餐廳名稱：德爾曼餐坊
地址：北市雲和街60-1號
電話：02-2365-6788
剛剛整理照片 看到上學期末到德爾曼聚餐的照片 忍不住還是上來寫個食記...
三年多來 在師大夜市吃飯不下百次 卻從來沒有踏進過德爾曼 或是她的前身"日爾曼"
一是昏暗的燈光 總讓人覺得是間很有氣氛的店 偏偏本人很吵沒什麼氣質= =a
二是爬文常看到版友這家店吃不太飽 價位又不平價
上學期末 託室友生日的福 我終於來到德爾曼
那是星期五的中午 人不算多
一入座 服務生很親切的遞上menu 仔細的介紹店裡的餐點 並根據我們的問題作推薦
大家的包包、外套 服務生也幫我們放在旁邊的沙發上 因此可以坐得更舒適
當天我選的餐是鯡魚(?)+干貝
先上烤雜糧麵包和番茄鮪魚湯
烤得酥酥熱熱的雜糧麵包 散發誘人的麥香 口感也有嚼勁 可惜不能免費續...>"<
番茄鮪魚湯則讓我很驚艷 沒有我想像中鮪魚罐頭常有的腥味 味道很鮮美
沒過多久 主菜登場
長長一片魚蓋在很小一球雜糧飯 上面則是好大一顆煎過的生干貝 魚和干貝都很新鮮
佐的白醬醬汁很清爽 不僅不會搶去海鮮的風采 適當的調味更突顯了海鮮的鮮甜
整體來說雖然很清淡 但可以吃到每樣食材的原味
旁邊則附上俏皮的小紅蘿蔔和奶油馬鈴薯泥
馬鈴薯泥是整道菜裡頭 味道最重的部分 小小一陀但是奶香濃厚口感濃郁
和清爽的魚和干貝是明顯的對比 對於吃到現在才半飽的我 也稍微能填點胃
餐後送上甜點和飲料 甜點記得好像是葡萄跟荔枝果凍 QQ的很有趣
後來因為我們有六個人 老闆還送了一盤水果^^
那天最棒的地方就是 我們一群人天南地北地聊到兩點多
都沒有人要我們小聲一點(雖然我們有互相提醒 但講到興奮處音量仍會不自主地放大)
也沒有人擺臉色暗示我們吃飽趕快走
反而是服務生幫我們換了好幾壺檸檬水
算是很加分的一點 ^^
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