餐廳名稱：銘記越南美食餐廳
消費時間：2010年/6月
地址：台北縣汐止市 康寧街536-1號
電話：（02）2692-7015
營業時間：11:00~21:00
每人平均價位：400
可否刷卡：OK
有無包廂：有
推薦菜色：咖哩雞法國麵包，三八甜點
【圖文好讀版】 http://www.wretch.cc/blog/Gill17/8263314
今天是虎媽的生日，
虎媽指定要吃遠在汐止的「銘記」，
壽星最大，當然全部跟虎媽牽上線的人就全得到齊嚕！
銘記的位置非常奇怪，
會讓你不敢相信這個裡有個大餐廳的那種FU，
就連找家便利商店都有困難的那種境界(汗)，
不過餐廳可是別有洞天。
首先，他有個非常大的停車場，
估計應該可以停上30台車也沒有問題唄！
餐廳本身非常大，裝潢也很特別，
真的非常非常的越南風格，
連服務生看起來都有東南亞感了！(搞不好真的是越南人...)
★ 後面是整片的停車場，整家店的尺寸簡直是個小莊園
★ 整家店超越南的！來這裡吃飯真的有種自己身在東南亞的感受~
銘記的生意非常之好！
我們到的時間是下午六點左右，
但裡面已經人山人海；
還好虎媽有先訂位，所以我們稍等一會就入座了。
慶生團員們陸續進場，
大人小孩加一加，一共13人。
服務生建議我們點套餐，
會比較划算也可以吃到他們熱門的菜色，
所以我們就點了兩份六人套餐。
六人套餐的菜色有--(拍謝!!忘記拍照了!!)
木瓜絲涼拌
鮮蝦春捲
咖哩雞法國麵包
越式烤肉拼盤（豬╱雞）
越式炒（牛）肉河粉
越南煎班燒
甘蔗蝦
蝦肉炸春捲
越式鮮魚酸湯
甜點三選一（三八甜點╱香芋甜粥╱夜裡桂圓甜品）
價格：2000元
★ 木瓜絲涼拌。
口感很脆、口味也很清爽，裡面還有清甜的蝦子，
不過我覺得味道沒有拌得很入味，相當可惜。
★ 鮮蝦春捲。
感覺是來吃越南菜一定會吃到的餐點之一，
用米紙泡軟後，夾上一些清爽的蔬菜和鮮蝦的一道菜，
很接近春捲的樣子，不過口味大不同！！
這道口感也不錯，裡面的豆芽菜很清脆，
但口味也是偏淡，我想應該可以算是健康輕食！！！
★ 甘蔗蝦與鮮蝦炸春捲。
這兩道菜因為口味比較重，所以我比較喜歡。
話雖如此，不過甘蔗蝦還是有點疑惑，蝦在哪裡？？
★ 越式烤肉拼盤。
這個就是一些烤肉，但我自己覺得也沒有讓我驚喜的口味耶！！
怎麼會這樣呀？是我的嘴變叼了嗎？？？
★ 越南煎班燒。
這個有沒有人覺得很熟悉？？
這個基本上就是越南版的「合菜戴帽」，
不過裡面沒有木耳絲之類的配料，就只有豆芽這樣，
所以口味比我熟悉的「合菜戴帽」清爽得多！
以下這幾道是後面送上，我不知為何照片都消失了的幾道菜—
★ 咖哩雞法國麵包。
這個是我今天最喜歡的一道菜。
咖哩的味道算一般，但我最喜歡的是他搭配烤得皮酥內軟的法國麵包，
蘸著咖哩的汁一口咬下，香酥的口感和咖哩的香氣，非常合適。
★ 越式炒河粉。
這個真的太乏善可陳了！！
口味很淡，而且河粉糊了，實在不如我在泰國考山路路邊吃的便宜炒河粉！
★ 越式鮮魚酸湯。
嗚哇哇哇～～～！！！
這是個大雷！！！
其他的料理都普通，但不至於會難吃，
但這個可真...
或許是當天的食材比較不OK唄！
魚湯的土腥味嚇著了我們一桌人，
所以大家都淺嘗幾口就罷手了。
★ 三八甜點。
我承認我整個就是因為想知道他到底三八在哪而點的。
這個也還不錯，有點類似磨磨喳喳，不過吃完了還是不知哪裡三八了。
銘記越南美食餐廳雖然生意很好，
料理的價格也還算可以接受的範圍，
而且以環境來說真的弄得滿不錯的，
但是針對料理的部分可能真的讓人驚豔的食物比較少唄！
（或者套餐裡面搭配的組合都很SO SO）
不過以聚餐來說還算是個可以考慮的選擇。
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