推 laughingfish:懷抱著希望去吃 卻吃到沒肉汁又不香的牛肉:( 12/08 23:50
漢堡圖文版： http://misskey.pixnet.net/blog/post/22852417
☆ EVANS Burger - 師大商圈美式漢堡 ☆
地址：台北市師大路86巷1號1樓
電話：02-23655022
官方網站：http://www.evansburger.tw/home.html
消費時間：2010年/5月
每人平均價位：230元
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來自台中的Evans Burger揮軍北上，3年半前在師大商圈展店立刻掀起「大口吃美式漢堡
」風潮，漢堡店可說是遍地開花，店家各有特色以及各自的忠實粉絲；紅、白色調讓
Evans Burger格外顯眼，浦城街的"一店"，店內裝潢讓人想到在美國中西部公路邊可能出
現的小酒館，店內擺放了幾些有點復古的裝飾，位置不多顯的店內更加熱鬧；
距離一店僅一年半時間，Evans Burger在師大路巷子內的一棟日式宿舍開了 "貳店"，店
內空間變大、內部裝潢風格復古中帶點粗獷；距離不過1年，Evans Burger將貳店移至師
大路中段，無敵醒目的招牌讓人不注意也難，在最熱鬧的地段以大口美式漢堡吸引人潮；
也正因為吸引了無數多的客人，用餐時間等待是絕對免不了的，似乎因為不接受電話訂位
，只得現場排隊登記叫號，選擇這兒的人可要有心理準備囉！
凱薩沙拉（招待）
列印兌換券招待的凱薩沙拉，生菜部分新鮮有水分，撒上些許蕃茄丁、起司粉，淋上凱薩
醬，儘管口味中規中矩、不能說特別驚豔，道也是清醒味蕾，準備接下來大口吃漢堡 ；
BBQ碳烤起士堡 230元
漢堡套點均附薯條以及無限續杯的碳酸飲料，薯條不帶皮，炸得酥脆，吃起來沒有噁心的
油膩味，馬鈴薯鬆軟，來到美式餐廳，體重控制這一回事兒...吃飽在說了吧！
BBQ碳烤起士堡除了牛肉、起士片以及烤培根，最上層疊了一片甜鳳梨增添口感；從浦城
街一店...吃到原師大路巷內貳店...如今再來到這家新貳店，Evans Burger老實說僅僅是
維持了餐點的一致性，每一道漢堡餐的驚喜度不高，甚至不同分店的餐點品質不易維持，
除非相當忠誠的食客，否則可說師大商圈是強敵環伺呀！
龍捲風牛肉起士堡 230元
龍捲風牛肉起士堡是比較有趣而且上桌後會讓人有「WOW!」感覺的漢堡，這一天"很幸運"
（由此可知出餐並不特別穩定），洋蔥圈相當大器、且裹粉後炸得成功，確認洋蔥熟度也
保住了水分與香甜；把漢堡整個疊起來雖然壯觀可以「不實吃」呀，因此我最後還是採取
了「分段食用策略」，先解決洋蔥圈，再把漢堡對切，吃的方便也吃的優雅！
生意無敵好的餐廳最令人擔心的便是「服務品質」，Evans Burger也出現了相同的問題：
服務人員服務速度以及親切程度不一，其中最麻煩的是服務速度，特別貳店店內空間大，
店內燈光氣氛較為昏暗，因此常常發生飲料續杯卻找不到服務人員的窘境，其實這樣的問
題是很好解決的，能夠裝設隨桌的服務鈴即可解決問題，希望下回有機會再消費時已經改
進呢！
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