[食記] 7-11統一蛋糕屋 雪霜芋泥蒙布朗
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7-11預購母親節蛋糕的活動已經開始，預購了一個六吋的雪霜芋泥蒙布朗來吃，
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取貨時，店員從冰櫃拿出來給我，可以感覺整個蛋糕好硬，
心裡還想說，不是雪霜嗎，怎麼硬梆梆的，
原來這蛋糕的吃法是從冷凍庫取出後，
再放入冷藏(4度)四小時到六小時才是最好的食用時機，
剛從7-11取回的蛋糕，可以看到上頭的栗子結霜了，
不過很清楚的看到還用著很講究的金箔點綴，
芋泥的顏色加鮮奶油，週邊用杏仁片，走暖色調。
我覺得這蛋糕盒子也很漂亮，很有質感，
以黑色為基底，凸顯出上頭大朵紅花的艷，
蠻貴氣的，的確是適合給媽媽的蛋糕包裝，
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仔細看了盒子，原來是澄果公司所設計的。
放入冷藏有一段時間了，把蛋糕拿出來準備享用，
栗子上頭的霜已經消失，金箔更閃耀，
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切開的斷面圖，數了一下，這蛋糕共有九層，
從芋頭蛋糕芋泥布丁，鮮奶油一層一層疊起來的，口味一定很多層次，
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先品嚐上頭的栗子，栗子煮的熟透，甜味適中，
鮮奶油其實比較像是幕斯口感，也不會很甜，
裡頭的蛋糕算是蠻濕潤細緻的，芋泥餡用的是真材實料，
可吃到一塊塊的芋頭丁，如果再軟一點就更完美了，
芋頭蛋糕的香氣很自然，沒有很誇張的人工香味，
我很害怕那種很香的芋頭味道，一聞就覺得很不自然。
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盒子上面有把食用方式寫得很清楚，
解凍要五個小時我覺得口感會比較好，
四個小時裡面的布丁還是會有點硬喔，
這蛋糕不大，所以一家人一起吃剛好可以吃完，
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還有貼心的附上一張卡片，媽媽的溫暖的手牽著孩子的手，
查了一下，卡片特地找侯佩岑設計的，很用心呢，
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卡片後頭的字，看著看著心裡有很多感觸，
媽媽從小給我們吃好穿好，栽培我到研究所，
一直讓我過的很愜意，沒有為錢煩惱過什麼，
現在是換我照顧媽媽，承擔責任的時候了。
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統一蛋糕預購
雪霜芋泥蒙布朗
預購到店取貨價599元
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即使孤獨 我也要高高的仰著頭 不讓別人從我的眼神裡看到脆弱
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