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餐廳名稱:SUBWAY 地址:新竹市東區建新路22號 電話:(03)572-3828 事發經過: 其實這裡離清夜還有點距離,不過用其他地標搞不好沒人知道... 切入正題,小弟在這裡住了將近三年,今年堂堂邁入第四年,SUBWAY也是吃了不少,看 著SUBWAY從良心事業變成摳門店家。 大概三年前吧,那時候SUBWAY還是兩個老牌的店員在經營(會說老牌只是每次經過都看 到XD),這兩個店員都有個絕活,再多料都可以一絲不漏的把它包起來,而且速度超快 ,那時候對這家SUBWAY的印象超好,很少看到有人可以把雙份餡料完整困在麵包裡的, 而且配菜一點都不少,我的點法大部分都是去辣椒然後酸黃瓜多一點,酸黃瓜就多到要 滿出來。 好景不常啊!兩年半前的某一天,偶然聽到兩個店員聊天,好像討論要改行做其他的, 大概過一個禮拜之後,就沒看到他們了,之後再去吃SUBWAY,感覺就不是很好,料明顯 縮水(那時候還沒物價上漲),雖然你跟他說哪個東西多一點店員還是會給,不過量就可 能就是+1和+2的差別而已,我私自認為這不能怪人,能像兩個老牌店員那麼會包的不多 見... 大概在一年多前吧,換了一個老老的女店長(不確定是不是店長,看起來像就是),員工 除了一個矮矮小小沒換以外(兩年前出現的),其他的員工大洗牌,然後整個素質就完全 下降....,這裡或許可以分批講 沒換的小女生:包的技術很純熟,但是料給的很摳門,而且有點隨便,兩年前我都避開 她值班的時間去SUBWAY....,不過跟新店員比起來,算是"相對正常"的量。 應該是店長的姥姥:摳門代表,最先推行12吋兩片三角起司,6吋一片,特餐不集點, 集點不換特餐的摳門活動,包料自以為純熟,看在在地人眼裡:黑橄欖只有兩粒,失敗 !起司只有兩片,失敗!蕃茄SIZE變小,失敗!洋蔥只有兩圈(#$%!還給我切對半...) 失敗!酸黃瓜只有三片,失敗!青椒只有四條,失敗中的失敗!至於生菜呢?好吧,只 有生菜算是正常的量 看起來很熱血的男性,嗓門很大:摳門兼服務差的代表作,除了兼具上述"姥姥包料法" 以外,還外加亂七八糟不重衛生,印象有一次,某位正御姐說別加芥茉醬,結果他還是 給人灌了下去,讓我吐血的是,他竟然不是換一個麵包,而是直接用"手"戴著塑膠手套 ,把醬刮起來,麵包繼續用,順便白了那位小姐一眼(排她後面那個男的搞屁啊,怎不 嗆一下),無奈我離那位小姐過遠...殘念... (明明很糟糕,但是為啥中午還是大排長龍...) 其他工讀生:包的技術一看就知道沒訓練過,明明生菜已經少的誇張,料還包不進去, 至於摳門的話,是有一點,不過工讀生對於量的掌握還不是很好,所以有機會給多,反 倒是越純熟的,料越是摳門... 抱怨方面講完了,接下來就講一些心得吧,如果你有逼不得已的理由,非得去吃這家 SUBWAY,那麼有幾件事情,或許是你該注意的 一 當店員問你「料都加嗎?」時,請用"定量"的方式告訴他少哪個然後多哪個多少 量,例如,小弟習慣不加辣椒和洋蔥,一般我會這樣點:辣椒洋蔥不加,換成兩 片番茄四片酸黃瓜。定量告訴他,他就不能用模糊的量唬弄你,反正不行他會告 訴你。 二 盡量別挑中午時間去,人多的情況下上述第一點他根本不鳥你,問「料都加嗎? 」也只是問爽的... 三 兩個人以上用餐盡量點12吋,找一個人點就好,需要不同口味你可以跟他說「12 吋裡面我想要兩種不同主菜,別切開」,然後結帳的時候再假裝反悔說要切開, 至於為何要如此麻煩?請看下圖 料料 料料 料料料料 料料料料 <------ 這是兩個六吋 麵包麵包麵包 麵包麵包麵包 料料料料料料料料 料料料料料料料料料料 <------ 這是一個12吋 麵包麵包麵包麵包麵包麵包 料料料料 料料料料 料料料料料 料料料料料 <------ 這是對切12吋 麵包麵包麵包 麵包麵包麵包 圖不好請見諒 m(_ _)m,上面指的都是他在放料時的情形,還沒捲成堡的時候 看倌們,明白沒?如果大家都吃特餐,直接找一個人點12吋比較快,料比較多 而且不容易出錯。 這是我多年吃這家SUBWAY的心得,其實不只SUBWAY,很多店家都可以這樣,清大附近的 奸詐店家其實不少... 好啦!純粹是大概14:00的時候,手賤又去買SUBWAY,想說看看有沒有進步,結果... 冷餐小樂隊:蕃茄大瓜三角起司各四片,正常 (12吋) 酸黃瓜四片... 黑橄欖六粒... 洋蔥大概是兩個圈圈對切的量 青椒五到六條吧,包太快沒數到 辣椒我跟他說不要多一點酸黃瓜,忘記定量跟他講結果... 以上,謝謝各位花時間看完,雖然我論按END的會很多XD ~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.37.128
CelestialRel:第一次PO文,不知道有無違反版規@@" 122.120.37.128 11/02 15:33
bird001:我覺得這家的確在SUBWAY當中算比較差的 118.160.104.41 11/02 15:41
biki:推心得文~ 61.230.70.247 11/02 15:42
Doraemi:你說的那個摳男 會在禮拜一鮪魚特價時 61.231.68.239 11/02 15:51
Doraemi:減少鮪魚的量 12吋的給3球鮪魚而已 61.231.68.239 11/02 15:52
Doraemi:6吋的給1球再多一點點 61.231.68.239 11/02 15:52
weew:我也覺得SUBWAY店的品質差很多123.195.194.181 11/02 16:43
wumimeow:如果有圖的話就更衝擊了 116.59.61.144 11/02 19:22
eulogize:我一字一句看完了, 很實用的技巧:P 61.230.178.75 11/02 19:37
CelestialRel:既然有人伸圖...那 改天去盜攝一下 122.120.37.128 11/02 20:18
tib:那間有個店員長的好可愛>////< 118.160.65.157 11/02 20:52
pmtinameow:這篇PO在fastfood板也不錯 140.112.216.88 11/02 23:02
elmosa:真的事很誇張...新竹這邊的都很少 220.133.41.64 11/03 00:44
peace271:很詳細XD 我一行行看到完XD 61.59.139.149 11/03 02:21
urcool:(筆記...) 感謝大大詳細說明 XDDD 123.204.69.107 11/03 19:12
tco6535:筆記中ψ-( ̄﹁ ̄)> 140.114.219.70 11/03 21:46
etjry:good 59.124.161.91 11/04 13:00
seaneric:沒想到吃submay有那麼多學問..哈 60.250.188.10 11/04 15:57
seaneric:下次我去就注意一下好了.. 60.250.188.10 11/04 15:57
CelestialRel:如果別家SUBWAY沒有很摳門倒也不用定 122.120.32.72 11/04 16:40
CelestialRel:量成這樣啦XD 122.120.32.72 11/04 16:41
gino1232:push 203.73.235.22 11/04 18:58
halahalazoe:新竹的subway截面積只有台南的一半 122.120.33.29 11/05 03:52
CocaQ:我也覺得這家店的料給很少 subway都不subway 123.195.221.84 11/05 19:36
qien:新竹市區的也不好吃 59.115.240.240 11/11 21:36