推 GODMODE:Tony Romas的名菜除了Rib外，洋蔥磚和Mud Pie都不錯 05/08 01:35
推 Clairisto:推~~Tony Roma's 是我們家聚餐的豪華享受 真的很好吃! 05/08 02:40
餐廳名稱：Tony Roma's
地址：台北市民生東路三段 156 號 1 樓
電話：(02) 2719-0992
價位範圍（每人）：350-800
圖文並茂版：http://yuann.myphotos.cc/?p=114
5月7日，是我和安安訂婚一週年的日子。想起去年這時候，
我們的訂婚就是簡簡單單的，找兩家人一起到衡陽路上的「
大三元」，11:00am 以前照習俗走些訂婚的流程，中午吃個
飯，也沒請其他親朋好友，就這樣完成訂婚了。 很快的，一
年囉！想說要怎麼慶祝這個特別的日子，安安就找到這一家
網路上評價不錯的 Tony Roma’s，據說是相當美式的餐廳，
我們就前往啦！
店內 （圖略）
店內Bar台 （圖略）
Tony Roma’s 是不能訂位的，一定要到現場排隊。我們大約
是一點多到的，暫時沒有座位，但服務生說我們可以先坐在
bar 台等待，我們想說不坐白不坐，當然是坐下來休息一下，
順便先看看菜單，待會點菜的時間就可以省下來了。由於
Tony Roma’s 的可樂以及紅茶是可以無限續杯的，所以我們乾
脆就先點這類的飲料，在 bar 台邊聊天邊看菜單邊喝飲料也是
不錯的。沒多久，就有我們的位子啦，本以為要等到半小時以
上，看來運氣不錯呢！右邊這張就是我們在 bar 台等待時拍的
照片。
我們看了菜單後有點不太明白，因為包括 Starter（開胃菜、前菜）
以及 Tony Roma’s 最著名的菜色：肋排，都有一種叫做「繁星
組合」的樣式，也就是集合幾種菜色湊成一份的那種。可是，菜單
裡面還有夾頁，有另外一種 NT$990 的「豪華繁星組合，
The Ultimate Sampler」，看照片好像是前菜與肋排都有的大滿貫
，於是我們就詢問服務生關於豪華繁星組合的詳細內容，服務生表
示確實是如此，但是有減少肋排的份量。這樣對我們來說真是太好
了，第一次來，先花個 NT$990 把店內的主要菜色給一網打盡，應
該是不錯的選擇。所以我們除了點這個豪華繁星組合外，另外加點
了「烤馬鈴薯濃湯」、「蘋果派」，再加上我們原本點的飲料，今
天的花費含一成服務費之後是 NT$1705。訂婚週年紀念日嘛～稍微
奢侈一點還說得過去，上星期的三井日本料理雖然也真的是好吃，
但是花費比今天還高，總覺得沒有那麼物有所值的感覺就是了。
首先上來的是美式餐廳幾乎都會自動提供的麵包與奶油，吃不夠的
話還可以再加點，一般的美式餐廳也都不會再多收錢，包括 Tony
Roma’s 也是遵循一樣的美式風格。不過我們怕後面的主菜很多，
會吃不下，所以沒有加點麵包，不然這麵包的外皮酥，內餡軟，搭
配的兩種奶油也都非常香醇，其實是很想再多點一份麵包來的。
麵包與奶油 （圖略）
接著就送上烤馬鈴薯湯（Baked Potato Soup，NT$130）了。旁邊
有兩片餅乾，吃起來就像一般的纖維餅乾，不過和濃湯一起入口時
，餅乾的酥脆與杯湯的濃稠會形成絕妙的搭配；湯中也有很濃的馬
鈴薯味。
烤馬鈴薯湯 （圖略）
終於大菜來囉！也就是「豪華繁星組合」。
豪華繁星組合 （圖略）
香辣雞翅 （圖略）
烤馬鈴薯皮 （圖略）
起司條 （圖略）
起司條剖面（圖略）
吃完了 （圖略）
這一盤裡面同時包括前菜以及各式各樣的肋排。根據菜單說明，
前菜有烤馬鈴薯皮、起司條、香辣雞翅。肋排部分，包括原味嫩
肋排（The Original Baby Backs）、巨無霸牛肋排（Bountiful
Beef Ribs）、多利蘿瑪辣味勒排（Tony Roma’s Red Hots）
、卡洛萊那甜心肋排（Carolina Honeys）。不過我們數了數盤內
的肋排種類，是五種而不是菜單上說的四種耶？！中間則有三種
沾醬，是用來搭配前菜用的，吃起來巧妙各有不同，只是都不知
道這些醬的名稱來著？右邊照片是我們吃完以後，肋排骨堆積成
山的殘暴畫面，正所謂「一將功成萬骨枯，一盤肋排變肋骨」，
可能看起來有點噁心，不想催吐的朋友請不要點選照片看放大版
喔！
隔壁很幸福的一家人（圖略）
先談談前菜吧！烤馬鈴薯皮其實不是真的只有皮，皮的下方還是
有帶一層薄薄的馬鈴薯肉，所以口感上就有兩個層次，而上面的
起司醬也與烤馬鈴薯皮很合。起司條同樣是外酥內軟的兩個層次
，配上三種沾醬都很好；香辣雞翅的味道很道地，與我們在美國
常吃到的水牛翅真的是沒啥不同（我們是不太懂，雞翅就雞翅，
為什麼美國都要冠上水牛 buffalo 的名稱呢？），令我懷念起之
前和安安一起去美國找我弟和維蓉，然後開車出去玩了一個多星
期的美好日子，那段日子裡真的是到處吃美式食物，水牛翅吃了
好幾次吧！今天的香辣雞翅讓我有回到當時的感覺，可見其口味
的道地了。
而說到肋排的滋味呢…… 好吃！好吃！好吃！真的是烤到恰到
好處啊！略焦的表面更添香味，而且骨肉分離…… 這詞好像不
是這麼用的，可是真的是拿來配合 Tony Roma’s 肋排的最佳
形容詞呢！因為隨便一撕就可以讓大塊的排肉從肋骨上卸下，
肥瘦交替的肉在嘴中香味四溢，好吃啊！
母親節特惠活動（圖略）
可是……
這幾種肋排，好吃是好吃，我們卻無法明顯的分出口味差異，
反正就是好吃，但是那種口味差距並不明顯，就好像牛肉麵與
榨菜肉絲麵雖然都是麵，但是味道就是不一樣啊！看顏色就知
道是不同口味，可是卻無法明顯指出這個口味和另外一個口味
有什麼不同，甚至，根據菜單的說明我們也知道其中有一種是
牛肋排，但是我們吃起來完全不知道有牛肉呢！以為全是豬肋
排呢！
菜單 （圖略）
另外就是我們兩個人吃這一份「豪華繁星組合」是稍微撐了點
，如果是三個人來分享這道菜色的話應該就會剛剛好了。我們
最後雖然還是吃完了，但是畢竟是太多肉了，吃到有點膩的感
覺。這也是我們吃美式食物常有的問題，美式食物一開始吃很
好吃，但是會膩的時間也比較快，需要休息一下才會又覺得好
吃。也許是我們台灣人的飲食習慣造成我們對美式食物有這種
反應吧！不過，只要食物的樣式口味多變化，美式食物還是有
他值得讚賞的地方，所以，最好是多一點人一起來消費，一次
點選多樣化的菜色，這樣每個人就不容易膩了，也就可以充分
享受美式食物的美味。
好不容易享用完了肋排大餐，我們才告訴服務生可以上蘋果派
了。服務生告知蘋果派都是現烤的，要等 15 分鐘，我們想說
這樣也好，畢竟吃太多肋排肉了，需要休息一下。這期間我們
就拍拍照輕鬆一下，然後蘋果派就送上來了。
蘋果派 （圖略）
蘋果派上的是一球頗大的香草冰淇淋，夾在冰淇淋與蘋果之間的
是碎碎的餅乾屑吧！有點像是威化餅刻意捏碎然後灑上去的，不
太會形容。雖然是現烤，但是蘋果並不燙，我們推測可能是烤好
後還要讓他稍微擱涼一點，不然一球冰淇淋丟上去，可能會融化
得太快。整盤佈滿焦糖絲，提升整體的甜度，但不會像麥當勞那
種蘋果派很甜。這個蘋果派要好吃，一定要搭配著冰淇淋一起入
口，才會更添層次，也會比較甜一點。
店外（圖略）
整體來說我們很滿意 Tony Roma’s 的水準，是個下次要吃大餐
時還會再度考慮的地方。
Tony Roma’s 是世界級的連鎖店，但是在台灣，就只有民生東路
這一家而已，還蠻好找的。 母親節快到了，Tony Roma’s 也有
母親節的優惠活動喔！建議大家可以去逛逛 Tony Roma’s 的網
站，裡面的資訊相當多，值得一看。
Tony Roma’s 美式餐廳
(02) 2719-0992
台北市民生東路三段 156 號 1 樓
http://www.tonyromas-mms.com/
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