[H食記] 台北-永康 加州燒烤堡California Grill

[heater0718 ( heater )]

加州燒烤堡 California Grill
電話：[phone]
地址：台北市永康街53-1號
時間：星期一到六 11:30~10:00；星期日 12:00~9:00
價位：190-235元(不加收10%服務費)
推薦：招牌漢堡

網誌圖文版：
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位於永康街的加州燒烤堡，我和小呆已經經過好幾次了，每次都說下次來吃吃看！但是一
直下次下次，造成每次都把他遺忘XD這次就直接把他排到候選名單第一位，這樣就不會忘
記拉！正逢萬聖節的前夕，店家也在門口畫上可愛的南瓜作為裝飾，很有過節的感覺。加
州燒烤堡裡頭的店員不多，大概是1位外場，2-3位的內場廚師，看起來都非常年輕捏！環
境很明亮舒適，電視播放著攀岩的照片，不時有外國人走進來光顧，很美式風格的小店。

菜單就寫在牆上的大黑板，基本上單點漢堡約在185-200左右，如果加上套餐約介於230-2
50之間，注意唷！這裡的套餐"不含飲料"，如果口渴可以跟店員要杯白開水(囧)我覺得這
裡是美中不足的地方，吃漢堡配白開水，這樣像話嗎？當然是要配可樂或是啤酒囉！如果
啤酒成本高，需要單點，這沒話講，但套餐至少要附上一杯清涼透勁的可樂吧！升級成套
餐只有單單多了薯條或是生菜而已，這哪叫做套餐呀！！

招牌漢堡套餐(230元，單點195元)--厚度約1.5公分的漢堡肉，煎得又香又硬的培根，旁
邊還焦黑了(囧)，夾入兩片濃郁半融化的起司，淋上厚厚的蕃茄醬與大蒜美奶滋，造就濃
郁厚實的味覺饗宴，漢堡肉採用煎烤的方式製作，肉汁全都封鎖在裡面，肉質很柔軟鮮嫩
，一邊吃還會一邊滴，肉汁被麵包吸收，吃起來很夠味，吃法雖然狼狽，心裡頭卻很滿足
。生菜部份給的也不含糊，兩片圓切的蕃茄，洗的乾淨的每生菜，中和過多的油膩感，口
味更加清爽。薯條炸得很鬆軟，外面裹著一層薄薄的皮衣，放一陣子還可以保持原有香鬆
的口感，馬鈴薯的香氣很濃郁，搭配蕃茄醬超對味。個人覺得，加州燒烤堡的CP不高，食
物其實也沒有令人驚豔，要吃大牛肉漢堡還是推師大的Evans。

燒烤雞堡套餐(190元，單點155元)薄薄的雞胸肉製作的雞肉排，用燒烤方式製作，白色的
雞肉上頭有著明顯的黑色烙痕，簡單大氣，充滿誘人的燒烤香，唯獨上頭還浮著一層油，
讓美好的食慾瞬間降低，我覺得可以把漢堡弄的更精緻，更細膩一點。

延伸閱讀：
台北[師大夜市]Evans Burger。美式漢堡
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台北[雙連]大廚漢堡。大牛肉漢堡
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台北-三芝 邊界驛站(Frank's Texas BBQ)
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台北N.Y. BAGELS CAFE (仁愛店)
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台北-大安 樂子The Diner(瑞安店)。美式餐廳
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推 Keepgoing:好吃耶
推 Ethanz:我是員工，雞肉上頭的不是油，是後來淋上
→ Ethanz:的汁，而且現在漢堡加50元就有薯條和飲料
→ Ethanz:薯條也可以換成沙拉...
→ Ethanz:歡迎你們再來喔...