推 redredmiss:推，我上次吃也是覺得鹹到不行 140.129.37.62 08/10
推 silentocean:其實那不是新產品，我也被騙去吃了一遍 >_<140.123.185.133 08/10
推 pratt:那是不是以前的原味家鄉雞阿?! 61.216.32.70 08/10
推 Obiwan:樓上的,你得到了:) 140.112.64.146 08/10
推 TaiwanJunior:後來曾經又一度改名為"原味吮指雞".. 218.35.19.41 08/10
推 Caesar121:肯德基爺爺:你是外行人(指) 219.81.155.23 08/10
→ Green124:只有鹹而已~~220.141.145.131 08/10
推 vertica:麥當勞的續杯無線 是不是外面有寫 續杯無限的 218.166.46.87 08/10
→ vertica:才可以續杯啊 218.166.46.87 08/10
推 sachiho:買套餐的大杯飲料才可以續... 203.67.37.85 08/10
推 scousernru:我男友很愛吃原味的，因為他說那是肯德基獨家 61.230.17.205 08/10
→ scousernru:配方，只有在肯德基吃得到，他說辣味每一家 61.230.17.205 08/10
→ scousernru:吃起來都差不多...台灣人喜歡吃脆脆的皮.. 61.230.17.205 08/10
→ scousernru:個人意見...參考囉 61.230.17.205 08/10
推 kvw:之前超想吃的.看到這篇後決定作罷了~差點被騙了~ 218.162.79.231 08/11
推 bapy920:其實不好吃耶..原本的炸雞比較好吃 59.112.219.179 08/11
推 goggy:推原來的比較好吃...薄皮嫩雞好鹹Orz 211.74.121.133 08/11
推 whatangel:我覺得像雞肉很嫩的頂瓜瓜炸雞 59.121.156.40 08/11
推 talk:原本比較好吃+1...喜歡脆脆的皮><" 218.160.43.18 08/11
推 hulo:為什麼頂瓜瓜炸出來的東西都比較黑的?? 59.120.196.135 08/11
→ hulo:是有加什麼特殊的東西嗎?? 59.120.196.135 08/11
推 aflyer20:頂瓜瓜不沾粉 所以 比較黑 210.85.34.31 08/12
推 sunji:我也是喜歡吃原味的 因為只有在肯德基吃的到XD 218.184.32.61 08/17
推 gonbau:我從小就愛吃原味.但卡啦倒是敬謝不敏 61.222.207.240 08/18
推 Sunstein:我最愛頂呱呱了，可是店越來越少了，真難過.. 140.112.25.190 08/19
→ charlie24:原來是因為不沾粉 我還以為是用回鍋油無限炸 所以才黑 10/22 10:50
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: acosy (acosy) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Wed Aug 17 22:27:23 2005
我今日於重慶南路店點了兩根雞腿, 心得如下
1.真的很濕, 皮隨著紙袋的磨嚓而掉落分離
2.肉嫩的有點過分, 是真的很嫩, 嫩的有些噁心
3.不會太鹹, 我還加了胡椒粉
4.我稱他為
"您真窩囊, 剝皮嫩雞"
※ 引述《hsushaochi (我想開飛機)》之銘言：
: 昨天很無聊
: 跟朋友出去到處晃 在麥x勞喝夠了免費續杯可樂後
: 想說去對街的肯x基試試看新產品-薄皮嫩雞唄
: 以下是我跟朋友的感想
: 1.吃起來沒什麼炸雞的口感 皮溼溼的
: 2.廣告不是說他們的炸雞是用壓力鍋把多少種香料壓進雞肉裡嗎
: 可是我跟朋友只有一個感覺 那就是"鹹"...沒有什麼特殊的香味
: 結論:假如同樣是薄皮的炸雞 倒不如去吃頂x瓜 他們的炸雞很香阿
: 還有真的想吃炸雞的話 我個人還是覺得吃酥酥脆脆的脆皮炸雞比較過隱
: 以上就是肯x基的薄皮嫩雞試吃記...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.91.92.252
推 dotage:上禮拜我也和同學吃了薄皮嫩雞..感覺...很鹹... 61.230.206.199 08/17
→ dotage:而且只有原味的樣子~吃完以後~還是覺得以前的炸雞 61.230.206.199 08/17
→ dotage:比較好吃耶... 61.230.206.199 08/17
→ Akimoto747:我一向都只吃薄皮(原味)雞，但重慶南路那家 220.132.180.65 08/17
→ Akimoto747:做的薄皮雞真的不怎麼樣.... 220.132.180.65 08/17
推 soyeah:超鹹的,不會再吃第二次 61.228.195.71 08/17
推 ikeaC:我們幫它取的綽號是 『破皮嫩雞』 61.64.206.253 08/18
→ ikeaC:不過我吃到的還挺好吃的 61.64.206.253 08/18
推 netsfan:好鹹喔...= = 222.157.36.184 08/18
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: purpleviva (越過頂點之後) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Wed Aug 17 23:38:06 2005
其實 她的薄皮嫩雞
就是 肯德基最早的味道 算是肯德基獨特的配方
無聊說歷史 其實應該跟我年紀差不多的人都有印象 (20歲左右的話!)
肯德基最早的時候只有這種炸雞 然後就是配上 比斯吉 來吃
其實說實話我個人絕得蠻費工的
因為它使用了肯德基獨特的配方 使用了不少各種的香料去入味
如同板友所說 皮很鹹 可是仔細吃的話可以感覺到他的味道很有層次
肉很嫩的情況下 配著一起吃 我絕得很棒
如果那家店做的好的話 香料甚至會進入骨頭
說實話 我自己比較喜歡這個味道 尤其剛出爐的 我真的蠻喜歡的
後來 肯德基的生意不是很好 一家接著一家關 後來推出了 卡拉雞 就是皮吃起來脆脆的
生意又重新起來
當然重點是皮的口感 脆脆的 不少人都偏好這種炸雞 也慢慢的成為了主流
相對 原味炸雞的產量也就比較少了
但是就我個人而言 我絕得她的皮其實沒什麼味道 就只是脆脆的
如果不是剛出爐的 吃起來感覺就是很油膩 再加上肉很乾澀的話 絕得不知道在吃什麼
當然這只是我個人的感覺 我女友也是喜歡吃這種 不喜歡吃原味~
大概我個人的偏好是屬於非主流吧!^0^!!!!
不過我個人到是這10幾年來我都只喜歡吃原味的 而且會挑他剛出爐的時候去
因為不管在好吃 只要放到乾掉 結果都是一樣 乾澀
脆皮雞就只剩下油 原味雞就只剩下鹹
其實我想也不是什麼內不內行的問題 只是大家的偏好有所不同而已
另外像頂呱呱的話 我個人絕得啦 她也是有它獨特的味道
不過其實相對肯德基 我會絕得她的炸雞香料其實感覺的出來明顯沒有這麼豐富
再來像是麥當勞的話 她的原味炸雞 實在沒啥香料可言
辣味炸雞 還是老話 她入不入味差很多 如果今天有用心去做 妳吃它的辣味炸雞的時候
你會看到它裡面的脂肪會被染成紅色 而不是只在表皮 還有骨頭周圍也都是紅色的
吃起來也頗香!
可是我個人絕得啦 如果想吃 脆脆的 這種口感 其實對香料跟他的調味沒有這麼強調的話
達美樂的炸雞
全部都是炸雞腿 她就是用炸雞然後沾粉直接油炸 可是基本上因為都是現炸起來的
所以吃起來感覺還不錯 而且皮脆脆的 肉很嫩又多汁 加點胡椒粉 也不錯吃!
^^!!! 醬子一篇文我居然很認真的PO了半天 我是不是笨笨阿..哈~
※ 引述《hsushaochi (我想開飛機)》之銘言：
: 昨天很無聊
: 跟朋友出去到處晃 在麥x勞喝夠了免費續杯可樂後
: 想說去對街的肯x基試試看新產品-薄皮嫩雞唄
: 以下是我跟朋友的感想
: 1.吃起來沒什麼炸雞的口感 皮溼溼的
: 2.廣告不是說他們的炸雞是用壓力鍋把多少種香料壓進雞肉裡嗎
: 可是我跟朋友只有一個感覺 那就是"鹹"...沒有什麼特殊的香味
: 結論:假如同樣是薄皮的炸雞 倒不如去吃頂x瓜 他們的炸雞很香阿
: 還有真的想吃炸雞的話 我個人還是覺得吃酥酥脆脆的脆皮炸雞比較過隱
: 以上就是肯x基的薄皮嫩雞試吃記...
--
/\\ /\/\
( ^^)( ^^ )
╰(_ _) (_ _ )╯
------------------
糖是甜 唇是紅 誰是奇蹟
看懂了 然後尋覓尋覓另一種價值
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.41.205
推 floz:原味加一...221.169.250.194 08/17
推 myken:沒錯 薄皮嫩雞就是肯德基古早的原味炸雞 218.160.52.234 08/17
推 errantknight:(握~)218.166.201.211 08/17
推 nishate:沒錯 去國外點original就是這個~~218.160.180.162 08/17
推 kobenein:卡拉雞在國外就是crispy 218.161.7.65 08/17
推 nqj:推~...比較了很多家炸雞 220.140.22.154 08/17
推 whitepigtw:可是我昨天買店員沒有跟我說您真是行家 XD 59.112.212.243 08/17
推 jklpoi:推一下...我哥也是喜歡是原味的..^^ 210.58.34.23 08/18
推 Pika123:現在的脆皮大家有覺得比以前辣嗎?? 覺得肯德雞220.141.116.206 08/18
→ Pika123:越來越不好吃說..@@220.141.116.206 08/18
推 Giou:fastfood板有人說是店的問題 原味的要看技術 220.140.211.89 08/18
→ Giou:脆皮的隨便炸都好吃 220.140.211.89 08/18
推 purpleviva:同一樓上 其實炸雞也是要看店 技術有差! 61.224.41.205 08/18
推 micwang:炸的好吃的原味真是超讚...比脆皮正點195.186.168.112 08/18
推 Jerhyn:soga...您真是行家! (^.^)b 203.70.48.163 08/18
推 xgg:要死了,改個名字騙我銀子.... 211.74.99.194 08/18
推 Ginola:原味 +1 59.121.146.32 08/18
推 HATEBBS:我從以前就喜歡原味的 不過脆皮的好像比較受歡迎218.172.158.182 08/18
推 Evenroll:那可以推薦一下哪一家原味炸的比較好吃嗎? 140.112.5.6 08/18
推 chsuti:沒錯沒錯 原味炸雞一直都是我的最愛 59.104.160.34 08/18
推 Dilbert:剛剛才啃了一隻腿 的確是有些香料層次在 不錯吃 61.221.67.169 08/18
推 Dilbert:認真po才好啊 這個版最歡迎認真品嚐的文章了 61.221.67.169 08/18
推 damper:整篇都很棒 最後一句是敗筆 140.113.152.71 08/18
推 bluelune:也不算什麼敗筆吧.... 203.73.61.9 08/18
推 louis1982:我也很笨的看完了...囧rz。不過還是覺得很棒！ 203.204.8.243 08/18
推 wumimeow:很多女生點脆皮雞 方便剝皮用紙巾擦油 163.16.55.106 08/19
推 whatangel:達美樂的沒吃過~~but拿坡里的炸雞也不錯218.165.136.108 08/19
→ whatangel:我在不同家KFC吃的原味雞味道的確不同...218.165.136.108 08/19
→ whatangel:等下去找哪一家炸的技術好 吼吼 我愛雞肉218.165.136.108 08/19
推 Famished:原味 + 1 218.184.186.76 08/19
推 ckandrew000:原味的我連骨頭都吃了..... 61.228.168.37 09/02
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: phillis1222 (二月的雨) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Wed Aug 17 23:50:00 2005
前幾天跟同事一起吃...吃完後我們想到應該取名為 薄皮爛雞
超濕的...不知道是不是因為最近很紅..所以就失去水準了
但是翠玉雙筍還不錯吃喔...只是有點鹹有點少罷了
※ 引述《acosy (acosy)》之銘言：
: 我今日於重慶南路店點了兩根雞腿, 心得如下
: 1.真的很濕, 皮隨著紙袋的磨嚓而掉落分離
: 2.肉嫩的有點過分, 是真的很嫩, 嫩的有些噁心
: 3.不會太鹹, 我還加了胡椒粉
: 4.我稱他為
: "您真窩囊, 剝皮嫩雞"
: ※ 引述《hsushaochi (我想開飛機)》之銘言：
: : 昨天很無聊
: : 跟朋友出去到處晃 在麥x勞喝夠了免費續杯可樂後
: : 想說去對街的肯x基試試看新產品-薄皮嫩雞唄
: : 以下是我跟朋友的感想
: : 1.吃起來沒什麼炸雞的口感 皮溼溼的
: : 2.廣告不是說他們的炸雞是用壓力鍋把多少種香料壓進雞肉裡嗎
: : 可是我跟朋友只有一個感覺 那就是"鹹"...沒有什麼特殊的香味
: : 結論:假如同樣是薄皮的炸雞 倒不如去吃頂x瓜 他們的炸雞很香阿
: : 還有真的想吃炸雞的話 我個人還是覺得吃酥酥脆脆的脆皮炸雞比較過隱
: : 以上就是肯x基的薄皮嫩雞試吃記...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.57.159.105
推 yulinXP:我也覺得濕濕的 不過應該是外帶的原因 192.192.90.202 08/18
→ xgg:很貴,那麼一小沱39.... 211.74.99.194 08/18
推 soyeah:不,我在店裡吃就是濕濕的 而且非常的鹹.... 61.228.195.71 08/18
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: performa (自由自在敗家子) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Thu Aug 18 02:08:53 2005
※ 引述《purpleviva (越過頂點之後)》之銘言：
: 其實 她的薄皮嫩雞
: 就是 肯德基最早的味道 算是肯德基獨特的配方
: 無聊說歷史 其實應該跟我年紀差不多的人都有印象 (20歲左右的話!)
: 肯德基最早的時候只有這種炸雞 然後就是配上 比斯吉 來吃
: 其實說實話我個人絕得蠻費工的
: 因為它使用了肯德基獨特的配方 使用了不少各種的香料去入味
這是美國的一種傳統菜 Southern fry chichen 南方炸雞
--------------
不過肯德基號稱是桑德斯上校的獨門配方加上特製壓力鍋炸成
是肯德基的成名作品
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.39.45
→ xgg:fr"ied"... 211.74.99.194 08/18
推 purpleviva:^^ 原來如此~ 61.224.41.205 08/18
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: maverick007 (澹臺滅明) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Thu Aug 18 10:16:00 2005
: 推 yulinXP:我也覺得濕濕的 不過應該是外帶的原因 192.192.90.202 08/18
: → xgg:很貴,那麼一小沱39.... 211.74.99.194 08/18
不知道現在有沒有改變
以前KFC經營權還在統一手上時（這個時間點很重要）
原味雞跟脆皮雞用的雞肉是一樣的
每袋一頭雞切成九塊（幾袋放在一個塑膠籃子裡進冰庫冷藏）
大腿thigh、小腿drum、雞翅wing、雞肋rib各兩塊，雞胸keel一塊
你買一桶九塊雞正常的情況下拿到的就應該是這樣的配置
那時候德州炸雞還在，標榜「 大塊人心」
因為他們一頭只切八塊
脆皮雞去多於脂肪後（BK）
先用辣椒粉水滾過（像超小型的水泥攪拌機那種機器）
裹粉breading
放入籃子裡沾水做rolling
再裹粉（有個口訣叫七十七）
雞肉上的鱗片就是這麼弄出來的
也可以看出脆皮雞之所以看起來比原味雞大
完全是裹上厚厚粉的功勞
以前不同的店用的炸鍋過有些小差異
我用過的是開放式的炸鍋
炸完之後洩油撿雞
撿完雞之後油再透過濾網抽進炸鍋
等回溫在下第二鍋
所以油是每天換新
而是補充
直到濁度怎麼濾都濾不清才換油
有些天王店生意超好
雞肉炸都來不及哪有時間洩油抽油等回溫
就只接撈雞馬上下第二鍋
這時候炸雞的人的經驗就很重要了
原味雞的粉則是特殊調過
不過我只看過一兩次完全記不得有哪些成分
依稀只記得有奶粉、胡椒
裹完一次粉後放進壓力鍋炸
比司吉我倒也做過
詳細的作法已記不全了
就若干麵粉加上一整條嬰兒手臂粗的油脂（熱量超高啊！）
丟到攪拌機裡攪成麵團
拌入老麵團
用模型扣成車輪餅狀
進烤爐烤
我必須再強調一次這些作法至少是十年前的事
現在的KFC是不是有另一套SOP就不得而知
不過我覺得現在的脆皮雞味道的確不及以前
--
多謝晒！多謝晒！
歡樂的時光過得特別快
又係時候講拜拜了
貪吃鬼介紹一堆食物的Blog
http://maverick007.com
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.72.201.44
推 hegandy:好詳細!! 推!! 61.228.175.53 08/18
推 falcokuo:真是內行人！！！140.135.120.220 08/18
推 kawuru:你這樣會涉及洩漏商業機密嗎? (疑問)140.112.226.106 08/18
推 Dilbert:推！ 61.221.67.169 08/18
推 maverick007:現在滿街都是脆皮雞沒什麼機密可言了吧，而 211.72.201.44 08/18
→ maverick007:且，那個炸鍋昂貴，不易買到，知道也沒用 211.72.201.44 08/18
推 purpleviva:推...^^ 61.224.41.205 08/18
推 cmcn:推！ 211.74.243.83 08/18
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: jojoliu (洗碗洗出一片天~) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Thu Aug 18 10:56:07 2005
※ 引述《maverick007 (澹臺滅明)》之銘言：
: 不知道現在有沒有改變
: 以前KFC經營權還在統一手上時（這個時間點很重要）
: 原味雞跟脆皮雞用的雞肉是一樣的
: 每袋一頭雞切成九塊（幾袋放在一個塑膠籃子裡進冰庫冷藏）
: 大腿thigh、小腿drum、雞翅wing、雞肋rib各兩塊，雞胸keel一塊
紐奧良雞翅和辣雞翅分成翅中和翅腿來賣
是因為客人都不喜歡雞翅…
: 你買一桶九塊雞正常的情況下拿到的就應該是這樣的配置
: 先用辣椒粉水滾過（像超小型的水泥攪拌機那種機器）
這個要放上幾個小時才能入味然後用哦
: 裹粉breading
: 放入籃子裡沾水做rolling
一個是乾籃，一個是溼籃
: 再裹粉（有個口訣叫七十七）
壓翻的手法和鱗片大小有絕對的關係哦
: 雞肉上的鱗片就是這麼弄出來的
因為籃子上的鐵絲刮出痕跡，加上重覆裹粉
: 也可以看出脆皮雞之所以看起來比原味雞大
: 完全是裹上厚厚粉的功勞
是的，因為原來的雞肉都一樣
: 以前不同的店用的炸鍋過有些小差異
: 我用過的是開放式的炸鍋
辣味雞是開放式的炸鍋，因為表皮水份可以一邊炸一邊逸出，所以皮才會脆
而原味雞用的是壓力鍋，壓力高 溫度升得快 水份又不會散失，整體肉質是軟的。
: 炸完之後洩油撿雞
: 撿完雞之後油再透過濾網抽進炸鍋
: 等回溫在下第二鍋
: 所以油是每天換新
^ 少了一個『不』
: 而是補充
: 直到濁度怎麼濾都濾不清才換油
說到這一點，請不要再為難沒有每天換油的小炸雞攤了
畢竟連大連鎖都醬子。
: 有些天王店生意超好
: 雞肉炸都來不及哪有時間洩油抽油等回溫
: 就只接撈雞馬上下第二鍋
這是作弊，因為機器需要降溫到一種程度才能繼續加熱
目的是要讓每次炸完都能循環濾油，可是整個濾一次真的很久
就把油放一半下來讓雞可以夾，然後油可以降溫，過一會把油抽滿
等等又是一尾活龍。
: 這時候炸雞的人的經驗就很重要了
: 原味雞的粉則是特殊調過
: 不過我只看過一兩次完全記不得有哪些成分
: 依稀只記得有奶粉、胡椒
這就是桑德斯上校的十幾種料做成的秘方呀
: 裹完一次粉後放進壓力鍋炸
: 比司吉我倒也做過
: 詳細的作法已記不全了
: 就若干麵粉加上一整條嬰兒手臂粗的油脂（熱量超高啊！）
: 丟到攪拌機裡攪成麵團
: 拌入老麵團
: 用模型扣成車輪餅狀
: 進烤爐烤
後來消失一段時間，重出江湖變成百斯吉
不過就是一整袋一整袋送來，沒那種鬼預拌粉的東西
烤的時間也縮短很多，人力和成本一整個省了不少
不過口感就是有差啦。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.30.47
推 Dilbert:喔喔本討論串引出一堆內行人回文 讚 61.221.67.169 08/18
推 JUDYfans:但是麥當勞真的都有換油阿 很乾淨 @ @ ... 61.228.187.158 08/18
推 purpleviva:哈..真是太棒瞭 學到不少^^ 61.224.41.205 08/18
推 errantknight:聽我同學在MC和KFC打工的心得是M品管不好 218.166.222.72 08/18
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Kai0501 (凱) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Thu Aug 18 10:43:26 2005
不知大家是否也有印象!
在肯德基裡!創始的兩種口味
辣味--卡拉炸雞
不辣--(口允)指家鄉雞
這兩樣的簡介
以前都有在餐盤上的DM一直出現過
還會建議你怎麼吃
現在如果沒有那張DM
就找一下肯德基用餐區會出現的肯德基爺爺
開肯德基的心路歷程跟肯德基的發展過程囉
對於這次所打的的薄皮嫩雞而言
我覺得只是將上述的不辣的雞肉"舊品新包裝"
的方式再推出!引起消費者的注意罷了~!!
因為我真的吃不出來這兩個有什麼差
是因為我真的太鈍!吃不出差別
還是真的如我所推論的一樣
只是換個包裝手法呢?
※ 引述《acosy (acosy)》之銘言：
: 我今日於重慶南路店點了兩根雞腿, 心得如下
: 1.真的很濕, 皮隨著紙袋的磨嚓而掉落分離
: 2.肉嫩的有點過分, 是真的很嫩, 嫩的有些噁心
: 3.不會太鹹, 我還加了胡椒粉
: 4.我稱他為
: "您真窩囊, 剝皮嫩雞"
: ※ 引述《hsushaochi (我想開飛機)》之銘言：
: : 昨天很無聊
: : 跟朋友出去到處晃 在麥x勞喝夠了免費續杯可樂後
: : 想說去對街的肯x基試試看新產品-薄皮嫩雞唄
: : 以下是我跟朋友的感想
: : 1.吃起來沒什麼炸雞的口感 皮溼溼的
: : 2.廣告不是說他們的炸雞是用壓力鍋把多少種香料壓進雞肉裡嗎
: : 可是我跟朋友只有一個感覺 那就是"鹹"...沒有什麼特殊的香味
: : 結論:假如同樣是薄皮的炸雞 倒不如去吃頂x瓜 他們的炸雞很香阿
: : 還有真的想吃炸雞的話 我個人還是覺得吃酥酥脆脆的脆皮炸雞比較過隱
: : 以上就是肯x基的薄皮嫩雞試吃記...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.118.90.199
→ Kai0501:對不起!我看到了11174的回文~!!感覺真是欣慰呢! 140.118.90.199 08/18
→ Kai0501:果然是同年代低! 140.118.90.199 08/18
推 yeustream:吮 ㄕㄨㄣˇ 61.230.138.72 08/19
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: lloydbacon (培根) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Thu Aug 18 10:50:48 2005
我來幫忙補充一下
我之前有在KFC打工三年
不過去年離職了
所以操作上有些熟悉
※ 引述《maverick007 (澹臺滅明)》之銘言：
: : 推 yulinXP:我也覺得濕濕的 不過應該是外帶的原因 192.192.90.202 08/18
: : → xgg:很貴,那麼一小沱39.... 211.74.99.194 08/18
: 不知道現在有沒有改變
: 以前KFC經營權還在統一手上時（這個時間點很重要）
: 原味雞跟脆皮雞用的雞肉是一樣的
: 每袋一頭雞切成九塊（幾袋放在一個塑膠籃子裡進冰庫冷藏）
: 大腿thigh、小腿drum、雞翅wing、雞肋rib各兩塊，雞胸keel一塊
: 你買一桶九塊雞正常的情況下拿到的就應該是這樣的配置
: 那時候德州炸雞還在，標榜「 大塊人心」
: 因為他們一頭只切八塊
: 脆皮雞去多於脂肪後（BK）
: 先用辣椒粉水滾過（像超小型的水泥攪拌機那種機器）
: 裹粉breading
: 放入籃子裡沾水做rolling
: 再裹粉（有個口訣叫七十七）
第一個七是
裹粉七次(壓翻壓翻壓翻壓)
第一個十是
沾水之後要rolling十下
第二個七也是
裹粉七次(壓翻壓翻壓翻壓)
以上是炸雞的方法
如果是漢堡裡的雞腿肉 雞肉捲的腿肉條 雞米花
方法就有差
: 雞肉上的鱗片就是這麼弄出來的
: 也可以看出脆皮雞之所以看起來比原味雞大
: 完全是裹上厚厚粉的功勞
: 以前不同的店用的炸鍋過有些小差異
: 我用過的是開放式的炸鍋
: 炸完之後洩油撿雞
: 撿完雞之後油再透過濾網抽進炸鍋
: 等回溫在下第二鍋
: 所以油是每天換新
油沒有每天換新
大約10天才換一次
不過油不夠的時候會補充
: 而是補充
: 直到濁度怎麼濾都濾不清才換油
: 有些天王店生意超好
: 雞肉炸都來不及哪有時間洩油抽油等回溫
通常是新的店面剛開張那一個月吧
之前淡水 台大開店的時候
我有去支援
那時候就是這樣的情形
: 就只接撈雞馬上下第二鍋
: 這時候炸雞的人的經驗就很重要了
: 原味雞的粉則是特殊調過
: 不過我只看過一兩次完全記不得有哪些成分
: 依稀只記得有奶粉、胡椒
是原味三寶囉
應該是蛋奶粉
: 裹完一次粉後放進壓力鍋炸
: 比司吉我倒也做過
現在已經是給廠商做了
店內的人不用作
連機器都沒了
: 詳細的作法已記不全了
: 就若干麵粉加上一整條嬰兒手臂粗的油脂（熱量超高啊！）
: 丟到攪拌機裡攪成麵團
: 拌入老麵團
: 用模型扣成車輪餅狀
: 進烤爐烤
: 我必須再強調一次這些作法至少是十年前的事
: 現在的KFC是不是有另一套SOP就不得而知
: 不過我覺得現在的脆皮雞味道的確不及以前
要看你是吃哪一家的吧
因為我支援過蠻多家店
有些店的工讀生會偷懶
裹粉總共要14次(壓翻)
我有看過只裹4次的....
--
培根
是鹹豬肉
亦是燻豬肉
更是令女人害怕的三層肉 Orz....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.137.32.237
推 peter1:把人家用什麼料公開出來 可能會被告喔~"~ 211.74.220.104 08/18
推 janchris:十天換一次油也太久了吧 油會壞的~噁218.167.100.107 08/18
推 JUDYfans:肯德基就是這樣...同學之前去打工 超久才換油!! 61.228.187.158 08/18
推 bluemoood:比我家附近的鹽酥雞還少換油，噁 - - 220.135.36.154 08/18
推 maverick007:少打一個不字，「不是每天換新是而是補充」 211.72.201.44 08/18
推 janchris:每天補充但是舊油還在裡面只是浪費新油而已218.167.100.107 08/18
推 purpleviva:一定要推一個~ 61.224.41.205 08/18
推 yachu1979:太噁了>W<220.228.152.252 08/22
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: gayfunkgogo (ㄋㄐ番洗版主 ) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Thu Aug 18 11:28:17 2005
不知道是我家這邊的不會處理還是怎樣
我買到的
感覺比較像薄皮爛肉
肉是爛的
那不叫嫩
是爛
很慘
※ 引述《acosy (acosy)》之銘言：
: 我今日於重慶南路店點了兩根雞腿, 心得如下
: 1.真的很濕, 皮隨著紙袋的磨嚓而掉落分離
: 2.肉嫩的有點過分, 是真的很嫩, 嫩的有些噁心
: 3.不會太鹹, 我還加了胡椒粉
: 4.我稱他為
: "您真窩囊, 剝皮嫩雞"
: ※ 引述《hsushaochi (我想開飛機)》之銘言：
: : 昨天很無聊
: : 跟朋友出去到處晃 在麥x勞喝夠了免費續杯可樂後
: : 想說去對街的肯x基試試看新產品-薄皮嫩雞唄
: : 以下是我跟朋友的感想
: : 1.吃起來沒什麼炸雞的口感 皮溼溼的
: : 2.廣告不是說他們的炸雞是用壓力鍋把多少種香料壓進雞肉裡嗎
: : 可是我跟朋友只有一個感覺 那就是"鹹"...沒有什麼特殊的香味
: : 結論:假如同樣是薄皮的炸雞 倒不如去吃頂x瓜 他們的炸雞很香阿
: : 還有真的想吃炸雞的話 我個人還是覺得吃酥酥脆脆的脆皮炸雞比較過隱
: : 以上就是肯x基的薄皮嫩雞試吃記...
--
╭═╦══╦═╯ ╬═╬ ╭══╯ ═══╦═══ ====== ======
╭═╬══╬═╮ ╠═╣ ║═╦ ╭═══╬═══╮ ║ ● ║║ ● ║ꄊ║ ║ ║ ║ ║ ║ ║ ║ ║ ● ║ ● ║ ╔ ══╩═══
║ ║ ║ ║ ╠═╣ ║ ║ ═══════╮ ║═╬══╬═╮
║ ║ ║ ║ ═╩═╩═║ ║ ╰═══════╣ ║═╩══╩═╯
╰══════╯ ╯ ╰ ╯ ╰ ═══════╯ ╯╰══╰═══
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.69.84.240
推 jiahunglin:難吃+1 220.137.99.159 08/18
推 vsss:不好吃 +1140.112.232.116 08/18
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ikot (逝去的熱情) 站內: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Thu Aug 18 14:40:41 2005
我吃到的也不像嫩雞ㄟ>.<"
之前一直想像應該是又嫩又多汁
吃了之後才發覺..
沒什麼汁 乾乾的..
一點都不嫩...有點小失望
不過調味還不錯...
當下安慰自己...不嫩 表示有咬勁 就當是土雞吧
※ 引述《gayfunkgogo (ㄋㄐ番洗版主 )》之銘言：
: 不知道是我家這邊的不會處理還是怎樣
: 我買到的
: 感覺比較像薄皮爛肉
: 肉是爛的
: 那不叫嫩
: 是爛
: 很慘
: ※ 引述《acosy (acosy)》之銘言：
: : 我今日於重慶南路店點了兩根雞腿, 心得如下
: : 1.真的很濕, 皮隨著紙袋的磨嚓而掉落分離
: : 2.肉嫩的有點過分, 是真的很嫩, 嫩的有些噁心
: : 3.不會太鹹, 我還加了胡椒粉
: : 4.我稱他為
: : "您真窩囊, 剝皮嫩雞"
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.118.246
推 purpleviva:要挑剛出爐的吃 前面有說明..下次試試看吧! 61.224.41.205 08/18
推 lloydbacon:盡量不要在下午的時候買 接近7點買比較好 140.137.32.237 08/18
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Apaper (CCC) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Fri Aug 19 03:05:14 2005
肯德基的壓力鍋不應該用他裡面的操作手冊那樣用
準備兩鍋 一鍋中高溫 一鍋高溫
雞肉放在中高溫後油溫調成中溫 這時候上鍋蓋鎖鍋 定時5-6分鐘
這樣子裡面的肉才會熟且嫩
然後開鍋之後 放到高溫鍋去炸30秒 把多餘的油和表皮炸蘇點
才能保存裡面的水分 外面吃起來也不會太油
這招請告訴肯德基的員工......
頂呱呱也是同樣道理......
※ 引述《ikot (逝去的熱情)》之銘言：
: 我吃到的也不像嫩雞ㄟ>.<"
: 之前一直想像應該是又嫩又多汁
: 吃了之後才發覺..
: 沒什麼汁 乾乾的..
: 一點都不嫩...有點小失望
: 不過調味還不錯...
: 當下安慰自己...不嫩 表示有咬勁 就當是土雞吧
沒什麼汁是因為他沒蓋鍋蓋鎖緊 偷懶
: ※ 引述《gayfunkgogo (ㄋㄐ番洗版主 )》之銘言：
: : 不知道是我家這邊的不會處理還是怎樣
: : 我買到的
: : 感覺比較像薄皮爛肉
: : 肉是爛的
: : 那不叫嫩
: : 是爛
: : 很慘
肉爛掉是因為鎖太久鍋 這樣
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.133.10
→ ckr:喔喔 高手 218.166.30.163 08/19
推 stansfield:喔218.174.217.211 08/19
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: pink1003 (不准吃零食啦!!!) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Fri Aug 19 03:40:41 2005
不好吃+1
廣告真的超吸引人的(連我不吃炸雞的人都想買來試試)
想說買全家餐比較划算(惡夢的開始)
皮很硬(真的是超硬的喔 還是剛炸好的耶)...本來幻想著會是薄薄脆脆的口感
調味很鹹...
肉的口感沒啥特別好吃或不好吃的感覺
(可能是因為胸肉本來就不會很嫩的關係吧 不過腿肉倒是不錯)
硬著頭皮吃了一塊半...好油...
剩下的隔天早上起來吃(本來想說炸的東西冷掉應該超難吃)
沒想到...居然比熱騰騰剛炸好的好吃多了(我是超討厭東西冷掉的人唷)
皮比較軟 但是味道還是一樣鹹...
總之 被廣告騙了啦...
看那個小妹吃起來好美味的樣子Orz
※ 引述《Apaper (CCC)》之銘言：
: 肯德基的壓力鍋不應該用他裡面的操作手冊那樣用
: 準備兩鍋 一鍋中高溫 一鍋高溫
: 雞肉放在中高溫後油溫調成中溫 這時候上鍋蓋鎖鍋 定時5-6分鐘
: 這樣子裡面的肉才會熟且嫩
: 然後開鍋之後 放到高溫鍋去炸30秒 把多餘的油和表皮炸蘇點
: 才能保存裡面的水分 外面吃起來也不會太油
: 這招請告訴肯德基的員工......
: 頂呱呱也是同樣道理......
: ※ 引述《ikot (逝去的熱情)》之銘言：
: : 我吃到的也不像嫩雞ㄟ>.<"
: : 之前一直想像應該是又嫩又多汁
: : 吃了之後才發覺..
: : 沒什麼汁 乾乾的..
: : 一點都不嫩...有點小失望
: : 不過調味還不錯...
: : 當下安慰自己...不嫩 表示有咬勁 就當是土雞吧
: 沒什麼汁是因為他沒蓋鍋蓋鎖緊 偷懶
: 肉爛掉是因為鎖太久鍋 這樣
--
新相簿 請多多指教~^^~
http://www.wretch.cc/album/blacky1003
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.228.152.213
→ pink1003:對了 結論是冷的比熱的好吃 但是不會再買來吃了220.228.152.213 08/19
推 gtl:+1 死鹹 61.60.99.162 08/19
推 PINyew:破皮爛雞 220.129.72.215 08/19
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: obm520 (還在摸索...) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Fri Aug 19 11:47:31 2005
真的不好吃再＋1
那天想買全家餐
想說適買兩塊看看...
幸好只有買兩塊...
真的是非常非常的鹹 @.@
雖然皮是「薄」
但是並沒有「嫩雞」壓...
現在再看到那個廣告覺得很替那個拍廣告的小妹妹難過>.<
※ 引述《pink1003 (不准吃零食啦!!!)》之銘言：
: 不好吃+1
: 廣告真的超吸引人的(連我不吃炸雞的人都想買來試試)
: 想說買全家餐比較划算(惡夢的開始)
: 皮很硬(真的是超硬的喔 還是剛炸好的耶)...本來幻想著會是薄薄脆脆的口感
: 調味很鹹...
: 肉的口感沒啥特別好吃或不好吃的感覺
: (可能是因為胸肉本來就不會很嫩的關係吧 不過腿肉倒是不錯)
: 硬著頭皮吃了一塊半...好油...
: 剩下的隔天早上起來吃(本來想說炸的東西冷掉應該超難吃)
: 沒想到...居然比熱騰騰剛炸好的好吃多了(我是超討厭東西冷掉的人唷)
: 皮比較軟 但是味道還是一樣鹹...
: 總之 被廣告騙了啦...
: 看那個小妹吃起來好美味的樣子Orz
: ※ 引述《Apaper (CCC)》之銘言：
: : 肯德基的壓力鍋不應該用他裡面的操作手冊那樣用
: : 準備兩鍋 一鍋中高溫 一鍋高溫
: : 雞肉放在中高溫後油溫調成中溫 這時候上鍋蓋鎖鍋 定時5-6分鐘
: : 這樣子裡面的肉才會熟且嫩
: : 然後開鍋之後 放到高溫鍋去炸30秒 把多餘的油和表皮炸蘇點
: : 才能保存裡面的水分 外面吃起來也不會太油
: : 這招請告訴肯德基的員工......
: : 頂呱呱也是同樣道理......
: : 沒什麼汁是因為他沒蓋鍋蓋鎖緊 偷懶
: : 肉爛掉是因為鎖太久鍋 這樣
--
MY LIFE！MY CHOICE！
我要用力的生活！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.192.228.210
推 sanjijun:同意 皮真的很薄 肉不是很多 我被小妹妹唬住 140.112.34.234 08/19
推 kanebokanebo:超小塊...我娘說"這隻雞還沒長大" =.=+ 61.229.213.51 08/19
→ beckhamwu:對於KFC新出的產品，都一直覺的不可信任… 61.228.218.213 08/19
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: nasatiya (1/2貴婦1/2村婦) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Fri Aug 19 15:58:13 2005
其實我覺得還不錯吃耶!!
大概是個人口味不同的關係吧
不過....那個薄皮嫩雞真的需要改名成薄皮"爛"雞吧
賣像真的不太好
'剛拿到還有點嚇到....
皮萎縮到白白的肉都讓人看見了
而且還溼溼的感覺....
大概是粉是少到不行的原因
※ 引述《obm520 (還在摸索...)》之銘言：
: 真的不好吃再＋1
: 那天想買全家餐
: 想說適買兩塊看看...
: 幸好只有買兩塊...
: 真的是非常非常的鹹 @.@
: 雖然皮是「薄」
: 但是並沒有「嫩雞」壓...
: 現在再看到那個廣告覺得很替那個拍廣告的小妹妹難過>.<
: ※ 引述《pink1003 (不准吃零食啦!!!)》之銘言：
: : 不好吃+1
: : 廣告真的超吸引人的(連我不吃炸雞的人都想買來試試)
: : 想說買全家餐比較划算(惡夢的開始)
: : 皮很硬(真的是超硬的喔 還是剛炸好的耶)...本來幻想著會是薄薄脆脆的口感
: : 調味很鹹...
: : 肉的口感沒啥特別好吃或不好吃的感覺
: : (可能是因為胸肉本來就不會很嫩的關係吧 不過腿肉倒是不錯)
: : 硬著頭皮吃了一塊半...好油...
: : 剩下的隔天早上起來吃(本來想說炸的東西冷掉應該超難吃)
: : 沒想到...居然比熱騰騰剛炸好的好吃多了(我是超討厭東西冷掉的人唷)
: : 皮比較軟 但是味道還是一樣鹹...
: : 總之 被廣告騙了啦...
: : 看那個小妹吃起來好美味的樣子Orz
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.244.25.51
推 ciswww:現場吃 不要外帶 外帶會爛 210.85.98.168 08/19
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: tommyen (tommyen) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Fri Aug 19 23:45:51 2005
好吃+1
重點其實是外面皮的香料吧
一般的卡拉脆雞吃起來像是吃完一片餅乾然後開始吃肉
這種original的口味其實香多了
吃起來不管是香氣或者是味道都很棒
如果要吃脆皮的 我還寧可吃小騎士的
外皮完整的很 不像是KFC的外型略像是被輻射照過的炸雞
個人意見....
※ 引述《pink1003 (不准吃零食啦!!!)》之銘言：
: 不好吃+1
: 廣告真的超吸引人的(連我不吃炸雞的人都想買來試試)
: 想說買全家餐比較划算(惡夢的開始)
: 皮很硬(真的是超硬的喔 還是剛炸好的耶)...本來幻想著會是薄薄脆脆的口感
: 調味很鹹...
: 肉的口感沒啥特別好吃或不好吃的感覺
: (可能是因為胸肉本來就不會很嫩的關係吧 不過腿肉倒是不錯)
: 硬著頭皮吃了一塊半...好油...
: 剩下的隔天早上起來吃(本來想說炸的東西冷掉應該超難吃)
: 沒想到...居然比熱騰騰剛炸好的好吃多了(我是超討厭東西冷掉的人唷)
: 皮比較軟 但是味道還是一樣鹹...
: 總之 被廣告騙了啦...
: 看那個小妹吃起來好美味的樣子Orz
: ※ 引述《Apaper (CCC)》之銘言：
: : 肯德基的壓力鍋不應該用他裡面的操作手冊那樣用
: : 準備兩鍋 一鍋中高溫 一鍋高溫
: : 雞肉放在中高溫後油溫調成中溫 這時候上鍋蓋鎖鍋 定時5-6分鐘
: : 這樣子裡面的肉才會熟且嫩
: : 然後開鍋之後 放到高溫鍋去炸30秒 把多餘的油和表皮炸蘇點
: : 才能保存裡面的水分 外面吃起來也不會太油
: : 這招請告訴肯德基的員工......
: : 頂呱呱也是同樣道理......
: : 沒什麼汁是因為他沒蓋鍋蓋鎖緊 偷懶
: : 肉爛掉是因為鎖太久鍋 這樣
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.198.105
推 Doco:小騎士！好懷念哪 +_+ 219.80.150.39 08/20
推 kissme0930:不好吃~感覺有點油.... 218.164.86.156 08/20
→ purpleviva:被輻射炸過..哈 61.224.41.4 08/20
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Midiya (還是當學生好啊... (茶)) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Sat Aug 20 02:18:19 2005
※ 引述《tommyen (tommyen)》之銘言：
: 好吃+1
: 重點其實是外面皮的香料吧
: 一般的卡拉脆雞吃起來像是吃完一片餅乾然後開始吃肉
: 這種original的口味其實香多了
: 吃起來不管是香氣或者是味道都很棒
: 如果要吃脆皮的 我還寧可吃小騎士的
: 外皮完整的很 不像是KFC的外型略像是被輻射照過的炸雞
: 個人意見....
好吃 +1
可能我比較幸運吃到的是很新鮮的
雖然是外帶的但吃起來口感還是非常好
因為我一向只吃雞腿肉 (雞胸肉太乾完全受不了，嘗試多次失敗後再也不吃了)
特別向服務人員要求只要腿肉딠 結果回家到家發現竟然是雞胸肉 $%^%**@
失望+小怒之餘吃下去發現調味非常好 不會太鹹 而且完全透入肉裡
跟卡拉那種"皮肉分離"的狀況完全不同
整塊雞胸肉就是個完整的個體 皮跟肉完美的融合
而且最神奇的是嫩度直達骨頭 內部真的是鮮嫩多汁
我從來沒吃過雞胸肉到最裡面還這麼好吃的
頓時對這東西的讚賞度大大提高
決定最近再去吃一次看狀況
希望不是只有那次剛好被我吃到好吃的.....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.137.48.52
※ 編輯: Midiya 來自: 220.137.48.52 (08/20 02:22)
推 totoyo:他的雞胸肉一定要是現炸的才好吃！不然真的很失敗 210.85.16.155 08/20
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: sammythekid (      ) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Sat Aug 20 11:30:00 2005
台南的仿冒肯得基「KLG」其實蠻好吃的！
好吃又划算～～
不過只有脆皮可以選擇，喜歡好吃炸雞的人不妨嘗試看看喔！
※ 引述《Midiya (還是當學生好啊... (茶))》之銘言：
: ※ 引述《tommyen (tommyen)》之銘言：
: : 好吃+1
: : 重點其實是外面皮的香料吧
: : 一般的卡拉脆雞吃起來像是吃完一片餅乾然後開始吃肉
: : 這種original的口味其實香多了
: : 吃起來不管是香氣或者是味道都很棒
: : 如果要吃脆皮的 我還寧可吃小騎士的
: : 外皮完整的很 不像是KFC的外型略像是被輻射照過的炸雞
: : 個人意見....
: 好吃 +1
: 可能我比較幸運吃到的是很新鮮的
: 雖然是外帶的但吃起來口感還是非常好
: 因為我一向只吃雞腿肉 (雞胸肉太乾完全受不了，嘗試多次失敗後再也不吃了)
: 特別向服務人員要求只要腿肉딠 結果回家到家發現竟然是雞胸肉 $%^%**@
: 失望+小怒之餘吃下去發現調味非常好 不會太鹹 而且完全透入肉裡
: 跟卡拉那種"皮肉分離"的狀況完全不同
: 整塊雞胸肉就是個完整的個體 皮跟肉完美的融合
: 而且最神奇的是嫩度直達骨頭 內部真的是鮮嫩多汁
: 我從來沒吃過雞胸肉到最裡面還這麼好吃的
: 頓時對這東西的讚賞度大大提高
: 決定最近再去吃一次看狀況
: 希望不是只有那次剛好被我吃到好吃的.....
--
~●●●●● ~● ~● ~●●●● ~● ~●
~● ~● ~● ~● ● ~● ~●
~● ~● ~● ~● ~● ~●
~●●●● ~● ~● ~● ~●●
~● ~● ~● ~● ● ~●●●
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.131.123
推 Pavement:肯L基嗎220.135.195.117 08/20
推 leatica:嗯恩~~那個好吃耶~~又便宜218.168.152.155 08/21
推 WADECHEN:那個被告了 61.216.76.207 09/10
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: lucifax (黑輪) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Sat Aug 20 11:56:42 2005
宣傳一下
小騎士在南陽街有開喔
名字是小紅番
在美加那條路上
每個禮拜五有很不錯的優惠喔
自己去看看就知道
有一次為了喫小紅番
我的車子被........拖走了..........
※ 引述《tommyen (tommyen)》之銘言：
: 好吃+1
: 重點其實是外面皮的香料吧
: 一般的卡拉脆雞吃起來像是吃完一片餅乾然後開始吃肉
: 這種original的口味其實香多了
: 吃起來不管是香氣或者是味道都很棒
: 如果要吃脆皮的 我還寧可吃小騎士的
: 外皮完整的很 不像是KFC的外型略像是被輻射照過的炸雞
: 個人意見....
: ※ 引述《pink1003 (不准吃零食啦!!!)》之銘言：
: : 不好吃+1
: : 廣告真的超吸引人的(連我不吃炸雞的人都想買來試試)
: : 想說買全家餐比較划算(惡夢的開始)
: : 皮很硬(真的是超硬的喔 還是剛炸好的耶)...本來幻想著會是薄薄脆脆的口感
: : 調味很鹹...
: : 肉的口感沒啥特別好吃或不好吃的感覺
: : (可能是因為胸肉本來就不會很嫩的關係吧 不過腿肉倒是不錯)
: : 硬著頭皮吃了一塊半...好油...
: : 剩下的隔天早上起來吃(本來想說炸的東西冷掉應該超難吃)
: : 沒想到...居然比熱騰騰剛炸好的好吃多了(我是超討厭東西冷掉的人唷)
: : 皮比較軟 但是味道還是一樣鹹...
: : 總之 被廣告騙了啦...
: : 看那個小妹吃起來好美味的樣子Orz
--
想見他
想要他在身旁
分離的時候
連日常生活都變成一件痛苦的事
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.161.10.231
推 fakema:有一股蛋蛋的哀傷....囧rz 59.114.174.200 08/20
※ 編輯: lucifax 來自: 218.161.16.79 (08/20 16:58)
推 TT:台北或高雄有嗎?自從倒了後就一直沒機會再吃到了 59.121.194.88 08/20
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: smallshoes (尋找鞋的人) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Sat Aug 20 17:39:52 2005
不好吃+1
第一次會吃也是朋友說感覺還不錯,
所以想說難得在家裡聚會就外帶,結
果一打開六塊雞內一塊雞腿,四塊雞
胸,跟一隻完全快看不見的小小小小
雞翅膀,覺得有點被騙摟!!
結果一吃,超級油的,皮真的也不薄阿
!且真的好鹹唷,不論哪一個部位都沒
有口感,只有一個字"軟",這可能是他
們"嫩"雞的定義吧
下次一定不會去買了!
台中的繼光街正牌的香香炸雞好吃多
只有繼光街那家才比較好吃唷
※ 引述《lucifax (黑輪)》之銘言：
: 宣傳一下
: 小騎士在南陽街有開喔
: 名字是小紅番
: 在美加那條路上
: 每個禮拜五有很不錯的優惠喔
: 自己去看看就知道
: 有一次為了喫小紅番
: 我的車子被........拖走了..........
: ※ 引述《tommyen (tommyen)》之銘言：
: : 好吃+1
: : 重點其實是外面皮的香料吧
: : 一般的卡拉脆雞吃起來像是吃完一片餅乾然後開始吃肉
: : 這種original的口味其實香多了
: : 吃起來不管是香氣或者是味道都很棒
: : 如果要吃脆皮的 我還寧可吃小騎士的
: : 外皮完整的很 不像是KFC的外型略像是被輻射照過的炸雞
: : 個人意見....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.140.82.56
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: xyyy () 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Sat Aug 20 22:32:33 2005
吃到雞腿和雞胸肉。
在場的朋友品嚐一下都是說：難吃！！
我是吃重鹹的.....還覺得薄皮嫩雞鹹ㄟ
說真的，我沒吃完，實在太難吃了........
雞肉鬆鬆垮垮的，
沒有雞腿肉的多汁和鮮嫩，
也沒有雞胸肉的紮實口感。
沒有卡拉雞的脆皮，特色就少一半了...........
肯X基還是肯X基嗎？！
一句話：失敗，失敗到極點.........
恩.........肯X基有請『試吃員』嗎？！
推出這個產品，真的很糟..........
唉！破皮爛雞......................
路邊攤的還比較好吃.............
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.124.253
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: odielin (選里長) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Sat Aug 20 22:37:39 2005
※ 引述《lucifax (黑輪)》之銘言：
原價399的炸雞餐 九塊炸雞 一份薯條 四杯飲料
禮拜五好像變成199
上禮拜剛好去那討論問題
還蠻不錯的
: 宣傳一下
: 小騎士在南陽街有開喔
: 名字是小紅番
: 在美加那條路上
: 每個禮拜五有很不錯的優惠喔
: 自己去看看就知道
: 有一次為了喫小紅番
: 我的車子被........拖走了..........
: ※ 引述《tommyen (tommyen)》之銘言：
: : 好吃+1
: : 重點其實是外面皮的香料吧
: : 一般的卡拉脆雞吃起來像是吃完一片餅乾然後開始吃肉
: : 這種original的口味其實香多了
: : 吃起來不管是香氣或者是味道都很棒
: : 如果要吃脆皮的 我還寧可吃小騎士的
: : 外皮完整的很 不像是KFC的外型略像是被輻射照過的炸雞
: : 個人意見....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.26.57
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: anews (台北又要變天了.B) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Sat Aug 20 22:56:37 2005
因為每次原味炸雞,要用壓力鍋炸很久..加上雞上粉時又要折骨整理之類的,會更久..
K*C為了預防客人等,會預炸一堆起來放
有些分店為了怕不夠賣, 炸一堆
結果沒賣完, 超時賣..(理論炸起來約半小時內要賣掉,否則報廢)
有次我買炸雞內用, 那工讀生夾二塊,不小心把紙卡也夾給我
我在櫃台, 剛好..看到那時間早過20分鐘..就和那經理講,那經理才說工讀生沒注意..
換給我..
但誰知是不是固意的..若其他人不知情買到.......
買到的人當然覺難吃, 不只皮軟掉, 又不夠熱..
且有些店為了省成本..油炸到黑只肯濾油,不肯換..
因為換油又貴,重加熱又要錢..
都只補足油面的店不在少數..
ps:有幾個朋友在不同K*C打工或當經理..
他們私下和我講的..說吃那, 油有時也是黑的..和路邊鹹酥雞好像差不多(油炸油部分)..
當然,我只是聽說,所以把其名稱不打全名..
要不要信隨個人
但去年我曾在士林店試吃炸雞,我想怎那麼好,有炸雞吃..
結果那工讀生好像說什麼大陸貨之類的..想要換成大陸貨..(那工讀生說溜嘴)
那工讀生嚇一跳..叫一旁邊總公司的男生, 那男生聽工讀生說一說..
才改口說試吃只是想比較二岸口味是否有明顯差異..
但明明我走進後方一樓,進去時,
才看到他們總公司另一較胖的男生, 手上拿一包上面有大陸字的粉交給另一男生..
(因有看到名牌,但只記得二個英文名字都是J,其一好像是Jerry??忘了..)
所以會不會是他們想改大陸貨在進行測試, 我也搞不清楚..
但很顯然的那工讀生應該是說溜嘴..
難怪之前有傳聞其大陸公司有紅丹一號(致癌)在其烤翅中..
該總公司也是說啥不同貨..誰知..
雖然他的烤翅真的好吃,但有點小貴, 再加上蘇丹還紅丹一號事件後,我就不吃了..
※ 引述《xyyy ()》之銘言：
: 吃到雞腿和雞胸肉。
: 在場的朋友品嚐一下都是說：難吃！！
: 我是吃重鹹的.....還覺得薄皮嫩雞鹹ㄟ
: 說真的，我沒吃完，實在太難吃了........
: 雞肉鬆鬆垮垮的，
: 沒有雞腿肉的多汁和鮮嫩，
: 也沒有雞胸肉的紮實口感。
: 沒有卡拉雞的脆皮，特色就少一半了...........
: 肯X基還是肯X基嗎？！
: 一句話：失敗，失敗到極點.........
: 恩.........肯X基有請『試吃員』嗎？！
: 推出這個產品，真的很糟..........
: 唉！破皮爛雞......................
: 路邊攤的還比較好吃.............
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.31.143.246
※ 編輯: anews 來自: 61.31.143.246 (08/20 22:58)
推 smilekelvin:"紙卡" 是什麼東西?@"@ 61.59.122.209 08/20
推 anews:記錄出爐時間及報廢時間,我就看那報廢時間早過30分 61.31.143.246 08/20
※ 編輯: anews 來自: 61.31.143.246 (08/20 23:16)
推 DonaldDuck:這篇文章真難閱讀..字都會省略... 59.104.11.88 08/21
推 flowermoon:蘇丹吧，不是紅丹，我還紅毛丹 220.134.110.59 08/24
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Madlez (Ending..) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Sun Aug 21 01:53:08 2005
※ 引述《xyyy ()》之銘言：
: 吃到雞腿和雞胸肉。
: 在場的朋友品嚐一下都是說：難吃！！
: 我是吃重鹹的.....還覺得薄皮嫩雞鹹ㄟ
: 說真的，我沒吃完，實在太難吃了........
: 雞肉鬆鬆垮垮的，
: 沒有雞腿肉的多汁和鮮嫩，
: 也沒有雞胸肉的紮實口感。
: 沒有卡拉雞的脆皮，特色就少一半了...........
: 肯X基還是肯X基嗎？！
: 一句話：失敗，失敗到極點.........
其實這東西一直都有...只是改個名字重新賣而已
不過我上次點了...給我超小一塊雞胸...差點吐血
: 恩.........肯X基有請『試吃員』嗎？！
: 推出這個產品，真的很糟..........
說到試吃員
我在肯德雞就碰過三次找我試吃的
第一次是給我三個雞腿(都是這種薄皮的)
然後叫我比較異同...老實說我吃起來覺得根本差不多就亂填一通
第二次我和同學去吃炸雞，剛好有點原味家鄉雞
就有一個人找我問了一堆原味家鄉雞的問題，然後送我一張餐券
這兩次大概就是在調查這種炸雞的市場反應吧
第三次是試吃一種新產品
有點類似墨西哥雞肉捲
裡面一樣包生菜跟卡啦炸雞...不過醬料用凱薩醬
生菜也有點不一樣...我和同學都覺得超讚
原本還很期待他上市...沒想到等一等他就推了墨西哥雞腿堡沒推這個雞肉捲
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.131.61
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: kittytya0410 () 看板: Food
標題: [食記] 肯X基的薄皮嫩雞
時間: Sun Aug 21 02:45:08 2005
今天出門快回家時,覺得肚子有點餓,
最近肯X基的電視廣告又打很兇,所以想說去買來吃看看好了
因為男朋友也想吃看看,所以我就要單買二塊
但因為已經快close了,所以店員說薄皮嫩雞只剩一塊雞翅,
我自己很喜歡吃雞翅,所以我覺得無所謂,男友就平常一樣買咔啦的給他
買好到車上,因為很餓,就想說先拿出來吃
我拿出第一袋,好小塊喲,比麥X勞的雞翅還小,我就懷疑這是薄皮嫩雞嗎,
所以又拿出另一個紙袋,一看是大塊的咔啦腿骨部份,所以確定第一袋是薄皮嫩雞,
大小還差真多,我的雞翅是咔啦的二分之一在小一點,真像發育不良的雞翅
想說,好啦,小塊無所謂,吃看看好不好吃,吃的結果是
跟以前的是一樣咩,口感沒有什麼不同,但有更點鹹,也有更點油,
雖熱熱的吃起來有肉汁,但肉汁就是較鹹且帶油
讓我有點失望......
因為我不吃辣,所以我不吃咔啦的,雖然肯X基也有賣原味的炸雞,
但確沒有咔啦的酥脆外皮,都是有點爛爛軟軟的外皮,而且不知為什麼吃起來都比較鹹
所以好久好久都沒有買原味的來吃,都是吃麥X勞的
這次吃了,只能說,廣告魅力太大了,我被那小女孩騙了>,<
店員也沒有跟我說,您真是內行......(我看他只想趕快下班吧)
所以再次對肯X基的原味炸雞感到失望
希望......肯X基對於原味炸雞再多加注重
必畢,還是很多人不吃辣的呢~~~~~
唉~~~~
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.53.220
推 pink1003:似乎很多人都被小女孩騙囉^^"220.228.152.213 08/21
推 wlsherica:那個小女孩真是厲害....我媽也被騙了.. 140.112.238.57 08/21
推 smallcat510:我也覺得外皮爛爛的 也很鹹 下次不會再買了 220.137.64.79 08/21
推 fishball503:我也是~上次買兩塊腿骨~皮肉都軟軟爛爛的><218.166.122.164 08/21
推 sunthorpe:我覺得薄皮嫩雞不好吃，還是脆皮的比較好吃 59.104.216.98 08/24
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: jojoliu (洗碗洗出一片天~) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Mon Aug 22 01:23:45 2005
※ 引述《smallshoes (尋找鞋的人)》之銘言：
: 不好吃+1
: 所以想說難得在家裡聚會就外帶,結
: 果一打開六塊雞內一塊雞腿,四塊雞
: 胸,跟一隻完全快看不見的小小小小
: 雞翅膀,覺得有點被騙摟!!
我對這次的薄皮雞沒什麼想法，因為不怎麼特別
也許是我的嘴比較鈍
不過雞翅這個問題我有個意見
肯德基辣味和原味都是用一樣的雞肉，分割的部位也一樣
只是炸的方式和裹的粉不同造成辣味雞看起來大很多
就像某大雞排一樣，為什麼看起來很大？
其實連鎖店都是叫卜x的雞居多
一整批一整批的雞大小不會差到那邊去
手法不同而已，原料還是沒什麼差別。
至於原味雞一向就是軟，但是水份散失得很快
也就是會縮水。
炸好二十分鐘內沒馬上吃，難吃程度會以等比級數上升
如果不能確定雞肉保溫了多久，我會選辣味雞，熱度和水份比較不會散失。
如果同樣是剛炸好的，我會喜歡吃原味雞，因為口味和其他家的很明顯不同。
不過也要有醃入味，裹粉前會先整理過不讓沈底的調味粉讓雞肉變得太鹹。
手工比斯吉和原味雞是我久遠記憶中的美的東西
看一層層一塊塊整理好排上去的原味雞金黃色表皮完整地起鍋
相較之下辣味雞就不怎麼讓人有成就感。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.31.47
※ 編輯: jojoliu 來自: 59.104.31.47 (08/22 01:36)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: chihchien (網球人生的終結) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Mon Aug 22 04:57:13 2005
※ 引述《jojoliu (洗碗洗出一片天~)》之銘言：
: ※ 引述《smallshoes (尋找鞋的人)》之銘言：
: : 不好吃+1
: : 所以想說難得在家裡聚會就外帶,結
: : 果一打開六塊雞內一塊雞腿,四塊雞
: : 胸,跟一隻完全快看不見的小小小小
: : 雞翅膀,覺得有點被騙摟!!
: 我對這次的薄皮雞沒什麼想法，因為不怎麼特別
: 也許是我的嘴比較鈍
: 不過雞翅這個問題我有個意見
: 肯德基辣味和原味都是用一樣的雞肉，分割的部位也一樣
: 只是炸的方式和裹的粉不同造成辣味雞看起來大很多
: 就像某大雞排一樣，為什麼看起來很大？
: 其實連鎖店都是叫卜x的雞居多
: 一整批一整批的雞大小不會差到那邊去
: 手法不同而已，原料還是沒什麼差別。
: 至於原味雞一向就是軟，但是水份散失得很快
: 也就是會縮水。
: 炸好二十分鐘內沒馬上吃，難吃程度會以等比級數上升
: 如果不能確定雞肉保溫了多久，我會選辣味雞，熱度和水份比較不會散失。
: 如果同樣是剛炸好的，我會喜歡吃原味雞，因為口味和其他家的很明顯不同。
: 不過也要有醃入味，裹粉前會先整理過不讓沈底的調味粉讓雞肉變得太鹹。
: 手工比斯吉和原味雞是我久遠記憶中的美的東西
: 看一層層一塊塊整理好排上去的原味雞金黃色表皮完整地起鍋
: 相較之下辣味雞就不怎麼讓人有成就感。
個人覺得薄皮嫩雞有一些滿大的缺點
第一個是如果是外帶的話
麵衣很容易因為濕氣變得軟軟爛爛的 反而會覺得全家餐的炸雞比較脆比較好吃
第二個是調味料太鹹 而且味道重的很離譜 讓人得一直找水喝
唉 太失望了 比較之下反而頂呱呱的炸雞來的好吃許多…
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.166.58
推 pigyentin:我也覺得很不好吃 太鹹 口感也不好 140.113.175.71 08/22
推 tomobaby:我買到的不鹹 反而一點味道也沒有!!! 211.74.174.97 08/22
推 verachang:真的很難吃~皮軟爛的不得了!220.135.164.183 08/22
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: yandooya (有你的未來) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯X基的薄皮嫩雞
時間: Tue Aug 23 22:46:39 2005
討厭！！！！
沒有先來看文章
就被"您真內行"的虛榮感拉去買薄皮嫩雞了
今天跟男友利用中午時間
特別從政大騎車到萬芳醫院去買薄皮嫩雞 而且是在現場吃
剛拿到的時候超級興奮...
可是一打開紙袋...怎麼味道那麼奇怪
有一種淡淡的消毒水味
我想是我聞錯了吧 可是他一點都不香啊
薄皮....說是硬皮比較恰當
有的皮結成一個硬塊超硬的！！！
嫩雞...裡面的肉是蠻軟的啦...
可是我真的覺得好臭啊！！！
男友說是調味失敗
我到覺得是漂白水的味道
後悔斃了！！！！
原來的比較好吃>.<
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.167.70
推 hellofatty:沒那麼誇張吧.... 61.56.149.150 08/24
推 speciall:有到臭的地步嗎.... 218.160.41.174 08/24
推 ufopp:這麼誇張吧，我吃兩次都沒這種味道＠＠ 59.121.143.33 08/24
推 wumimeow:我覺得可能是紙袋的味道... 59.113.182.36 08/24
推 rinze:萬芳那家肯德雞真的超爛~無奈政大那附近就這麼一家XD 11/18 14:44
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: numberight (草莓族) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯X基的薄皮嫩雞
時間: Wed Aug 24 03:24:29 2005
插一下題
我上次去桃園縣政府前面那家肯德基
買他們的可樂也有消毒水味耶!
而且我們是兩個人喝兩杯，都有相同的感受
※ 引述《yandooya (有你的未來)》之銘言：
: 討厭！！！！
: 沒有先來看文章
: 就被"您真內行"的虛榮感拉去買薄皮嫩雞了
: 今天跟男友利用中午時間
: 特別從政大騎車到萬芳醫院去買薄皮嫩雞 而且是在現場吃
: 剛拿到的時候超級興奮...
: 可是一打開紙袋...怎麼味道那麼奇怪
: 有一種淡淡的消毒水味
: 我想是我聞錯了吧 可是他一點都不香啊
: 薄皮....說是硬皮比較恰當
: 有的皮結成一個硬塊超硬的！！！
: 嫩雞...裡面的肉是蠻軟的啦...
: 可是我真的覺得好臭啊！！！
: 男友說是調味失敗
: 我到覺得是漂白水的味道
: 後悔斃了！！！！
: 原來的比較好吃>.<
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.187.13.176
推 ajl1979:真的很難吃...我吃到第二塊的時候想吐... 218.161.3.59 08/24
→ Raist:沒錯!薄皮嫩雞真的很難吃!每次KFC出的新產品都這樣 220.135.15.156 08/24
推 pen2:可是他明明就是舊產品啊... 61.221.72.18 08/24
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: makina (makina) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯X基的薄皮嫩雞
時間: Wed Aug 24 15:54:33 2005
※ 引述《numberight (草莓族)》之銘言：
昨天晚上興沖沖的也去買了六塊雞餐讓試試
吃了第一塊之後就沒有再吃第二塊的動力了
我也推原味的比較好吃
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.137.95.150
→ WhatBlueIs:原味就是薄皮嫩雞唷 脆皮是辣味的 203.73.79.225 08/24
推 ettusa113:可是薄皮嫩雞的胡椒加好多..是胡椒的辣.-.-" 61.62.29.155 08/24
推 kobenein:薄皮嫩雞＝original 卡拉雞＝crispy 218.161.22.228 08/24
推 loveorangel:薄皮就是原味(既有產品) 就是店員問你要辣嗎220.143.168.175 08/24
→ loveorangel:說不要的話就給你薄皮 另外兒童餐的炸雞也是220.143.168.175 08/24
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: anews (台北又要變天了.B) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯X基的薄皮嫩雞
時間: Wed Aug 24 23:21:04 2005
管路消毒的藥水沒洗乾淨吧
應向消基會投訴
至於新品不好吃, 我想..和他們公司內部有關吧..
另,聽我市調的朋友說,K*C許多都碼是拷備大陸的新產品,
稍為改一下就上市..且新品會議也是他們吳女士一手操作,很主觀..
許多東西都想直接由大陸引進, 大概是因為..亞洲區總部在上海吧...
像最近推出的沙拉(翠玉雙筍), 就是從大陸上海之前推的修改後推出..
一年前在大陸就有吃過,
和最近吃的台灣出的口味, 差好多(內容物).
但...大陸的超鹹, 而...台灣的味好怪..份量又超少..小小一杯..心酸用的吧..
在大陸吃一口就吃不下去了..太死鹹...
我在想..
真的..不要亂試他們的新品..否則, 多半會很失望吧..
ps:很少去光顧他們了..大概也不太會想常去吧..
因多半都是失望.....
※ 引述《numberight (草莓族)》之銘言：
: 插一下題
: 我上次去桃園縣政府前面那家肯德基
: 買他們的可樂也有消毒水味耶!
: 而且我們是兩個人喝兩杯，都有相同的感受
: ※ 引述《yandooya (有你的未來)》之銘言：
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.86.3.187
推 micwang:嫩雞不是新品....Orz 83.76.140.220 08/24
※ 編輯: anews 來自: 219.86.3.187 (08/24 23:27)
※ 編輯: anews 來自: 219.86.3.187 (08/24 23:28)
推 anews:嗯,換名稱當他是"新品"吧..哈哈.. 219.86.3.187 08/24
推 anews:一直在想,原味雞他們配方比例有修過.總覺味變死鹹. 219.86.3.187 08/24
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: wasami (心情大好) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Thu Sep 1 23:14:28 2005
※ 引述《jojoliu (洗碗洗出一片天~)》之銘言：
: 不過雞翅這個問題我有個意見
: 肯德基辣味和原味都是用一樣的雞肉，分割的部位也一樣
: 只是炸的方式和裹的粉不同造成辣味雞看起來大很多
因為辣味雞裹兩次粉
第一次粉裹完後，再過水，再裹一次
所以說辣味雞看起來會較大^^~
: 就像某大雞排一樣，為什麼看起來很大？
: 其實連鎖店都是叫卜x的雞居多
: 一整批一整批的雞大小不會差到那邊去
: 手法不同而已，原料還是沒什麼差別。
: 至於原味雞一向就是軟，但是水份散失得很快
: 也就是會縮水。
--
魚說:妳看不見我眼中的淚,因為我在水中…
水說:我能感覺你的淚,因為你在我的心中…
我的相本... http://www.wretch.cc/album/sakurahyde
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.217.232.99
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: lovemimi (you & me) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Thu Sep 1 23:46:35 2005
借標題紓發一下我的食記...
有!!店員有說"您真是內行喔!!" <--沒看廣告的我還嚇了一跳
然後吃第一口我就很想在地上打滾說這不是肯德基這不是肯德基!!! >"<
表皮有點過鹹，我一直吃原味薯條解鹹，皮不酥脆也不肥美....
然後因為鹹所以沒有辦法慢慢去體驗它的多重調味就喝飲料漱掉了 T^T
雞肉也沒有鮮嫩多汁，我原本以為咬下去會有肉汁的說 >Q<
心得就是品名導致期望過高有點失望...
--
我的心是一杯調和過的咖啡，懷念著往日淡薄的青草味...
http://www.wretch.cc/album/jamesmel
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.115.231.114
推 addquit:這就是肯德雞.... 203.70.2.146 09/03
推 salinje:奇怪，我吃了好幾次，除了皮不酥以外，肉很嫩阿 140.114.44.75 09/07
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: anews (台北又要變天了.B) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Fri Oct 21 21:50:22 2005
前二天不得以..
朋友吵著要吃..
直好陪同去..
也點原味雞..
超鹹..像大陸的口味一樣....皮.死鹹...肉爛爛的..沒味道..
該不會直接用大陸的配方? 所以皮死鹹?沒考慮二地口味???哈哈....
薯條也好鹹..大概是工讀生鹽灑太多了吧....
可樂喝了約20分鐘..喝完了,冰塊還剩一半..
那麼貴還故意用冰塊佔體積..
因不只我的,我之前去如此..朋友的也是喝完了冰塊也剩一半..
真是很差..
※ 引述《lovemimi (you & me)》之銘言：
: 借標題紓發一下我的食記...
: 有!!店員有說"您真是內行喔!!" <--沒看廣告的我還嚇了一跳
: 然後吃第一口我就很想在地上打滾說這不是肯德基這不是肯德基!!! >"<
: 表皮有點過鹹，我一直吃原味薯條解鹹，皮不酥脆也不肥美....
: 然後因為鹹所以沒有辦法慢慢去體驗它的多重調味就喝飲料漱掉了 T^T
: 雞肉也沒有鮮嫩多汁，我原本以為咬下去會有肉汁的說 >Q<
: 心得就是品名導致期望過高有點失望...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.161.98.116
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: njiu3699 (氧氣) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Fri Oct 21 22:00:33 2005
※ 引述《anews (台北又要變天了.B)》之銘言：
: 前二天不得以..
: 朋友吵著要吃..
: 直好陪同去..
: 也點原味雞..
: 超鹹..像大陸的口味一樣....皮.死鹹...肉爛爛的..沒味道..
: 該不會直接用大陸的配方? 所以皮死鹹?沒考慮二地口味???哈哈....
: 薯條也好鹹..大概是工讀生鹽灑太多了吧....
: 可樂喝了約20分鐘..喝完了,冰塊還剩一半..
: 那麼貴還故意用冰塊佔體積..
: 因不只我的,我之前去如此..朋友的也是喝完了冰塊也剩一半..
: 真是很差..
真的很差...
我覺得它的皮濕濕的好噁心 重點是..鹽巴香料不用錢嗎 鹹的誇張
我第一次吃 回家就拉肚子!!
我聽到的都是抱怨居多..那它的廣告打那麼兇?!.....
說真的 吃過一次就不會想吃第二次了!
--
http://myurl.com.tw/g77k
其實當平凡人
是最幸福的。＊
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.73.22
推 kirai:到底有沒有人覺得這玩意好吃啊= =? 10/21 22:35
推 Dilbert:整個討論串看完就有答案啦~ 囧 10/21 22:43
推 fmickey:就是難吃啦....= = " 10/21 23:46
推 HATEBBS:可是我很喜歡耶 我覺得很好吃.. 10/22 01:08
推 mineko: 我跟四樓一樣..............orz 10/22 10:24
推 HsuanF:我....沒品味嗎 我覺得好吃得不得了>_< 10/22 22:32
推 Urd:我超愛原味的 10/23 03:16
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: tinhc (三隻小熊) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Fri Oct 21 22:45:07 2005
※ 引述《njiu3699 (氧氣)》之銘言：
: ※ 引述《anews (台北又要變天了.B)》之銘言：
: : 前二天不得以..
: : 朋友吵著要吃..
: : 直好陪同去..
: : 也點原味雞..
: : 超鹹..像大陸的口味一樣....皮.死鹹...肉爛爛的..沒味道..
: : 該不會直接用大陸的配方? 所以皮死鹹?沒考慮二地口味???哈哈....
: : 薯條也好鹹..大概是工讀生鹽灑太多了吧....
: : 可樂喝了約20分鐘..喝完了,冰塊還剩一半..
: : 那麼貴還故意用冰塊佔體積..
: : 因不只我的,我之前去如此..朋友的也是喝完了冰塊也剩一半..
: : 真是很差..
: 真的很差...
: 我覺得它的皮濕濕的好噁心 重點是..鹽巴香料不用錢嗎 鹹的誇張
: 我第一次吃 回家就拉肚子!!
: 我聽到的都是抱怨居多..那它的廣告打那麼兇?!.....
: 說真的 吃過一次就不會想吃第二次了!
我覺得還OK啦.... 雖然皮爛爛的 又鹹
不過大概我習慣吃鹹? 覺得還沒到鹹的誇張的地步
而且那次吃的是大腿和小腿 基本上這兩個部位的肉比較好吃
bf覺得頗難吃 說再也不吃 哈
我的話 並不排斥再吃啦 :)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 221.169.29.185
推 kelry:超鹹的...超不推..更扯的是我男友說有尿味= = 10/21 23:59
推 YoruArashi:所以我習慣叫他脫皮鹹雞XD 10/22 00:08
推 mimikchen:有尿味??還真的是包皮嫩雞阿.... 10/22 01:58
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ds1441 (wildfire) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Sat Oct 22 09:02:56 2005
※ 引述《tinhc (三隻小熊)》之銘言：
: ※ 引述《njiu3699 (氧氣)》之銘言：
: : 真的很差...
: : 我覺得它的皮濕濕的好噁心 重點是..鹽巴香料不用錢嗎 鹹的誇張
: : 我第一次吃 回家就拉肚子!!
: : 我聽到的都是抱怨居多..那它的廣告打那麼兇?!.....
: : 說真的 吃過一次就不會想吃第二次了!
: 我覺得還OK啦.... 雖然皮爛爛的 又鹹
: 不過大概我習慣吃鹹? 覺得還沒到鹹的誇張的地步
: 而且那次吃的是大腿和小腿 基本上這兩個部位的肉比較好吃
: bf覺得頗難吃 說再也不吃 哈
: 我的話 並不排斥再吃啦 :)
小弟在肯德基也吃過一次，調味我覺得看個人口味，
可能有人會覺得好吃吧，不過我認為太鹹，
基本上口味重到這個程度，應該舌頭也辨認不出所謂的什麼獨家配方，
我吃的那塊是腿骨，依我吃肯德基的經驗，
那天吃的腿骨味道真的怪怪的，不是調味的問題，
是食材本身的味道，不只薄皮嫩雞，連辣味雞塊也一樣，
因為不死心的緣故，午餐吃完後，晚餐又去吃另外一家，
也是有一樣的怪味，後來因為工作忙沒時間驗證味道的問題，
隔了一週的假日，從高雄回到屏東，又去吃了一次肯德基，
他媽的，還是有一股該死的味道，
因為我都吃腿骨，味道是從骨頭附近的湯汁傳出來的，
我有點懷疑雞肉是不是有點什麼問題，
可能趁著今天有空會再去吃一次，
個人實在無法忍受我最喜歡的肯德基出現這種味道。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 222.250.178.127
推 Delilah:要怎麼打客服投訴說味道太鹹叫他改配方呀? 10/22 11:20
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: anews (台北又要變天了.B) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Sat Oct 22 12:10:45 2005
我有朋友曾經在KFC總公司工作過..昨天和他問了一下,他說..
他們KFC研發幾乎都只能用美國來或大陸來的配方..
而大陸吃鹹..所以台灣也跟著很鹹..(我朋友對台灣是不是用大陸的調料粉則沒多說..)
而啥神秘配方,
說穿了不過是一些香辛料(香辛料再怎麼選也那幾種)+調料粉+安定劑+色素
國內有其他業者調的都比他們用的好..(我朋友認為)
我自己也曾買國內業者的調料粉混麵粉,雞肉沾其粉再rolling後再油炸..
反而感覺也比KFC的好吃..且我只用一般廚房鍋來油炸,
還沒用精密控油之油炸機呢..
只是台灣KFC不能亂改配方..大概是..公司裡沒人敢挑戰美國或大陸總公司的原始配方..
因改了賣的好,那還好..沒事..
若賣不好(不管是大環境或季節指數等,只要銷售下滑)..
那提出改配方的人..大概就會被逼退(離職)吧..
對於分公司的一些東西..這是各大公司都是如此..所以沒啥機密可言..
而雞肉的部分..好像是有添加食品級磷酸鹽之類的..
因有認識在雞肉屠宰場的人.之前說有些業者會要求.不知K業者會不會要求.
但磷酸鹽..添加量不多情況下..應該是沒味道..所以怪味應該不是此添加物造成..
另, 合格之屠宰場工作時,為了食品安全..
要用到大量之次氯酸鈉等消毒藥水..
之前去某大型雞肉屠宰場訪廠..入內參觀..其工廠有CNS認証..那一家就不要說了..
像員工不小心把切好的雞肉掉到地上..
要用氯水(次氯酸鈉或二氧化氯等???我倒忘了)沖過才能用..
那品管員表示,每一家大型之合格屠宰場都會這樣做..
而我看現場工作人員..對於工作台或切割機器等..也要用氯水等一直沖或擦拭..
若氯水濃度過高.又有殘留.也有可能會產生異味..
當然,法規可許可之殘留量,與異味有沒有關係.我則不知道..
或許法規上限時,就會有異味吧..
另外.
總覺得KFC與麥當勞之辣味雞(K原味雞很難吃,就不比了)
大體上而言..
由中央廚房做出預炸的雞肉..到店再油炸的麥當勞的炸雞..
都比KFC現場做的好吃..
當然,只能說KFC因為現場做(如:醃肉(部分是肉商醃好後到店).上粉等),
差異性會因操作員功力而有許多極端的口感吧....
KFC辣味雞很極端,好吃的很好吃,難吃的吃了想吐..
同樣店家,同樣雞肉部位,同樣在店當場吃..都常有這種感覺
※ 引述《ds1441 (wildfire)》之銘言：
: ※ 引述《tinhc (三隻小熊)》之銘言：
: : 我覺得還OK啦.... 雖然皮爛爛的 又鹹
: : 不過大概我習慣吃鹹? 覺得還沒到鹹的誇張的地步
: : 而且那次吃的是大腿和小腿 基本上這兩個部位的肉比較好吃
: : bf覺得頗難吃 說再也不吃 哈
: : 我的話 並不排斥再吃啦 :)
: 小弟在肯德基也吃過一次，調味我覺得看個人口味，
: 可能有人會覺得好吃吧，不過我認為太鹹，
: 基本上口味重到這個程度，應該舌頭也辨認不出所謂的什麼獨家配方，
: 我吃的那塊是腿骨，依我吃肯德基的經驗，
: 那天吃的腿骨味道真的怪怪的，不是調味的問題，
: 是食材本身的味道，不只薄皮嫩雞，連辣味雞塊也一樣，
: 因為不死心的緣故，午餐吃完後，晚餐又去吃另外一家，
: 也是有一樣的怪味，後來因為工作忙沒時間驗證味道的問題，
: 隔了一週的假日，從高雄回到屏東，又去吃了一次肯德基，
: 他媽的，還是有一股該死的味道，
: 因為我都吃腿骨，味道是從骨頭附近的湯汁傳出來的，
: 我有點懷疑雞肉是不是有點什麼問題，
: 可能趁著今天有空會再去吃一次，
: 個人實在無法忍受我最喜歡的肯德基出現這種味道。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.161.98.116
推 justsnoopy:好詳細唷 又多學了一課 推~~ 10/22 12:19
推 ds1441:高手 10/22 14:02
推 BABYFACE:筆記ing 10/22 14:16
推 AntYummy:好強~~ 10/23 01:42
推 char690806:您真內行 11/01 01:59
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: abir (遊子雲) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Sat Oct 22 18:38:16 2005
※ 引述《anews (台北又要變天了.B)》之銘言：
: 可樂喝了約20分鐘..喝完了,冰塊還剩一半..
: 那麼貴還故意用冰塊佔體積..
: 因不只我的,我之前去如此..朋友的也是喝完了冰塊也剩一半..
: 真是很差..
像是冰塊太多這樣的問題
其實可以在點餐的時候就跟店員先講
就像在摩奇地之類的地方買飲料說"少冰"or"去冰"一樣
你可以跟店員說你的飲料的冰塊要"1/4杯"or"不要冰"之類的
如果不先跟他們提出你的訴求的話
他們一般都是會倒1/2或1/3杯的冰塊左右
但只要提出要求
他們都會按照你的要求加多少冰塊給你的 :)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.70.201.7
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: anews (台北又要變天了.B) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Sat Oct 22 18:46:00 2005
基本上, 店家給予適當的冰塊是很重要的.
過多的冰塊, 省糖水及二氧化碳水..省成本..
多少人會知道KFC是用一半冰塊? 要也是第二次才會說.
或著忘了, 也沒再說..那KFC能省多少錢??
只是看不慣..
像"食神"裡那"奸商"提的:
東西有多鹹就要有多鹹,消費者才會買飲料
冰塊要越多越好,喝不夠才會喝第二杯..
商家道德與良心..從小地方可看出
有人不認同我我也不在乎..
反正我認為這類的商人(冰塊固意放一堆)..就是不恥..
ps:我認識曾在K打工的朋友說,店長叫她冰塊至少要放一半,除非不要冰塊.
少冰的也只能少放一點點, 啥1/3冰的不要理他..反正妳放多少, 消費者也只能估計..
我不知是不是單店問題,
不過看來:
原味雞==死鹹
飲料冰塊==一半以上..
和"食神"沒良心的奸商..好像..有異曲同工之妙~~
※ 引述《abir (遊子雲)》之銘言：
: ※ 引述《anews (台北又要變天了.B)》之銘言：
: : 可樂喝了約20分鐘..喝完了,冰塊還剩一半..
: : 那麼貴還故意用冰塊佔體積..
: : 因不只我的,我之前去如此..朋友的也是喝完了冰塊也剩一半..
: : 真是很差..
: 像是冰塊太多這樣的問題
: 其實可以在點餐的時候就跟店員先講
: 就像在摩奇地之類的地方買飲料說"少冰"or"去冰"一樣
: 你可以跟店員說你的飲料的冰塊要"1/4杯"or"不要冰"之類的
: 如果不先跟他們提出你的訴求的話
: 他們一般都是會倒1/2或1/3杯的冰塊左右
: 但只要提出要求
: 他們都會按照你的要求加多少冰塊給你的 :)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.161.98.116
推 HATEBBS:死鹹是個人觀感吧...我覺得還滿好吃的.. 10/22 21:20
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: abir (遊子雲) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Sat Oct 22 19:32:18 2005
※ 引述《anews (台北又要變天了.B)》之銘言：
: ps:我認識曾在K打工的朋友說,店長叫她冰塊至少要放一半,除非不要冰塊.
: 少冰的也只能少放一點點, 啥1/3冰的不要理他..反正妳放多少, 消費者也只能估計..
: 我不知是不是單店問題,
嗯
我想這應該是單店的問題
因為我、還有我朋友(不只一位)
都在KFC以及百勝集團旗下其他的飲食連鎖業打過工
跟朋友聊過、及自己打過工以後
我覺得百勝算是很注重"客戶服務"的
這樣的感覺與他們的投訴專線及其效用有關
今天你如果在麥當勞受了氣
打電話到麥當勞的客戶投訴專線去
客服人員應該會有耐心的聽完你的抱怨
然後告訴你 他們會向該店作調查並要求改進等等
至於到底會不會有進一步的行動、你會不會得到補償
就不一定 看你運氣怎麼樣
如果你是對Mister Donut不滿意
在平常上班時間打電話過去會怎麼樣我不知道
但過了下班時間以後 (此指五點或六點的辦公室下班時間)
你打電話到他們的客服專線去
你可能會聽到其他部門的人代接電話
然後用一點也不像從事服務業人員的口氣跟你說"他們下班了，請在上班時間打來"
但，如果你是對KFC或是Pizza Hut哪裡不滿意
就算你是奧客好了 (以前我在店裡看過不少)
不管是東西真的有問題還是你喜歡挑剔、吹毛求庛
你打電話到客服專線去以後 (假設你是在店裡用餐)
不用幾分鐘你就可以看到組長級以上的人來跟你致歉、了解原因 (值班經理居多)
並且想辦法在當下立刻改進 (可能就是換餐或是什麼的)
至於這位大大您朋友所說的黑心店長
我想,在肯德基裡面他應該算是很帶種的吧 ^^||
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.70.201.7
※ 編輯: abir 來自: 61.70.201.7 (10/22 19:33)
※ 編輯: abir 來自: 61.70.201.7 (10/22 19:34)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: kriswu (大寶) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Sat Oct 22 21:42:30 2005
※ 引述《abir (遊子雲)》之銘言：
: ※ 引述《anews (台北又要變天了.B)》之銘言：
: : ps:我認識曾在K打工的朋友說,店長叫她冰塊至少要放一半,除非不要冰塊.
: : 少冰的也只能少放一點點, 啥1/3冰的不要理他..反正妳放多少, 消費者也只能估計..
: : 我不知是不是單店問題,
: 嗯
: 我想這應該是單店的問題
: 因為我、還有我朋友(不只一位)
: 都在KFC以及百勝集團旗下其他的飲食連鎖業打過工
: 跟朋友聊過、及自己打過工以後
: 我覺得百勝算是很注重"客戶服務"的
: 這樣的感覺與他們的投訴專線及其效用有關
: 今天你如果在麥當勞受了氣
: 打電話到麥當勞的客戶投訴專線去
: 客服人員應該會有耐心的聽完你的抱怨
: 然後告訴你 他們會向該店作調查並要求改進等等
: 至於到底會不會有進一步的行動、你會不會得到補償
: 就不一定 看你運氣怎麼樣
: 如果你是對Mister Donut不滿意
: 在平常上班時間打電話過去會怎麼樣我不知道
: 但過了下班時間以後 (此指五點或六點的辦公室下班時間)
: 你打電話到他們的客服專線去
: 你可能會聽到其他部門的人代接電話
: 然後用一點也不像從事服務業人員的口氣跟你說"他們下班了，請在上班時間打來"
: 但，如果你是對KFC或是Pizza Hut哪裡不滿意
: 就算你是奧客好了 (以前我在店裡看過不少)
: 不管是東西真的有問題還是你喜歡挑剔、吹毛求庛
: 你打電話到客服專線去以後 (假設你是在店裡用餐)
: 不用幾分鐘你就可以看到組長級以上的人來跟你致歉、了解原因 (值班經理居多)
: 並且想辦法在當下立刻改進 (可能就是換餐或是什麼的)
: 至於這位大大您朋友所說的黑心店長
: 我想,在肯德基裡面他應該算是很帶種的吧 ^^||
你對這個集團了解得好透徹喔(專業喔)!我個人對肯德基得炸雞沒有壞印象~
但是如果有人覺得炸雞怪或是覺得不夠熱之類的..試試看跟他們換現炸的吧!
雖然要等~但至少心服口服一點!(應該可以換啦!)原味炸雞是真的偏鹹!
不愛重口味的不要輕易嘗試!至於~客服專線~~有下班時間啊!我打過ㄟXD
總之!挑自己愛吃的吃吧!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.139.220.39
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Hibobo (死忠的國米一族！) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Sun Oct 23 00:41:24 2005
: 你對這個集團了解得好透徹喔(專業喔)!我個人對肯德基得炸雞沒有壞印象~
: 但是如果有人覺得炸雞怪或是覺得不夠熱之類的..試試看跟他們換現炸的吧!
: 雖然要等~但至少心服口服一點!(應該可以換啦!)原味炸雞是真的偏鹹!
: 不愛重口味的不要輕易嘗試!至於~客服專線~~有下班時間啊!我打過ㄟXD
: 總之!挑自己愛吃的吃吧!
之前我是跟我同學去吃的啦，結果我同學點他的柳橙汁，我同學說味道怪怪的，
就拿過去抱怨說味道怪怪的，而當晚的值班經理就馬上過來關心，並致歉。
他是說那味道是正常的，不過要是不喜歡可以更換其他樣，結果我同學是更換可樂，
還了退5塊說，服務跟態度是還不錯啦！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 221.169.138.99
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: anews (台北又要變天了.B) 看板: Food
標題: Re: [食記] 肯x基的薄皮嫩雞
時間: Tue Nov 1 22:21:37 2005
今天有同事去樓下的KF吸買..
當場在餐廳吃..
回來後一直臭罵..又難吃,又鹹..皮又爛爛的..雞腿又超小隻(感覺比平時小很多..)
可樂整杯幾乎都是冰塊..爛的要命..
呵呵~~我就安慰他說:我們聯動同事都不要去吃好了~~
尤其是最近一堆"你真外行"的廣告
越看越噁心..
還在那模仿陳x扁和呂x蓮..
東西又難吃,廣告又噁心..
真是想建議大家拒吃..讓他們好好反省幾下..(反省一下是不夠的)..
反正~~他們要改配方..也沒那麼容易..
1.沒人敢背那"黑鍋".(賣的好沒獎金,賣不好,不管是啥環境,別人就怪那人)
2.要經美國總公司或亞洲總部(中國)同意才行..
所以..還是請大家不要再"try"了~~
※ 引述《anews (台北又要變天了.B)》之銘言：
: 基本上, 店家給予適當的冰塊是很重要的.
: 過多的冰塊, 省糖水及二氧化碳水..省成本..
: 多少人會知道KFC是用一半冰塊? 要也是第二次才會說.
: 或著忘了, 也沒再說..那KFC能省多少錢??
: 只是看不慣..
: 像"食神"裡那"奸商"提的:
: 東西有多鹹就要有多鹹,消費者才會買飲料
: 冰塊要越多越好,喝不夠才會喝第二杯..
: 商家道德與良心..從小地方可看出
: 有人不認同我我也不在乎..
: 反正我認為這類的商人(冰塊固意放一堆)..就是不恥..
: ps:我認識曾在K打工的朋友說,店長叫她冰塊至少要放一半,除非不要冰塊.
: 少冰的也只能少放一點點, 啥1/3冰的不要理他..反正妳放多少, 消費者也只能估計..
: 我不知是不是單店問題,
: 不過看來:
: 原味雞==死鹹
: 飲料冰塊==一半以上...
: 和"食神"沒良心的奸商..好像..有異曲同工之妙~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.161.103.19
推 errantknight:有恨板的感覺 不過我在台大吃都還蠻OK的 11/01 23:31
→ errantknight:嫌太小還可以換一隻...XD 11/01 23:32
推 anews:我同事是臉皮薄的人..不可能拿去換..頂多回來抱怨~~~~ 11/01 23:47
推 saazx:我還蠻愛吃的(小聲說) 可能我口味重>"< 11/02 01:28
推 Sawwu:我只能說真的是各人的口味不同吧~~ 11/02 02:39
推 ttjojo:那真的很難吃 11/02 12:06
推 mineko:我也很愛吃耶orz 11/02 19:27