推 kath1554:特別羊肉 特別海鮮很棒 炒飯不錯 烤雞也優 但...會上'火' 09/25 08:43
→ kath1554:有次連吃兩天 結果隔天馬上有報應 臉上冒出數顆大痘痘 一 09/25 08:46
→ kath1554:週後才有臉見人.. 另 記憶中是巴基斯坦的廚師 印度旁邊.. 09/25 08:49
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作者: feathery (feathery) 看板: Food
標題: Re: [食記] 師大商圈 - 卡利亞 印度餐廳
時間: Sun Sep 25 11:55:23 2005
這家是比較偏向南印度的料理，香料下很重，
整顆整片的豆蔻、小茴香、肉桂就這樣給他放下去....orz
我每次去卡利亞，爽爽地吃完，
回來卻都覺得很虛弱，有種被香料「燒」光的感覺。:p
坦都是北印度料理，稍微甜一些，
喜歡比較溫和口味的，去坦都會比較習慣。
去卡利亞其實點咖哩跟餅就好了，香料飯裡拌的是薑黃；
學生沒錢的話，150的咖哩就可以了，
可以兩個人點兩種肉類的咖哩，
他們每種肉類的咖哩口味都不太一樣。
烤雞腿什麼的看起來很好吃，但其實滿普通的，
飲料也普普，所以我們去都吃咖哩而已。:p
※ 引述《clara (les femmes du monde)》之銘言：
: 這家店，我也會去，
: 就是因為他的香料下得狠，味道濃郁。
: 但是，我不知道你點的是啥，我如果帶朋友去
: 多半都只點單點裡面最貴的，三四百塊那種
: 原因很簡單，因為，單點的便宜咖哩 ($150)那種
: 顏色跟質感都是麵粉炒的，但是貴一點的咖哩
: 就是實在用蔬菜熬煮做的咖哩。
: 他家的海鮮咖哩，羊肉，蔬菜，都很不錯，一人五百塊
: 以內，吃三四種咖哩，配飯，吃到撐。
: 卡利亞真的不錯，至於附近的莎蕾娜，就是偷工減料的地雷一枚了。
: ※ 引述《malossi (不悔)》之銘言：
: : 師大商圈印象中有很多異國料理
: : 所以特別到師大夜市逛, 想找間餐廳來吃.
: : 逛了逛...
: : 記得數年前師大商圈用餐的價位皆100元上下
: : 現在大家都很有默契的漲到150~200以上...難道是學生變富有?
: : ---以上是題外話, 抱怨一下---
: : 就在我們把師大夜市附近的小巷子逛完兩圈後, 得到一個結論'燈籠滷味不見了'
: : 轉進一個巷子, 發現一間賣咖哩的, 喜歡吃咖哩的我自然湊過去看了一下菜單
: : 恩, 菜單有點簡單, 但是發現店內櫃檯的人都是印度人?!
: : 這點讓我想進去嚐嚐了...
: : 因為根據以往的經驗, 越南人賣的牛肉合粉, 韓國人買的鍋, 日本人的料理
: : 就是多了一種特別的味道, 跟台灣廚子做出來的就是不同.
: : 點了一個羊肉咖哩套餐共食
: : 套餐有羊肉咖哩, 香料飯, 烙餅, 印度奶茶, 甜點
: : 奶茶先上桌, 有股特殊的清涼, 很適合夏天飲用.
: : 再來就是主角羊肉咖哩 以及黃色的香料飯, 飯的米是長米.
: : 好吃阿! 在台灣第一次吃到這種口味的咖哩
: : 咖哩的味道完美的跟羊肉的香味(不喜羊肉者稱騷為)結合.
: : 醬中可分辨的除了羊肉塊外, 還有番茄跟青椒.
: : 烙餅拿來配這醬也很不錯.
: : 吃完飯之後意猶未盡, 也有了信心, 又點了一份"馬鈴薯烙餅"
: : 這是烙餅配上混合著香料的馬鈴薯泥, 附上特別的沾醬
: : 也非常好吃.
: : 最後是甜點, 白色泥狀物, 似乎有加煉乳, 吃不出是什麼東西, 蠻甜的, 也不錯吃.
: : 以上總共300+100 = 400元, 很滿足~
: : 喜歡吃咖哩的朋友可以去試試, 應該是會喜歡的
: : 謝謝大家
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I do believe everlasting love
And destiny to meet you again
I feel a pain I can hardly stand
All I can do is loving you
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作者: muar10 (...) 看板: Food
標題: Re: [食記] 師大商圈 - 卡利亞 印度餐廳
時間: Tue Sep 27 23:18:19 2005
我在那裡打過工,我要來說點話
這家店是真正用心在煮的餐廳
150元的咖哩也好
400元的咖哩也好
我們都沒有用面粉下去和的啦
咖哩的醬汁都是洋葱,蕃茄,薑,油,還有香料煮很久的
不同價錢的咖哩除了份量不同,使用的香料,還有肉的部位都不同
打比方好了,特別羊肉是羊腿的部位,香味羊肉是羊腱的部位
而且這家店有很多雜誌報刊來採訪過喔
看門口貼了一堆就知道啦
我打工的時候就碰過中國時報還有壹週刊來採訪~
我來推薦幾樣好吃的^^
碳烤雞肉--這是唯一一樣非咖哩的主食
香味雞肉--用碳烤雞肉來煮成咖哩,酸酸的很棒
特製雞胸--稠稠的淡淡的很香
特別羊肉
特別牛肉
特別海鮮
香味蔬菜--這是印度的豆子Dal做的,不吃豆子的人不要點喔
再點份奶油酪餅沾咖哩醬和包肉吃 這可是很棒的喔
--
What a mind of man can conceive and believe,
It can achieve......
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◆ From: 218.166.149.170
推 clara:真的嗎，便宜咖哩也沒用麵粉，可看起來像麵粉炒的? 09/28 01:12
→ clara:而且，光肉不會差那麼多，卡利亞最貴的羊肉，羊腿好了， 09/28 01:13
→ clara:一公斤約五六百，羊肩羊胸其他的也差不到 1/2 09/28 01:14
→ clara:除非是用最貴的羊小排，可是並沒有那種...所以價錢差兩三倍 09/28 01:14
→ clara:有點不太合理耶~~ 09/28 01:15
推 clara:如果便宜咖哩也不用麵粉，那下次乾脆都點便宜咖哩好了， 09/28 01:17
→ clara:有一點被凱到的感覺 >"< (怒) 09/28 01:18
→ clara:我其實沒吃過便宜咖哩，是看樣子才不敢點，怕吃到難吃的 09/28 01:20
推 feathery:便宜咖哩其實不難吃.... 09/28 01:46
推 muar10:份量比較大,香料也不同,肉的處理方式也較費功夫 09/28 01:50
→ muar10:還有,印度咖哩是不可能用面粉下去勾芡的,你去吃一次就知道! 09/28 01:51
→ muar10:只有你覺得看起來像面粉吧?不信你問那裡的廚師 09/28 01:52
推 feathery:不過上次吃到沒有燉透的牛肉，小不爽:p 09/28 03:09
推 nishate:我想原PO是不是有誤會阿? 因為clara沒有說到勾芡吧?... 09/28 03:38
→ nishate:畢竟用麵粉去炒跟芶芡是兩回事 09/28 03:39
推 muar10:是唷,那抱歉了.但是不管如何裡面都沒有面粉就是了 09/28 08:00
推 clara:我下次試試看便宜的好了，免得每次去卡利亞都花五六百... 09/28 13:17
→ clara:m 先生(小姐)我可是常客，你對我也太兇了 @_@ 09/28 13:17
→ clara:還有羊肉也太硬一些，不過店裡印度電視超好笑 09/28 13:19
推 unsh:推電視很妙，便宜的也很不錯啦，倒是牛肉有時很多筋或太老 09/28 15:01
推 muar10:嗯不好意思,我真心愛那家店,哈~ 09/28 23:00
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作者: schizophrena (schizophrene) 看板: Food
標題: [食記] 卡利亞印度咖哩
時間: Mon Oct 17 22:59:22 2005
餐廳名稱：卡利亞印度咖哩
地址：師大夜市巷子
價位範圍（每人）：150-600
最近愛死了咖哩這種食物 正巧敝家姐也正好在迷 昨天去吃了魔法咖哩
加了三次大辣的咖哩後 發現我的口味已經被養重了 所以香料味不夠的日式咖哩
好像沒辦法再滿足我了 今天下午我姐和我就騎著摩托車跑到師大夜市那邊的
卡利亞印度咖哩去 我姐本來就是常客 我是第一次去 我姐大推他們的
印度奶茶和烤餅 所以一進去我姐就直接點了A套餐(任選一種咖哩,烤餅
奶茶,甜點各一,我們這次點的是唯一會辣的牛肉咖哩),再加點一個雞肉咖哩
餐點一來 我姐就趕快叫我把奶茶配烤餅吃 真的好好吃 好對味 印度奶茶
不知道為什麼喝起來就是很香 可能是茶香不同於普通奶茶 再來是烤餅
外脆內軟 兩者相配 更香 比單吃更好吃 再來是他們的咖哩 除了咖哩底味外
各種香料的混撲鼻而來 讓我食慾大開 而且都會附飯 吃起來都很足夠
再來是甜點 也是香料味很重 大概是椰奶加上各種香料混合的 第一口覺得怪
但是越喝越順 也不錯 下次再去試試別的東西~
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◆ From: 140.113.184.219
推 Augu88:喜歡多層次的重口味咖哩，把錢存好去坦都吧。 :) 10/18 00:05
推 YaoIling:推 1樓的'坦都' 不過 荷包真的要夠滿些 (笑) 10/18 11:28
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作者: Saddy (相思成災) 看板: Food
標題: [食記] 師大夜市的卡利亞
時間: Sat Nov 12 20:29:08 2005
餐廳名稱：卡利亞
地址：請參照本版14867篇j大的食記
電話：同上
價位範圍（每人）：150up
回來以後媽媽一直說沒吃到什麼特別的料理，
繼上禮拜吃到滿意的泰國菜之後，本週指定要吃有烙餅的印度咖哩。
久聞師大夜市的卡利亞是道地的印度咖哩，既然有母親大人要出錢，當然就走啦～
卡利亞的門面沒有很吸引人，不過還算乾乾淨淨。裡面稍有印度氣氛，
牆上有很多印度畫、還有印度板球，
電視也是印度頻道，算是等菜時的小娛樂（看過印度節目的人就瞭解我的意思）。
我們三人一共點了：
「特製羊肉」半份--400元（後來我被嫌棄應該要點全份，因為是600）
「碳烤雞肉」半份--250元（就是坦都里烤雞，一隻雞腿加三隻翅膀）
「白蘿蔔包餅」兩張--200元
「印度烙餅」兩張--60元
先上來的是烤雞，烤得稍微有點焦了，所以有點點苦，但是肉不會太乾太老，
擠上檸檬汁很好吃，香香辣辣的。
而且居然有附黃薑飯跟半顆水煮蛋，此時我們就覺得可能叫得太多了....
白蘿蔔包餅是薄薄的兩張餅，中間包著紅紅的蘿蔔絲，
味道鹹鹹的，沾有點優格酸味的醬汁吃起來蠻爽口的。
但是我們其實是一時失誤才叫了兩張，其實不太值100元，而且烤得也過焦。
印度烙餅跟特製羊肉真是讚啊～
烙餅沾著濃濃的咖哩醬汁讓人忍不住一口接一口，
羊肉燉得很軟爛連骨髓都入味了
醬汁有清爽的酸味，辣辣的，超級開胃的～本來不餓的我也吃了不少^^"
可是羊肉其實也有附飯的，但是根本就吃不完啊...>"<
很有趣的是，我們不知怎麼的都用手吃得不亦樂乎...很有入境隨俗的感覺（XD）
我們六點多進去是第一桌客人，
等我們吃完的時候小小間的店已經七成滿了，算是生意很好唷～
而且吃的人有台灣人、印度人跟白種人，感覺蠻妙的，
桌上的玻璃下還墊著世界各國的紙鈔。
還有，服務生的中文不太好，有時候覺得講英文還比較能溝通^^"
基本上是愉快的一餐，咖哩味道真的很香很下飯。
也有平價一點的150元咖哩飯，咖哩份量比較少，
但是飯跟水煮蛋都一樣有附。想吃不同於日式咖哩的人，可以嘗試看看。
聽說高級的印度料理坦都週末中午有四百元吃到飽，
媽媽回來的路上居然還在考慮明天要不要再殺過去...有人出錢我都不介意啦～
想知道進一步資訊請按/ 打上「卡利亞」三個字
或是按 Z --「按地區分類」--「師大夜市」--「印度料理」
精華區很方便唷！^___________^
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妳幸福嗎？ 不幸福也沒關係
因為 我要擄走妳
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◆ From: 210.85.18.39
※ 編輯: Saddy 來自: 210.85.18.39 (11/12 20:30)
※ 編輯: Saddy 來自: 210.85.18.39 (11/12 20:30)
推 shouchyan5:唉 對男生來說 這家的份量根本就不行啊... 11/12 20:39
推 aheartsad:推精華區教學：P 11/12 20:41
推 shouchyan5:他的午餐套餐比印渡風情貴50 但等級是差不多的吧 11/12 20:59
推 lovesun:我覺得綠色咖哩比這家好吃:P 11/12 21:58
推 Dilbert:泣了！居然還附精華區教學！ 11/13 01:07
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作者: JosephLeee (義大利種馬) 看板: Food
標題: Re: [食記] 師大夜市的卡利亞
時間: Sun Nov 13 10:39:25 2005
卡利亞是我跟我老婆都相當喜歡的一間小店
最常吃的也是特製羊肉 香烤雞肉
我覺得叫烙餅不如叫南瓜包餅
今天中午又跑去吃
發現是叫馬鈴薯包餅而不是南瓜包餅
聽老闆說是他們的招牌(印度英文實在是很難懂 Orz)
雖然貴了70塊
但是好吃粉多
他的奶茶就不太敢喝
通常兩個人點半分羊肉
一張包餅
再加點一份飯
就蠻飽了
比起永康街那邊的咖哩屋
卡利亞吃起來道地多了
至於綠色咖哩就沒吃過
改天再去試試看
不過版主有點不盡責喔
精華區裡的南洋印度料理裡竟然沒有這家
拍謝 經人提醒後看到了
是我老眼昏花 沒注意到
卡利亞變成卡利亞印度咖哩
※ 引述《Saddy (相思成災)》之銘言：
: 餐廳名稱：卡利亞
: 地址：請參照本版14867篇j大的食記
: 電話：同上
: 價位範圍（每人）：150up
: 回來以後媽媽一直說沒吃到什麼特別的料理，
: 繼上禮拜吃到滿意的泰國菜之後，本週指定要吃有烙餅的印度咖哩。
: 久聞師大夜市的卡利亞是道地的印度咖哩，既然有母親大人要出錢，當然就走啦～
: 卡利亞的門面沒有很吸引人，不過還算乾乾淨淨。裡面稍有印度氣氛，
: 牆上有很多印度畫、還有印度板球，
: 電視也是印度頻道，算是等菜時的小娛樂（看過印度節目的人就瞭解我的意思）。
: 我們三人一共點了：
: 「特製羊肉」半份--400元（後來我被嫌棄應該要點全份，因為是600）
: 「碳烤雞肉」半份--250元（就是坦都里烤雞，一隻雞腿加三隻翅膀）
: 「白蘿蔔包餅」兩張--200元
: 「印度烙餅」兩張--60元
: 先上來的是烤雞，烤得稍微有點焦了，所以有點點苦，但是肉不會太乾太老，
: 擠上檸檬汁很好吃，香香辣辣的。
: 而且居然有附黃薑飯跟半顆水煮蛋，此時我們就覺得可能叫得太多了....
: 白蘿蔔包餅是薄薄的兩張餅，中間包著紅紅的蘿蔔絲，
: 味道鹹鹹的，沾有點優格酸味的醬汁吃起來蠻爽口的。
: 但是我們其實是一時失誤才叫了兩張，其實不太值100元，而且烤得也過焦。
: 印度烙餅跟特製羊肉真是讚啊～
: 烙餅沾著濃濃的咖哩醬汁讓人忍不住一口接一口，
: 羊肉燉得很軟爛連骨髓都入味了
: 醬汁有清爽的酸味，辣辣的，超級開胃的～本來不餓的我也吃了不少^^"
: 可是羊肉其實也有附飯的，但是根本就吃不完啊...>"<
: 很有趣的是，我們不知怎麼的都用手吃得不亦樂乎...很有入境隨俗的感覺（XD）
: 我們六點多進去是第一桌客人，
: 等我們吃完的時候小小間的店已經七成滿了，算是生意很好唷～
: 而且吃的人有台灣人、印度人跟白種人，感覺蠻妙的，
: 桌上的玻璃下還墊著世界各國的紙鈔。
: 還有，服務生的中文不太好，有時候覺得講英文還比較能溝通^^"
: 基本上是愉快的一餐，咖哩味道真的很香很下飯。
: 也有平價一點的150元咖哩飯，咖哩份量比較少，
: 但是飯跟水煮蛋都一樣有附。想吃不同於日式咖哩的人，可以嘗試看看。
: 聽說高級的印度料理坦都週末中午有四百元吃到飽，
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◆ From: 203.73.114.216
推 jzs:3-4-2-49...本來就有囉!!! 11/13 10:43
推 BlackwizarD:2-1-6-5-13 11/13 10:54
推 JosephLeee:拍謝 老眼昏花 怎麼知道卡利亞突然變成卡利亞印度咖哩 11/13 10:58
※ 編輯: JosephLeee 來自: 203.73.114.216 (11/13 11:00)
推 bluefish:下次建議用店名依置底公告查詢，就可以避免看錯摟！ 11/13 13:40
※ 編輯: JosephLeee 來自: 203.73.141.228 (11/13 14:47)
推 Rainsalt:不過老實說，就算精華區沒有，就是板主不盡責嗎? 11/13 21:42
→ Rainsalt:板主不是google啊 為什麼指責他人這麼理所當然.... 11/13 21:42
推 DITA:就算精華區沒有 也沒有資格指責版主不盡責 板主沒欠你 11/14 16:13
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作者: persdchiu (cellist) 看板: Food
標題: [食記] 師大curria印度餐廳
時間: Tue Feb 28 09:47:42 2006
餐廳名稱：curria
地址：師大路83巷11號
電話：23681173
價位範圍（每人）：套餐300元起
這家餐廳我記得以前去等好久喔～
昨天去的時候，人比較少，不知道是不是這樣所以比較快上菜：）
我們只有點兩份300元的套餐，有雞肉或牛肉curry飯、飲料、甜點、一份餅皮
我覺得印度curry真的很夠味，雖然旁邊沒有什麼配菜
烤餅皮也很不錯...
印度奶茶和奇怪的甜點我覺得好甜喔，只有吃一點點，算是嘗鮮吧！
總之是一家很過癮的道地小店。不過若是以一般簡餐店的標準來看，
可能會覺得有點貴，我是覺得食物很有特色，所以還好啦！
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◆ From: 140.112.132.241
推 haishan:他的咖哩超棒的,愛吃辣的記得叫他加辣,會更香濃哦 02/28 11:36
推 pinkspider:以前才150到200一份 現在漲到300一份 漲得很誇張 02/28 15:35
推 persdchiu:為什麼他的curry會特別好吃呢？是不是印度的都這樣 02/28 17:11
推 bluefish:價錢沒什麼改變吧？現在還是有一份咖哩附白飯150元的餐哪 02/28 20:29
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作者: shiuan27 (shiuan27) 看板: Food
標題: [情報]師大路上的卡利亞印度餐廳~
時間: Mon Jul 10 21:40:00 2006
師大路上的卡利亞印度餐廳
原位置換成在賣好像是泰緬料理之類的~
那他是關了還是搬家了呢?
上星期六滿頭大汗走到那兒...居然沒有~
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◆ From: 61.223.41.206
推 beccco:關了，很可惜，在那裡算是很好吃又不貴的印度菜呢 07/10 21:46
推 winered:卡利亞很好吃啊 還有很好笑的歌舞可以看 07/10 21:51