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餐廳名稱:香料屋 地址:總店:台北市天母東路50巷10弄6號 二店:台北市天母東路8巷21號 電話:總店;(02)2873-7775 二店:(02)2871-2512 營業時間:週一~週五 11:30~1:30 中午休息 17:30~21:30 週六、周日 11:30~21:30 中午不休息 價位範圍(每人):250~350 可刷卡(可/不可):可 有無包廂:無 網誌附照片:http://www.wretch.cc/blog/sheating&article_id=27859794 過年前翻閱報紙,看到有關香料屋的報導,一眼看到炸三角餅的照片,勾起了那一段尼泊爾的回憶,於是在開學前,找了好友一起去天母專門品嚐。 香料屋一店的位置位於兩棟新光三越中間巷弄中,走入巷內,約莫一分鐘便可以在有手邊發現他的芳蹤。 餐廳不大,門口張貼著相關的報章雜誌報導,因此很多人都聞香而來,當然我門也是。走進餐廳裡,內部的裝潢沒有我想像中的金碧輝煌,反倒是有種低調的奢華,壁紙的底色是金色的葉子,周圍綴著紅與黃的花朵,彷彿進入了印度那種以牆壁裝飾聞名的國度,店內有個小櫥窗,擺放著充滿印度風情的藝品,讓餐廳更多了點異國情調。 由於是平日的中午,所以人不多,我們很順利的開始點餐,由於是兩個女生,所以考慮到我們胃的容量,所以點的不多。 一開始服務生先上了開胃前菜脆薄餅,印度話叫做 Papadam,英文叫做 Lentil Wafers,是傳統印度料理,並且附上帶點微微辛辣的香菜汁,令人食指大動。 接著上來的是咖哩三角餅,外皮炸的酥脆恰到好處,內餡是咖哩混搭馬鈴薯泥與蔬菜,味道搭配的很和諧,馬鈴薯與蔬菜的香味沒有被咖哩蓋過,不沾醬料就非常的美味,沾了醬吃起來的風味又不同了。 服務生未我們端上了熱奶茶,兩個人杯子的花色都不相同,感覺有種被專屬的寵愛,因為剛好是我喜歡的紫色,害我有衝動想把杯子帶回家。奶茶裡幾乎喝不到甜味,感覺上有幾種香料的添加,但是可惜我對香料的認識太少,只能喝出薑的味道,喝下去全身都感覺非常的暖和,在冬天裡真是非常好的選擇。 接下來就算是我們點的主餐,皇家帕桑噠羊肉和咖哩炒蔬菜。我們並沒有點黃飯,可能是我覺得加上咖哩後,可能黃飯的香味會被壓過就沒有太特別著想去選擇它了,我們點了一份白飯,對於我們兩個女生而言份量剛剛好,甚至有點多。 會點皇家帕桑噠羊肉是看到許多網友推薦,果然沒有讓我失望,羊肉煮的很嫩,咀嚼起來幾乎是很快的就可以滑下食道,它搭配的是味道較重的咖哩,但點茴香的味道,加入椰奶來調和太過強烈的咖哩,吃起來有很溫暖的羊肉香味。咖哩炒蔬菜是用比較清爽的咖哩來烹調,同樣也吃得到椰奶的香味,裡面的花菜與馬鈴薯主的軟硬適中。 在我們對上兩道菜大為讚賞的時候,蒜味烤餅的香味也馬上吸引了我。手工的烤餅份量十足,我笑著說餅比我臉大(好險),餅很Q,尤其在撕成自己喜歡的大小的時候可以特別感覺的出來,放到嘴裡時淡淡的蒜香感覺真的很棒,但是實在很大,我們吃不完。 香料屋的口味十分的溫和,對於想嘗試印度料理又怕香料味太重的人,是很好的選擇,不會過度辛辣,我這胃不好的小孩也可以吃的很開心,但是如果是對於香料十分愛好的饕客們,可能就會覺得少的點風味。 個人推薦指數有五顆星,因為我想下次再去嘗試不同的菜色。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.154.183