[Ivy食記] 台北公館-Bongos

[xyxyx2 (堅持相信永不放棄)]

　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3435967

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　Bongos
　http://www.bongos.tw/home.html

　Add: 台北市溫州街74巷5弄3號（台一牛奶大王旁邊的巷子進去直走）
　Tel: [phone]
　營業時間：11:30~22:00

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　在公館台大校區一帶混了這麼多年，知道附近有一間很有名的美墨餐廳，叫做Bongos。
　也知道他在溫州街...卻從來沒有發現過他的蹤跡。
　直到遠離那一帶後的今天，才終於忍不住，決定去探探他的真面目..
　於是，一個下著雨的中午，我們就這樣迷失在錯綜複雜的小徑中....orz
　幾乎要把那一帶的巷弄都走遍了...
　才發現原來只要從新生南路，台一牛奶大王旁邊的巷子走進去，
　直直走，就可以看到這間外表非常不醒目卻很有名的店＠＠
　
　低調的鐵皮屋頂...鮮豔的在兩旁寫上BONGOS的店名
　外面有一區室外用餐區
　缺點是比較熱～
　室內區又可分為兩個部份，靠外面的那一區裝潢普通，
  靠內的那一區則是書房的形式，還滿特別的　

　餐點多為美式的漢堡類，和墨式的捲或餅類
　單點價位都直接配成套餐
　可選兩種配菜：生菜沙拉、馬鈴薯沙拉、薯條擇二，
  並附上一杯飲料，可續杯一次（咖啡除外）。
　其中薯條可加NT.30升級成起司醬薯條；或加NT.50升級成chili醬薯條。
　若是點漢堡的話，可選擇單片肉片，或加80元升級成雙片肉片
　讓人極度失望的是竟然不能換成和牛肉片了！！我是為了和牛肉片才來的呀！！
　詢問小姐的結果，小姐說目前只有「姊妹店」Forkers才有，
  要吃和牛肉片可以去Forkers吃...
　難怪友人說這裡的menu和Forkers的很像...真是好眼力...

　我們四人分別點了豪華Bongos漢堡（NT.240）、煙燻BBQ漢堡（NT.240）、
  墨西哥漢堡（NT.260）、雞肉起司派（NT.260）
　沒有人升級成雙層肉片...害我有些失望 :P


　生菜沙拉
　
　生菜沙拉共有田園、凱薩、油醋、千島四種沾醬
　我們除了千島醬以外都各點了一份
　油醋醬吃起來很鹹很酸...凱薩醬也酸酸的
　只有我的田園沾醬味道比較正常些


　馬鈴薯沙拉

　和Forkers一樣，也有提供馬鈴薯沙拉，
　Forkers的我沒吃過所以無從比較..
　可是這裡的好酸喔！
　讓我有壞掉的錯覺＠＠
　這是正常的嗎？？


　飲料

　飲料有可樂、低卡可樂、七喜汽水、蘋果紅茶、熱紅茶、咖啡等選擇
　我們選了七喜和蘋果紅茶


　豪華Bongos漢堡

　採用澳洲進口手工製作牛肉片，每片有150公克，搭配全麥麵包與生菜、苜蓿芽、番茄
　再加上培根及古達起司
　起司的份量看來不是很多，培根也沒有煎得很焦

　雖然因為是友人的、沒有吃到，但還是要來一張斷面秀～

　友人選的是原味薯條，店家會給蕃茄醬沾
　薯條外表炸得乾乾扁扁焦焦的，瘦瘦短短，看起來營養不良的感覺，吃起來卻軟軟的

　
　墨西哥漢堡（辣味）

　墨西哥漢堡看起來有紅有綠有黃，顏色非常對比繽紛
　漢堡肉上放了起司、切碎的墨西哥辣椒、酪梨醬
　另外一邊放了生菜、和搭配了墨式香料炒洋蔥和彩椒的莎莎醬
　組合起來，漢堡的size適中
　比起可怕的Evans和Bravo, 感覺比較容易吃完 :p
　
　全麥麵包有微微的穀物香氣，但過軟的口感並沒有為漢堡帶來加分效果..
　漢堡肉的口感雖然對了，紮實有組織感，不過卻沒有肉味
　雖然漢堡肉沒什麼肉汁，但是因為漢堡本身的醬汁豐富～
  整體吃起來還是非常濕，邊吃會啪嗒啪嗒的滴汁
　又因為過軟的麵包撐不起整體..會吃得很狼狽＠＠
　墨西哥辣椒的辣味吃起來很爽，再加上酪梨醬若隱若現的點綴，
  會略為忽略掉沒有肉味的事實..
　酪梨味是有～但還是要像Bravo的那麼多才過癮啊 :P

　我選擇的是薯條加chili醬，
　除了chili肉醬以外，還加了起司絲
　口味上比起司醬更為豐富
　和著重口味又濃稠的chili醬、搭著牽絲的起司，果然會忽略薯條乾扁而柴的事實～
　只是因為chili醬汁實在非常濃、味道很重，
　實在沒有辦法吃下太多..


　煙燻BBQ漢堡

　特調BBQ Sauce搭配美國傑克起司和培根
　同樣，肉的組裝質感ok, 但是沒有肉味和肉汁
　因為這款漢堡不像墨西哥漢堡一樣醬料超多，所以很容易就感覺到肉餅的乾了..
　培根同樣不太焦脆，所以也不香..
　只能靠甜甜鹹鹹有煙燻味的BBQ 醬汁撐腰了！

　同樣乾扁的薯條
　

　雞肉起司派

　本店的招牌菜，由10吋的餅皮包上雞肉、豆泥、青蔥、醃青椒、洋蔥及起司去烤製而成
　共有四大塊，餅皮上有漂亮的烤網烤痕
　內餡可以看到滿溢出來的起司～

　這道是大家公認今天點的東西裡最好吃的了，
　雞肉雖然不多、也不大塊，但是質地頗嫩
　再加上其他豆泥、青蔥、醃青椒、洋蔥等料都很有味道，吃起來一點也不單調
　還有我最愛的濃郁牽絲的起司..
　無疑是今天味道最特出、也最美味的食物了

　另外還附了一小碟酸奶蕃茄沾醬（雖然慢了一點才送來），
　酸奶蕃茄醬和墨西哥餅皮超搭的，還能彌補餅皮口感稍乾的缺失

　份量方面也非常實在，
　不要看他只是幾塊餅而已...份量真的不小！會吃得很飽唷！

　配菜的部份，友人點了薯條加起司醬
　熱的時候是會牽絲滴～冷了以後就變得不好吃了..


　這次初訪Bongos, 坦白講頗為失望，和預期落差太大～
　明明就是相當有名、也經營了好一陣子的店家，但是感覺許多菜色都沒到水準
　不提供和牛肉排更是失去了其特色之一 :(
　在競爭如此激烈的美式漢堡市場裡，或許Bongos要靠墨西哥菜色來撐局面吧～
　難以理解的是他一直以來就都以漢堡著稱啊～


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推 taylor11903:和牛肉...好想念XD
推 docodoco:以前薯條可不是又短又難吃的畸形樣..自從
→ docodoco:改了以後整間店就差掉了..馬鈴薯酸沒錯
推 silentdriver:一直覺得服務生很冷
推 angelay:只有漢堡還OK~其他東西都普通!!