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(食物偏好不同,每樣食物總會有人喜歡有人不喜歡,以下僅述個人看法,請多包涵^^")
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我一向對於微波便當沒啥好感,當然也包括7-11的御弁當,
但這次7-11大動作推出一流料理人御弁當,
除了廣告曝光率高之外,相關新聞也很多
看了多次廣告之後,我就開始動心了
講究的雙層設計(我超喜愛,因為討厭白飯被醬汁弄到糊爛的感覺...
沒想到超商微波便當竟然推出我想要的)
強調超Q的壽司米、少油低熱量、以及大師加持,就衝啦。
個人對於黑醋雞沒有好感,所以就衝和風漢堡肉以及薑汁燒肉了。
一、和風漢堡肉便當(75元)
比起一般市售便當,這款一流料理人便當的外表算是相當精緻,
還強調和風漢堡是用紅酒、牛肉與磨菇熬煮而成....
底盤的設計顏色為黑色,也提升不少質感(是吧)XD
像是日本的食物一樣,外表有日本大師太田嘉章的肖象加持,設計感很不錯。
之前去日本,才發現他們習慣-- 把生產者、老闆、大師、或創始者的照片
印製在店外頭、便當外觀、生鮮蔬果的外盒上,
品質保證與加持的作用,顯然效果也不錯。
台灣業者也可以多多效法囉 ~
外觀不太厚實,沒特別強調的話,根本不曉得是雙層設計吧...
上頭是主菜、副菜,下面是白飯,不知情的人還可能找不到白飯呢
卡路里為643卡,聽起來好像有點高,不過還在合理範圍內,
比起外面市售動輒千卡以上炸排骨、雞腿便當,算是OK啦。
很特別的是這款料理人便當的有效期限是24小時之內,
當天生產、當天配送、當天食用完畢,強調新鮮口感的這點,我還蠻滿意的。
雙層設計一打開之後,整體視覺很不錯,白飯歸白飯,菜歸菜,我超愛的!!!
這樣可以避免濃郁的醬汁將粒粒分明的白飯搞砸,而失去可以品嚐香Q白飯的機會。
我個人對於便當的白飯相當挑剔(個人問題...)
只要合我胃口,我可以不配任何菜就把白飯嗑光;
如果不合我胃口,我可能連一口也吞不下,僅把吃旁邊的菜與肉。
當然順便藉口減肥瘦身啦... 而這次御便當~ 一流料理人,
主打重點之一就是他們選用好米-特級壽司米,
吃一口之後,有驚豔的感覺,渾圓粒粒分明,口感佳、香Q爽口,
而且沒有因為放在底層而有過於潮濕感,仍然Q實帶勁...
比起一般市售微波便當,甚至大部分的自助餐白飯,都好吃多了~
底層一整層都是白飯,份量蠻多的,怕太肥克制預定只吃一半白飯,
沒想到因為太可口啦,就瞬間吃光光了啦 果然羅馬不是一天造成的....XD
在菜盤方面,主菜是和風漢堡肉,
和風漢堡肉一點也不薄,厚度相當夠(超讚),新鮮度、口感都不錯
不過磨菇醬汁的味道有點詭異,味道偏鹹,
除了醬油味道,應該有添加其他未知的調味品,
我個人還能接受,其他人能不能接受就不知道了
但是多且大片的磨菇相當誘人,光看就很滿足
在漢堡肉下方是花椰菜、馬鈴薯、以及紅蘿蔔,清淡的日式口味我很喜歡,
旁邊的義大利筆管麵,本來已經抱好偏硬口感的心理準備,沒想到意外地軟實,
(後來發現許多網友跟我一樣的感覺耶)淡淡的奶油味,相當好吃!!
我就愛這種味道、這種咬感。
而下方的炒大芹菜,有人稱之為美國芹菜,切得相當大方實在之外,
味道我很喜歡,好滋味卻不油膩耶.....
看哪,大片的磨菇、筆桿、炒芹,看了就令人食指大動:p
和風漢堡肉下方撲滿了洋蔥,而我竟然把這些洋蔥全部吃光
不得不說,一流料理人深得我心,顛覆我對於微波便當的印象囉。
二、薑汁燒肉便當(75元)
薑汁燒肉便當是一流料理人三種產品中銷售最好的一種(?聽說的)
也是網友們普遍最推薦的(好像是吧?XD)
一定要品嚐的啊,多次撲空之後的某次,終於順利被我買到了,
一整天心情都很好XD
薑汁燒肉的卡路里是721卡,比起和風漢堡肉的卡路里高了一些,是因為薑汁燒肉的關係嗎?
不管怎樣,還是在合理範圍內,自己也能夠接受啦
不得不稱讚一下一流料理人的便當中擺盤方式,
日本定食相當重視擺盤的技巧與視覺感受,而這料理人便當顯然是精心設計過的,
除了底層一致白飯外,上頭菜層中的三格經過設計,菜色配置看起來很協調。
(而經過特殊設計的兩層,用手在拿取時,也不會讓醬汁弄髒手哦)
本來白飯只要吃一半的...結果克制力很低的我,還是把白飯吃光光了
就說我的食量具有發展成神豬的潛力嘛。
這次的薑汁燒肉不再有漢堡肉的「詭異味道」了,味道相當地美好
厚實的四大塊,配上淡淡的薑絲味道,豚骨肉的新鮮、口感、咬感都令我相當滿意。
旁邊的蘆筍、香菇、花椰菜放得也相當實在大方,很難想像微波便當的菜色這麼豐富耶。
以往印象中的微波便當,重點大多放在主菜,
青菜的話大部分都使用較為便宜的青菜素材。
只能說,一流料理人真的努力地想顛覆大家對於微波便當的印象,
也試圖拉台御弁當的形象。
看到顏色鮮豔的蔬菜就令人垂涎三尺.....
很難想像這是超商微波便當所會使用的食材....
以主菜的品質而言,個人覺得薑汁燒肉更是遠勝漢堡肉唷....
除了主菜肉類外,挑選大量豐富鮮豔的蔬菜,
感受到7-11對於御弁當的用心之外,
便當內盤與外在的設計也是清晰可見,
個人真的很滿意7-11這次推出的料理人唷XD
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