※ 引述《bluefish (希望你一切平安)》之銘言：
: 都是550元 附湯 沙拉 麵包 甜點
: 湯跟麵包一起上 乍看之下以為是洋蔥湯的湯
: 裡面飄著幾片菜葉與黃瓜片 喝起來 沒什麼特殊味道
我也是昨天去吃的.....我們的湯怎麼跟你們的不一樣啊？
: 讓人想起自助餐附的大鍋湯 沒想到BUCA BUCA是中西合璧的餐廳
: 麵包裡有各種蔬菜 上面還有兩片辣椒 沒什麼咬勁 有點偏硬 但是還不難吃
??麵包裡.....各種蔬菜？！
我倒覺得那樣的麵包沾湯...很好吃哩！
: 我加了三十元 將生菜沙拉換成凱撒沙拉
: 味道還不錯 但是醬拌了很多 吃到一半就膩了 只有放棄
: 主菜的羊排跟牛排我們都點了七分熟
: 但是肉卻都很老 十分耐嚼倒是真的
我們的菲力跟羊肉都很嫩....
煎的剛剛好....我們也是七分啊！
: 旁邊的配菜是炸蓮藕 馬鈴薯泥 與不知名的綠色蔬菜
: 關於配菜 感覺上廚師蠻有創意的 但是真的希望可以做的更好吃一點
我覺得蓮藕和馬鈴薯泥的味道很套別...
蠻好吃的啊....
那蓮藕....基本上不是「炸」的...是涼拌吧！吃起來很清爽
馬鈴薯泥裡頭絆了很多chess&butter很香...
: 再來上的是甜點 我們點了香草布丁(就是潘娜可達 服務生說的）
: 焦糖布丁以及提拉米蘇
: 香草布丁軟軟的 說實在有點像統一布丁 又沒統一布丁好吃
: 我吃了一口 跟妹妹得到同樣的結論：好甜
甜點嘛！當然甜.....不過...外國人都吃很甜是真的！
那種甜度對他們來說只是還好而以...
只是能不能迎合台灣人的口味....
: 提拉米蘇上淋了很多夾雜著巧克力碎片的奶昔狀物
: 可能是奶油吧 我因為被量嚇到所以沒辦法做出判斷
: 提拉米蘇與其說是提拉米蘇 但是從多達三層 且既結實又粗糙的蛋糕體看來
: 似乎應該叫巧克力奶昔蛋糕比較合適 這又是一個名字跟食物完全感覺不到關連的例子
: 我覺得我好像沒吃到起士說....
: 可能是因為吃了一口就覺得太甜 不想再往下吃的原因吧
您說的那個很像奶昔的的淋在上面東西...
就是做提拉米蘇的mascabone...加上香草精,..
那是作法上的不同吧！
一般的是直接做好放在冰箱凝固
他們的則是淋在上頭....
有些店的Tiramisu這樣做的...淋在上面的就是起士啦！
順便說一件事
如果是直接將蛋糕與起士做好去冰...marscabone會滲進蛋糕裡
蛋糕好不好...粗不粗糙...幾乎是吃不出來的
所以囉.....
吃他們的提拉米蘇...要將蛋糕充分沾滿淋在上面的起士
我覺得沒那麼差吧！
: 如果裡面有起士在 就請關心BUCA BUCA聲名的朋友幫忙說明吧
: 至於茶跟咖啡 我喝到咖啡的第一個感覺是：這裡跟skylark有什麼關係嗎？
: 熱咖啡的味道跟skylark的味道一樣慘 我寧可喝一般簡餐店煮的無味咖啡
下次喝咖啡之前....先問一下他們附的是什麼咖啡吧
我們問...他也很明確的說是「美式咖啡」啊
而且可以「續杯」...
那自己應該就要有心理準備了...
單點的咖啡就不會這樣..
: 走出BUCA BUCA 唯一讓人留戀的是店裡的冷氣
: 還有服務態度不錯的服務生
服務是真的不錯
我們吃到一半....主任還走過來跟我們說
有沒有什麼需要改進的地方
還跟我們聊蠻久...
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作者: shihting (田納西歸國華僑) 看板: Food
標題: Re: 我去了BUCA BUCA
時間: Fri Jul 28 20:29:17 2000
如果是這樣的話,那我覺得應該是午餐的關係他們就比較隨便吧
我是去吃晚餐的,個人是點菲力五分 肉質不錯
朋友點羊牌也在水準之上
對他們的tirramisu我也是不喜歡 但是焦糖蛋奶烤就不錯了
我喜歡那種酸酸甜甜的滋味 也不會膩 我覺得好吃
附帶一提 要去buca還是晚上去比較好 最好是晚上十點後去更好
晚上有熱情的主任細心的分析台上駐唱人員的優劣
還會以好朋友兼男人的眼光推薦該以何種角度欣賞
服務沒話講,菜色水準 中上,駐唱小姐可 乙上
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作者: chichigirl (cookies addictor) 看板: Food
標題: Re: 我去了BUCA BUCA
時間: Fri Jul 28 21:27:48 2000
: 我加了三十元 將生菜沙拉換成凱撒沙拉
: 味道還不錯 但是醬拌了很多 吃到一半就膩了 只有放棄
我們四人(兩男兩女)也是昨天的特惠時間去的
加三十元換凱薩有特別在manu上嗎?
不然我也會換成凱薩說..what a pity..
不過千島醬太多是真的
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作者: chichigirl (cookies addictor) 看板: Food
標題: Re: 我去了BUCA BUCA
時間: Fri Jul 28 21:35:23 2000
※ 引述《RL (只拉CELLO的女生)》之銘言：
: 我覺得蓮藕和馬鈴薯泥的味道很套別...
: 蠻好吃的啊....
: 那蓮藕....基本上不是「炸」的...是涼拌吧！吃起來很清爽
是炸的..還炸的又油又亮哩...
: 順便說一件事
: 如果是直接將蛋糕與起士做好去冰...marscabone會滲進蛋糕裡
: 蛋糕好不好...粗不粗糙...幾乎是吃不出來的
: 所以囉.....
: 吃他們的提拉米蘇...要將蛋糕充分沾滿淋在上面的起士
: 我覺得沒那麼差吧！
我也是點提拉米蘇
不過覺得若是能冰一點口感會更棒
: 我們吃到一半....主任還走過來跟我們說
: 有沒有什麼需要改進的地方
: 還跟我們聊蠻久...
ㄜ...我怎麼覺得服務普普(一般餐廳水準)
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作者: penpen (女人要有骨氣) 看板: Food
標題: Re: 我去了BUCA BUCA
時間: Fri Jul 28 22:46:14 2000
※ 引述《bluefish (希望你一切平安)》之銘言：
: 主菜的羊排跟牛排我們都點了七分熟
我和我同學去吃
也是各點了羊排和菲力都是七分熟
我覺得羊排很不錯...還算蠻嫩的
不過菲力真的不好吃...感覺很老..肉又乾乾的..
難道要點五分熟的嗎???
: 但是肉卻都很老 十分耐嚼倒是真的
: 旁邊的配菜是炸蓮藕 馬鈴薯泥 與不知名的綠色蔬菜
: 關於配菜 感覺上廚師蠻有創意的 但是真的希望可以做的更好吃一點
: 我覺得他的馬鈴薯泥蠻好吃的..不過鹹了點
: 提拉米蘇上淋了很多夾雜著巧克力碎片的奶昔狀物
: 可能是奶油吧 我因為被量嚇到所以沒辦法做出判斷
沒錯...我也是第一次看到這種提拉密蘇
味道也不太一樣..
我不是很愛吃太甜的..所以覺得還好...
: 我覺得我好像沒吃到起士說....
我也是這麼覺得..滿嘴都是鮮奶油味
焦糖布丁我覺得味道不夠黏密實在
不過一頓飯吃下來我覺得還算蠻好吃的
我最滿意的就是他的羊排了...真的不錯的
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作者: immensee (茵夢湖) 看板: Food
標題: Re: 我去了BUCA BUCA
時間: Fri Jul 28 22:47:26 2000
我常去布卡布卡喔 但是跟你有截然不同的感受ㄟ
我覺得這家餐廳真的有用心在經營 而且主任都會來詢問你用餐的感覺
也會在你點餐的時候提供意見
每天午餐的湯都不一定相同喔 但是我印象中沒吃過你形容的"大鍋湯"就是了
整體來說 湯都是蠻特別的 也很好喝
主菜的話 因為 菲力我都是點5分熟啦 我認為肉質很棒댠或許你該試試5分熟吧
甜點的 提拉米蘇 我絕得要搭配店內的冰紅茶 才是最適合
這樣非但不膩 而且剛剛好 而且他的提拉米蘇冰的恰到好處的話真的很棒ㄟ
我個人覺得以550的價錢能吃到這樣的品質真的很值得喔
況且 現在又打5折 就是做個口碑的呀
嗯 希望這位網友 可以再試試看囉
應該是不會失望的 除非......個人品味不同囉
那就 沒辦法啦
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作者: shihting (田納西歸國華僑) 看板: Food
標題: Re: 我去了BUCA BUCA
時間: Sun Jul 30 16:33:00 2000
我今天中午又跟同學去了一次,週日是buffet
主菜外剩的都是自助式的
450 or 650兩種價位 很划算
今天點了羊排 比上次我看到的那種沒帶骨的更好吃了
目前為只,只吃過鄉舍的羊牌比bucabuca好吃
瑞華跟bucabuca差不多 但是buca的特別多了又便宜
今天冷氣壞了還給我們八折 四人同行還送pizza
飲料續杯免費,我想這種價位這種口味 真是便宜翻了
附帶一提,buca的羊牌比牛牌值得點
真的很特別 很少看到羊排帶骨的可以點六分
他們的馬玲薯泥也很不錯詏
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作者: lmb (大鳥哥哥) 看板: Food
標題: Re: 我去了BUCA BUCA
時間: Sat Aug 12 00:26:21 2000
昨天下午去吃了.....已經延到九月底囉！！！
我跟朋友點了一份菲力牛排套餐和PIZZA套餐.......
一個換凱薩沙拉....
份量來說......只有湯和麵包算"不多"吧.....
其他都真的很豐盛！！！！
湯還不錯....滿清淡順口....
凱薩沙拉普通...建議不用換.....
原本的沙拉就很好吃囉！！！
菜葉新鮮..配鮪魚出乎意料的甜美好吃...
附帶一提...他的麵包丁很好吃！！！
呼呼！！吃完前菜！！恩...半飽勒
菲力先來！！....
肉的鮮度和醬料都不錯(但是由於是冷藏的牛肉故肉汁不是那麼的多)
附的馬鈴薯泥更是可口！！
以這樣的價格吃到.....喔喔喔真是太幸福了！！
其後朋友的PIZZA也來了！！....還算尚可
不過由於是現烤的SO...起士粉好吃
最駭人的還是那空母級的提拉米蘇
巨大的份量 讓兩人嚇了一跳...呼呼！！附的鮮奶油頗優
可惜酒味淡了一點，但是還真是不錯
兩人吃了：880x0.5+88=528元喔....
真是划算！
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作者: shihting (漂泊車手淫蕩貓) 看板: Food
標題: Re: 偶也去bucabuca了…
時間: Sat Aug 19 04:28:50 2000
bucabuca自己去了幾次後,我發現那種打折時段東西的確比較差
要去的人 可以選擇星期日整天 (中午是自助參加主菜,晚上跟平常一樣)
或是一到六晚上 素質絕對比平常中午去的打折時段好
那要是想吃主除親自料理的菜
只有等她們舉辦紅酒宴才吃的到 一個人一千五 很便宜了
菜色呢,看廚師高興