泰國小館
地址：台北市中正區汀州路三段219號
電話：(02) 2367-0739
時間: 11:30~14:30；17:00~20:00
網誌圖文版：
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泰國小館算是公館地區泰國菜的老店，招牌上寫著已經25年老店，正宗的泰國菜，店面不
大，每回路過總是看到裡頭滿滿的客人，門口的南洋口味泡麵種類繁多，報章雜誌的推薦
剪報大篇幅佔滿牆面，感覺真的很道地的樣子。比起一盤一百的平民泰國菜，泰國小館顯
得價位稍微高了些，菜單繁多，兩個人不太好點，於是就各自點了簡餐類別，外加必吃的
經典菜色--蝦醬空心菜。
蝦醬空心菜 / 100元
哇！！這蝦醬空心菜真辣呀！！味道濃郁鹹香，海味濃郁，醬汁開胃，滋味再舌尖繚繞不
散，空心菜油亮清脆，我就是特愛這股鹹香的風味呀！
可樂豬腳
來泰國菜餐廳吃可樂豬腳！真的很奇怪，我自己都這麼覺得！特愛豬腳的我，只要看到豬
腳出現在菜單上，總是具有難以抵抗的誘惑力，大約一碗份量的白飯，一顆外酥內嫩的荷
包蛋，深綠油亮的燙芥藍菜，數塊屬於蹄膀肉部位的豬腳，還有大量的醬汁。豬腳幾乎都
是瘦肉的部位，蹄膀肉很軟嫩，應該是加入可樂的作用，可樂的碳酸可以軟化肉質纖維，
讓豬肉吃起來更軟更細緻，唯獨醬汁很死鹹，感覺只有醬油的鹹度，少了點屬於台灣滷豬
腳所強調的醍醐味，味甘甘，不死鹹。另外附有酸辣的沾醬，怎麼沾都不對味，放棄！
這間老店的品質應該是具有一定水準，只是我太搞怪，愛點些奇奇怪怪的菜色，下次還是
回到傳統的路線，嘗試真正道地經典的泰國菜吧！
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