餐廳名稱：Bravo Burger 發福廚房
地址：臺北市民權東路三段140巷2號
電話：(02)2713-5923 (假日不接受電話預約)
營業時間：11:30~21:30
每人平均價位：200左右
有無包廂：無
推薦菜色：烤雞腿堡
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/nerdkid/8028548
繼上回到Bravo用餐，已經近一年時間過去了，
這一年內Bravo的名氣不減反增，
在台北眾多漢堡店的競爭下，脫穎而出並聲名大噪；
曾經未定位去到店門口試圖碰碰運氣，
大概得等上一小時半才有位置，
既然我們不是無肉不歡的食肉主義者，
也無意在外吹風、當蚊子的大餐，當然就另尋其他美食。
週前在逛完國際書展後，Bravo又出現在我們的腦海裡，
雖然沒定位，但聽聞最近Bravo已經開了二店，
心想應該可以分散一些人潮，也許大家都為了嚐鮮跑去新店了也說不定。
就這樣，抱著姑且一試的心情，我們在五點鐘來到民權本店門口，
沒有以往大排長龍的盛況且還有空桌 ，真是太開心了~
周六傍晚五點的Bravo仍有兩桌空桌，
看來市民二店順利達成分散人潮的作用。
菜單看上去和去年沒太大不同，
只是每一道菜下面都加了註明，所有的漢堡都可以將牛肉換成烤雞腿，
因為自己不是很愛牛肉，所以這項服務對我來說很貼心，
至少不再只有「香料烤雞腿堡」這個選項。
每一份餐都可以選擇搭配附餐「薯條」、「薯角」或「洋芋片」三擇一，
若想附餐加大，只要再加35元就可以囉，
其他醬料也都可以依個人喜好額外加上，
菜單的最下面有計價方式，清楚明瞭。
一點完餐，飲料隨即上桌：
《Dad's Root Beer經典沙士》
背後有註明Costco代理，
喜歡喝這味的朋友可以去Costco搬一整箱。
這是我第一次喝到這款沙士，
味道和黑松沙士不太一樣，少了嗆鼻的感覺，
但似乎還是比較習慣從小喝到大的黑松沙士....
《墨西哥辣味漢堡》
牛肉餅換烤雞腿+10=NT210元
因為不習慣吃牛肉，我把他換成墨西哥辣味雞腿堡了，只要加10塊錢喔。
搭配的是薯角，Bravo的薯角真是酥中帶軟，
炸得金黃酥脆的外皮一口咬下，軟呼呼的馬鈴薯呈現扎實又細緻的口感，
不沾醬就好吃的薯塊，Bravo在我心中絕對名列前茅，
頓時，摩斯漢堡的金黃薯塊都光芒盡失。
漢堡的最底層鋪著新鮮萵苣，接著是軟嫩多汁的火烤雞腿，
鋪上一片起司，然後在上頭放上滿滿的墨西哥辣椒，
旁邊還有洋蔥、番茄和酸黃瓜，視個人喜好加不加進去都可以，
洋蔥、番茄都是我不喜歡的食材，讓客人自行選擇是個人覺得很貼心，
好過我要吃前發現裡頭有不喜歡的食材，還得把它挑出。
烤雞腿的部分真的很入味，且軟嫩多汁，
Cheese和烤雞同時在嘴裡時，雞汁和Cheese巧妙的融合在一塊，
雞皮經過高溫烘烤後不但沒有不舒服的雞油味，
帶點油油嫩嫩的口感，且附著在上頭的烤醬讓人不禁將健康拋一旁，
一口又一口的吃進肚子裡，回家後有種罪惡感XD
最上面那層滿滿的青辣椒實在很辣~~
雖然我愛吃辣，但那辣椒的量我實在沒那個能耐把它通通吞下肚，
若真逞強將辣椒全吃掉，大概隔天得鬧肚子了，
後來把一半的辣椒挑出來放在一旁，總算是鬆了一口氣，
很能吃辣的朋友千萬別錯過Bravo的這道漢堡啊~~
《酪梨醬牛肉堡》NT210元
搭配的是薯條，份量比薯角多一些，
但薯條比不上薯角，嚐起來有點乾，不怎麼厚實也不夠香脆，
還好我的是薯角XDDD
但不曉得為什麼薯條有蜂蜜芥末醬，而我的卻沒有??
繼名之為酪梨醬牛肉堡，顧名思意當然是牛肉餅搭配酪梨醬囉!
牛肉餅呈現油亮的狀態，烘烤留下的網狀格紋清晰可見，
青綠色的酪梨醬在牛肉餅上頭形成強烈的對比色，
灑上些許起司和辣椒，在蓋上飽滿的漢堡麵包，
光是用眼睛看，就垂涎欲滴哪~
酪梨和牛肉的組合我們都是第一次嚐到，
牛肉的鹹和酪梨的水果甜，產生一種妙不可言的口感，
水果香氣試圖超越牛肉在嘴裡稱王，
但那優勢似乎又稍縱即逝，
酪梨的香氣雖在口中停留那麼一下，
但沒多久就被牛肉的味道給超越。
我只吃了兩三口，以上是我的感想，
根據男友的說法，他覺得牛肉的部分調味不太夠，
一如上回的經驗，他仍舊認為牛肉餅的味道太單薄，
也不夠juicy，若可以再juicy、肉本身的調味再加重一些(不是醬料)，
這道漢堡會更得他的心。
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Bravo兩次用餐經驗其實差不多，
但因為這次烤雞腿的部分沒烤焦(上次是焦黑的)，用起餐來比較愉快，
從它知名度不減反增，且還擴店的情況來看，
店家真的有用心在維持餐點的品質，
但口味上依舊稍嫌淡了些，我想應該是平常飲食習慣的問題；
本身我沒有很愛吃漢堡，但若想吃漢堡時，
我還是會願意走一趟Bravo。
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