→ Attemborough:好文~ 推 推 61.228.38.51 08/28
→ OrcaLee:推一個...照片看起來都好好吃喔^O^ 推 218.187.83.156 08/29
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作者: chunshiao (天道酬勤) 看板: Food
標題: [食記] 德屋美食
時間: Wed Apr 7 11:34:31 2004
跟朋友約好享受德國料理 選了德屋
看看精華區原本有的下午餐 覺得很划算
決定下午才去吃 後來才發現 這種優惠沒有了
不過到是有商業午餐 在 260~350之間的餐都有
不過商業午餐沒有德國豬腳 可惜
但 還有另外一種補救的方式 若是你真的很想吃豬腳
可點套餐 所謂的套餐 兩人份的大概1100上下的價位
4人份的大概2000 提供四種主菜 (已經配好的)
可由大家一起分食 饒有一番趣味
當然有附 飲料 湯 麵包
然而商業午餐也有就是 不過套餐會送冰淇淋(相當好吃)
我們四人 另三人點炭烤雞腿 $260 我點豬肋排$290
手工麵包先上 恩 蠻好吃 不過蠻普通的
湯也不錯 德國口味 無論是番茄還是蔬菜湯 都蠻酸的 很開胃
至於主菜 雞腿而言 蠻大支 大概半個盤子多一點
烤的很漂亮 賣相很好 吃起來口感也很棒 旁邊附三樣小菜
酸菜或馬鈴薯尼等不一定 據老闆娘說 同桌的配菜會故意配不同
如果能SHARE可能可以吃到很多種菜
而我的豬肋排 也是很好吃 大概可以切成四塊
每一塊大概是 兩個指頭寬的大小 整個來說 也算是半個盤子的大小
另外加點了冰淇淋 一球55 兩球75
點了兩種口味 香草夏威夷豆 以及核桃口味
香濃好吃 推薦
如果只對冰淇淋有興趣可以點下午茶
兩球冰淇淋加一杯飲料 150
剛剛說的都是商業午餐的部分
比起特價的黑森林來說 我個人覺得德屋是比較好吃的
而商業午餐的價錢也是值得一試
不過晚餐才有豬腳就是了 當然價錢也相對貴多了
最後付錢的時候 因為有冰淇淋跟服務費的緣故
我跟另一人大概付了 $660
也就是一人$330
還算划算 以德國料理的高價位來說 算蠻便宜的
地點: 位在新生南路上 介於仁愛與信義之間
(精華區有更詳盡的介紹)
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◆ From: 210.71.255.99
※ 編輯: chunshiao 來自: 210.71.255.99 (04/07 11:37)
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作者: willenbrecht (fatastic Yasu) 看板: Food
標題: [食記] 德屋德國餐廳!
時間: Tue Oct 12 15:50:54 2004
昨天想說慶祝生日
加上姐姐剛從德國回來
一直聽到她說德國豬腳、德國香腸配上黑啤酒多好吃
有多美味
什麼德國豬腳烹調成外面是脆皮但是裡頭卻是軟的
非常好吃
所以就和一位朋友選擇離學校較近的德屋餐廳
試試所謂的德國大餐
基本上 德屋烹調的豬腳與姐姐描繪的有點差入
因為我並不挑食的人 以整體而言 我是推薦他的
因為入口很爽口 不會有很膩的味道殘留口中
倒是香腸 有兩種 一種是味道比較重的
可能就會比較膩一點
我們兩人是點它的兩人家庭套餐
1100元加一成服務費
我們各選了蕃茄清湯及蔬菜濃湯、德國豬腳與德國香腸
飯後是提拉米蘇與縥果冰淇淋、冰紅茶與柳橙汁
首先是前菜部分
他直接就送來蕃茄清湯及蔬菜濃湯及兩顆德國結麵包
朋友說蕃茄清湯不錯喝 她與麵包浸著吃 好像真的不錯吃
我的蔬菜濃湯雖是奶油煮的 不過鹹鹹的入口不膩
我也喜歡浸著吃 對我來說 是很爽口的
接下來 是生菜沙拉的部分
因為我不喜歡洋蔥 而他沙拉球中有洋蔥
讓我不是很喜歡
不過生菜上面的醬汁
吃的出來 是主廚自己調的
與千島 凱撒 市售的醬汁不太一樣
吃起來微甜
不過有一種蔬果的味道
我滿喜歡的
主菜先上來的是德國香腸
他有兩種
兩種都還不錯
不過一種味道較重
豬腳上來時我嚇了一跳 這麼大圈
我們怎麼吃的完
不過那小姐幫我們切
切玩後 看起來才比較小些
不過它的味道是不錯
但與姐姐說的 脆皮與內肉軟是不太符的
它不是脆皮的
就與普通餐廳的德國豬腳店烹煮的一樣
可以看到外面那一層褐色的glycan 膠質成分
不過我們只吃內肉部分
他有加一種特別的香料喔
所以吃來有一種鮮味與肉味 兩者並不相混
能吃完那兩大盤 我已經覺得佛祖保佑了
小姐收拾一下
給了我們提拉米蘇與縥果冰淇淋、冰紅茶與柳橙汁
雖然是低脂冰淇淋
不過有很濃郁的口感
很好吃
不過冰紅茶與柳橙汁就so so 了
服務的態度不錯
她非常能拿捏我們的速度
然後輕輕飄過來幫我們加水與收拾或上菜
不會有壓迫的感覺
我覺得很自在的在享受美食
感覺很好
不過那量對我們兩人來說 真是有點太多了
如果能精緻一點 或許更完美了
不過這裡的東西還不錯
精華區已經收錄
有興趣的朋友可以試試
另外 他們現在有慶祝德國啤酒節的促銷
可以省一些
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◆ From: 140.112.23.6
推 vjames:你沒吃到他的巧克力香蕉呦 211.21.63.87 10/12
推 daydreamer15:他的豬腳是德國南部的作法 是水煮在烤ꐠ 61.230.131.249 10/12
→ daydreamer15:不是脆皮的 61.230.131.249 10/12
推 willenbrecht:謝謝喔 下次要去吃巧克力香蕉 140.112.23.6 10/13
推 lovemom:真正在德國吃到的的德國香腸滿難吃的耶 203.203.33.19 10/13
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作者: allnewpitt (海巡小兵) 看板: Food
標題: [食記] 德屋美食
時間: Sun Mar 6 13:47:48 2005
看了精華區 決定去試試看德屋
雖然昨天超冷 為了吃我們還是勇往直前
它有單點也有套餐 套餐又依人數不同有做區分
我們點的是雙人套餐1100元
沙拉(生菜淋一種還蠻好吃的醬、ㄧ球馬鈴薯泥，馬鈴薯泥沒有用的很碎，還吃得到
一些些的馬鈴薯喔)
湯(蔬菜濃湯和一種忘了名字的蕃茄湯兩種，蔬菜濃湯很濃很香；蕃茄湯個人覺得有點
酸。蕃茄湯裡面還加了很像麵條的東西)
麵包(熱熱的超讚，隱隱散發出的起司香，不會讓人覺得很膩)
炸洋菇(洋菇好大一顆，送上來的時候還以為是炸馬鈴薯)與馬鈴薯捲(類似可樂餅的口
感)
主菜一(德國香腸與白酒雞腿，我們點了白酒雞腿。雞腿蠻大的，很嫩，但醬汁我覺得還
好，個人覺得有一點點酸酸的)
主菜二(德國豬腳跟什麼我忘了。德國豬腳真的很大【有照片為證】，皮的部分非常的
軟嫩，吃起來不會很膩；但肉的部份就超微的難嚼一點，會卡牙縫，整體來說
沾上盤子旁邊的黃芥茉醬還蠻好吃的；例外它附的酸菜我覺得比較不酸，但也
還不錯)
冰淇淋(我們點了提拉米蘇和覆盆子口味的，它的冰淇淋口感相當的濃郁紮實，推)
然後我們還加點了 水果酒(荔枝口味，感覺有點像汽水啦) NT.85
黑森林蛋糕(蛋糕體很紮實，和一般吃到的不太一樣【吃了真的會飽】
夾層是酒釀櫻桃，好吃 NT.75)
嗯 整體來說都蠻精緻的 服務也不錯 一吃完就會馬上過來收
不過店內裝潢感覺就單薄了些 剛到時還一度猶豫要不要進去
再加 一成服務費吧 兩人花了一千三百多
附上照片給大家參考吧
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=allnewpitt&book=8
→台北市新生南路一段142號
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◆ From: 218.170.107.204
※ 編輯: allnewpitt 來自: 218.174.172.104 (03/06 18:00)
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作者: kenjyan (什麼時候才能看到她上逼) 看板: Food
標題: Re: [食記] 德屋美食
時間: Mon Mar 7 00:27:21 2005
: 湯(蔬菜濃湯和一種忘了名字的蕃茄湯兩種，蔬菜濃湯很濃很香；蕃茄湯個人覺得有點
: 酸。蕃茄湯裡面還加了很像麵條的東西)
那是蛋絲
不過那湯我倒覺沒有預期的那麼酸，口感還算溫和
蛋絲柔軟的口感跟清脆的洋蔥
兩種鮮明對比的東西讓口感變的很有層次
: 麵包(熱熱的超讚，隱隱散發出的起司香，不會讓人覺得很膩)
: 炸洋菇(洋菇好大一顆，送上來的時候還以為是炸馬鈴薯)與馬鈴薯捲(類似可樂餅的口
: 感)
: 主菜一(德國香腸與白酒雞腿，我們點了白酒雞腿。雞腿蠻大的，很嫩，但醬汁我覺得還
: 好，個人覺得有一點點酸酸的)
我吃的時候沒什麼醬汁
感覺就是用白酒乾煎雞腿
肉嫩歸嫩，不過感覺不出其他特別的部分
: 主菜二(德國豬腳跟什麼我忘了。德國豬腳真的很大【有照片為證】，皮的部分非常的
: 軟嫩，吃起來不會很膩；但肉的部份就超微的難嚼一點，會卡牙縫，整體來說
: 沾上盤子旁邊的黃芥茉醬還蠻好吃的；例外它附的酸菜我覺得比較不酸，但也
: 還不錯)
我吃過的其他家都是硬皮的(洋蔥、日爾曼、五號公園)
不立刻處理掉的話皮會變的非常硬
惟獨這家皮是軟的，調味也較其他家重
皮的口感不錯，調味重不沾芥茉的話有點膩
還有肉真的柴了些
: 冰淇淋(我們點了提拉米蘇和覆盆子口味的，它的冰淇淋口感相當的濃郁紮實，推)
我吃到的幾個口味都太甜了
: 然後我們還加點了 水果酒(荔枝口味，感覺有點像汽水啦) NT.85
: 黑森林蛋糕(蛋糕體很紮實，和一般吃到的不太一樣【吃了真的會飽】
: 夾層是酒釀櫻桃，好吃 NT.75)
: 嗯 整體來說都蠻精緻的 服務也不錯 一吃完就會馬上過來收
: 不過店內裝潢感覺就單薄了些 剛到時還一度猶豫要不要進去
裝潢是真的不予置評啦...
: 再加 一成服務費吧 兩人花了一千三百多
: 附上照片給大家參考吧
: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=allnewpitt&book=8
: →台北市新生南路一段142號
另外我還有吃到：
蟹肉焗蘑菇
只有小小的蟹腳，沒什麼口感
巴伐利亞豬排
肉炸太乾了，蘑菇醬有濃厚的香料味
手工麵加牛肉丸
麵很Ｑ，但是很軟，口感有點不習慣
肉丸也是乾澀了點
比較推薦的還是豬腳吧，沒吃到香腸有點可惜
還有學長說他們的酸菜很道地
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◆ From: 202.178.205.34
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作者: attitude (~*屬於自己*~) 看板: Food
標題: [小食記]德屋美食
時間: Tue Mar 8 14:34:07 2005
呼 之前不小心被我看到美食版的德國豬腳討論串
害我邊看邊流口水 選定了德屋去試食看看
一到德屋有一種"阿~要進去嗎?"掙扎感
很不起眼的門面 周圍冷冷清清
一直在車裡 和我家人討論 才想說好 我們可不是在吃裝潢
走進去才覺得其實還不賴
坐了下來 我們一行五個人
選了適合3-4個人的家庭餐$1990 在加270多一套附餐
我們選擇的主餐分別是 A:巴伐利亞豬排
B:挪威鮭魚(?忘記名字嚕)
C:焗烤蔬菜
D:德國豬腳
一開始上麵包及奶油 麵包我姊說有種淡淡的'榴槤'味
我覺得還不錯 熱熱的塗上奶油還不錯吃
湯分別是奶油蔬菜湯和蕃茄湯(<-有個很難記的名字 什麼南里什麼的^^")
我覺得挺普通 奶油蔬菜湯喝起來有種'抹布'的味道(囧rz)
蕃茄湯相教之下就比較好喝
在來的是蔬菜沙拉 搭配的沙拉醬 挺不錯 一點點酸酸的挺開胃的
對了服務生都會看我們吃完 才會默默收走 在送下一道菜
感覺挺不賴的 不會吃的很趕
呼 第一道巴伐利亞豬排 大概巴掌大
外皮是粿著麵粉炸的 麵皮薄 吃起來有喀吱喀吱的聲音
肉質ＱＱ的有嚼勁的那種 搭配醬汁來吃還不錯
第二道主菜是鮭魚
上來就是 向我媽媽煮的那種鮭魚 就一大塊 U 字型的
配上一小片檸檬 吃起來味道普通 沒驚艷的感覺
就是本身魚的味道 魚好吃就好吃 沒有烹飪的加分
而且吃到最後有點油
第三道 焗烤蔬菜 普通 裡面就是花椰菜
第四道 唷耶 期待已久的德國豬腳 很大一塊 服務生幫我們切好
我們5個人分食 哇 還是很多 看起來很油 吃起來卻不會
搭配酸菜吃 真的好吃 不油不膩 光是吃皮+酸菜 也覺得不膩
德屋的豬腳皮 就像精華區寫的 不是蘇蘇脆脆的那種
餐後的冰淇淋好吃 我們選的五種口味都很不賴 ~
飲料也是中上
總共1990+270 在加一成服務費
奇怪 精華區說不用服務費阿~"~
可是他收了我一成
總結來說 德屋的東西算是中等 吃到的大部分都沒驚艷
或是有那種"哇~好好吃"好吃到地上打滾的程度 :P
但是 用餐的環境及感覺都相當不錯
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◆ From: 61.63.11.189
推 Carlo:他不收服務費是前年的事了... 140.115.120.67 03/08
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作者: DriverYu (艷光四射歌舞團！) 看板: Food
標題: Re: [小食記]德屋美食
時間: Tue Mar 8 19:04:28 2005
到德屋試試她們的豬腳和豬肋排就差不多了
其他的主菜都很普通
不過 他大份的豬腳會取自兩個不同的部位
兩者的口感是完全不同的
台北有名的豬腳我大概都吃過了
也沒有哪家的可以讓我滾來滾去
德屋的水煮式豬腳算是表現不錯的了(雖然上次去有點退步)
撇開豬腳
以接近tasty的價格來說 大概也很難吃到什麼可以讓人滾來滾去的東西
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◆ From: 61.70.174.154
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作者: jacquelinek (YosJo) 看板: Food
標題: [食記] 德屋美食
時間: Sat Sep 9 20:23:58 2006
餐廳名稱：德屋美食
地址：台北市中正區新生南路一段142號
電話：(02)2351-8767
價位範圍（每人）：400 ~ 600
網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/takuni&article_id=5061001
趁著搭車前的一點時間去吃了這間「德屋美食」，之前看他都蠻多人的，不
過可能去的時間比較早，再加上不是例假日，我們是第一批客人的樣子，所以雖
然店面不大，但感覺卻也夠寬敞。他有許多排餐和套餐可供選擇，第一次去還真
的不知道要點哪道才好，所以最後就選了兩人份的套餐。
德國扁豆湯，口味略鹹，裡面還有德國香腸切片作為配料。蔬菜濃湯，一樣
是有點鹹，但是用料實在，滿滿的都是蔬菜磨菇。低脂麵包，熱呼呼的鹹麵包，
再抹上奶油，配著湯一起食用非常對味！生菜沙拉和馬鈴薯球沙拉，兩個口味都
不重，非常清爽。特製開胃菜－－甜美多汁的「香酥磨菇」，和德式鄉村酥捲。
主廚白酒烤雞腿，這是一道醃製入味的鮮嫩雞腿，再搭配絕妙的火候組成的
作品。德國豬腳，份量十足的送上桌，由服務生代為分切成三等分，軟嫩的豬腳
搭配微酸的酸菜，一點兒都不油膩。
義式低脂冰淇淋，主廚的好手藝在甜點上也可以見到，軟硬適中的義式冰淇
淋，濃郁香甜的滋味令人難忘。最後還有水果呢！服務生的態度都很不錯，德裔
主廚也有出來問我們吃的習不習慣，親切的跟我們聊天，下次如果有機會的話一
定會再找人去捧場的。
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◆ From: 59.115.219.16
※ 編輯: jacquelinek 來自: 59.115.219.16 (09/09 20:24)