推 CAITSITH:昨天有經過這家店 新開不久的吧 外觀不錯 218.166.203.102 11/07
→ CAITSITH:話說師大附近很多店又要開了 越來越密集 218.166.203.102 11/07
推 genderbb:請問有沒有地址呢？我不常去師大，不知道뼠 220.130.153.208 11/07
→ genderbb:貓子集在哪^^||，謝謝 220.130.153.208 11/07
推 hazy:請見精華區..有詳細的地址~~ 218.174.164.59 11/07
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作者: kikiro (咖啡因) 看板: Food
標題: Re: [食記] 日耳曼小鎮
時間: Mon Nov 8 02:28:48 2004
我們星期六晚上也來到這家新開的小店
到的時候客滿，老闆娘很客氣的跟我們留了聯絡電話與人數
說明一有位置就會打電話通知
大夥兒在政大書城逛了大概20分鐘，就接到老闆娘的電話
老闆娘有點生疏但親切的問我們是否介意擁擠一點的空間
當然不介意囉！大夥兒都餓壞了！
我們有五個人，總共點了兩份香腸A餐與兩份香腸B餐
以及一份德式燒烤什錦
其中一份套餐加60元，享有黑森林巧克力蛋糕，以及飲料免費續杯一次
一開始上桌的是南瓜濃湯，以及烤過的雜糧麵包，一人兩片
南瓜濃湯有點水水的，但是有很濃的南瓜味
由於味道有點淡，同行的朋友大多猛加胡椒
但因為我很愛湯中原有的單純南瓜味，所以就直接喝了
味道淡是淡沒錯，但是濃濃的南瓜味讓我很滿足！^^
再來上的是優格沙拉
酸酸甜甜的優格醬淋在蘋果、蕃茄、葡萄乾、多汁的生菜上，煞是清爽的好吃
沙拉份量不多，吃完不禁讓我期待待會兒的主菜
先上的主菜是四份香腸餐，A餐與B餐各是不同的三種香腸
因此大家可以彼此share，這樣大家都可以吃到六種香腸
香腸餐附上一球馬鈴薯泥，以及一球德式黑麥飯，一份酸菜
還有水煮小蘿蔔與綠花椰菜
服務生很仔細的解說各種腸類與吃法，以及自己與盤中食物正確的相對位置
德式香腸像是脆脆的熱狗，沾上黃芥末，味道一點也不含糊
可是吃久了會有點膩
我點的德式燒烤什錦終於上桌
盤中有一條香腸，一份牛小排，一捲培根，一塊炸烤過的雞腿排
佐著一球馬鈴薯泥，兩種酸菜，以及數個可愛的小紅蘿蔔以及綠花椰菜
對於香腸比較沒有特殊感覺，因此先不談
培根烤的外焦內嫩，很香很好吃
牛小排果然是燒烤出來的，吃的到火烤在肉背面的那種焦味
有種豪邁的野味感，肉質卻也不乾，不錯！
而去骨的雞腿排應該是先炸過再拿到火上烤一下
因為表面是炸得酥酥脆脆的皮
一口吃下，除了表皮的酥脆，裡頭的肉也嫩的令人訝異，
此外還帶有一點烤過的焦味
頗令人驚豔的口感，相信他的雞腿套餐也相當令人值得期待
清爽的小蘿蔔與花椰菜調和了整盤的燒烤肉類
佐著的馬鈴薯泥綿綿密密，也頗爽口好吃
吃罷，老闆娘詢問我們是否滿意
說明如果還需要，她可以再烤麵包給我們吃
但由於大家已經蠻飽了，所以婉謝了老闆娘的好意
餐後飲料我點的是冰奶茶
奶茶表現普普，不會令人錯愕，也沒有喝到歐鄉的餐後奶茶的那種驚豔感
甜點則是杏仁蒟蒻，這倒是錯愕了點
男友自己多加六十元的黑森林巧克力蛋糕，不會過甜也挺紮實，不錯
吃完，大家還頗滿意
香腸套餐250元，什錦燒烤套餐350元
以這樣的價錢，除了嘗鮮，食物也的確紮實好吃
推薦給大家囉！
日耳曼小鎮
台北市雲和街61-1號
23656788
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◆ From: 61.57.146.144
※ 編輯: kikiro 來自: 61.57.146.144 (11/10 01:14)
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作者: CAITSITH (最喜歡米粒了～) 看板: Food
標題: [食記] 日耳曼小鎮
時間: Sat Nov 20 21:25:58 2004
地址:北市雲和街61-1號 TEL:23656788
之前有版友推薦 所以特別拉家人去吃吃看這家店～
裡面服務人員態度真的都很好 好像曾經認識一樣
有說不出的親切感^^ 加分
今天的湯是磨菇湯 湯濃順口 搭著烤得適中的黑麥&雜糧麵包一起吃
再來是生菜沙拉 份量一看是滿少的(有圖為証) 但是但是...
優格沾沙拉真的很好吃!! 優格是店裡自己調的 酸甜好吃
真想再多吃幾盤生菜啊～～
主菜登場 奶油酸菜脆皮嫩雞腿 烤牛小排&黑麥啤酒汁肋眼牛排
共3種....其中嫩雞腿是店內的招牌 事實上比較過後也是這道最好吃
雞腿肉下面鋪著黑麥飯 旁邊是酸菜奶油醬汁 沾飯沾雞腿肉都很搭 而且
這一道菜飯吃不夠可以再加黑麥飯喔 應該不怕吃不飽 ～推這道
甜點是葡萄蒟蒻 第一次吃到感覺非常不錯 在場每個人都喜歡
至於最後的飲料 對我來說沒什麼差...今天3道套餐一共890元
店裡不加一成服務費 ...感想 下次還會再來^^
ps.如果要點豬腳的話需要40分鐘才能上桌 可能要事先預定會比較快
附上幾張照片 不是很多就是....
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=CAITSITH&book=13
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◆ From: 218.166.212.187
推 sipping:我也覺得很棒..德式香腸餐超好吃..大推！ 211.74.121.65 11/21
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作者: freesmile (無止盡的等待) 看板: Food
標題: [食記] 師大日耳曼
時間: Fri Nov 26 17:51:48 2004
今天是我生日 之前路過師大這家
發現這家菜單很別 因為沒吃過德國菜 又看到板上大大推薦
於是就決定去試試看
昨天有事先訂位 因為我男友想吃燒烤豬腳
因此我有先預定豬腳 去的時候我們就不必等 因為他已經事先幫我們做了
我點的是奶油酸菜脆皮嫩雞腿
前面已經有板友說過這道菜的特質也有照片了
我就不多說了
皮很脆 用刀切不下哩XD~~口味不重
吃完之後不會讓你覺得很渴 我連一杯水都沒喝完呢!
唯一我不敢吃的是馬鈴薯泥~"~
其實我今天身體不適 食慾超差
但我每道菜都有吃完 除了最後的熱奶茶沒喝完以外
今天的湯是奶油蘑菇湯 好喝 但是蘑菇太少>_<
麵包也是雜糧麵包 很健康的感覺歐
我的主菜嫩嫩的很清爽可口 我蠻推薦女生吃這個的
份量剛剛好喔
優格莎拉很好吃 不僅女生喜歡 平常不吃酸的男友也說這個不會酸酸的 很棒
甜點是葡萄蒟蒻 超好吃的喔^^"
再來是我男友的燒烤豬腳
豬腳特色是超大
皮拷得非常脆硬
老闆說一定要熱熱的先吃皮
因為冷掉之後皮會變軟 就不好吃囉
還說德國人都是用手抓著吃 很過癮
其實用刀根本切不下皮
我是直接用手剝皮來吃 的 很脆硬 感覺一點都不油
肉也是 可能是用燒烤的關係
油份水分都被烤乾了
我男友說很乾 他一直拼命配水喝
男友說他以前在國外吃過德國菜
真正的德國菜 他吃不習慣 覺得不好吃
因此這家的德國菜是經改良 符合台灣人口味的喔
好像有人有疑問說 這家的道地問題
我到覺得這不是重點
重點是合不合我們台灣的口味
讓台灣人也喜歡吃德國菜
最後我的感想是
1.服務態度佳
老闆娘會詢問你對餐點的滿意度喔
服務態度很親切呢
2.氣氛佳
店內裝潢並沒有特殊的主題或設計
就是乾淨舒適 搭配柔和的燈光 氣氛真不錯
3.餐點精緻
雖然說不是特好吃
但我覺得份量適中 設計也很用心
雜糧麵包 和黑麥飯都很健康
主菜味道也不重
不會讓你吃完之後一直覺得好鹹好鹹
整體而言是清爽可口的
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◆ From: 202.178.179.145
※ 編輯: freesmile 來自: 202.178.179.145 (11/26 17:53)
※ 編輯: freesmile 來自: 202.178.179.145 (11/26 17:54)
推 kepeikoter:請問一下價位如何ㄚ?? 203.68.127.11 11/26
推 mises:飯後的咖啡也不錯 140.113.158.10 11/26
推 CAITSITH:套餐:250～450元 不加服務費 218.166.220.252 11/26
推 freesmile:雞腿250豬腳450 不用服務費喔 202.178.179.145 11/26
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作者: Christabelle (夢讀迴紋針) 看板: Food
標題: 【迴紋針不負責任食記】師大 日耳曼小鎮
時間: Fri Dec 3 22:14:46 2004
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/christabelle&article_id=1645040
日耳曼小鎮 Germany Town 北市雲和街61-1號 02-23656788
那天下午兩點走進這家在板上頗受歡迎日耳曼小鎮，心裡有種摩拳擦掌的快樂。
不過那天中午稍早，由於已經吃了一些些小東西，所以並不打算點太多，看了一下
精彩的menu後，最後只忍痛點了一樣單點。不過既然要跟他們作鄰居，也不怕以後
沒機會再來。：）
這家日耳曼小鎮位於師大夜市中段的雲和街上，從主要那條龍泉街一直走，走到
「繼光香香雞」那條右轉就可以看到。他們以專賣德式香腸為主，也有一些牛肉、
雞肉的排餐，另外也有花茶蛋糕等下午茶點心。餐廳裡整體採黃色柔和燈光，看得
出來新開張沒多久。不過有些擁擠，兩桌之間距離有點小，用餐顛峰時間想必蠻
熱鬧的。
親切的老闆娘很熱心的招呼我，我向她詢問了份量的大小後，最後選定了「奶油咖哩
白腸」餐，單點是180元。也可以加50元多湯及沙拉，再加50元有飲料及甜點。
等待的時間有點久，約莫10來分鐘吧？（希望他們尖峰時間不會這樣才好。）不過
因為我對於這裡的餐點躍躍欲試，所以覺得等待是值得的。在等待的期間我就取了一本
雜誌隨意的翻閱，老闆娘幫隔壁送餐的時候還跟我抱歉，表示待會餐點就送上來。
服務態度真的很不錯呢！
來了...呼呼～看起來真的是會讓人印象深刻的一道美食喔！整個盤子裡最醒目的就是
兩條淋上咖哩醬汁的德國香腸，跟7-11的熱狗短一些些。除了奶油咖哩醬汁外，同時
附有芥末醬。另外就是一球德國的黑麥飯。一看到這飯我就開心極了，因為我最喜歡
吃那種原味的糙米飯，覺得健康，而且咀嚼的口感上也很豐富。此外還有一些搭配豬腳
的那種德國酸菜、一朵綠花椰、兩小球胡蘿蔔、一球馬鈴薯泥。真是令人迫不及待開動
了。
首先當然是從白腸下手囉！事實上光是切開這香腸就是一種令人驚喜的感覺。這白腸
外頭的腸衣很有韌性，裡頭的肉也灌的飽滿，所以刀子切開瞬間透露出相當程度的
抵抗力，還真有說不出的快感！我對德國香腸不是很有研究，但覺得入口之後肉腸本身
的味道蠻香的，咀嚼起來比7-11的熱狗有彈性多了（他們一定覺得很難過，我居然拿
7-11的熱狗去比：P）。奶油咖哩醬汁蠻清爽的，上頭還有一些些的黑胡椒。至於
黑麥飯，這糙米飯的口感本身就比較硬一些，味道也比較「生」一點，吃不慣的朋友
應該會覺得很怪，但我個人覺得真的蠻特別的，甚至比一般吃到的五穀糙米還來的
更棒。
講到德國酸菜，日耳曼小鎮的德國酸菜是我吃過當中算是比較好入口的。所謂好入口，
就是味道比較接近大家的口味，平易近人一點。像是專賣德國豬腳的黑森林，他們的
德式酸菜就有一點像是肉桂的味道，吃起來口味重了點。日耳曼的就不會這樣，單純
就是酸菜。我覺得不錯。另外值得一提的是馬鈴薯泥（照片裡頭看不太到，因為它
躲在香腸的後面、酸菜的旁邊^^），這裡的馬鈴薯泥，吃起來有種「橡皮」的味道耶...
小小奇怪了點。不過我問了一下老闆，他說他們是加了培根。沒錯！在吃的時候的確有
培根末在裡頭。我想這就是馬鈴薯泥「加味」的原因吧？
今天問了家住在附近，常舉家去日耳曼小鎮用餐的同事，她也介紹我嘗試一道「綜合
香腸」，她說裡頭有三種香腸，聽起來很不錯。我想下次我可以再去試試。真想問一下
老闆娘，有沒有給鄰居打個折呢？: P
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作者: Carlo (滑翔練習) 看板: Food
標題: [食記] "又是"日耳曼小鎮
時間: Sat Dec 4 23:13:53 2004
北市雲和街61-1號 02-23656788
好吧，這家最近真的太紅了。今天晚上去湊個熱鬧，果然是爆滿，
後來等了十多分鐘才入座。整體來說這家店是好店，我很願意多來幾次
，試試所有的食物。
廢話不多說，我跟女友直接點了兩個套餐。黑麥醬汁肋眼牛排餐跟
香Ｑ奶油燉豬腳餐。附餐是麵包，湯，沙拉，甜點，飲料。
前菜的麵包我很喜歡，尤其是黑麵包帶有酸香，配著濃湯入口，口
味十分不錯，不過她們今天的蘑菇濃湯我覺得普普。
沙拉的優格醬汁我覺得太甜，不過倒也不會膩口，況且份量少少的
吃完還滿剛好。
主菜無論是份量還是口味都令人相當滿意，雖然比他更大份量的店
不少，不過我覺得日耳曼小鎮提供的份量對我來說比較適當。畢竟，吃
肉吃到吃不完的感覺是很恐怖的。版友們推薦的燉豬腳的確皮Ｑ肉嫩，
醬汁香濃不膩，真的是吃完了也不會覺得恐怖。不過我意外的是他們的
肋眼，８盎司的份量，熟度掌握的不錯，吃起來嫩又多汁，調味也不差
。之前吃過君悅寶艾西餐廳跟雅室的肋眼，當然品質跟價格都再更上一
級，不過以這樣３５０元的套餐吃到這樣的肋眼，我覺得還滿划算的。
甜點是甜品蒟蒻，飲料我們都點柳橙汁。飲料是讓人覺得遜色的，
喝起來應該是外面賣的那整種鮮果多還是什麼的，不過是有果粒啦。
結帳的時候我跟老闆還有服務生小聊了一下，抱怨酒類太少了，至
少該進個愛丁格的黑白啤吧？不過是有華士坦的生啤，但總覺得選擇太
少。
ꄠ
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推 Christabelle:那就好:) 210.85.18.239 12/04