餐廳名稱：Chili's
地址：台北市士林區忠誠路二段200號2樓(天母新光三越百貨Ｂ棟)
電話：(02) 2875-4838
營業時間：星期日到星期四 AM11:00~PM23:00
星期五、星期六 AM11:00~PM24:00
價位範圍(每人)：約５００元
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
圖文版請見http://www.wretch.cc/blog/tinachao&article_id=10293336
請體諒老人家的記性不好，記不下長長的菜名，以下各道將以英文菜名介紹紀錄，
中文菜單我查不到，所有的名稱來自Chili's官網。
SOUPS OF THE DAY
號稱是每日例湯，但根據我每次來的經驗，所謂的"每日例湯”大多是重鹹口味的雞肉
濃湯，運氣好的日子也許可以點到其他口味的湯。新鮮蕃茄丁和起司被黃橙色的濃湯包圍
，色彩鮮明在視覺效果上更加開胃。第一次喝到這湯時還覺得很不習慣，「哇!好鹹」是我
對它的第一印象，湯的香氣主要來自不知名的香料(有沒有那位達人可以出來說說這香味
是來自那種香草啊?我只能確定如果點拼盤時，裡面的牛肉捲也會用到一樣的香料)，另一
個和平常吃到的湯品不一樣的地方在於，這湯裡加了很多墨西哥Tortilla strips(不知道
麼是torilla的請點http://en.wikipedia.org/wiki/Tortillas）；反正，吃起來就是一口
湯裡有塊雞肉丁加上幾條Tortillas strips，搭配起來的口感有種不協調的美感，濃稠的
湯和有點脆的torilla strips在嘴裡，說真的，還不錯耶！
QUESADILLA EXPLOSION
Fajita-marinated chicken, corn relish, mixed cheese, cilantro, diced tomato
and crispy tortilla strips. Garnished with a chipotle-ranch drizzle and
cheese quesadilla wedges. Served with our citrus-balsamic dressing.
名為"Explosion"的沙拉一上桌，同行朋友加上我，大概聯想到的不是好不好吃或是
其他什麼靈光一現的念頭，而是，「果然是explosion級的沙拉，吃下去是咱們的肚子
explode吧！」請容我偷懶一下，上面的英文簡介都已經說明，除了新鮮生菜以外還加了
什麼東西，不外乎就是起司、雞肉還有．．．淋醬，好啦!我自己知道這樣不負責的紀錄
很討打，可我實在對這沙拉的印象就是只有一個字”大”，然後是為了要吃點蔬菜所以才
點的，所以留下的只有非常簡略的文字記錄囉！套句常被用在食記或是遊記的話來說，就
是”這滋味的美妙，只有親自試過的人才知道！（又是一個很推卸責任的寫法啊！哈
哈！）
CLASSIC NACHOS
Our nachos have beans, queso with a hint of seasoned beef, cheese and
jalapenos on every chip. Served with pico de gallo and sour cream.
烤的略酥的Tortilla配上醃過的牛肉，再用半熔的起司蓋住，單吃就很香很好入口，
適合作今天的開胃菜，要變換口味的話，喜歡清淡的就配點些蕃茄丁，要濃厚口味的就抹
點cream，都是不錯的選擇。
Mix & Match Baby Backs
Original Baby Back Ribs
Triple-basted w/Chili's classic BBQ sauce.
Honey BBQ
Triple-basted w/a honey BBQ sauce.
自從Tony Roma's掰掰了以後，好像就找不太到以肋排為主題的餐廳，這次想到
Chili's吃飯，就是為了想吃份肋排，好好回味一下肋排的美妙，可惜～Chili's的肋排烤
的太乾，恕我味覺遲頓，原味和Honey BBQ的差別在我的嘴中，好像只有比較甜和比較不
甜的差別，肋排唯一可取的地方，應該就是肉還算嫩，不然，應該會被我列為地雷菜。比
較有趣的地方是，我和朋友在肋排上桌後，都是不由自主地先往應該是當作配角的花椰菜
下手，最後先被吃完的是花椰菜，下次來會再點的，應該也還是花椰菜！
BONELESS BUFFALO WINGS
Breaded chicken breast tossed in spicy wing sauce. Served with cool bleu
cheese dressing.
Chili's和國泰世華有辦活動，點滿１５００，出示國泰世華卡就可以加送一份
boneless Buffalo wings，活動截止時間不明，如果最近有要去Chili's的可以問一下。
對於這道開胃菜，我只能說每個人的喜好不同，至少它不是很對我的胃口，以下的內
容看看就好，一上桌還沒什麼，等把肉夾進嘴邊時，喔～一陣很濃的酸醋味就往口鼻裡衝
，之後的感覺只記得就是”酸～酸～酸，以口感來說，有點酥的外皮還不錯，但其他的香
味啦！調味啦！都吃不太出來，非常可惜。
Chili's
http://www.chilis.com/
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