餐廳名稱：瓦城泰式料理
地址：台中新光三越10樓
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瓦城的消費方式除了單點，還有很多組合餐，以比較優惠的方式提供2~6人組合好的菜
色，不過平均每個人還是要四五百。現在還有消費卷方案，價值八百的酸辣蝦湯、月亮
蝦餅、還有兩份摩摩喳喳特價五百，這三道都是泰式料理的經典菜色，所以我們選了這
個組合，另外單點綠咖哩椰汁雞(280)、醉仙牛肉(300)、蝦醬空心菜(180)。白飯可以
選台灣米或泰國米，一人三十元吃到飽。
首先會上來一份泰式辣醬，研磨之後辣味更明顯，愛沾什麼就沾什麼。
綠咖哩椰汁雞是小辣的菜，份量不算多，湯汁收汁收得比較乾一點。相對之下比較突出
的是蝦醬空心菜，蝦醬的味道均勻的炒進空心菜裡，加上一些蝦米，蝦醬濃度適中，不
會有過多的腥臭味，份量以三個人吃來說算多，有種要拼命吃菜的感覺，所以如果菜吃
得不多的人可能五個人一盤就很夠了。
醉仙牛肉我們是第一次點，牛肉炒得恰到好處，裡面還帶點嫩粉色但已經沒有血水，調
味頗特殊但不怪異，配菜有腰果、九層塔和蔥段，醬汁色澤帶點金黃色，連蔥段都好吃。
瓦城的酸辣蝦湯算是很夠味的，不過海鮮不算多，之前外帶年菜的時候是自己加了一大
堆的蝦~
這裡的月亮蝦餅算是做得蠻厚實的，有些人很愛他們家的月亮蝦餅，但是今天吃起來卻
覺得香味不足，雖然有彈牙的口感但是沒有在吃蝦肉的感覺，不過如果熱熱的吃，還是
可以感覺到外酥內彈牙的口感。
摩摩喳喳點了一熱一冷，熱的出乎意料之外的香濃，有石榴、芋頭、還有波羅蜜、紅毛
丹等，大多是南洋水果加工(裹粉)製成的配料，三個人吃兩份已經蠻夠的了，服務生也
主動多拿一個碗讓我們分裝，詢問菜的配料的時候服務生也特地到廚房向廚師確認，服
務態度整體來說很不錯。
這天是平常日，大約晚上七點到，帶位人員告知要等一小時(不過後來大約等半小時而
已，反正在新光三越..半小時很容易打發的啦~)，所以平常最好還是訂個位再來啦~
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