推 lovy:瓦城不錯吃 但是很貴 09/30 11:00
生日跟家人想要出去吃頓飯，最近對簡餐興趣不大，
和幸、天狗舞已經吃過兩回，天竹園搬來我家附近後風評不是太好，常有人說不夠新鮮，
新竹牛排類又沒啥像樣的店[王品旗下的每家都吃好幾次了，竹北的維娜牛排越來越弱]，
東大路稱重牛排看來看去總覺得比不上去COSTCO買回來煎的，苦惱阿～
想來想去還是換換口味，不要海鮮不要牛排也不要日本料理了，改泰式的酸辣口味吧！
由於瓦城可接受預約的時間最晚是七點，集合後沿著周五下班必塞之路一路塞到竹北去。
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網誌有圖版
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看了菜單最後還是選擇搭配好五人享用的B餐，
每人450元有七道菜色，包含限量供應的白飯，
其實和我上回來吃時點的菜幾乎是一樣的，不過就記得上次覺得好吃嘛～
=== 辣醬
不管什麼菜只要覺得味道不夠味都可以加，
聞起來除了辣味，還有明顯的檸檬汁和魚露濃烈的味道。
=== 泰國茉莉長米
有泰國茉莉長米和台灣濁水米可供選擇，吃泰式料理當然要吃長米。
=== 蝦醬空心菜
重口味的炒青菜卻仍保有清脆的口感，超級下飯的一道。
=== 檸檬清蒸魚
經過稍微滾過後檸檬酸味益發明顯，不過魚肉口感普通不夠細緻，
但整體口味依舊是會讓人一直猛扒飯的，和蝦醬空心菜同樣算是經典的泰國菜色。
=== 月亮蝦餅
現在除了基本的原味還推出另外三種新口味，不過450的套餐沒得挑就是原味，
印象中上回來吃時蝦餅更厚口感更好，這次的表現比較普通，不出錯但也不特別，
說實在話寧夏夜市有一攤的蝦味更明顯，價格也親切許多。
=== 青木瓜沙律
這道我們一致同意算是較失敗的菜色，
因為青木瓜要切的更細它的纖維感才沒那麼重，咬起來也不那麼澀才能嚐出清脆的口感，
且花生粉的香氣沒有出來，少了一味差很多。
也可能因為嬸嬸是在泰國長大的，以前就教過阿母很多泰國常見的好料，
而且我們家常出現乾燥的香料以及真空包裝的醬料包，
有好的原料其實自己家裡弄的更好吃。
=== 香葉包雞
雞肉肉汁完完全全鎖住，咬下去除了鮮嫩口感外還拼命噴汁，鮮美到不行，
缺點大概是拆荷葉時手會油膩膩，張嘴吃時嘴週也是油膩膩。
=== 冬粉鮮蝦煲
加了許多冬菜也灑了胡椒提味，吸汁的冬粉已經完全入味，
冬菜跟冬粉是相當契合的好朋友，
不過我不愛吃冬菜所以只撈了幾口，其他人倒是吃的津津有味，
這道上桌可得趕快吃完不然黏成一團口味就變差了。
=== 酸辣海鮮湯(單點) NT.30
我們全家都愛喝湯另外單點個湯，不知道是不是前幾道口味偏重，
也可能平常家裡餐桌出現這道時酸味更重，
這湯反而顯得味道過於清淡，我都再加些檸檬清蒸魚的湯汁，味道會好些。
=== 酸辣生蝦(單點) NT.300
很久以前看過別人推薦瓦城這道，類似形容的像人間美味般沒嚐過實在可惜。
因此另外單點生蝦。上桌時鮮蝦一尾尾鋪在四方形冰塊上，再佐上洋蔥等等調味醬料，
入口醬料的滋味酸辣帶嗆，但完全把蝦子本身的鮮味蓋過去了，只留下頗有彈性的口感，
喜歡酸辣重口味的人或許會喜歡這道，但如果喜歡生蝦本身甜味的人會很失望...
=== 甜點系列
摩摩喳喳 NT.95 /椰漿豆沙 NT.90 /芋香黑糯米 NT.95 /椰香芋珍珠 NT.90
椰漿豆沙是最虛的一種就如同菜單上名稱一樣，只有椰漿、綠豆沙和碎冰，
招牌的摩摩喳喳餡料非常豐富，連石榴、紅毛丹...等等都出場了，
喜歡綜合口味的人可以試試，
芋香黑糯米的黑糯米沒有煮透，小塊的芋頭倒是還不錯，
最喜歡的是椰香芋珍珠，椰漿和芋頭混合的甜湯十分香濃，
搭配珍珠的口感，強力推薦！
印象中第一次到瓦城用餐時有驚豔的感覺，雖然泰式料理一家家開越來越普遍，
但口味處理上協調度、精緻度以及用餐環境、服務態度等等，瓦城的確表現比較突出。
不知道是不是回憶總是比較美，這回用餐整體表現不如印象中的特別、細緻，
口味上是還不錯的泰式料理，但好像也沒到我心裡的那個標準，
難道是同樣菜色不適合吃兩次？有沒有人和我有一樣的疑惑搭？
另外，瓦城對面九月新開蝦子料理吃到飽（原本好像是曾國城那家螃蟹的吧？）
不知道和中壢桃園的蝦拼比起來如何呢？
阿祥說中壢的蝦拼真的很蝦，需要撥蝦達人一起前往才行，
期待網路上出現心得和照片，我再來想想要不要衝。
=== 店家資訊 ===
瓦城竹北店
地址：新竹縣竹北市光明一路187號
電話：03-5588222
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