[食記] 台北 雙聖仁愛店--千元以下的肋眼牛排

[nicesoup30 (阿美)]

餐廳名稱：雙聖牛排 冰淇淋
消費時間：2011年/9月
地址：台北市仁愛路四段109號
（敦化南路與仁愛路圓環）
電話：2772-6174
營業時間：24小時

<網誌圖不多版>

http://blog.xuite.net/foodandpat/food/51835473


即使雙聖的牛排曾經讓我失望過
但是在千元以下價位的牛排
雙聖的肋眼牛排 曾經讓我有滿足的美味

繼上篇的失望經驗後
http://blog.xuite.net/foodandpat/food/25271837

二年間 還是曾經重新嚐試肋眼牛排
因為是友人請客 忍不住再試了一回
幸好 那回的經驗挺好的
讓我重拾了信心

這天 半夜才約的第一餐
坐上特意來帶我吃飯的Eddie哥專車
腦袋空空的 完全不知道半夜吃什麼

一般大約是 小吃 麵 清粥小菜 豆漿或涮涮鍋
我家大哥 竟然接受了 貪心的麻辣鍋 和牛排的提議

半夜這樣吃 不會太過份嗎
不過哥堅持 醒來的第一餐 要豐盛點
吸血鬼不就是這樣嗎 醒來特別餓咩
於是 肋眼牛排和冰淇淋就給他點下去啦

<肋眼牛排> + B套餐(牛肉清湯 伯爵茶 巧克力餅乾冰淇淋)
699+160 10%

選了五分熟的肋眼牛排
切開後發現熟度很怪異
以中間那塊肥嫩的脂肪為分界
右邊是七分熟
左邊是五分熟
而且 他們忘了附上醬汁(一開始也沒問)
雖然 我習慣沾玫瑰塩吃

上桌時 請我切開確認熟度時
服務員也瞬間跑沒影
如果說 在我拍照的一分鐘內
他無法等候 那也沒關係
(我拍照的原則是火速無敵快 清楚了就好
只是為留下證據 一點也不想因為拍照而影響食物美味)

但是一會兒也沒有回來做確認
於是我就以這個怪異的熟度 開始用餐
左邊七分熟的部份是較瘦的肉
右邊五分熟的部份則是油脂較豐厚 也帶點軟筋的部位
對美味度影響不大 蠻好吃的

不過 仁愛店的服務 可能要留意一下嘍
當時並不是用餐的高峰時間哦

<起士培根堡> +B套餐 (水果沙拉 ZERO 咖啡冰淇淋)
280+160 10%

雙聖的漢堡一直有一定的水平
只是以往我不能理解 漢堡為什麼要那麼貴
後來 喜歡他們的牛肉起士三明治後才知
那塊"牛肉漢堡肉"是有學問的啊

女生不容易吃這樣的大漢堡
那得張多大的嘴 才能一口咬下呢




<小提醒>

雙聖已經調價 大部份的餐點 都漲約15%
他們的沙拉 漢堡 排餐 冰淇淋凍飲
水平都比另一家美式餐廳 T.G.I. FRIDAY'S 穩定和美味
但牛排比 N.Y.BAGLES 好吃且划算
不過 義大利麵卻是大雷
唯一可吃的 是千層麵和焗烤

下回有機會
再幫大家做一輯
美式餐廳 比一比吧


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◆ From: 59.115.163.30
推 herroyuilh:目前也在找不用考驗齒力的肋眼...便宜的常常油花不均勻
→ nicesoup30:N.Y.BAGLE的肋眼牛排單點899元,但肉質和口味個人覺得偏
→ nicesoup30:老,雙聖價位和美味都比他好一些;千元以上的肋眼牛排一
→ nicesoup30:都接近二千了,也有很不錯的,像紅屋和沾美;肋眼的油花要
→ nicesoup30:如何才算均勻呢?因為我吃到的大多像照片一樣中間有一部
→ nicesoup30:份帶著較肥美的油花和一點點筋,差別就在肉質的軟嫩和那
→ nicesoup30:筋的比例和軟硬耶~~我喜歡介於菲力(太軟)和紐約客(太有
→ nicesoup30:咬勁)之間的肋眼牛排,那油質的部份我也喜歡^^