推 apfunky:這家口味不錯.. 平日中午人也不少！ 要早點去 06/18 17:11
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作者: oclick (hester) 看板: Food
標題: [食記] 台北 武鼎越豐越南麵食館
時間: Mon Aug 18 23:14:44 2008
圖文並茂版：http://simplemeal.blogspot.com/2008/08/blog-post.html
晚上貪方便就去了捷運市政府站附近覓食，發現這條永吉路
30巷路上還頗多餐廳的，找到這家武鼎越豐越南麵食館。一
開始是去對面街的店面，但因為人太多沒位置，就來到這家，
一樣的餐廳路兩邊都有店。
越式咖哩豬肉飯$80，很香，不太像一般咖哩，因九層塔味頗
重的，不過很好吃，只是飯煮得太濕，水份過多的感覺。
越式牛肉牛丸米粉$130，是越南出名的美食，米粉很爽很滑，
牛丸又可口，配上非常好喝的湯，滋味十足，是我吃過最好
吃的越南米粉。
越式炸春捲$60，外皮炸得非常酥脆，而裡面的肉還流著肉
汁的，還夾有很多瓜菜絲，絕對好吃。
越式冷ㄇㄛㄇㄛ渣渣$50，椰汁味濃，又有很多種水果在裡
面，頗不錯的甜點。
很不錯的餐廳，怪不得每天晚上都很多人光顧，還要等位置。
兩家店分別在：
台北市信義區永吉路30巷167弄2號；
台北市信義區永吉路30巷158弄2號之1。
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◆ From: 59.117.15.145
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作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food
標題: [食記] [捷運市政府站] 武 鼎越豐 越南麵食館
時間: Thu Jan 8 18:45:17 2009
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/12005494
地址 : 台北市永吉路30巷167弄2號 (一店) TEL : 2764-9696
台北市永吉路30巷158弄2號之1 (二店) TEL : 2760-9271
(可以從捷運市政府站4號出口出來 往永吉路30巷走 很快就到了 )
其實以前住在附近的時候 就常常經過這家越南麵食館
而且它的名字跟鼎泰豐才差一個字 所以還蠻容易引起路人注意的
不過我以前一直都不知道原來它的評價還不錯呢
後來看到網路上很多人的推薦之後 決定跟喜歡南洋料理的卓兒一起來試試看
這家武鼎越豐有兩間分店 都在30巷裡 兩家店距離非常地近
也許是生意太好需要另一間店面來分散客源吧
不過我在附近的巷子裡也看到一家黃色招牌的鼎越豐 不知道跟這家店有沒有關係呢??
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129406303&p=23
店門外有像這樣的食物照片 我覺得像這樣附有圖片的做法很貼心耶
比較不會發生上菜之後對自己的選擇後悔的事情
要進去之前 大家也可以先選好自己想吃的食物喔
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129406304&p=24
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129406306&p=26
這就是它們的菜單囉!!! 看起來還蠻豐富的
麵飯類 湯類 小菜 以及甜點都有喔 還有泰式以及越式口味可以選擇
泰式口味是酸辣口感 適合喜歡酸辣 或是口味比較重的朋友
越式料理不辣 口味比較清淡 適合不吃辣的朋友
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129406305&p=25
這家店其實空間蠻小的 不過看起來還算乾淨
缺點就是位子比較擁擠 吃到一半常常被打斷 要借別人過
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129406307&p=27
這是卓兒點的 泰式酸辣海鮮米粉 $130
送上來看到的感覺還不錯喔 蠻大碗的 海鮮料也很豐富喔
蝦子，魚片，花枝，蛤鱱，豬肉 滿滿的一碗
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129406308&p=28
卓兒分了一隻蝦蝦給我 這隻蝦還蠻大隻的耶
蝦子很貼心地已經去了殼 只留下蝦尾部分的殼沒有去掉而已 食用上很方便
另外蝦子很新鮮 肉質很結實有彈性 口感很好喔
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129406309&p=29
這是魚片 不過我不知道是什麼魚耶 但是肉質還蠻嫩的 卓兒說很好吃喔
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129406310&p=30
花枝比較小塊 但是也蠻新鮮的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129406311&p=31
有豬血耶 關關很喜歡吃豬血 所以看到很開心^^
但是卓兒說豬血沒味道 不是很好吃
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129406312&p=32
這就是卓兒點的米粉喔 其實也不是我們一般吃的米粉 別家店都會寫說這是"米線"
軟軟滑滑的吃起來很爽口
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129406313&p=33
接下來就是我點的 越式咖哩牛肉河粉 $100元
跟海鮮料比起來就比較沒有那麼豐富了 不過端上來的時候也是很香
咖哩的色澤也很漂亮 看起來也是很好吃的樣子
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129406314&p=34
這碗裡面有豬肉片還有綠色的青菜 肉片蠻嫩的 也不錯吃
越式咖哩湯頭的味道也很特別 跟一般吃到的台式或日式咖哩很不一樣
這碗湯頭跟卓兒的海鮮湯頭比起來算是比較清淡的
卓兒覺得我這碗湯比較好喝 不過我反而比較喜歡她的酸辣湯呢
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129406315&p=35
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129406317&p=37
這碗咖哩湯裡面還有很多塊像這樣的紅蘿蔔和馬鈴薯
馬鈴薯的顏色已經跟湯頭一起熬得顏色變很黃
吃起來則是相當鬆軟 我覺得馬鈴薯很好吃喔
不過紅蘿蔔本身的那種怪味還是在 所以我只吃了一塊而已
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129406316&p=36
南洋料理裡面好像常常可以看到這種香料齁(是叫香茅嗎??)
可以讓整道料理呈現特殊的香氣
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129406318&p=38
河粉吃起來就像是我們的傳統食物 粿仔條 都是QQ滑滑的 有彈性 不過它比較細長
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129406319&p=39
冰箱裡還有很多南洋的飲料耶 不過我還是不太敢輕易嚐試就是
但是下次如果再來還蠻想試試看摩摩喳喳的
我記得這種甜點裡面有很多奇特好吃的南洋水果喔
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=38&f=1129406320&p=40
另外 我看好多網友來這家店都會點它的春捲
可是我之前在別的地方吃到的越式春卷 裡面奇怪味道的香料讓我對它敬謝不敏 所以這次還沒有勇氣點這道菜
說不定等我心理建設好之後 下次會想要試試看 畢竟好像很多人多說好吃耶!!!
再來就是今天對這家武鼎越豐的印象其實還算不錯
如果它是我第一次吃到的南洋料理的話 我應該會給它蠻高分的
不過目前在關關心目中最好吃的南洋料理還是 石牌的雲南擺夷小吃 喔
http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11675481
大家有機會一定要去試試 尤其是它的 酸辣海鮮米線 一定要試試看喔
超大碗又好好吃
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作者: SafinLai (My funny VaLeNtInE) 看板: Food
標題: [食記] 台北 武鼎越豐越南麵食館
時間: Mon Jan 26 21:31:33 2009
網誌圖文版：http://kuso.cc/4hLO
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週四晚上看完娛樂性十足的雷霆戰狗後 因地制宜 我跟小噗當然是跑去旁邊的的永吉路
30巷覓食囉
這次嚐鮮的餐廳是武鼎越豐越南麵食館
大大的一個武字 好不顯眼 在斜對面還有一家分店喔 生意做真大
又忘了拍菜單 這是前菜 越式涼拌雞絲 酸酸甜甜 料多實在 每口都可以嘗到飽滿的
雞絲 50元的價格實在是頗為划算
小噗的越式鮮牛肉河粉 清燉的湯頭喝起來還蠻順口的 而且跟清燉牛肉麵的湯頭超像
說它是牛肉麵也不為過
我的泰式酸辣牛肉河粉 有酸有辣 份量十足 這種重口味路線的食物非常符合我的
style
一家親
像泰國菜越南菜這類酸酸辣辣的食物其實很合我這重辣重鹹的脾胃 以這家的價位跟地點
來說其實不算太貴
重點是東西又挺好吃 我想以後到信義區一帶晃晃的時候肯定還有機會再度造訪
武鼎越豐越南麵食館
ADD：台北市永吉路30巷167弄2號
TEL：(02)27649696
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作者: Moodys (把你放在我心底:)) 看板: Food
標題: [食記] 台北 武鼎越豐越式料理
時間: Fri Feb 13 00:02:53 2009
地址 台北市永吉路30巷167弄2號
電話 2764-9696
圖文 http://lavie-lorien.blogspot.com/2009/02/blog-post_12.html
很愛吃咖哩 也很愛吃烏龍麵的我 小時候沒有"咖哩烏龍麵"這種東西
去日本玩時吃了一碗很普通的 才發現這種組合我滿喜歡的
不過小麥說過他覺得這樣吃很怪 所以我們倒也沒特別試過
直到今天又來吃越南菜 想換換口味 於是選了個咖哩河粉
咖哩牛肉河粉(80)
河粉擺在大碗中間 擺上些許牛肉片 加上濃濃的咖哩湯汁
由於是湯的 咖哩不會很鹹 吃到最後也是可以喝光光
裡頭也有些許馬鈴薯和紅蘿蔔 配上越南菜一定有的新鮮九層塔以及香茅
跟之前吃過的酸辣口味或清湯口味比起來 渾厚的咖哩味更多了飽足感
河粉雖然很細 卻一定也不會過爛 沾滿了醬汁很好入口
不過牛肉就沒有之前吃美越牛肉河粉的嫩 可能因為都是瘦肉的關係
炸春捲(60)
越式料理的招牌菜 我們總是炸春捲和生春捲輪流點著吃
兩條春捲滿滿的餡料 切成了四塊 以前跟同事來只能吃一塊總是意猶未盡!
外皮很酥脆 裡頭青菜切的很碎 跟生春捲比較不一樣
外皮酥脆 咬下去還有肉汁 青菜混在一起不確定有什麼 但都很脆
不過畢竟炸的東西總有一股油味 所以我都會用底下的生菜包著吃
醬汁甜甜的 像月亮蝦餅的沾醬那樣 如果點生春捲就是花生粉的醬
店門口的圖片是招牌 是很好的點餐工具
看著種類繁多的菜單 不知如何從清燉/酸辣/咖哩/沙茶中決定的顧客
食品照一目瞭然 單點的小菜類看起來也挺吸引人
除了上述兩種春捲 我們也吃過涼拌海鮮和涼拌皇帝菜 都是清爽滋味佳
而且一店的營業時間到進十點(二店似乎九點出頭就差不多關了)
應該還有滿多機會來的囉~
延伸閱讀
美越牛肉河粉 http://lavie-lorien.blogspot.com/2008/05/blog-post_23.html
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推 MaggieQ1985:這超好吃的唷！我家都超愛的～^o^150.254.181.174 02/13 00:55
→ MaggieQ1985:鮮牛肉河粉很好吃～～150.254.181.174 02/13 00:55
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作者: angel14 (小機) 看板: Food
標題: [食記] 台北 武鼎越豐越南麵食館
時間: Sun Mar 1 17:14:14 2009
店名：鼎越豐越南麵食館
地址：台北市信義區永吉路30巷167弄2號
電話：(02)2764-9696
營業時間：11:00 ~ 15:00，17:30 ~ 21:00
公休日：週六
體驗時間：2009.2.7
圖文網誌版：http://blog.yam.com/angelangel35/article/19716246
http://www.wretch.cc/blog/angeltfos/24610218
這家店是老弟推薦的
幾年前他還在附近念高中時就常常光顧
那時是很小的店(現在好像是有裝修過後了)
沒什麼人光顧的小店，弟弟常常挖到這種僕玉
吃著吃著店也慢慢開始紅了起來
對面有家裝潢跟招牌都幾乎一樣的店，
老媽說一家是越南老婆開的，一家是台灣老公開的
總之就是離婚以後分家，一人占據一方(好妙的關係...)
這家武鼎越豐好像是老婆的店
東西蠻平價的
期待期待
店面不大 雖然已經過了午餐時間
店裡還是滿滿的人
好不容易有人吃完了~(跟媽媽快快坐下)
我點的越式沙茶牛肉河粉($100)
不喜歡咖哩味的我點了這個越南沙茶牛肉河粉
好好吃!!
裡頭滿滿的牛肉
能被我吃的精光真的很不容易
讚
湯也很香很濃郁
媽媽的越式咖哩牛肉河粉($100)
其實應該是很好吃
可是我跟媽媽都很討厭越南菜一定有的香茅
所以這一碗吃的很痛苦
一般愛這個味道的人絕對不能錯過
濃郁的湯頭、鮮嫩的牛肉、晶瑩剔透的河粉
平價中的美味
合吃了一碗摩摩喳喳($50)
這個就還好
汐止的越南美食咖實在(不是銘記，是忠孝東路那家)
這家真的很不錯
100元一大碗美味的牛肉河粉
算是實惠好吃的一餐
推薦給大家:)
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◆ From: 123.193.223.226
推 upchang:二家都是越南老婆開的，巷子的才是老公開 123.194.159.94 03/01 17:54
→ angel14:這家也是在巷子裡呢~我已經搞混了><123.193.223.226 03/01 18:02
推 upchang:老公的是縮在30巷裏的,不是在30巷上的 123.194.159.94 03/01 20:20
→ upchang:是在XX旅館那個巷子裏 123.194.159.94 03/01 20:20
→ angel14:哦哦我懂了!!謝謝~~~~^^123.193.223.226 03/01 22:54
推 wisteria7672:很好吃而且開胃耶 吃完好像...更餓 59.112.234.93 03/14 22:55
※ 編輯: angel14 來自: 123.193.223.226 (04/05 23:05)
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作者: YouJinq (吵ㄦ花痴飆總裁。) 看板: Food
標題: [食記] 臺北市信義區。武鼎越豐。
時間: Tue Mar 17 19:56:32 2009
餐廳名稱：臺北市信義區。武鼎越豐。
地址：台北市永吉路30巷167弄2號 (一店)
電話：2764-9696
住址：台北市永吉路30巷158弄2號之1 (二店)
電話：2760-9271
(可以從捷運市政府站4號出口出來 往永吉路30巷走 很快就到了 )
價位範圍(每人)：一百五十～兩百五十。
推薦菜色：海鮮系列河粉。
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/youjinq/11213486
我只能說，沒吃過武鼎越豐……不知道越泰料理那麼棒！多虧了胖子生日
說想吃越南菜，於是在去美食版爬了文之後，我們便決定要去武鼎越豐慶生。
以下，武 鼎越豐越南麵食館資料。
地址：台北市永吉路30巷167弄2號 (一店)
電話：2764-9696
住址：台北市永吉路30巷158弄2號之1 (二店)
電話：2760-9271
(可以從捷運市政府站4號出口出來 往永吉路30巷走 很快就到了 )
十三號星期五，提早為胖子慶生……這一天去的人有獸星胖子、我的愛人
開開、今天認識的新朋友昭昭，以及政大法律一哥廖肥。噢對了，還有我啦！
我們點了涼拌青木瓜絲、涼拌牛雜（?）、月亮蝦餅、越式海鮮河粉、泰式
酸辣海鮮河粉、越式清燉牛肉河粉，以及泰式酸辣牛肉河粉。
一共八百多，平均每個人負擔一百五十到兩百大洋就可以吃的很滿足了。
首先『涼拌青木瓜絲』
這真的是沒講你不知。因為敝人母親喜歡製作涼拌青木瓜絲，所以敝人也
算是青木瓜絲的高食用群，不過呢……今天吃到的青木瓜絲，可真不同於以往
我在家裡或者士林夜市吃到的青木瓜絲。
家裡吃的是母親濃濃的愛，不過也算是母親的烹飪興趣的獨門結晶。
士林夜市吃的青木瓜，應該說是青木瓜薄片是用百香果去醃漬的。
其實都很好吃，但是姑且別說口味。至少這裡的口感真的是順口又清涼！
是前兩者都遠不能及的項目噢。感覺味道在嘴巴裏面，是爽口且不拖泥帶水的
輕輕化開。伴著脆脆的口感以及濃濃的九層塔味……滿推薦的。
再來『涼拌牛雜（?）』
這個東西，應該怎麼說呢？其實我對他的印象有點模糊，但絕對不是負面
的評價。好像是因為這道菜剛上來的時候，我仍忙著拍照……使得在旁蟄伏的
各位將他搶食幾乎一空，所以我也真忘了，當下是否是一個匆促的心情將他夾
到我的嘴裡，不過我還是記得他有濃濃的九層塔味，吃起來不會嗆。香香的。
接著『月亮蝦餅』
這道月亮蝦餅。在整體的食物裡面，算是比較不出色的一道。大概是因為
其他都是口感爽脆、口味濃郁的料理，因此容易被忽略，是比較可惜一點啦！
不過我想應該不是因為這道菜不好吃，只是放在這些特色料理中，稍嫌遜色。
然後『越式海鮮河粉』
這是胖子點的。湯很清。是我喜歡的風格。裡頭又是九層塔又是香菜的，
大大的滿足了我個人的喜好。胖子把麵裡擺的瞎子弄給我吃，我只能說感覺像
是去吃海產店的蝦子，真的滿新鮮的。有鮮味、也有甜味，甚至口感是脆的！
也是個不錯的選擇。
以及『泰式酸辣海鮮河粉』
這是愛人開開點的。我起先只喝了他的湯。感覺有點像我平常就特別喜歡
的酸辣口味料理。（如果努力聯想，感覺有點像是韓式泡菜海鮮鍋的風格。）
喝了這個湯，整個開胃。害我整個覺得我的餐點來的有點慢。等不住了。XD
加上『越式清燉牛肉河粉』
這是廖肥點的。可惜他坐在我的對角線有點遠，所以便沒有撈他的湯了。
最後『泰式酸辣牛肉河粉』
我跟昭昭一樣都點這道。事實上，我覺得在料理端上來的時候，我感覺他
賣相不大好。既沒有一般清燉牛肉的那種很清很清的湯的感覺，也沒有那一種
酸辣湯底的勁紅外表。看起來有點像外面夜市買的那種滷味……。
沒想到，一喝湯，就感覺我這東西，似乎並不亞於愛人開開那碗讓人喜愛
的酸辣海鮮。不過本人對牛肉是有點講究，在牛肉處理的部份，似乎不是泰越
料理的重點，所以有點失望。好在湯頭的部份是完全轉移我對他的挑剔。
而裡面的河粉，乍看之下份量有點大。（確實份量很多沒錯。）不過由於
這湯實在太過於開胃了，所以兩三下就被我掃空了。這個河粉滿直得一提的，
這裡的河粉麵Ｑ帶勁，不會過軟，顛覆了我以往對河粉的印象呢！很推！
這是在臺北市區（尤其又在信義區）難得口味和價錢都讓我覺得相當滿意
的一間餐廳，滿推薦大家來這裡吃的噢。真是值回票價。^^
2009 03 16 宥 于臺北。
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◆ From: 125.230.91.25
→ YouJinq:是蝦子 = = 125.230.91.25 03/17 19:58
推 wisteria7672:大推薦！ 好吃！ 61.217.235.72 03/17 21:03
推 candana:這家我吃七八年了,老闆娘是外籍新娘 220.135.105.60 03/17 23:31
→ candana:口味很道地,推薦清燉牛肉跟涼拌雞絲河粉 220.135.105.60 03/17 23:32
→ YouJinq:下次還想去二訪嘗試別的料理，再寫新食記 125.230.91.25 03/17 23:33
推 sugar123:這家我吃很多很多次了 很推薦 203.70.104.167 03/18 23:35
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作者: sayuri () 看板: Food
標題: [食記] 台北 武鼎越豐越南麵食館
時間: Thu Apr 23 14:56:33 2009
餐廳名稱：武鼎越豐越南麵食館
地址：台北市信義區永吉路30巷167弄2號
電話：(02)2764-9696
營業時間：11:00 ~ 15:00，17:30 ~ 21:00
價位範圍(每人)：100 up
有無包廂：無
有圖有聞網誌版：http://www.wretch.cc/blog/adasayuri/30259063
星期六下午晃到市政府捷運站這一帶不知道要吃什麼
姊姊跟我推薦小巷子裡的好吃越南美食
看到有兩家都是掛著「武 鼎越豐越南麵食」的藍色招牌
一模一樣 應該是本店跟分店吧
於是就隨便進了一家
先前吃過東區巷子裡的美越牛肉河粉
輔大建國一路的阿山哥牛肉河粉
高雄自強夜市的阿懷越南牛肉河粉
這三家都滿好吃的
所以也把把我對牛肉河粉的胃口養刁了
還沒進餐廳
門口琳瑯滿目的食物圖片就已經先吸引我的目光了
如果不知道吃什麼的話不妨先參考圖片再做定奪
進門之後
看到掌廚的都是越南姑娘
感覺口感應該會滿道地的
再看菜單
主要分成「越式」、「泰式」和「沙茶」的湯頭
其中只有泰式是辣的湯頭
越式和沙茶都不辣
除了河粉米粉之外
還有供應排骨飯和咖哩飯等飯類產品
我們點了
「越南牛肉河粉(湯)」 100元
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=adasayuri&b=14&f=1976136829&p=2
「越南牛肉乾拌米粉」 100元 (另有雞/豬可選)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=adasayuri&b=14&f=1976136828&p=1
和「涼拌雞絲」 60元
http://www.wretch.cc/blog/adasayuri/30259063
越南牛肉河粉沒有讓我失望
牛肉鮮嫩 湯頭甜美 河粉QQ口感很好
牛肉河粉就是要現場吃阿~
外帶牛肉會老掉很可惜!
牛肉乾拌米粉也沒有讓我失望
看起來好像很清淡
可是藏在碗底下的湯汁卻有著恰到好處的口感
牛肉很嫩 米粉口感也是QQ的很不賴
可是它有加九層塔和紅蘿蔔
應該有很多人不喜歡吃這兩樣東西
不過我很愛~
涼拌雞絲非常清爽入味
主要是高麗菜和雞絲，加上一些洋蔥紅蘿蔔和九層塔
不過有點辣 像我不太能吃辣的人可能要考慮一下
整體而言
口感很不錯
份量夠飽足
種類夠多
價錢也能接受
會有讓我想再來光顧的動力
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