推 rainyuhtree:推咖哩事典！！！ 08/01 22:57
推 lawguitar:同原PO，主餐咖哩的口味選擇性多，但附餐實在不怎樣... 08/02 04:56
推 d2luca:去過一次就沒再去過... 08/03 15:08
台中 咖哩事典
咖哩木屋圖文網誌
http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5309672
店家資訊
１.餐廳名稱：咖哩事典
２.地址：台中市北區錦南街33號
３.電話：04-22260022
４.營業時間：11:30~21:30；假日11:00~22:00
５.消費方式：單點140~320，套餐+110，10%服務費
６.官方網站：http://www.currydictionary.com.tw/
７.賞味日期：2011.07/01
前言
咖哩事典是一間咖哩專賣店，從高雄發跡，在台中也有一間分店，
不提供電話訂位，只要正餐時間到場幾乎都要等上一陣子，
等過一次就放棄了，這次挑了個比較晚的時間來，總算能讓我一飽口福。
正文
<店家外觀>
店舖位於錦南街，靠近崇德路的起點，跟中友百貨有些距離，
算是個離一中商圈比較遠的地方，雖地處偏遠，但生意卻不錯，
正餐時間總是會有人在外頭排隊。
<店家外觀>
店家的裝潢很特別，落地窗嵌合木頭，可以看到裡頭用餐的情形，
服務生不多，但是客人很多，人多的時候就必須要等待候位，
比較可惜的地方是服務生不會主動出來招呼客人，幫忙安排座位。
<店內用餐環境>
咖哩事典在裝潢部份相當特別，有著拼貼的磚塊，不同深淺的顏色增加立體感，
大量的木頭和掛畫，加上黃色的燈光和深咖啡色的桌椅，
全都和咖哩的顏色相呼應，散發出溫暖的氣息。
<店內用餐環境>
店內空間不大，呈L型，約莫三十初的座位，
用餐空間只有一層樓，所以要進到店裡用餐也是要靠運氣的。
<檸檬水>
就位以後服務生就會送上水杯，
裝水的母容器是陶製的，大大的一個。
如果水杯也用陶製的應該會契合。
<菜單>
身為咖哩專賣店，咖哩當然有多種口味選擇，
原味、果香甜咖哩、歐風黑咖哩、泰式椰奶咖哩、爪哇辣味咖哩，
有不同的國別呈現和口感，果香是日式，歐風是西式，泰式加了椰奶，
而爪哇咖哩的辣度有七個等級可以選擇。菜單很破舊，應該算是萬年不變的菜單。
<菜單>
主食分成飯、焗飯、麵、烏龍麵和咖哩鍋四大類，
單點價格介於130~320元之間，升級套餐加60元或110元，
多了湯、沙拉/麵包、飲料、甜點。
<套餐－沙拉>
美生菜絲、紫高麗絲、小豆苗、玉米、紅蘿蔔和薯泥，
搭配和風醬汁，份量不多，味道也算普通。
<套餐－湯>
湯上桌的時候有點令人傻眼，玉米排骨湯，好中式，
我以為會是比較西式的湯品。
味道還不錯，有玉米、蘿蔔和海帶的甜味。
<炸豬排咖哩飯，190元>
咖哩飯上桌時飯跟咖哩是分別呈現的，依個人喜好添加。
飯看起來很單調，白飯、杏仁片、酸黃瓜、蠶豆和葡萄乾，搭配炸豬排。
不知道飯上面添加這幾樣東西除了配色，有沒有其他的添味效果。
飯的粒粒分明，而且還可以續哦。
<炸豬排>
使用厚切1公分的豬里肌，裹粉酥炸，外層有著酥脆的麵衣，
肉質還呈現粉紅色肉汁飽滿的狀態，肉有稍微醃過，但著淡淡的香氣。
跟咖哩搭配還不錯。
<歐風黑咖哩>
使用各種蔬菜和義大利香料熬煮而成，結合了義式的清香和咖哩的濃郁，
以及蔬菜的甜味，屬於層次感豐富的一味。不過口味滿重的，吃到後面會有點膩。
黑咖哩醬裡面搭配的是大塊的馬鈴薯和紅蘿蔔。
<牛肉養生鴛鴦咖哩鍋，300元>
咖哩鍋的部份可以選擇鴛鴦，就可以從五種咖哩口味挑兩種，
有著豐富的菜盤和冷凍的牛肉片，多種手工丸子類。
<爪哇辣味咖哩&泰式椰奶咖哩>
咖哩鍋的湯底有加高湯稀釋，味道依然香濃，
爪哇咖哩鍋的湯底竟然還有鴨血，相當奇妙的組合，1級辣度吃不太出來，
椰奶咖哩就有著淡淡的椰奶香味，味道稍甜。
<紅蘿蔔角>
唯一比較不搭的火鍋配料就是紅蘿蔔角了，煮了很久依然故我，
而且大塊的讓人完全沒有想吃的衝動。
<套餐－飲料>
熱帶水果茶，可以喝到鳳梨的果肉，酸酸甜甜的，
味道相當不錯!但可惜小杯了一點。
<甜點－法式焦糖泡芙>
是長條狀的泡芙，裡頭包鮮奶油，外層有著濃濃的焦糖漿和杏仁角。
沒有擺盤，稍微空虛了點。泡芙口感是軟的，
焦糖的甜味有點把鮮奶油的味道蓋掉。
心得
用餐環境部分，氣氛營造的不錯，是個適合用餐的地方，但可惜要現場排隊。
服務的部份，比較沒有感受到服務生的存在，也不會主動觀察客人的需求，也少了笑容。
餐點的部份，主餐的口味都不錯，有不可取代的特色，值得推薦，而附餐就有待加強。
綜合以上，我覺得Mr.38的評價略勝一籌。
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