[食記] 日耳曼小鎮

[missbeantfg (沒人要的豆豆)]

昨天在版上看到有版友詢問目前日耳曼小鎮的用餐品質
由於我前不久才對德國菜產生興趣，又是第一次聽到這家店
好奇之虞，翻了翻精華區裡面的食記
發現清一色都是好評(其中還發現刑總課輔學長的親身經歷XD)
加上今晚又剛好沒特別的行程，所以就想去試試看
由於是臨時起意，沒有事先訂位，我下午五點四十五分到那邊的時候已經客滿了＠＠
長相甜美可人（笑）的服務生請我先登記，等有位子時再用電話通知
因為我自己一個人去吃，所以很容易就等到位子（大概十幾分鐘吧）

我一開始就打定主意要吃烤脆皮豬腳，所以很快就完成點餐
在等待的時候觀察店裡的裝潢，深褐＋白的基礎色調讓人感覺很穩重踏實
一如德國給我的印象，柱子上掛著一個很可愛的小型咕咕鐘(?)
室內燈光是淡黃色，撥放聲量適中的歌曲；整體而言是一個非常舒服的用餐環境
可惜空間小了點，容納不了太多客人



餐前麵包和濃湯
黑麥和五榖麵包表面烤的酥脆但裡邊柔軟，雜糧的味道很香，有淡淡的甜味
沾著濃湯入口，非常好吃
今天的濃湯很像是番茄蘑菇湯，裡面有香腸丁和一些蔬菜豆類
和之前版友吃過的奶油蘑菇湯不太一樣
湯本身不會太濃讓我覺得過頭，嚐起來有點酸，可是很合我的口味

蘋果優格沙拉
第一眼的感覺是很精緻，份量適中，粉紅色的優格醬讓我覺得很新奇
用叉子沾一點嘗試味道...
當場有種好吃到想哭的感覺！
酸酸甜甜的，和一般沙拉使用的那種濃郁口感的醬差很多
醬給的不少，而且非常開胃，不會讓人覺得噁心
我很高興的把自己原本不怎麼喜歡的沙拉吃完，還差點沒有拿起盤子舔乾淨XD~
很推薦的一道，真的很好吃>/////<

主菜：烤德國脆皮豬腳
因為我沒有事先打電話預約，結果真的等了整整四十分鐘...(￣▽￣||)
(幸好有麵包和湯和沙拉磨時間啊>"<)
送上來的時候，我對它的第一眼印象是...哇賽！好大＠＠看起來好好吃...(流口水)
服務生幫我換了較大隻的刀叉，還叮嚀我要趕快吃掉皮的部分
整個豬腳都先幫客人大致上切好了，稍微補幾刀就可以將肉和骨頭分離
豬腳皮因為烤的很脆很硬(沒有焦喔)，對力氣較小的女生而言會切的有點吃力
咬起來有喀滋喀滋的聲音，聽起來心裡覺得很爽，因為我超愛吃有嚼勁又脆的東西~^口^
豬腳肉不會因為烤過頭而變老咬不動，而是如同上面所說的口感很韌（啥形容啊= =|||）
單吃也不會覺得很鹹，不過就是有點乾＠＠
不過還是要和附上的酸菜一起吃才叫一絕啊～～～
酸菜的味道對我來說不算重，剛剛好
有點水分的酸菜搭著豬腳一起吃，才不會越吃越覺得口渴一直灌水
一旁的馬鈴薯泥也很令我驚艷，真是我前所未見的綿密，名副其實的”泥”呀
雖然我沒有很注意它的味道，但光是那口感就讓我陶醉很久了，很　好　吃
至於小配菜，紅蘿蔔和青花菜感覺上就比前幾樣普通一些
p.s.豬腳的份量對我而言真的很多＠＠　我搏鬥了近半個小時才解決它（汗）
　　吃完豬腳，肚子就幾乎塞不下其他東西了...Orz

甜點：葡萄蒟蒻
原本吃完豬腳以後就認為我應該無法再吃下任何東西
結果事實證明我錯了~"~ 葡萄蒟蒻也很好吃！(開始為自己的體重擔心XDD~~)
吃完味道較重的豬腳，再來一份爽口的蒟蒻，感覺真的很棒>/////<
也比較像是個完美的Ending！

飲料：冰奶茶
是紅茶加上奶精
和甜點比起來，奶茶真的較不甜^^|||
不過我覺得這樣也好，肚子已經很撐了，如果再喝下甜不拉嘰的飲料我想我一定會吐吧~

服務態度
超優！超推薦！這是今天晚餐之所以能夠如此完美的主要原因之一^^
兩個外場服務生都是正妹但這不是重點(因為我也是女的...//￣▽￣//)
主要是她們和老闆娘(應該吧)服務客人的態度和收拾的動作都非常乾淨俐落
而且速度也不慢（後來人多的時候因為我正專心和豬腳決鬥所以沒注意）
第一次踏進店裡沒座位的時候還一直向我說抱歉，對其他向隅的客人也是
除了一位服務生看起來較酷較沒笑容以外，老闆娘和另一個服務生總是笑臉迎人
走過我旁邊的時候還會再次為了豬腳要等比較久而向我說抱歉
簡直是客氣得讓我有點不好意思了
老闆娘也很可愛，不小心把盤子弄出較大的聲響時
還會抬起頭來笑笑的對正在用餐的客人說，啊啊對不起之類的
最後要結帳時，雖然已經知道不用收一成服務費，可是我還是和老闆娘確認一次
老闆娘說真的不用，我笑著對她說妳們服務這麼好，收一成也是應該的
結果她居然回答，我們主要是希望客人吃的高興呀...
剎那間我真的被她的話感動到想掉淚啊！　Q/////Q
看到版友抱怨這年頭很多店賺了錢，食物和服務品質反而往下掉的文章
我實在很怕自己也遇到這種花了錢還受氣的店
所以日耳曼小鎮親切的服務態度真的讓我印象非常深刻


結論：這家好店，不推實在對不起自己呀！！！






小小p.s.一下：
明天是白色情人節 (嗚嗚...我想脫團我想脫團啦~>"<~)
雖然我沒有送別人巧克力的一般理由但還是很熱血的跑去微風的GODIVA買了六顆巧克力
總共409元 (真奇怪，今天居然沒有很在意那有點嚇人的價錢＠＠)
這是我第一次買哩，不過今天真的太撐了，要等明天再吃^+++++^


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→ YOKW:多少錢呀?豬腳餐
推 cioccolato:450的樣子 她的咖啡也不錯喝喔
推 missbeantfg:烤豬腳套餐450沒錯^^ 咖啡...下次試試看吧
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作者: odintoby (期中考期中考!!) 看板: Food
標題: [食記] 日爾曼小廚
時間: Sat Apr 23 23:35:31 2005




原來我今天晚上去的店在美食版是那麼紅啊XDDD
回來了才發現...^^a...

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今天晚上想說都在考試很久沒吃大餐了...好容易有了一點空檔...
就抓了個同學去師大夜市晃晃,看有什麼不錯的店....

逛到了日爾曼小廚...想說去看看...在門口覺得他們裝潢很不錯,看看菜單裡面有豬腳
就進去了.  進去的時候才發現我們是第12順位@@",生意真的是很好!

大概7點左右才有位子(各位板友以後要去要定位啊|||b)


1.麵包和湯

在點完餐點之後,馬上麵包和湯就送上來了.
麵包有稍微烤過,跟歐洲的麵包味道差不多,不同的地方是,他們的麵包比歐洲吃的還要
鬆軟,可能想到台灣人比較不喜歡吃太硬的麵包吧! 麵包很香很不錯^^

今天的湯是海鮮湯,裡面的干貝不小耶! 配合一些磨菇一點紅蘿蔔之類的,味道不會太濃,
而是剛剛好,服務生有說麵包可以沾湯吃,我是覺得見仁見智啦...因為麵包本身味道就
很棒了,沾湯吃反而吃不到麵包的香味...

2.沙拉

送沙拉的時候我剛好在跟同學聊天...所以沒聽清楚他說的是什麼沙拉^^"...
印象中是"草莓優格沙拉",德國菜嘛,歐洲的優格總是比較酸一點的,不過他的優格並不像
歐洲那裡的那麼酸,酸中帶甜很好吃(我比較能吃酸一點點^^"),份量也不會太少,
吃完之後,等主菜期間也不會餓到...

 沙拉:萵苣,草莓,葡萄乾`桑葚`上面還有一小顆蔓越莓的樣子...^^a

3.主菜

我跟我同學點的是烤牛小排跟綜合(烤牛小排`培根`一根香腸(這我不知道是哪種|||
老闆娘講太快了啦@@)`還有一塊雞排)

因為點餐的時候我一直在想著豬腳...其他都沒注意看XDD.後來聽到要等40分鐘之後,
我就隨便點個牛小排^^".菜來了才發現有重複到QQ,所以...我除了雞排沒吃到(被他秒殺
T.T)其他都有跟同學黑了點來吃XDDDDD

牛小排不錯~~跟一般的牛排不同,他的牛小排比較香`肉也比較有韌性的感覺,相當有
嚼勁~~(烤的比較熟吧)...培根很好吃...都沒焦掉,也不會像很多地方賣的都太油!
香腸也很不錯~跟台灣一般買到的相常不能比阿啊啊!!配上芥末醬,很棒啊!
馬鈴薯泥還ok拉...味道還不錯...不過稍稍乾了一點...旁邊的蔬菜都不錯吃~~
下次要吃到豬腳啦>.<!!...

4.附餐飲料&甜點

我跟同學都是點柳橙汁...這其實我不推薦||b...有點太甜,喝起來雖然有果粒,但似乎不
是現打的
至於蒟蒻...應該是葡萄口味的吧,然後那時候有聽到老闆娘說有加檸檬汁
吃起來不會太甜...剛剛好~淡淡的口味在吃完主菜那麼多肉以後真的是很適合



今天晚上吃的感覺整體而言很讚~! 店內的氣氛並不會因為客滿而顯得嘈雜,感覺很輕鬆
,吃飯的心情也好了許多.
我覺得他們的服務很不錯...除了主菜現作要等之外,其他的餐都會等同桌的每個人都吃完
了才會上下一道菜...不會讓人有種在趕人的感覺,慢慢吃感覺很舒服.
他們每道菜的分量不會太多或太少(對我來說是降啦^^"),雖然很多肉,吃起來卻不會覺得
"油嘴滑舌"XD, 不論是米飯還是麵包也都讓人覺得很健康~

大推這家餐廳~~下次我還要去試試他們的豬腳!!

哈...在美食版的第一篇食記...XDDD

謝謝大家m(_._)m



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作者: ooman (新警察故事　) 看板: Food
標題: [食記] 日耳曼小鎮
時間: Sun May  1 23:45:16 2005

今天終於去了日耳曼小鎮

不過人很多 沒有訂位的人

可能就要有等一陣子的心理準備

像我們就在師大夜市晃了半個多小時
----------------------開始線----------------------
｛前菜｝
濃湯是一般的濃湯 湯很濃 也很香 料不錯豐富
裡面還有田螺喔　不過我沒喝到啦　我懷疑是被同學偷走了　
因為我同學喝到兩隻.......
麵包是雜糧麵包　有黑的跟白的　慢慢嚼　還不錯香
沙拉則是草莓桑葚優格沙拉　　
我覺得也不錯啦　雖然我同學說桑葚不甜　哈　
不過我對沙拉沒有要求　所以OK啦


｛主菜｝　
我點的是三百六十元的餐（名字我徹底的忘了）
就是綜合的餐　烤雞　牛小排　薰腸　三合一　
烤雞的雞皮真的是超級脆的　也很香　
切的時候　咖嗤喀嗤的聲音　真的是很令人驚喜
味道也很香　好吃！！
牛小排的話　應該是用烤的吧　香～～～到爆　
用聞的就很幸福　
不過如果真的吃起來　我覺得就有點太老了
也可能是我不慣吃牛小排吧　算是吃氣味的一道菜吧
單就這個香味　我還是會再點　
最後是德國香腸　我忘了這是哪一種　還不錯　搭酸菜感覺很好　
不過如果跟我同學點的比起來　還是輸一點　
　　　
同學點的則是兩百九的德國香腸A餐　有三種　一樣忘了是啥名
一種吃起來微酸　配他淡口味的酸菜　味道很搭喔　
一種是微辣的　我覺得五穀飯跟薯泥都很配　
一種則感覺有香草的味道　應該是迷迭香吧！？

我跟同學的餐　都有馬鈴薯泥　酸菜　他的則多了一點五穀飯　
真的蠻一點的　不過其實吃到完　應該也不會在乎要多一點飯了
而且服務生也說了可以加飯

｛甜點.飲料｝
葡萄蒟蒻　飲料我們點果汁紅茶　都不怎麼樣　
就不打了
-------------------結束分隔線------------------------------
本來想去德國餐廳就要點豬腳　不過因為現烤　
要等四十分鐘　
下次要預定再去吃！　

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作者: KB8 (Frankenstein) 看板: Food
標題: Re: [食記] 日耳曼小鎮
時間: Sun May 15 20:31:13 2005

日耳曼小鎮  台北市雲和街61-1號  02-23656788

這家德國餐廳在貓子集、紙火鍋那條巷子

店裝潢的很精緻，但是位子不多

很幸運星期日晚上沒有訂位卻有位子，原本要等的，結果剛好有一桌走了

我點了香腸組合餐，分別有德國香腸、法蘭克福香腸和開京香腸

一開始來的是湯和麵包

湯是奶油磨菇湯，麵包是白麵包和黑麥麵包，都是雜糧麵包

烤的熱熱的，很香，也可以沾湯吃

湯還可以，沒有特別濃，不過也不會很稀

沙拉是蘋果葡萄優格沙拉，醬汁滿特別的

主餐上來了

法蘭克福香腸感覺上比較常吃到，有兩條，脆脆的

開京香腸比較大條，然後有點辛辣味

最棒的當然是德國香腸囉，配上芥末醬真的是很棒

有一小球雜糧飯、馬玲薯妮，德國酸菜、花椰菜和胡蘿蔔

甜點是葡萄蒟蒻，是泡在檸檬汁裡面，還滿特別的

飲料我選了果汁，以為是現搾的果汁，結果不是，好甜喔，這個是敗筆

這套餐是290元，不過不用加一成，還算不錯

此外，這家的服務很好

老闆娘很客氣，服務生也是，而且今晚店裡面的服務生都長的很不錯...XD

哈哈，Anyway，值得去啊....

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推 wlsherica:下次是是看!
推 keanu520:一直想問，那個醬是黃芥末還是酸黃瓜？
推 shelc:我記的是附黃芥末跟蕃茄醬...不知道有沒有記錯
推 KB8:是黃芥末，在德國迷上這種醬料
推 zolpidem:如果是捷運族在哪個站附近呢?
推 bluefish:台電大樓站，有地址請到問路版問路線，謝～
推 nanami:去了德國就迷上德國香腸 正好這家店開幕 真好說~
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作者: stasis (時來運轉) 看板: Food
標題: [食記] 日耳曼小鎮
時間: Tue Jun  7 23:10:10 2005

今天下午在新體游完泳之後，臨時起意決定去日耳曼小鎮
其實去之前我沒有抱什麼希望，因為我跟這家店的八字不太合
之前已經白跑了四次，一次錢帶不夠，一次中午整修，兩次是客滿
六點鐘走到店門口，當時果然已經客滿，但我不甘心就這樣離去
詢問店員後得知有一桌預約的時間是七點半，雖然要一個人坐在正對門口的小桌
不過既然能吃到肖想已久的日耳曼，我就很爽快的接受啦！
在吃的期間，還是不斷的有人進來詢問是否還有位置
那些吃不到的人看到我一個人佔掉一桌，大概會有不少怨念吧....

前菜是奶油磨菇濃湯，湯本身還蠻香的，喝起來也很順口
麵包有兩片，一黑一白，德國麵包有著淡淡的鹹味跟雜糧的香味
加上微脆的外皮，不管沾湯或單吃的感覺都不錯
接下來上的是蘋果優格沙拉，店員要我先吃旁邊的葡萄
醬汁本身的養樂多味跟生菜水果都還蠻合的，到目前為止的感覺都不錯

我點的主菜是多利魚，雜糧飯被埋在魚排下面，上面淋著淺黃色的醬汁
魚本身沒有什麼處理，其中一面煎的微酥，單吃起來有著淡淡的鮮味
肉質本身挺嫩，但又不若清蒸軟爛；醬的味道也蠻清淡的，不會搶走魚本身的風味
把魚沾了醬含在口裡，味道在舌頭上慢慢的散開來，飯配著醬汁吃起來也頗為順口
是吃起來很舒服的一道菜。除了主菜之外，配菜有胡蘿蔔三粒，花椰菜一顆
蘆筍兩根跟馬鈴薯泥一球，份量不多，不過食材本身的甜味都有保留住
值得一提的是馬鈴薯泥裡面還混了某種肉丁或培根，感覺挺新鮮的

餐後的飲料我點了熱紅茶，店員有強調他們用的是錫蘭紅茶，加半包糖最好喝
在上飲料的同時也上了甜品葡萄蒟蒻，可能是之前的前菜跟主菜本身很清淡的關係
讓我感覺葡萄蒟蒻喝起來實在太甜了，有點破壞整體的平衡感
我試了幾口就放棄，先改喝紅茶，店員還好心的提醒我茶包不要泡太久
雖然是茶包，不過聞起來還蠻香的，啜了幾口之後加上糖
喝起來的感覺更好了，店員的建議果然有道理。喝完茶之後準備把甜品解決掉
不過才試了一口我就受不了了，除了還是太甜之外
喝起來還多了一種奇怪的酸澀味，熱紅茶跟葡萄蒟蒻不太搭的樣子 ><

店員的服務態度非常之好，上菜時會解說吃法，收碗盤跟加水的速度都很快
年紀比較大的那個店員（老闆娘？）還跟聚餐的客人有說有笑，氣氛頗不錯
只是整間店只有我是一個人去吃，氣氛太熱鬧會讓我有一點不自在 =.=

總之是間值得再去的店，店的設計舒服，東西好吃，服務佳，價錢也可以接受
我下次應該會找朋友去吃他們的香腸特餐吧！ XD

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推 fauxashes:他的香腸套餐很不錯唷 很有特色~~
→ fauxashes:不過豬腳我覺得不怎樣^^" 要看人啦~~
推 flyingpig:ㄟ~我是女生但是吃它的香腸套餐吃不飽耶>-<~
推 felicitous:吃不飽可以加飯喔~