推 apson:美味 12/09 23:13
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台中的雙聖西餐廳，是一家冰箱從高中時代開始就很喜歡去的
一家美式餐廳，是冰箱嚐美式火烤牛排歷史的濫觴。
除了牛排之外，雙聖最有名的就是冰淇淋。在哈根大隻還沒
有在台灣出現的年代，雙聖的冰淇淋早就在冰箱心中卡了
TOP 1的地位。嚴格來說，冰箱喜歡雙聖的勝過哈根大隻。
第一次帶老婆到雙聖，是用完晚餐後，到雙聖吃冰。
那一回吃的是香蕉船，因為份量很大，所以兩個人吃一份就夠啦。
整根香蕉一分為二，中間夾著三顆口味任選的冰淇淋，在加上
其他林林總總的配料，熱量指數破表呀....
一份299加一成的香蕉船，因為用中信卡消費所以免收服務費。
算一算，吃這種花式冰品好像還滿合算的，因為冰淇淋一球
的價錢也近百。除了香蕉船的靈魂香蕉外，另外還有搭配鳳梨片、
奶油、櫻桃以及碎堅果仁。只是這種大份量的冰品雖然好吃又澎派，
一個人吃實在是吃不完說.....
吃完冰淇淋之後又過了幾天，我們又"蛇"去雙聖用晚餐。
這天到店裡拿到MENU發現這個東西.....
蝦米????全部只要499!!!!!
看了看菜單，裡面列出來的餐點，都是MENU原有的。如果要以原價來
消費的話，一套餐吃下來沒700也要600。499實在很划算，二話不說，
我們兩個人各點了一套!!
飲料是可樂跟冰的水果茶。
前菜有兩種，分別是鮮蝦薄餅捲以及燻鮭魚。擺盤挺不賴，味道也好!
香蒜麵包跟南瓜濃湯，用麵包沾濃湯吃真是享受呀....
沙拉也有兩種，分別是凱薩沙拉及水果沙拉。
接著換主菜上場-起司蘑菇雞排以及美國特選級牛小排
先來看看雞排，使用的是美國人最愛吃的雞胸肉。一般來說，
雞胸肉本身因為沒啥油脂，所以火烤後會略鹹乾澀。他們
家這一道經冰箱試吃，結果並不會如預期那樣，反而整體
感覺還滿可口的。我想上面那坨大量的起司應該是大功臣，
起司的滑嫩感跟雞胸肉搭配起來剛剛好互補掉，很棒!
牛排的部份，這我就大推了。雖然採用的是要吃全熟的牛小排，但是
美國特選等級的牛肉就是不一樣。雙聖的牛排是用最傳統的火烤，
出菜時可以只在上面略灑胡椒。當然，他們家也有磨菇醬跟黑胡椒
醬可以讓客人選，不過冰箱總是覺得這種醬對一塊好的牛肉來說，
是一種很不敬的玩意兒。好的牛肉，不加任何調味料，只略灑鹽
就會很好吃，尤其是美國牛這種油花豐富的品種，那種烤後焦香的
感覺，刀一切又肉汁橫流，一整個就讓人食指大動呀...
盤邊菜也搭配得不錯，特別好吃是那顆"蓋了"起司的馬鈴薯泥。
一口接一口，一個不小心就把它"吃觀觀"了。
最後是甜點-冰淇淋兩球，分別是巧克力餅乾跟草莓口味。
原本以為套餐單球的冰淇淋會跟以前一樣用冰杯出，沒想到
端上來還搭配了派皮以及水果，感覺超優的。至於口感，
在這邊就不贅述了，雙聖的冰淇淋好吃沒話說!
一份499的套餐，內容相當豐富，品質也超水準。優惠期間
只到99/1/31，國定例假日、聖誕節及跨年夜不適用，
有興趣的朋友可以把握時間去嚐嚐鮮唷....
雙聖美式連鎖餐廳官網: http://www.swensens.com.tw/
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賓士級電冰箱
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南北貨俱樂部- 電冰箱的菜櫥子~開~幻~樓~~~~
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