推 jagdzaku:被你講的那麼好,怎會詛咒它的營業時間不祥呢 07/03 07:29
→ winnijaw:噗~不是詛咒耶~是真的不清楚營業時間= = 07/04 19:35
推 MCPTL:不詳... 61.231.49.170 07/06 11:53
餐廳名稱：Gordon Biersch Brewery Restaurant(GB美式餐廳)
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北 新光三越信義新天地A11館2F
電話：02-87867588
營業時間：不祥
價位範圍(每人)：$500~600 外加一成服務費
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂： 無
官網：http://www.gordonbiersch.com.tw/index.html
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網誌圖文版：http://blog.yam.com/winnibear/article/15840239
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週末和熊先生去信義區看電影"功夫熊貓"，媽呀~真是霹靂無敵好笑的啦!
這個之後再好好介紹~
這一篇的重點是我們去吃了全台第一家以鮮釀啤酒走紅美國的GB美式餐廳
(Gordon Biersch Brewery Restaurant)，我們並不是刻意要去吃的，
是在等電影過程中閒晃看到的一間新店，在好奇+快下雨的狀況下走進去的，
詢問之後才知道~這間店可是6/9才在A11開的台灣第一間店呢!
回家後找資料才發現更神奇的~這是全亞洲第一間海外分店喔!真鮮~
走進店裡，一邊是BAR台區一邊較像用餐區，我們被帶領的位置剛好在兩區之中，
所以全店動態看的一清二楚呢~這樣剛好方便我們照相!
BAR台區週遭共有四台電視，撥放的都是運動節目，座位也都是使用高腳椅，
很有運動酒吧的FU~適合點些小食物或是只點飲品聊天的客人呢~
另一邊的用餐區就比較像正常的餐廳了，中間一塊桌子是可彈性安排的，即使人多也OK~
不過我們是坐在舒服的沙發區，呵呵~比較有氣氛
gordon biersch是6/9才開幕的店，在新光A11館2F角角，生意還不錯呢!
●遠方是料理區，採現點現做透明廚房的方式，讓人感覺衛生挺可靠的!
●桌面的擺設，有個小燈挺有氣氛的~
美式食物最大特色就是"份量超多"，
只有少少兩個人的我們，自然不敢點太多，除了兩個都有點酒外，
只點了一份開胃菜跟PIZZA而已，當菜送上桌時，呼~~份量真的很多耶!!
●先送上桌的是我點的調酒"超新星"($210)
這是服務員推薦的，他說很多女生都很愛這一款調酒，
以柑橘伏特加為基底，加上水蜜桃酒、柳橙汁、雪碧和少許紅石榴糖漿調配而成，
味道香濃，淺嚐一口濃濃的石榴味在嘴中化開，真的很適合女生飲用呢~
●熊先生的"啤酒大餐-GB六小福"($230)上桌囉~
Gordon Biersch 強調的特色，就是完全手工釀造的新鮮啤酒，獲獎無數!
中時新聞網有美食記者訪問餐廳業者的一段說明是這樣說的：
到美國受訓的釀酒師許若瑋表示，目前GB的啤酒全從美國鳳凰城空運而來，
並堅持壽命只有3個月，至於台灣的第一釀，預計要今年7月中才會上市。
我想這報導應該沒有騙人~因為熊先生為了想嘗試店內所有的啤酒，特別點了GB六小福，
也就是一次嘗試六種不同風味的德式鮮釀啤酒，結果服務員說季節啤酒還未釀造，
只能先送上五杯，第六杯看客人喜歡哪種啤酒就在補送一杯，
所以這次的六小福我們只品嘗到了五小福~
●由左到右一一介紹~
內容介紹直接看照片，不想多打字= =(原諒我的懶惰)
直接寫喝下去的感覺比較實際吧~哈哈!
多特蒙黃金拉格顏色較淺，口味似一般生啤酒，只是更順口，很清爽!
小麥酵母愛爾顏色較為混濁，口感非常特別，雖名為小麥，
但喝下去卻有類似香蕉的清新口感，很適合悶熱的夏天裡品嘗~
捷克拉格外觀顏色雖似黃金拉格，但因為啤酒花較多，口感略苦，感覺比較適合男生，
對我而言，太苦了！不過這是有得過04年啤酒節金牌的啤酒喔!!
梅爾森拉格顏色為較深沉的琥珀色，口感卻超級獨特!喝下去帶有焦糖的甜味，超神奇的!
第一次喝到"甜"的啤酒耶!聽服務員說這是店內招牌啤酒，賣的最好喔!
剛喝時也許不習慣，但越喝會越順口，後來我們的第六杯就是選這一款啤酒喔!
最後一杯是史瓦茲黑啤酒，這款啤酒最讓我SHARK!
黑沉沉的外表，喝下去竟然有咖啡的味道，如果沒有氣泡，當真以為是杯黑咖啡
真是一款表裡如一的啤酒呀!!!這款是服務員的最愛，
只是口味太勁爆，我不怎麼感興趣= =
在餐廳裡，服務員有善盡職守的介紹每款啤酒分類是依照使用的酵母不同，而不是顏色，
只是對啤酒沒研究的我們當場聽時霧傻傻~
回家看了網站介紹才知道服務員說的是甚麼東東
Ale(愛爾)和Lager(拉格)是不太相同的，Ale使用的是上層酵母，通常可以儲藏兩個星期，
大部分具有果香且味道濃厚，怪不得小麥酵母愛爾會有香蕉的清新口感了!
Lager使用的是下層酵母，也是Gordon Biersch大部分釀造使用的，可儲藏五星期，
口感較為清新滑順~所以要記住喔!啤酒的分類不是依照顏色，而是依照使用的酵母呢!!
就在我們兩個嚐鮮拍照下，餐點終於送上來囉~
●我們的開胃菜"經典組合"($480)
點經典組合就是因為想嘗試多一點口味又害怕份量過多的唯一選擇!
有田納西雞翅、酥炸蝦仁、美國西南風味捲三種口味，份量很足夠呢!
●美國西南風味捲以玉米烙餅包裹著雞肉、黑豆、玉米、紅椒和辣味捷克起司油炸金黃，
搭配西南風味鄉村醬(盤中白色醬料)而成，
吃起來口感不同於墨西哥捲餅那帶有辛辣的口感，也不似台灣雞捲酥脆，
其本身帶有甜味飽滿的口感，搭配些許酸的西南醬，口味很特別呢!超好吃的~
●有沒有看到晶瑩剔透的田納西雞翅???
這個超級好吃的~完全不同於一般美式雞翅的處理方式呢~
採取傳統美式炸雞佐以特製甜辣醬，吃起來口感有點像糖醋雞，卻又有炸雞獨有的香氣，
這個真的超好吃吃的啦~我跟熊先生都超愛!!
●酥炸蝦仁就沒有那麼特別了，跟一般炸蝦仁無所差別，撿著吃倒也不錯啦~
●接下來是主餐上桌囉~手工BBQ雞肉PIZZA($390)
歹勢~兩個人各吃掉一片後才驚覺忘記拍照候補拍的照片
雞肉、紅洋蔥、香菜搭配梅爾森烤肉醬而成，
一份8大片手工餅皮，外層厚內層薄，用料豐富不油膩，
美式食物的份量真的不容小覷，吃撐我們肚子了，
最特別的是使用的烤肉醬，甜甜的很有醬燒的感覺呢~
這樣大的PIZZA只賣$390，我覺得比連鎖店PIZZA好吃又划算呢~
GB的價位約在每人500、600間，平均單價比FRIDAY’S高10％左右，
不算便宜，但這間店的食物、啤酒、氣氛都很不錯，
很適合三五好友聚會聊天呢~有機會~我們還會在光顧的!!
聽說GB預計預計10年內在大中華地區開設15家分店，看來進軍亞洲市場是來勢凶凶~
有機會想試看看美式食物，可以來這間店坐坐，
不過~一定要記住美式食物的份量都很驚人的!!
別輕易點太多，落得打包回家的下場咧~
相關報導：http://myurl.com.tw/031q
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