餐廳名稱:僑藝雲泰料理
地址:花蓮市府前路656號
電話:(038)226834
刷卡:不可
推薦菜色:椒麻雞 蝦醬高麗菜 檸檬魚 蝦餅 酸辣海鮮湯
圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/yarwen/10777637
------------------------------------------------------------
說真的 這家店要不是有熟人帶
或是仔細的看著門牌號碼找
不然還真的蠻容易錯過的..
店的外表只有一塊會發光的小招牌..
外觀看起來則是一家賣泰國用品的小雜貨店..
誰會知道這裡會有一家好吃極了的店呢!!
店的旁邊有塊小空地可以停車 大概可以停個6輛的汽車..
我想店家的座位也大概就20幾個吧..算是一家小店..
停完車後我發現了這個..
長的有點像曬乾的牛屎而中間白白的則像是發霉的樣子..
真希望這不會是要吃的東西..呵…
空地旁呢也種了許多的香料植物ex香茅.月桂等等..
店家的海鮮湯就非常自豪是使用新鮮的月桂葉呢..
店裡不算高級 但也相當的別緻 算是小而美
而牆上則掛著一些泰國風的小飾品和圖像
Menu加上用日曆紙裝訂的小本子 是用來點菜用的
算是蠻環保的吧!!
來這邊吃飯已不下十次了…
不管是家聚 家人朋友聚會 這邊都是個好地方
每次來這 有些菜是會一點再點的
例如 椒麻雞 蝦醬高麗菜 檸檬魚 蝦餅 涼拌海鮮 雲菜炒豬肉 酸辣海鮮湯等等
這次我們也不例外的點了其中的幾道...
不過要說是每次都有點的 就是炒河粉了..
這道炒河粉真的很好吃.香香的QQ的跟本不想好好研究..
就把它掃光了…也因此..今天唯一沒有照片的 就是炒河粉了
這道是蝦醬高麗菜..
香香的蝦醬不帶腥味配上爽脆的高麗菜..
熱騰騰的非常下飯
接著是椒麻雞..
這道幾乎也是每次必點菜之一
酥炸的雞腿肉下面墊著小黃瓜絲
上面淋上加有魚露的醬油和些許的花椒粉及花生粒
好吃極了 舌尖有點麻麻的辣辣的 也是非常下飯的一道菜
涼拌蔬菜基本上是非常爽口的
但是我覺得如果冰過應該會更好
所以只覺得還算可以
檸檬魚表現也十分出色
用檸檬汁一起下去煮的魚酸酸的 帶著檸檬的香味
魚湯和著檸檬汁 酸酸微辣淋在飯裡也很好吃…
重點是今天這條魚超大隻也很肥…
突然很怕今天會吃不完…只好壓縮一下飯的量了!!
不然我以前都能吃上4碗白飯的
再來這道是泰北辣豬肉
跟著豬肉一起上來的是一盤洗過乾淨的高麗菜葉
我是不知道包高麗菜是不是正統的吃法
這道菜是把豬肉包進菜葉裡一起吃的
但是我覺得用高麗菜葉 高麗菜本身的甜味太重
且葉子太厚反而吃不太出來這豬肉本身的味道
於是我選比較小片比較嫩一點的葉片
整個口感和味道就好的多的
這泰北辣豬肉還蠻特別的
裡面加了生的紅蔥頭和薄荷
味道跟前幾道講求的酸辣菜相比之下 非常的特別
但是由於包了生菜的關係 整個非常的清爽
也算是蠻不錯的一道菜!!
最後則是湯 點了椰汁蔬菜湯
整鍋湯充滿了椰子的香味 喝起來似乎還有那種香甜的感覺
如果不想喝那火辣酸辣海鮮湯..
其實這椰奶蔬菜湯也算是一個不錯清淡的選擇!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.80.181
※ 編輯: yarwen 來自: 211.74.80.181 (09/04 13:55)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: opelman (陽光少年黨主席) 看板: Food
標題: [食記][花蓮] 僑藝雲泰料理之我愛PTT
時間: Sun Sep 7 20:21:01 2008
※ [本文轉錄自 Hualien 看板]
作者: opelman (陽光少年黨主席) 看板: Hualien
標題: [食記] 僑藝雲泰料理之我愛PTT
時間: Sun Sep 7 20:15:12 2008
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/a0913575012/24479140
這家暗藏在雜貨店後面的泰式料理 上次來是好久以前了 而今天能再來一次聚餐 完全都
是PTT花蓮版的版友揪團才能成行阿 不然都不知道什麼時候才回來呢 畢竟離我呀實在是
小遠阿
菜單 大家都第一次見面 所以都很客氣 點菜都點的有一點尷尬~哈 不過這邊的價格跟伊
江比比較便宜喔~
蝦餅
噗~我夾起來拼命的掉阿~明明就是活的嘛 因為很厚 所以吃的到蝦 口感很好
打拋豬肉
可是阿~我看菜單沒有這個名字ㄟ 但是老闆很自然的問我們要不要打拋豬肉=
=" 這到菜跟我吃過的打拋豬都不一樣 我吃過的都是以絞肉來做 這邊是卻不是這樣用 辣
度略低 但是這樣很剛好 非常下飯 總覺得這道太少了啦
涼拌海鮮
料的確非常多 口味也不錯 但是我覺得有冰鎮後會更加好
大薄片
我記得大薄片不都是用豬頭皮來做的嗎 這家感覺好像都是豬耳朵(我是說感覺而
已...)調味也跟一般的不一樣 一般是以白芝麻 花生碎 蒜末 醋 辣椒這類的調成醬汁 這
家是上述的東西感覺上用的很少 有一點糖醋的感覺(紅紅的) 我是不太喜歡啦 不過還好
沒腥味 這道菜最怕腥味了 就算是去吃伊江也是有吃過有腥味的
椒麻雞
我最喜歡它們的椒麻雞了 因為它們的有加上花椒 很多都沒加 這樣味道根本
就不對嘛(個人看法啦)椒嘛雞一定要加花椒才好吃啦^^
椰奶海鮮湯
濃濃的椰奶為湯底 配上非常多的香料 好好喝喔^^
蝦醬高麗菜
它們的蝦醬比較甜一點 很香 炒的很不賴
唉呀呀 最壓軸的檸檬魚居然一點都不檸檬阿 噗~就是一點都不酸啦 檸檬魚那種特有的鮮
酸都沒有 好可惜阿
今天可是有8個人呢 帥哥主揪果然威力強阿~希望這種活動可以常常有啦 可以連絡PTT花
蓮版的感情呢 雖然我9/14~11/8要去高雄上課 這種大家一起吃吃飯的感覺其實很不賴的
喔^^
那我對於這家的感覺呢 如果拿來跟伊江比的話 口味上我會比較喜歡伊江是價格上僑藝比
較有優勢 但是也是有1~2道菜我覺得伊江做的沒有僑藝好 那大家會做什麼樣的選擇呢^^
地點:花蓮市府前路656號
營業時間:1130~1400 1700~2100
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.196.84
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.196.84