎮
地址：台中市北區陝西路35號
電話：04-22927698
營業時間：11：30～22：00
價位範圍(每人)：400元左右
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：無
推薦菜色：德國豬腳、德式香腸
官網：http://www.germanytown.com.tw
圖文版食記 他們家的德國豬腳大餐
http://blog.xuite.net/ijuan.chen/0212/23747026
日耳曼小鎮，總覺得不是我的生活圈，只有在網路上看過，
沒想到其實離我們學校滿近的耶！
紅吱吱的招牌，門口用個小三角架子寫著精選套餐
一進去看到用餐環境，黃澄澄的燈飾，左上角的咕咕鐘，
在我們吃到晚上九點的時候叫了起來服務生很高很美，擺設裡不乏有圖畫以及公仔們
小姐送上menu，我沒有一一拍下，不過裡面最有名的當然是豬腳以及德國香腸嚕！
我們點了兩人份的豬腳大餐
麵包先上，雖然很像，但其實是改良式的德式麵包，太軟...
湯，我覺得勾芡太稠，所以沒喝完
草莓優格沙拉，好吃又清爽
超大的德國豬腳，我們拿刀叉跟他拼了！大卸八塊！！！阿～～～
旁邊一圈是酸菜，搭配著吃，豬腳真的清爽不油膩
皮超Q，（台語--Qㄉㄟˋㄉㄟˋ）好好吃，連平常不喜歡吃皮的我，都不覺得噁心
肉很入味，我們吃原味的，他們家還有煙燻口味
主食，有一球糙米飯以及馬鈴薯泥，
搭著一些青菜與蜂蜜芥末醬，他的馬鈴薯泥可以續喔！
甜點--德國布丁，餡跟皮都有點硬，跟台灣布丁不一樣
飲料，我點紅茶，用茶包泡的，久放也不覺得苦澀，可回沖
一套吃完主角豬腳完全獲得壓倒性的勝利，其他配菜只能說是瑕不掩瑜
滿特別的，大家可以去嚐嚐看～～～
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◆ From: 218.162.117.191
※ ijuan:轉錄至看板 TaichungBun 05/03 20:07
推 tinafjdk:大推!!!超好吃的拉!但次上次我朋友拼命加 203.204.170.55 05/04 10:51
→ tinafjdk:研磨罐裡的海鹽;還是很好吃喔 203.204.170.55 05/04 10:52
→ tinafjdk:他以為那一罐是黑胡椒拉 203.204.170.55 05/04 10:52
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作者: kis2 (尋找閃耀的六等星) 看板: Food
標題: [食記] 台中 日耳曼小鎮
時間: Sat May 23 22:25:53 2009
有圖網誌版:http://www.wretch.cc/blog/kis2602/15229594
餐廳名稱：日耳曼小鎮
地址：台中市北區陝西路35號
電話：04-2292-7698
營業時間：AM11:30-22:00
價位範圍(每人)：$280以上(不加服務費)
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這是我第2次吃日耳曼小鎮~
本以為應該菜色是一樣的~
可是湯.飲料和點心都和第1次不同~
我覺得點心差別最大!!這次的點心好吃很多!!
第1次來訪日耳曼照片~
第1次日耳曼小鎮食記!!
這次的湯是蕃茄濃湯~不是羅宋湯的清湯~
我自己覺得還滿好喝的~喜歡蕃茄炒蛋或蕃茄火鍋的應該也會喜歡這道!!
麵包跟以前一樣~鬆鬆軟軟搭配奶油不膩很好吃!!
沙拉似乎也變的不多~
一樣是水果優若醬~不是沙拉醬!!很清爽~
我點的是雞排~上次是奶油酸菜~這次是啤酒芝士醬~
只有醬料不同~雞排真的很合我的胃口~
皮很脆~肉很嫩~醬有一點點啤酒味~
學長點的是豬腳~
據說很脆~皮超脆~我都會聽到他喀庛喀庛的聲音~
不過好像也是滿好吃的!?(不知道是不是不敢嫌!?)
我覺得很貼心的是有先切一塊一塊的~比較好處理~
再來是點心和飲料~我點紅茶~好像跟上次的不同~
可是我也說不出是哪裡不同!!
點心上次是手工餅~這次是乳酪蛋糕~好好吃哦!!!!!
最後呢~可以拍或印他們的優惠券~可兌換一份手工餅~
我覺得手工餅很脆~不過也滿香的!!
這次日耳曼給我的感覺比上次好!!
可能沒有太多的問題吧!!還是我們人多不同的聊天~也沒注意太多!!
總之~我還是滿喜歡這間店的!!
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◆ From: 59.126.155.145
※ 編輯: kis2 來自: 59.126.155.145 (05/23 22:26)
推 dica:推 豬腳跟麵包好吃!! 122.124.3.100 05/23 22:55
※ kis2:轉錄至看板 TaichungBun 05/26 22:18
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作者: cancan0927 (炒麵) 看板: Food
標題: [食記] 台中 會想一吃再吃的德國豬腳~日耳曼小鎮
時間: Wed Aug 19 01:31:02 2009
網誌圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/cancan0927/17934000
http://www.wretch.cc/blog/cancan0927/23310346
餐廳名稱：日耳曼小鎮
地址：台中市北區陜西路35號
電話：04- 22927698
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外觀看起來就是德式鄉村風 還有騎兵娃娃站崗
晚上的日耳曼很明亮 有別於其他燈光昏暗的西餐廳
手工芝麻麵包~
外皮酥 裡面鬆軟 塗上德式酸奶醬
真是好吃
海鮮濃湯~
還可以吃到蝦仁和花枝ㄋ 好喝
只可惜不能續碗
鮮蔬沙拉~
佐水果優格 還加蒟蒻絲 多了脆脆的口感
酥烤脆皮豬腳~
跟第一次一樣好吃 外皮烤的酥脆 完全吃不到油膩感 咬起來還會喀滋 喀滋的.....
膠質的部分也變得更Q了 皮跟肉相接的那層 完全吃不到肥肉 好Q
風味燒烤什錦~
脆皮雞 ~ 佐醬是啤酒起士醬 外皮煎的酥脆 肉質鮮嫩多汁
一來覺得沾醬味道怪怪的 二來雞肉有先醃製過
所以單吃的味道就很夠了
豬肉腸 ~ 彈牙的外皮 但過鹹了
牛小排 ~ 大推 (只要搭配現磨的海鹽 就可襯托出鮮甜的味道了)
果汁+布丁派~
布丁派很札實的口感 很香 但給的有點小塊ㄟ
有了上次的經驗 毫不考慮就點果汁 沒想到今天換了百香果汁
還好~~也是很好喝
如果有三訪
我已經想好菜單了~~
酥烤脆皮豬腳(這是一定要的)和碳烤牛排
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營業時間：11:30~22:00 (每星期一公休)
可刷卡（可/不可）：不可
推薦菜色：酥烤脆皮豬腳
官方網站:http://www.germany.shopcool.com.tw/
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◆ From: 118.170.92.214
→ linnroee:我覺得豬腳還好，份量太少218.170.102.215 08/19 01:32
※ 編輯: cancan0927 來自: 118.170.92.214 (08/19 01:34)
→ sinyiecc:它的豬腳吃一點點就很膩 211.23.228.254 08/19 09:42
推 amose999:嗯 非常鹹= = 不過可以配飯吃 就還不錯 123.240.76.4 08/26 16:25
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作者: dangermac (酷麥克) 看板: Food
標題: [食記] 台中美食：「日耳曼小鎮」好脆的德國豬腳
時間: Fri Aug 28 13:43:06 2009
圖文版：http://blog.yam.com/coolmac/article/23602225
地址：台中市北區陜西路35號
電話：0422927698
營業時間：http://blog.yam.com/germanytown/category/1619918
特約停車：http://blog.yam.com/germanytown/category/1640905
官網：http://blog.yam.com/germanytown
想找個可以聚餐的地方，重點當然是要好吃，而且還不能重複，剛好在ptt看到有人介紹
這間德式料理，看到他的脆皮德國豬腳，看的都快留口水了，看看官網上的價位和blog評
價都還蠻ok的，訂好了位子之後，就等待和WF同學的美食之約囉。
日耳曼小鎮位在陝西路，說真的，這裡很不熱鬧，是個很平靜的住宅區，敢在這裡開店，
除了勇氣之外，真的還需要實力和口碑，用完餐之後，我相信他的口碑應該不錯，因為用
餐時間座無虛席，實際用完餐之後，我會想要推薦給各位。
接下來看看他的菜單吧：
日耳曼德國豬腳大餐
德國香腸綜合腸套餐
日耳曼精選套餐
微笑商業午餐
純釀德國啤酒
脆皮豬腳套餐490元，其他的排餐大概在280元到390元之間，價位還蠻平實的，內容也還
蠻豐富的，重點是不加服務費，開車的也很方便，對面就有一個很空的停車場，消費還可
以抵停車歐。
再來看看餐廳的擺設吧，裡面布置的還蠻溫馨的，可以看到小熊和德式的傳統建築物模型
，整間店的裝潢，讓人覺得非常的舒服，到處都可以看到併桌，大家都是三五好友一同約
來享用美食歐。
Ok再來就看看我們吃了什麼吧。
首先登場的是麵包，麵包屬於角鬆軟的口感，加上奶油醬，味道還不錯，不過我比較喜歡
烤過酥酥的口感，這樣比較像在吃麵包嘛。
再來是濃湯，湯的料還蠻多的，可以吃到幾塊香腸，湯也還蠻濃籌的，吃得出店家的用心
，這個濃湯還不錯喝歐ꄊ沙拉，屬於較清爽的口感，上面的水果還蠻多種的，特別的是他的沙拉醬，吃起來有養樂
多的味道，搭配著青菜和水果一起食用，感覺還蠻健康的說。
鮮蝦冷盤，這道是參加情人節活動所送的，鮮蝦佐上格律醋汁，吃起來不會太酸，除了排
成愛心鮮蝦之外，中間還有類似德國肉燥的東西也蠻好吃的，整道冷盤吃起來很清爽，還
蠻適合夏天的，尤其是送的，吃起來更爽。
將將～我的脆皮德國豬腳490元上菜囉，由於做工比較繁複，建議先預定歐，豬腳的脆皮
一定要趁熱吃，熱熱的吃，脆皮卡滋卡滋的，吃起來很有趣，裡面的肉很紮實，搭配上黃
芥末、酸菜、酸黃瓜和馬鈴薯泥一起吃，味道馬上比單吃豬腳提升不少，豬腳份量「我覺
得」還蠻大一份，說實在一個人要把這個豬腳吃完是有點累，尤其是脆皮沒馬上吃完的時
候，等到冷掉了，脆皮變成橡皮，咬都咬不斷，切也切不斷，簡直是剪不斷理還亂阿，最
後跟豬皮還奮戰了不少時間XD
綜合德式香腸A套餐310元，可以選三種香腸，每種味道都還蠻特別的，口感吃起來很脆，
不過整盤一起吃，說實在的口味稍嫌重了點，有點鹹拉，我試建議大家一起吃，一個人要
嗑掉這盤重口味的香腸不是很容易歐，要挑站的朋友要小心。
套參加點的起司香腸100元，味道也是很濃郁，吃到最後也是有點鹹，還好我切了六塊給
大家分食，所以還保留著好吃的感覺。
WF的啤酒肋眼牛排350元，其實原本對他其他的排餐不抱太大的期望，可是吃到牛排之後
，讓我精神為之一振，因為這是我沒吃過的口味，牛排本身熟度弄得很剛好，大概在七分
熟左右，吃起來軟嫩不會有腥味，重點是他的醬汁是使用啤酒調味，可以吃出啤酒的香味
，搭配上牛排真的還蠻棒的，而且份量也還蠻多的，吃起來很高興，好吃拉。
友人的碳烤牛小排350元，我一直強調我很怕牛小排的味道，不過這道沒有ㄟ，讓我很驚
訝，取而代之的是牛肉的鮮嫩，吃起來味道很棒，真佩服店家的功力，讓我好久沒吃到好
吃的牛小排了。
香煎豬肋眼300元，不吃牛的朋友可以改吃這道，兩大塊豬排，份量十足，加上胡椒和辛
香料的調味香氣十足，完全不會感受到豬的腥味，肉質附帶咬勁，我只能說這支豬的運動
量應該很夠，吃起來很有口感，這道也不錯吃，不過女生吃到後面都哇哇叫，他們說都太
多了。
最後是甜點和飲料，甜點是蘋果凍，蘋果汁做成的果凍上面再加上肉桂，吃起來很特別很
清爽，飲料我們點了花茶和百香果汁也都還不錯，算是個不錯的結尾。
後記：以250到500元左右的價位，而且還不收服務費，這樣的排餐說實在的不算太貴，還
蠻適合朋友聚餐或是情侶來約會，而且每一道菜都可以感受到店家的用心，還有份量都很
大，絕對吃的飽，想享用「德國料理」嘛，日耳曼小鎮應該是個不錯的選擇歐，推薦給大
家歐。
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◆ From: 61.60.127.28
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作者: snab (下一個男人會更賤) 看板: Food
標題: [抱怨] 日耳曼小鎮
時間: Sun Aug 30 23:56:43 2009
餐廳名稱：台中日耳曼小鎮
地址：台中市陜西路35號
電話：
事發經過：
有點吃膩了夜市的小吃
今天回台北前決定到日耳曼小鎮吃飯
先前已經有在師大吃過幾次了 想說台中的口味應該差異不大 板上也一片好評
不過今天倒是發生了兩件不是很愉快的事:
1) 已播電話訂位 到場卻無紀錄??
出發前半個小時 有請朋友先打電話至店裡定位
雖然我們不吃豬腳 不過還是想確保有位子 畢竟再過一兩個小時就得搭車回家
到現場後 跟服務生確認 她們兩兩相看卻是找不到訂位紀錄
還好我們到的比較早 還有兩人空位可坐
(在我們之後進去詢問的人 幾乎都得等我們在場這輪吃完才能入座...)
只是不禁想到 如果沒位子的話 大老遠跑去的意義不知在哪
服務生也是事不關已的感覺....
2) 甜點德式布丁突然被抽換成小餅乾 卻沒有告知我們
因為我是一個很注重甜點的人
所以點菜時有特別詢問今天的甜點是什麼 小姐回覆是德式布丁
因為我一直對他們家的黑森林蛋糕念念不忘 所以我把我的那份改成黑森林蛋糕(要加價)
其實看看吧台剛出的德式布丁其實很不賴耶 我還很慶幸我兩道都可以吃到
(我們點兩套餐)
兩份排餐結束後 很快地 上了甜點
跟在我的黑森林蛋糕後的是塊小餅乾
我朋友不加思索地就咬了一口
但我想 不對阿 怎麼會有餅乾阿?? 應該不可能是給我配我的熱咖啡的阿?
詢問了服務生之後 她說那是甜點
但原先的德式布丁呢? 她只說她們是隨機出的? 那點餐時的小姐回覆地煞有其事是怎樣?
所以當別人都是厚實的德式布丁 對照起我們的小餅乾更是單薄 >"<
(原先我想或許是布丁賣完的藉口罷了 不過我發現布丁之後都有一直出阿
這種跟人家付相同的錢 卻吃到差異這麼大的感覺真不好)
結帳時婉轉跟服務生小姐說了一下我無法接受他們就把甜點換掉
她們也就只說了聲不好意思 因為是隨機....
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其實也沒有想要為難誰
如果這家一直都是這樣 就當我不習慣吧
可是當你會同一桌都出同樣的東西 表示你也不想做到被人發現有差異吧
(比如A桌甜點全部是小餅乾 B桌全部是布丁)
在場都是年輕的服務生 或許跟她們爭論也沒啥意義
只是分享一下我今天的心情 希望在意甜點的人可以跟她們在三確認比較好
以上
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◆ From: 118.165.107.113
推 joydivision:嗯..有同感 隨機的確不太優 08/31 01:10
推 quaketw:看不出來哪裡是"隨機"了 = = 08/31 03:44
→ gb5770:所謂隨機...就是給服務生用來對付不喜歡的客人的招數吧 09/01 10:11
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作者: forwardds (似曾相識) 站內: Food
標題: [食記] 日耳曼小鎮-令人失望的豬腳
時間: Sun Sep 13 23:31:05 2009
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: forwardds (似曾相識) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 日耳曼小鎮-令人失望的豬腳
時間: Sun Sep 13 23:30:08 2009
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店名：日耳曼小鎮德式餐坊
地址：台中市北區陝西路35號
電話：04-22927698
營業時間：1130~2200 (每週一公休)
====================================
詳細圖文版：http://www.wretch.cc/blog/forwardds/11630577
今天晚上
我們來到這家日耳曼小鎮用晚餐
因為老饕級的meggy大力推薦它們的德國豬腳
讓嗜吃德國豬腳的我
非常的期待
店內景觀
店內大約有15張左右的桌子
裝潢雖然簡單
但走道、座位空間都很寬敞
用起餐來還滿舒服的
四週還能看到店家的巧思
用一些可愛的娃娃、大頭兵人偶、裝飾
讓整間店的氣氛帶有溫馨的感覺
部份menu
我們點了一份酥烤脆皮豬腳(490)、一份多利魚與香煎干貝佐蛤蜊醬(330)
以上皆附特製湯品、鮮蔬沙拉、雜糧麵包、甜品、飲料)
還加點兩腸雙併-布雷特肉腸、煙燻格克腸(190)
南瓜濃湯
每天的湯品都不一樣
不過可惜的是不能選
南瓜濃湯還滿香甜濃郁的
因為我們兩個對南瓜都不是很喜歡
也就沒有覺得特別好喝
雜糧麵包
他們的雜糧麵包鬆軟香甜
搭上奶油醬一起吃
很順口
水果優格沙拉
沙拉的內容很普通
不過水果優格的醬汁還不錯
清爽可口
兩腸雙併-布雷特肉腸、煙燻格克腸(190)
兩種組合的香腸搭上中間的洋芋泥、酸菜等配料
擺盤還滿有漂亮的
布雷特肉腸超多汁的
香腸醃製的很入味、很有味道
吃起來還不錯
煙燻格克腸更好吃
外面的腸衣吃起來脆脆的
很對我的胃
格克腸的味道雖然沒有布雷特肉腸那麼重
我反而覺得這樣才剛剛好
分量雖然算不少
不過以100元一顆香腸來說
是有點小貴
布雷特肉腸切面
超多肉汁的
煙燻格克腸切面
多利魚與香煎干貝佐蛤蜊醬(330)
多利魚的肉軟嫩又帶點Q
肉質鮮甜滑嫩
搭上上面的白醬一起吃
很美味
大干貝
干貝雖然只有一個
但也不算小
淡淡的干貝甜味和軟嫩的口感
讓人吃了意猶未盡
只能說只有一個實在有點少
燉飯
比較可惜的是燉飯沒有入味
酥烤脆皮豬腳(490)
最後的壓軸豬腳上場
吃的時候我是愈吃愈生氣
怎麼說呢?
它的酥烤豬腳
皮真的是超酥的
酥到我只能用超硬來形容
至於豬腳的肉質
超鹹!!!!
而且不是普通的鹹而已
是吃起來很死鹹的味道
甜點
普通的蛋糕
最後的百香果果汁
果汁是現打的
還不錯喝
這次的用餐
只能說我吃的超生氣的!!!
畢竟對它們的豬腳我期待了這麼久
可是沒想到吃起來這麼糟
不過我很相信meggy的口味
在看過其它人的食記
我猜會這樣的原因應該是因為它們的品質非常的不穩定
剛好我們吃到的是不良品
每天的品質當然不可能一樣
可是也應該要控管在一定的品質以上
吃到這麼糟的豬腳
實在是出呼我的想像了
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◆ From: 114.46.210.145
推 canonf1:推金色三麥的德國豬腳!! 超棒的! 09/13 23:54
推 yaleyeh:我今天也去吃了 唉 湯裡的鮪魚一吃就知道是罐頭 09/16 00:27
→ yaleyeh:豬腳蠻糟的 酸菜好像軟的有點過頭 香腸不知道是打哪來的 09/16 00:29
→ yaleyeh:像是大賣場賣的德國香腸 Ludwig啤酒味道感覺不大對 09/16 00:29
→ yaleyeh:是非常不及格的德式料理= = 09/16 00:30