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師大夜市德爾曼餐廳
地址：台北市雲和街61-1號
電話：02-23656788
德式豬腳。
是我蠻愛的食物之一。
其實這間店很早就想來，但是因為我平常下班很晚，一個人又不
想來吃這種餐廳，於是總之剛好有機會友人相邀在師大夜市，就
訂一下餐廳試試看機會然後停車場旁邊還有好像什麼婚禮還是議
員演講的，差點停不到車
●麵包
德爾曼提供的是白黑麵包各半的組合，麵包本身酥脆，並且夾有雜糧，很
好吃，配著湯還不錯。說到黑麵包白麵包，就想起小時看的卡通，叫小英
的故事。白麵包是有錢人吃的，窮人只能吃黑麵包。
那現在....?!
●湯品: 磨菇濃湯
這湯品普通，甚至不能說好吃。不過配麵包不錯，所以姑且就還是稱讚一下好了
●沙拉: 水果優酪沙拉
很普通的一品，不過也是及格分數。
菜葉還蠻新鮮的。至於調理上沒有很特別。
●主菜: 德國豬腳
這份餐裡有豬腳，黃芥末醬，馬鈴薯泥，花椰菜，紅蘿蔔，酸菜
豬腳本身肉質不錯，吃起來不會覺得膩，這點就很厲害了。
皮的部份是非常脆的那種，有點像在吃餅乾，如果不計
較部份被烤黑的部份，這皮相當好吃。
比起我偶而會去買的我家附近那個永力旺豬腳，肉的部份不相上下，
甚至更好一些，重點是不會膩這點就很厲害，皮的部份可能我比較挑
，所以我較喜歡永力旺的皮的咬勁( 它比較Q 一點)
●甜點:
我忘記它的名字了
簡單說是果凍，有著鮮奶油提味，裡面還有水果和蒟蒻
很好吃的一品
●飲料
紅茶
而且應該是某種水果茶，我忘了
蠻好喝的。
●友人的德國香腸 A餐
三種香腸的三重奏，還附上南瓜飯
飯本身太乾，不是重點，香腸本身尚稱可口，但缺點是實在太鹹了。
果然是該配啤酒吃的一道菜
●總結
中上水準，以價錢來說還不算貴
食物和店內裝璜都不錯
當然不是100分的店，但偶而來吃吃相當不錯。
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