推 Tsunlight:推!!!之前住附近,常常和男友買了一起吃 12/05 01:04
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作者: lhw (weiwei) 看板: Food
標題: [食記] 台北寧夏夜市 客家放山雞莊
時間: Wed Dec 5 23:53:12 2007
餐廳名稱：客家放山雞莊
地址：台北市寧夏路50號
電話：02-255-66022
營業時間：10:30~03:30
價位範圍(每人)：
可刷卡：
有無包廂：
圖文網誌版
http://hanwei92.blogspot.com/2007/12/blog-post_9378.html
因為姊姊在附近的坐月子中心待的關係
我們就有了機會在附近逛逛
看到台北市出版的一本後站商店介紹之類的刊物之後
我們就決定要去買這家看起來很美味的油雞來試試看
和媽媽來到這家店 就和刊物上的照片一模一樣
我們還是第一次抱著書本去找吃的呢
找到後有點興奮~
雖然店內還有很多其他的選擇
但我們就只點了半隻雞肉切盤外帶 (約NT 540)
看到外面擺放著的雞隻
就覺得非常美味多汁+可口
他們的名片上說是自養自銷的 雞很大一隻
(照片只是大部分的雞肉切盤 還有一部分沒有照)
看到他們把雞肉切片後
還有很多雞汁(湯?)滲出來 而且可以用倒的
真的很多汁也 !!!
雞的外皮顏色也十分的漂亮 油亮鮮黃色
雞皮雖然有點厚 但不會太油膩
肉質本身十分的結實 卻不會難咬開
另外 店家還有附有點辣的辣椒沾醬和另一包有點鹹的沾醬
雞肉配著這個沾醬吃就不會覺得太鹹了
據媽媽說辣椒沾醬會辣 要小心~
大家有機會可以試試看這家喔!
我們是覺得蠻不錯的啦~
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◆ From: 203.70.109.45
推 toocooljerry:半隻540???!!!!!!!! 12/06 01:34
推 lhw:好像是半斤160吧 他們是秤重的 12/06 10:20
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作者: hardaway111 (摩賽卡法式茶館) 看板: Food
標題: Re: [請益] 寧夏夜市內的火鍋吃到飽？
時間: Thu Dec 6 16:48:29 2007
帝一火鍋
寧夏路23號 (圓環附近); (02) 2556-4176
營業時間：11 am-12 am
無刷卡
1F迴轉火鍋-加一成服務費
2F傳統火鍋-無最低消費,不加一成服務費
帝一火鍋 43年老店
將1樓店面規劃成時下流行的「旋轉涮涮鍋」，
花168元/人(晚餐及例假日198元/人)，
就能將各式火鍋料、冰品、飲料等一次嘗個過癮，
頗受年輕客層的喜愛，用餐時間還常有座位供不應求的情況。
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◆ From: 61.220.128.181
→ hanneber:好流暢 好像廣告文！！ 12/06 23:27
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作者: willyopp (油水王) 看板: Food
標題: [食記] 路攤壽司屋－台北寧夏夜市
時間: Mon Dec 17 15:07:49 2007
餐廳名稱：路攤壽司屋
地址：臺北市寧夏路２６號之１
電話：（０２）２５５５－７９４４
營業時間：不詳
價位範圍(每人)：約１００元以上
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/13037005
文字版：
某天跟豆豆龍經過寧夏夜市，就停下來晃晃，也沒有特別想吃些什麼東西，東看西
看豆豆龍就說乾脆吃日本料理算了，就走進了這家「路攤壽司屋」。
這家店其實就是很台式的日式料裡，進去後看到一個大的料理台，老闆娘正在做生
魚片，我跟豆豆龍則是看著菜單不知道該點什麼，菜單看起來琳瑯滿目，從很便宜的丼
飯５０元到不知道在貴什麼的５００元定食都有，只是在看菜單的同時，裡面的老闆就
一直吆喝著要我們快點餐，其實我已經有點不爽了，我才剛進來沒多久，不知道你在急
什麼！
因為老闆一直催，我們就隨便點了幾樣，包含壽司、炸蝦豬排丼、味噌湯、炸豆腐
，看起來應該是會挺豐盛的一餐，不過卻是一連串的驚嚇～是驚嚇，不是驚豔唷！
（應該是綜合壽司／５０元）
看到這份壽司，價格的確算便宜，這大概也是當天晚上所有的餐中最正常的，吃起
來倒是沒有什麼太讓人不滿意的地方，不過豆皮壽司讓我多看了兩眼，豆皮吃起來味道
挺重的，偏甜又偏鹹，裡面的醋飯很不多，感覺只塞了一小口飯，只是沒有看到豆皮壽
司常看到的黑芝麻..........後來看到豆皮壽司的頭上一點一點黑黑的，才知道原來黑
芝麻先放進去後才放了醋飯。
這碗味噌湯我忘記價錢了，初看到這碗湯，我以為這是用紅味噌煮的味噌湯，可是
喝起來卻沒有紅味噌特有的香味，反而覺得有點死鹹，我一直在思考這到底是啥味道。
味噌湯裡面有魚，湯的魚腥味還挺重的，這魚吃起來也很鹹，害我忍不住懷疑這魚
是不是用醬油醃過在去煮湯的啊！一般味噌湯應該不會這樣搞吧，不過我老是懷疑我喝
到的是加了醬油的湯，才會有股說不出來的奇妙鹹味。也許，是我想太多，太不懂料理
了～
這是我的炸蝦豬排丼，印象中價格好像是９５元，點餐的時候還在想怎麼會這麼便
宜，看到一般大小的碗，上面放了兩根小蝦子和兩片豬排，兩片醃黃瓜和一點點醃菜，
飯上淋了點很像醬油的醬汁，這一碗不超過１００元也不訝異了。
豬排，很乾，沒有水分，吃起來很空虛呀～
這炸蝦就奇妙了呀，有看到炸蝦的外面一粒粒像米粒一樣的東西嗎？一口咬下我還
以為到幾個月前的肯德基哩，沒錯，就是之前肯德基有賣一種可以沾了起司和米粒的薯
條，就是那個米粒！這炸蝦吃起來一點都不會熱呼呼的，這種神奇的外皮真讓我大開眼
界，沒看過炸蝦這麼處理的！
蝦子吃起來也是一整個詭異，我很懷疑是沒有熟，或是不新鮮，看起來就白白的，
吃起來沒有彈性，有種生生的味道，可是炸過的蝦子，也能這麼生嗎？
這炸豆腐看起來還挺正常，挺吸引人的，也的確達到了外酥內嫩的基本。不過因為
炸豆腐沒有味道，沾醬就變的很重要，可惜了這裡的沾醬，一點都不合格，除了辣、鹹
，我吃不出特別的香味。
吃完後，我跟豆豆龍就迅速結帳離開，剛好也有對比我們早去的情侶用餐完要閃人
了，聽到他們結帳的時候有點嚇到，他們吃的可是５００元的定食耶！要是我，肯定會
邊吃邊哭吧，５００元給我可以去吃更棒的料理～
總之，我寫了這麼久的部落格，很少很少堅決不推的，這家，真的是含淚不推～除
非，你很勇於嘗試，那就吃個５００元的定食，回來跟我報告長怎樣，哈哈！
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◆ From: 219.84.65.238
推 Allowancecat:這家店= = 我還蠻愛吃的ㄟ...看來最近有退步 12/17 17:13
推 coffen:這家店我進去過一次，當時覺得ok 不過從來沒再帶人進去 12/17 20:08
推 powerfly:我只過一次炒烏龍麵...很難吃。 12/17 20:45
※ 編輯: willyopp 來自: 219.84.65.238 (12/17 22:19)
推 iang66:感覺老闆大小眼態度也沒有很好 囧 12/18 18:04
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作者: zelda364715 (zelda) 看板: Food
標題: [食記] 寧夏 林記燒麻糬
時間: Mon Dec 17 22:55:25 2007
今天閃光生日
我這個女朋友都沒有好好幫他慶祝
還讓他帶我去逛寧夏夜市
找我最喜歡的燒麻糬吃
第一次逛了一圈
找不到
後來去買杯歇腳亭的時候
店員很熱心的告訴我們地點
推薦林記
於是我們就重新出發
踏破馬靴無匿處
得來全不費工夫
終於讓我們找到了
林記燒麻糬一份兩顆...35元
熱熱的不會太甜
香Q柔軟
超級無敵好吃的
紅豆湯是閃光喝的...35元
推薦推薦林記
他說很不錯
閃光對我真好
明明今天就是他的大日子
還特地帶我去吃愛吃的
討我歡心
相較我
完全沒有準備什麼生日禮物給他
因此
在此另外謝謝閃光
生日快樂~
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=cute5857&book=4&page=1食記的相簿
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◆ From: 218.169.109.148
推 VeroniaAngel:一文二PO？ 12/17 23:19
推 MACHIkaren: 那ㄧ家的麻糬超好吃的，我高中三年也常去吃耶!!! 12/18 04:17
推 pujane:我覺得這家還好欸@@" 橋頭比較好吃 12/18 10:27
推 hamsing:一直很想找燒麻糬冰耶~有人知道在哪嗎?? 12/18 12:54
推 donkey38:橋頭有分店(攤)在寧夏夜市喔~~ 12/18 13:59
推 kent2222:推pujane 我也覺得橋頭比較好吃 12/20 01:02
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作者: lousy (J'adore Linkin Park) 看板: Food
標題: [食記] 吃好多次的大肥羴羊肉爐+寧夏夜市燒麻糬
時間: Wed Dec 19 01:50:19 2007
blog:http://blog.pixnet.net/Sum41/post/12009372
字太多,看blog會對眼睛好一點^^
上星期五中午特地吃少少,為的就是迎接晚上的羊肉爐
現在是冬天,羊肉爐店生意一定超好,所以事先訂位是一定要的!
老闆叫我們7:30-8:00到就好
有鑒於FOOD版上有人說大肥羴品質下降,湯頭變淡,老闆趕人...
雖說大肥羴是我吃羊肉爐的第一選擇,但我也超怕今晚吃過之後會讓我失望
所以帶著既緊張又怕受傷害的心情去了
嗯~門口很多人在等
店裡面滿滿的都是人
看起來生意很好啊!
因為我們有訂位,有個小桌子留給我們三個人
老闆和老闆兒子一如往常的很熱情的招呼我們
我超怕耽誤到他們工作的時間,所以也沒有多講什麼
湯來了,喝下第一口,還是跟以前一樣啊,很好喝
羊肉和燒烤還是一樣好吃
每次去必點的燒烤有:甜不辣,秋刀魚,雞腿,豬排
這次另外點了一盤白腹魚,看起來不錯,但是小白說口感有點乾
(因為我實在吃不下了,只能用視覺寫對這片魚的感覺)
怪小孩對他們的豬肝讚不絕口,更愛他們的帶皮羊肉(而且最好皮上面有毛= =)
小白則是覺得吃起來和以前一樣好吃,so do I
可惜的是沒吃到我愛的金針菇
之後老闆的兒子跑來問我們PTT的事情
一聽到PTT,不少人轉過頭來(那邊很多鄉民齁!)
不過因為要處理太多燒烤,所以他叫我們先吃,吃完再跟他說
後來我跟老闆兒子反應PTT上有人說你們品質下滑等等的問題
老闆兒子說他不喜歡被稱讚,他很樂於接受批評,這樣才知道哪裡需要改進,才能做得更好
以下是他的回應(括號是我那天吃的感想)
1.湯頭變淡:那時候可能藥包才剛放下去,所以才會這樣
2.燒烤要什麼沒什麼:老闆的兒子說現在生意變好之後,雞腿等熱門燒烤得兩天叫一次貨,
貨到之後還要先滷過再烤.如果一次叫太多,冰箱會放不下,而且食物會不新鮮
(那天晚上,的確很多人叫雞腿,我看到有一桌叫了兩大盤滿滿的雞腿,所以燒烤不夠應該是
偶發,不是常態,再說我們是去吃羊肉爐啊~如果是羊肉不夠,那才不夠意思)
3.趕人:老闆兒子說因為他們12點關門,所以11點半左右會陸續收拾東西,不想吵到鄰居,他
們絕對不會有趕人的意思,要收東西之前也會先問客人還有沒有需要等等,對於客人在吃東
西他們在收東西也感到很抱歉,他們以後會注意!
4.蟑螂:老闆兒子承認店裡面偶爾可能會有幾隻蟑螂,做餐飲業難免會有蟑螂出沒,但是他
們很努力的維持用餐環境,也常消毒打掃等等的,希望不要造成客人困擾
(我去吃過很多次都沒遇到蟑螂,所以我想餐廳環境還蠻衛生的吧!而且我覺得他們的冰箱
很窗明几淨,看起來很整潔)
老闆本身是性情中人,個性熱情,對每個人都好像在對自己兄弟一樣;老闆的兒子白天從事
服務業,自然也知道一切以客為尊的道理.前幾次去因為還不是冬天所以客人不多,態度好
是當然的;這次去人很多,他們的服務態度還是很好,收東西收得很快,對在外面排隊很久的
客人也是一直道歉,我想要作長久生意的人,絕對不可能去做會傷害自己店家聲譽的事情
嗯,我好像走太遠了!
只是順便幫老闆兒子轉達一下他的回應,他很感謝給他們意見的人,讓
他們知道要改善的地方.
本來他想親自上PTT回應,可是他登入不了
而且我是覺得店家上來回應,萬一弄巧成拙被誤以為是嗆聲,這樣不太妥當
還是留給吃過的人來發表客觀意見吧~
再說,一間再好的餐廳,無論如何還是會有批評的聲音,這是件好事情,才能讓他們知道哪裡
需要改善
--------------寧夏夜市燒麻糬食記-------------
雖然吃完羊肉爐已經夠飽了
但是吃完鹹食就會想要來點甜食綜合一下
寧夏夜市剛好就在附近,裡面剛好又有賣我最愛吃的燒麻糬(好好吃!!)
一切都這麼剛好,不去吃真是太可惜
夜市裡面好像本來有3家在賣燒麻糬,現在剩下2家
吃過之後,我最愛的是在中段的那一家
(sorry忘記名字,但是跟前段那一家的大區別是我愛的這一家有綜合口味:芝麻粉+花生粉)
一盤兩顆,35元,真的不便宜,吃兩盤就可以吃一個便當了,吃7盤就可以再吃一次大肥羴
不過真的好好吃,枝麻粉花生粉給的很多,常常吃完麻糬還剩一堆粉
所以一定要養成吃一小口麻糬沾一堆粉的習慣,這樣才不會浪費XD
兩家店都很貼心地準備熱茶供顧客取用
不過上一次去另外一家吃,麻糬只有花生粉,粉給得相對地少,熱茶又被喝光,重點是麻糬比
較軟爛沒嚼勁
從此以後,我就只吃中間那一家,麻糬很Q,豆花也挺好吃
說著說著,又開始想吃起來~不過麻糬吃太多對腸胃不好,要克制!
ps.照片是很久之前某一次去吃拍的,不過好像是消失的那一家賣的麻糬
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.68.41
※ lousy:轉錄至看板 EatToDie 12/19 01:50
推 no27:我也比較愛吃中段那間的 吃起來好像比較軟 而且熱茶超燙XD 12/19 02:35
推 HCSYF:好久沒去吃了 12/19 11:25
推 HCSYF:有人去吃都不找的\_/ 12/22 20:39
→ lousy:就這星期吧~時間你們自己橋 12/24 01:47
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作者: blueconch (一年轉眼即過) 看板: Food
標題: [食記] 寧夏夜市--蚵仔煎大王
時間: Sun Dec 23 00:34:06 2007
餐廳名稱：蚵仔煎大王
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
寧夏夜市靠靜修女中那一端的騎樓下店家
價位範圍(每人)：100元左右
有無包廂：無
有圖的網誌版：http://blog.pixnet.net/silkrain/post/12148253
這間店位於寧夏夜市偏靜修女中那頭
在有騎樓的那一排店家之中
招牌是黃色的很好認
我只要去寧夏夜市一定必到這家
因為我超愛他們的蝦仁煎！
我之前寫圓環邊蚵仔煎那篇的時候
有提到過我不喜歡蚵仔煎太碎太焦
還有粉漿的ＱＱ口感是我最重視的
蚵仔煎大王就完全符合我的要求
他們的蝦仁煎是一整片的
從圖片上看得出沒有焦掉的地方
而且粉漿的比例比圓環邊重
吃起來Ｑ到直逼彰化肉圓的外皮
一份大概有七八隻脆脆的蝦仁
裡面放的青菜還會隨季節變化喔！
夏天時去放的都是小白菜
最近去則改放茼蒿了
我愛茼蒿！
這家當然也有蚵仔煎
蚵仔的量放得也很多
不過比起蚵仔我較喜歡蝦仁
所以在這家幾乎都是吃蝦仁煎
然後蝦仁煎和蚵仔煎一樣是50元一份
然後我也很推薦這家的麻油湯類
豬肝清湯是30元改成麻油湯則50元
腰花清湯是80元麻油腰花100元
雖說麻油湯貴了二十元
但他們家麻油湯米酒的比例比較高
天氣冷的時候喝很有禦寒的效果
而且不管是腰花還是豬肝都煮得很嫩
補冬那天我也是特地跑來這家喝麻油豬肝湯
我對吃內臟一向不是很喜歡
可是這一家煮得真的滿不錯所以例外
畢竟女生偶爾要吃點豬肝補身體
這種時候我就會跑到蚵仔煎大王來
有朋友說過這家的麻油豬肝不便宜
因為豬肝的量算滿少的就要50元
至於麻油腰花湯我有請外公吃過
湯裡面有七八片大塊腰花
但腰子本來就很貴
所以我覺得還算划得來
最後再推一次蚵仔煎
這家的蚵仔煎是我吃過最Ｑ的
要是有人跟我一樣喜歡粉漿的口感
那一定要來這家店嚐嚐看喔！
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◆ From: 123.192.247.146
推 gj94ekm4:這家我也喜歡 12/23 02:57
推 chuan93:我愛賴記 12/23 16:12
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作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food
標題: [食記] 台北 寧夏夜市趴趴走
時間: Wed Jan 2 22:03:44 2008
http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/12531089
台北夜市都逛的差不多了
今天來到火車站附近
就想說來造訪一下這個之前都沒什麼接觸的夜市囉
在夜市走了一圈
感覺都沒有什麼引起興趣的東西
過了馬路到了人煙比較稀少的另一頭
發現有一家大排長龍的這家雞腳翅
雞腳翅可以選擇的東西很多
有百頁豆腐~雞腳~雞翅~豬血糕跟花干
每一樣都很讓人垂涎三尺
光看顏色就覺得十分入味
拿了雞腳~大雞腿~豆腐
每一樣都滷的十分入味
東西也是十分好吃~不會過鹹
滷雞腿一隻雖然是60元~不便宜
不過外皮跟肉都十分好吃~肉也十分的鮮嫩
隔壁的胡椒餅似乎是一家老店
拿到時份量著實也不小
咬開外皮~獨有的胡椒餅的香味一洩而出
肉吃起來十分彈牙
雖不若一些店有濃厚的胡椒餅辣味
反而更可以吃到肉的鮮甜
四處走走又發現一家大排長龍的蚵仔煎
老實說~店家如果手腳很忙~東西都會失了水準
這家也不例外
只不過也許本來就還不錯~所以也覺得還可以
比起一般放太多太白粉跟小蚵仔的~
算是吃起來口感比較豐厚
魯肉飯個人覺得不太好吃
至於炒豬肝倒是每一片吃起來都很厚實
麻油炒的十分香~
讓人口齒留香
吃完這家便留意起飯後點心
不經意的看到這家有賣豆漿豆花
還不錯的是這家的豆漿豆花不會太甜
花生跟豆花都是入口即化
一碗20元~讓人覺得還挺值得的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.25.234
※ poltroon:轉錄至看板 Nightmarket 01/02 22:04
推 sulann:推王牌炒烏龍那一攤的什錦炒飯，50料不少又現炒，很值得說 01/02 22:12
推 enif0424:我覺得豆漿豆花超甜 @@" 01/05 00:37
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作者: ABCTING (賣書不賣身的女人) 看板: Food
標題: [食記] 寧夏夜市/大汗蒙古烤肉巴比Q
時間: Thu Jan 10 12:28:33 2008
圖文版http://blog.pixnet.net/ANNAROSE/post/12744457
我已經一年多沒去了，真的是工作太忙，哀~好不容易那天有了空，
終於抽空來到寧夏夜市。
這次來寧夏夜市有一個新發現，多了一攤教做蒙古烤肉的鐵板燒，基本上這
個我在食尚玩家有看過，類似
是在高雄瑞豐夜市裡面有一種隨便你夾菜，然後一碗滿滿盛給老闆請他料理
。白飯跟飲料隨便你吃喝。
一個人一百，兩個人吃多加三十塊，有幾種肉類可選擇。
菜還蠻多的，可以選，再者你要有技巧，把菜滿滿夾入碗內不掉落，夾多就是你的^^
旁邊這個是辣椒跟洋蔥之類的。我最愛洋蔥了
不過由於是第一次挑戰這個東西，因此我們即使看起來似乎夾了許多..
.炒起來還是...
像這樣很少一盤
基本上我有觀望在我們旁邊的食客，他們功力比我們好，夾很多，炒起來也很多
白飯自己盛，不過說真的我們去的時候已經快要朝空了....
這個菜炒起來很重口味，洋蔥跟黑胡椒的味道挺濃郁，
湯汁非常下飯，蔬菜就是一般的味道，肉也還OK不過這一盤
菜說真的，女生來吃大概2人可以配飯吃得完。
是個很有自己DIY樂趣的路邊攤。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.233.225
推 elittle:士林夜市也有阿 以前去是兩個人加二十 不知道漲了沒 01/10 16:25
推 powerfly:這家我也愛，兩個人吃一份其實差不多。 01/10 17:49
推 SMILEC:上次去，他飯還沒煮熟(半硬狀態)就給客人食用了不太開心><" 01/16 02:09
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作者: flower00345 (我想當個好演員) 看板: Food
標題: [食記**] 寧夏夜市 好吃的微笑碳烤!推!
時間: Fri Jan 11 01:47:25 2008
好久沒有吃碳烤
可能是士林附近真的還沒發現好吃的吧
(不過特力屋多了新的一家呢)
一直不知道要吃什麼東西
乍然想到上次電視介紹的的炭烤
因為一直說要去吃都忘記
有圖有真相版http://www.wretch.cc/blog/flower00345&article_id=9217436
地址:寧夏夜市-靜修女中是開頭的話那要走到小吃攤的盡頭
(還滿好找的，因為很多人排隊)
營業時間：夜市時間
價格：每串10元，只有幾樣高於10元
菜色真的很多
應有盡有
基本該有的都有
幾樣比較貴的
雞腿排35元
秋刀魚20元
花枝20元
好像還有一個
沒拍到我也忘記了
不過全部照片你看到的都是10元
這不希奇
重點是我覺得份量好多
我都怕他沒賺了
因為我也是有看到10元炭烤
可是份量真的是普通
像丸子類10元有三粒欸
還有大腸,熱狗很難得看到10元
豆干雖然是3片,但是也很大片
還有蔬菜給的也不小氣
來看看老闆們辛苦的炸又烤
注意那個四季豆
我想他們實在很厲害
我每次串四季豆必裂欸
他們食材用的很乾淨
(因為我也沒看到他們串阿)
肉類難免會覺得不太ok
接著我們就挑
然後結完帳會給號碼牌喔
等了也不知道多久
大概有15分鐘吧
叫到號碼了
他會問要不要芝麻要不要辣
總個服務來說
我覺得可以達到滿分
雖然說要等
可是也是因為生意好
於是火速找個地方好好享用
我們總共叫了13種
放在一塊實在很難照呢
大腸-好軟好好吃,糯米還是這樣最好吃
牛肉串-沒有筋,在烤一下醬汁會比較入味
雞肉串-有點乾,不過還可以
甜不辣-醬汁很多很濕好吃,可是太大片吃久膩了(這算缺點?)
培根肉捲-裡面包蔥,我討厭蔥,可是吃起來沒有蔥味,可能有烤過又被培根搶味吧
柳葉魚-有兩支喔!都很大支!而且魚卵超多的啦!好吃!!很推
花椰菜-有點焦了,我覺得蔬菜類要先吃,放到最後菜都流汗了
青椒-好吃!有蔬菜的原本菜汁(不知怎麼說比較好),總之就是很甘甜!推!
貢丸-3粒!超大滿足!不過屬於比較軟的,比較沒嚼勁,還可以
鑫鑫腸-意外的好吃
芋頭粿-不是長的那種喔!我覺得有點不是想像中那樣,還是炸的比較好吃,
烤過又加醬汁怪怪
油豆腐-還可以,跟臭豆腐差不多口感,只是他不臭
豆干-好大片,沾多點醬汁更好吃
有加芝麻是正確的!
我覺得比較香
而且搭起來好吃
整體來說
很推薦ˇ
而且我們兩個吃完就覺得滿七八分飽了
說油的話嘛
我覺得還好
鹹的話就醬汁叫他加少一些
再者
實在很便宜了
不過2個以上去吃比較划算
因為一個人買個幾樣就飽了
多點人吃來交換我覺得比較ok
還有還有有個老闆很趣味
下次再去吃囉
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.121.84.29
推 tata:景美夜市也有一家~ 01/11 16:42
推 fyl0820:我愛 因為有灑芝麻!!! (Y) 01/11 17:35
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作者: Flymyrainbow (飛我虹) 看板: Food
標題: [食記] 寧夏夜市--賴記雞蛋蚵仔煎
時間: Mon Jan 14 13:35:41 2008
昨天我和幾個朋友(共4個人)去吃寧夏夜市的賴記蚵仔煎
一進去，老闆就問我們是不是要四份蚵仔煎
我們回說只要二份就好
結果…老闆當下就有點變臉…
一副就是想說: 怎麼四個人才點二份…
這時有一個小姐一直問我們: 那三份好不好 ? 三份?
因為我們還想去吃別的東西
所以堅決還是二份就好
雖然老闆一臉就是我們點太少的樣子
他們小姐又一直鼓吹我們點三份(很煩)
但是我想說吃一吃就走了
所以沒理他
後來上菜的時候
因為我們分二桌坐
隔壁桌的先上菜，後來我們的也來了
吃到一半老闆又送上第三份…
先是放到隔壁桌(我朋友就說我們的二份已經來了)
老闆還不死心
再把它放到我們這桌…
我就說: 我們只有點二份，而且二份都來了，這一份不是我們的
同時把它拿在手上要還給老闆
老闆還一副很不想收回去，硬要我們吃下去的樣子
等了大約7秒…老闆才肯伸出手將它收走
然後
當著我們的面把那份蚵仔煎丟進垃圾筒…
我看著那份剛弄好的蚵仔煎在垃圾筒裡冒煙
實在是有點傻眼
雖然說東西還不錯吃
但是服務態度實在是讓我印象深刻…
我這輩子絕對不會再去吃第二次了!!
P.S.如果你不想看到剛弄好的蚵仔煎在垃圾筒裡冒煙
請記得一開始就要跟老闆說清楚…
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◆ From: 59.125.162.130
推 youngleo:我也不想去了 01/14 13:56
推 yiyi015:誇張喔... 我會記下來 絕不會去吃 01/14 14:00
推 pomp1:我覺得很好吃 一份蚵仔煎兩個人吃,實在不夠吃 01/14 14:04
推 pomp1:寧夏夜市的蚵仔煎比士林夜市好吃 01/14 14:06
→ pomp1:我已經不再到士林夜市吃蚵仔煎了 01/14 14:08
推 lafenice:東西很好吃,但如果服務態度這樣,真的要檢討!! 01/14 14:22
推 adase:可憐的老闆...賺不到丟臉變生氣...哈哈哈.. 01/14 14:22
推 meckey:態度不好 再好吃都沒用 去夜市本來就是每樣都吃ㄧ點就好 01/14 14:26
推 pomp1:老板又沒有要你付錢 說清楚就好 01/14 14:33
推 pomp1:有一次我要點2份,老板說一份就好 01/14 14:36
※ HSNU99435:轉錄至看板 Datong 01/14 14:39
推 vivicollie:推m大 態度跟好吃是兩回事 01/14 14:58
→ zerocustom00:有一次我說要1份.老闆直接拿顆蛋給我. 01/14 15:04
推 prcyscys:有一次我說要1份.老闆直接拿顆蚵有阿給我. 01/14 15:07
→ prcyscys:呃 沒推齊.. 01/14 15:08
推 prcyscys:要2份給1份 要1份給2份 這家老闆問題很大= = 01/14 15:13
推 xyz60012:真是浪費...也不看看這年頭有很多人沒東西吃 爛老闆 01/14 16:07
→ Flymyrainbow:很浪費 擺明就是故意的 01/14 16:22
→ Flymyrainbow:可以把多煎的拿給還在等的人阿 01/14 16:24
推 miko:不會去這麼糟踏食物的店家 01/14 16:28
推 shikicomicer:好誇張喔…… 01/14 16:33
推 joe2:這老闆蠻無賴的，有種你就規定低消阿 01/14 17:36
推 sousy:好浪費 也可以招待原PO 做個宣傳生意阿 01/14 17:49
推 greentree:之前我和朋友兩人去，只點一份，沒有看到不好的臉色倒是 01/14 18:16
推 Falajack:怎麼可以用這樣的態度 01/14 19:00
推 powerfly:怎會？原PO說的是民生西路上的那一家嗎？老闆人很客氣耶. 01/14 20:14
推 chuan93:我去吃過感覺還不錯...東西還不賴 01/14 21:27
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作者: benfuu (蝙蝠倒倒倒) 看板: Food
標題: [食記] 寧夏夜市 -推薦東石鮮蚵
時間: Thu Jan 17 02:11:17 2008
餐廳名稱：東石鮮蚵
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
面對寧夏夜市口右側第3間
價位範圍(每人)：50以上
蚵仔煎 -> 也是脆皮的. 不錯吃.
不過我覺得那附近都差不多 都主打脆皮.
可能常吃沒太多感覺...不過比士林夜市的美味太多
蚵仔湯.蛤仔湯-->在台北吃過打滿分的蛤仔湯.
超鮮美 ㄧ定要去吃看看...我吃了就上癮..
海產粥-->湯頭蛤仔湯跟有點像但是比較溫順. 也很好吃~不喝湯的時候我就是叫粥
鍋燒意麵-->台南那種像泡麵的意麵.湯頭有多加沙茶.
無從比較起.因為我喜歡南部口味. 這裡的味道比較淡ㄧ點.但也好吃.
另外 那附近本來只有一間燒麻糬~ 就在這間店的前面.中間攤販那間~
後來又多了2間.一間呢在這中間燒麻糬花生湯的對面 就是靠國小那側.
最後一間在靠國小那側的後段夜市~
去雙連吃麻糬如果沒去吃 靠近捷運占那裡那間老店"雙連Q圓仔 "~
就挑東石鮮蚵斜對面而已 在中間那排攤販那間.
那間店雖然紅豆湯 花生湯比較甜 但是也還好 我可以接受
燒麻糬口感比跟老店比起來比較紮實吧
但是還不錯吃 粉也很對.ㄧ份35.
另外2間千萬不要去吃...尤其是夜市後面那間...讓我吃了要流淚...
老闆沒有不好吃免錢機制.而且之前夏天去吃冰人很多的時候也不是很客氣= ="
最重要是她們家的麻糬真的是..會流眼淚的難吃...
花生粉非常糟糕..
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◆ From: 61.229.9.33
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作者: willyopp (油水王) 看板: Food
標題: [食記] 沙茶牛肉與焢肉飯《台北：寧夏夜市》
時間: Fri Jan 18 18:58:52 2008
餐廳名稱：豪記焢肉飯、沙茶牛肉
地址：臺北市寧夏路夜市
電話：不詳
營業時間：不詳
價位範圍(每人)：約５０元以上
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/13493121
文字版：
最近身體不適，ＰＯ文的間隔愈來愈長，已經累積到亂七八糟，這篇寧夏夜市的
是１２月吃的，但是１１月的都還沒寫耶～～
某天下班的時候，豆豆龍帶我經過寧夏夜市，其實當時是很想要去吃寧夏夜市旁
好吃的豆花，不過肚子很餓的情況下打算先吃飽在說（結果吃飽後就沒肚子吃豆花了
）。
沿著寧夏夜市走，吃什麼也沒有個想法，突然看到一個攤子裡面塞滿客人，看著
坐在外頭的客人在吃焢肉飯，豆豆龍也心癢癢的，仔細看著攤子賣的東西，似乎以沙
茶炒牛肉、羊肉為主，就決定先吃看看。
這家店以牛、羊為主，主要調味方式則是沙茶，價格從５０元起跳。一直看不到
這家攤子叫做什麼名字，看到攤子旁掛了一個小小的牌子寫著「豪記焢肉飯」，那就
...應該是「豪記」吧～
我跟豆豆龍點了一份焢肉飯和沙茶牛肉，等待的同時就一邊看著老闆在炒牛肉，
這裡的沙茶牛肉炒麵似乎是很受歡迎的一道料理，看老闆一直炒個不停。
（焢肉飯／５０元）
這碗焢肉飯是用碗裝著，上面放了幾塊滷的香噴噴的焢肉，在配上滷過的筍乾，
淋上滷汁後，就是一碗簡單的焢肉飯嚕。我很喜歡吃筍乾，忍不住跟豆豆龍搶來吃，
筍乾滷的很入味，又不過鹹，搭配飯很適合呢～
好吃的焢肉，要用瘦肥相間的五花肉才好吃呀～這肉除了滷的夠味，也不會過鹹
，肉滷的嫩嫩的，不會乾乾，重點是那個肥肉的皮呀，雖然很肥，但是皮還ＱＱ的耶
，不會軟軟爛爛的噁心，結果我也啃了幾口帶皮和肥肉，整個嘴巴油滋滋香噴噴的，
豆豆龍直誇油而不膩，醬汁的味道剛剛好，飯很快就扒光了。（不過這個月豆豆龍跟
朋友到這買了這家的焢肉飯，當時的肉感覺滷的還不夠久，不夠嫩...）
（沙茶牛肉／９０元）
這裡的沙茶牛肉沒有很大盤，不過份量還令人滿意，我看著老闆熟練的炒牛肉和
蔬菜，加上一大匙的沙茶醬（牛頭牌的唷！），快速的拌勻後就上桌了，我以為還會
加點其他的調味料哩。吃起來果然沙茶味道十足，牛肉不過老，十分下飯呢！身邊也
有不少人叫了焢肉飯、炒牛肉跟湯，就這樣解決一頓。
喜歡吃辣的朋友，可以請老闆加辣椒下去炒，微微的辣度，應該可以大大提升沙
茶羊肉的香味和美味唷！
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◆ From: 219.84.65.238
推 possession:１２月吃的，但是１１月的都還沒寫?? 看來要多休息喔 01/18 19:45
推 wakaln:推這家 我爸最愛他的牛/羊肉炒麵 真的好吃阿^^ 01/19 20:22
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作者: willyopp (油水王) 看板: Food
標題: [食記] 鴨頭正二代蛋包瓜仔肉湯《台北：寧夏夜市》
時間: Sun Jan 20 20:37:56 2008
餐廳名稱：鴨頭正二代
地址：臺北市寧夏路夜市
電話：不詳
營業時間：不詳
價位範圍(每人)：約４５元以上
可刷卡（可/不可）：無
有無包廂：無
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/13522727
文字版：
這家蛋包瓜仔肉湯我注意很久了，大概是以前在嘉義很喜歡喝「冬菜蝦仁蛋包湯」
，在台北能看到蛋包湯，也會很想試試看。
這家店賣的東西不多，咖哩飯、魯肉飯、蛋包湯、肉羹湯，我跟豆豆龍決定在這裡
把胃剩下的空間填滿。我們點了一碗魯肉飯和蛋包湯～
（魯肉飯／２０元）
這魯肉飯看起來是肥肉居多，油滋滋香噴噴的，肉燥給的很大方。不過豆豆龍吃了
一口後就偷偷告訴我：「不好吃～」我吃了一口後，就很能理解豆豆龍的感覺了，這魯
肉飯吃起來有股很特殊的香味，對我來說是沒有吃過，甚至不自然的味道，吃不出來這
香味的原料來源是啥，這股不自然的味道讓豆豆龍還一度懷疑店家是不是用魯肉精。我
想應該不是，只是他的調味是我們比較不習慣的，回家後查了一下網路資料，發現挺多
人還蠻推薦這家魯肉飯的，這家魯肉飯好像還有參賽，只能說，是我們兩個不懂得欣賞
，吃不習慣嚕～～
這裡的醃黃瓜就放在桌上，想吃的人就自由取用，沒有人管你吃幾片嚕～
（蛋包瓜仔肉湯／４５元）
一開始，我以為蛋包瓜仔肉湯，是一個半生不熟的蛋包，搭配醃脆瓜和絞肉去熬煮
的湯，大概是我家自己都會把醃脆瓜切碎，跟絞肉去蒸煮，拿來配飯吃真的超搭的。不
過看到老闆熟練的將肉羹和湯裝好，放上蛋包，在加了幾塊脆瓜後，坦白說，還有點小
失望：「喔，原來脆瓜是最後放進去的，不是拿來當湯底的一部份味道唷～～」
不過說實在的，並沒有不好吃啦，其實味道還不賴，脆瓜咬一口，咬一口肉羹再加
點湯一起入口，味道也挺豐富的，這湯比較像是清湯，搭配著瓜子也是剛剛好。
這個半生不熟的蛋我貢獻給愛吃蛋的豆豆龍了，豆豆龍說這蛋黃真的是太柔滑好吃
了，香味十足，早知道我該先吸一口的～！
因為我跟豆豆龍就坐在攤子前，剛好看到老闆在煮蛋，原來這個湯鍋下面墊了一塊
鐵板，上面的湯只有一點點，專門用來煮蛋包的～
因為蛋的口感香濃滑順，豆豆龍直覺是不是店家用了土雞蛋，不過我看雞蛋的顏色
不像是平實土雞蛋的土黃色，而且老闆在打蛋的時候，我覺得蛋殼有點偏灰白色，感覺
蛋殼也厚了些，我猜是鴨蛋！不知道是土雞蛋還是鴨蛋哩？我不敢問老闆，他其實看起
來還挺酷的。有人推薦咖哩飯也很不錯，雖然很台，下次有機會再來試試看嚕！
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◆ From: 219.84.65.238
※ 編輯: willyopp 來自: 219.84.65.238 (01/20 20:39)
推 thomasyu:鴨蛋，超好吃。醬瓜的湯是他的湯底，最後才放瓜進去。 01/20 21:09
推 hu6111:跨年去吃過,換老闆後滷肉飯變得沒以前好吃 01/20 22:51
推 powerfly:我個人最愛套餐：滷肉飯＋蛋包瓜仔肉湯。 01/20 23:38
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作者: kvictoria () 看板: Food
標題: [食記] 寧夏夜市--蚵仔煎大王 古早味豆花 滿滿雞 銅鑼燒
時間: Mon Jan 21 01:35:30 2008
網誌版:http://www.wretch.cc/blog/kvictoria&article_id=11695883
寧夏夜市雖然只有短短一條街 不過充滿好多好吃的美食
都是老店
先來介紹第一家:鬍鬚張
我小時候常常吃 滷肉飯真的好吃加上一盤A菜 真的會讓人滿足
其他家鬍鬚張我吃過 我覺得沒有這一家好吃
第二家:阿桐阿寶四神湯
四神湯好喝 沒有薏仁的怪腥味
肉包真的好吃 我從小吃到大 肉汁很多 沒有乾乾的感覺
第三家:滿滿雞
這家老闆信心滿滿的推銷他的產品 有雞屁股 雞翅 炸機 雞心
我們點了雞屁股 真的好吃 很嫩又香 老闆果然烹調細心
第四家:蚵仔煎大王
豬肝湯 不過豬肝倒是很多 假如多一點薑我想整碗湯會更好喝
正點是蚵仔煎 我沒吃過其他家 不過這家吃起來很軟又蚵仔大
第五家:古早味豆花
這是家日本觀光客愛的豆花 點了粉圓豆花與豆漿豆花
豆花很順口綿密 豆漿不會有膩的感覺 反而甜湯比較甜
粉圓很Q 我喜歡 下次想吃看看他的刨冰
第六家:銅鑼燒
今天吃到新式銅鑼燒
就是一曾抹茶餅皮加上奶油或紅豆
對愛吃甜食的我真的一級棒棒
不過蜂蜜紅豆我覺得像義美紅豆冰棒的味道 哈
吃了很多很多 現在又正值年貨大街 可以這邊吃完又去晃迪化街
大家參考一下^^
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◆ From: 61.228.104.253
推 dimsum:我覺得馥陽鍋貼水餃店也很好吃 01/21 01:44
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作者: enigmakid (砍你十八刀!!) 看板: Food
標題: [食食樂] 寧夏夜市小記
時間: Thu Jan 24 21:24:17 2008
完整圖文：http://valeriusober.blogspot.com/2008/01/blog-post_9402.html
從南機場夜市搭車到台北車站，準備轉車回板橋，看了看錶，時間還早，乾脆再踅去
寧夏夜市好了，自從小學三年級搬家到板橋後，這麼些年一次也沒再踏進去。
記憶中的寧夏夜市，很多很多攤子，賣玩具、神秘藥品等，不單純只有食物XD。夜是
旁邊那間國小，搬家前就是讀那邊喔！雖然只是短短三年，卻也遇上了好些個很棒的老師
，隨著時間過去，失聯，但願有哪天有機會再遇上：）。
這次有好些店我沒吃，但還是推薦給大家，像是這間"魚土"魠魚羹，最近一次吃是兩
三個月前，有一次娘親忙到很晚，帶這間的羹麵回來，其實以前也蠻常吃的，但是現在這
個價格，頗驚人，以前一碗NTD 45都有點貴，現在漲到六十。
撇開價格，魚土魠魚處理成塊再油炸，最後入羹，味道鮮美，沒有魚腥味，只可惜
...量是真的有點少一碗大概兩三塊（印象中是這樣），整體份量也不多，但滋味卻著實
是美好。
忘了做功課，想不起來雙連圓仔湯在哪，夜市裏有兩間賣燒麻糬的，這應該是比較客
家的作法吧？這兩攤的麻糬都用水煮，記得聽人家說，雙連的是用油去滾。這次我挑了比
較靠近圓環那攤。
配料可選擇單一或是綜合，我選了綜合，花生跟芝麻，麻糬的米香，單吃細細咀嚼又
是一種味道，兩種配料的質也不錯，糖和花生、芝麻混合的比例不錯。曾經在板橋吃過花
生配料裡面糖粒比花生粉豐富的燒麻糬，不是很喜歡這樣。
最後是底端的沙拉船，其實夜市中段的地方也有賣沙拉船，但為什麼選這間呢？價錢
還比較貴呢，其實這個攤子從我小學的時候就有了喔，已前記得是賣三十、三十五，夾的
餡料就是那樣囉：水煮蛋、火腿、小黃瓜，還有別的嗎？我有點忘了，因為也是沒買，兩
百塊的quota不夠用了XD。
招牌上還有馬英九跟郝龍斌的推薦，想必也不會太差，對我來說，記憶裡的味道是美
好的，改天再來回味。
同場加映：MD，抹茶歐菲香（下圖）、抹茶巧克力歐菲香（上圖）。這次還是千秋王
子，號稱從靜岡來的抹茶，加入蛋糕般質地的歐菲香，會讓人期待嗎？會！
不過期望總是會落空...。
已經好幾次，MD的產品都讓我覺得有一股濃厚的油臭味，這次也有，都蓋過原本就不
濃的抹茶味了...淡淡的哀傷，繼抹茶波堤之後，又一次對MD的抹茶商品無言。
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◆ From: 61.229.87.71
推 mcu:魚土魠魚之前賣50元有5塊魚~漲到60後魚反而只變3塊~ 01/24 21:30
→ mcu:雙連圓仔湯則是在民生西路上~離寧夏有一點距離 01/24 21:32
推 jordan325:胡椒餅~~在靠靜修女中那邊... 01/24 21:40
推 andypeng:賣胡椒餅的是我國中同學的爸爸XD 01/24 21:53
推 ccckkk:最早之前那間燒麻吉的攤子收了 很很可惜 . 01/24 22:31
推 Yvonne0105:借轉大同版~ 01/24 22:41
※ Yvonne0105:轉錄至看板 Datong 01/24 22:42
→ enigmakid:五塊跟三塊的時期我都經歷過，呼~~ 01/24 23:18
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作者: chuan93 (吉利) 站內: Food
標題: [食記] 寧夏夜市 三元號˙龍凰號˙龍緣
時間: Fri Feb 1 20:51:57 2008
圖文誌：
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http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/15542970
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滷肉飯伴隨圓環的歷史，沒有因為圓環蕭條而沒落，如今在新的地點，又重新將美味繼續
傳承下去，每一粒米都包含了師傅對傳統小吃的熱愛。寧夏夜市有三家鼎鼎有名的滷肉飯
，分別是龍凰號、龍緣、三元號，每家店各有特色也各自擁有愛好者，將台灣特色小吃發
揚光大。
[三元號]
傳承美味80載的三元號知名的除了滷肉飯還有魚翅肉羹，這次純粹是點滷肉飯嚐鮮，總地
來說，三元號滷汁夠香，肥瘦比例得宜，吃起來不會油膩，只是飯粒水分太多，影響口感
。
[龍凰號]
具有70年歷史的老店，以咖哩提味祖傳三代，淋上去的滷汁不會死鹹，飯粒較乾，香味較
不足，整碗滷肉飯比較起來略柴，整體吃起來是比較清爽一點。
額外點的四神湯還不錯，選用的中藥材讓湯頭味醇爽口，軟嫩的豬小腸還有煨軟薏仁真是
絕配，湯頭還可以自行添加米酒調味。
[龍緣]
知名的木元師從13歲起就開始在圓環賣滷肉飯，現在年紀60好幾，累積超過半世紀的功力
，仍堅守崗位、不減對料理的熱情，他的滷肉聞起來肉香四逸，澆淋在白米飯的滷汁鹹甜
適中，難怪擁有一群死忠顧客。
肉羹湯料多味美，諾大的赤肉條咬勁十足，是老師傅傳承多年的美味，店內的雞捲也很受
歡迎，幾乎是每桌必點。木元師是從龍凰號出來開業，饕客若喜愛昔日的龍凰號口味，都
會指定「龍緣」。
基本上以上這三家店面，個人是比較偏好龍緣，口味上比較合，參考看看！
名稱：三元號
地址：台北市重慶北路二段9號、11號
電話：02-2558-9685
營業時間：09:00 AM ～ 22:00 PM
價位範圍(每人)：20
名稱：龍凰號
地址：台北市重慶北路二段53號
電話：02-2556-1571
營業時間：10:00 AM ～ 22:00 PM
價位範圍(每人)：20
名稱：龍緣
地址：台北市重慶北路二段17號
電話：02-2558-1365
營業時間：10:00 AM ～ 22:00 PM
價位範圍(每人)：20
裝潢：★★★☆☆
食材：★★★★☆
服務：★★★☆☆
C/P：★★★★☆
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.13.221
推 powerfly:個人喜歡吃龍凰，它的五香雞捲超好吃的。 02/01 21:23
推 edupenny:推三元號～ 02/01 21:59
推 aceliang:那我只好推龍緣啦XD...... 02/01 22:30
推 hu6111:喜歡三元的滷肉飯,但肉羹量少又貴 02/01 22:38
→ hu6111:龍緣覺得還好而已,雞捲也是還好 02/01 22:39
→ fooyue:三元肉羮讚，魯肉飯龍緣的最香~~ 02/01 22:51
推 monicmama:我也喜歡龍緣號，四神跟雞捲都超好吃~~ 02/02 00:04
推 dudu412:推三元 02/03 01:49
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作者: chuan93 (吉利) 站內: Food
標題: [食記] 寧夏夜市 賴記˙圓環邊˙蚵仔煎大王
時間: Fri Feb 1 20:54:01 2008
圖文誌：
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http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/15541369
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寧夏夜市最好吃的就屬蚵仔煎，不論是蚵仔品質、調味醬汁等幾乎是其他台北夜市比不上
，從早期圓環到現址，滿足了許多蚵仔煎愛好者。
夜市裡頭同樣也有三家知名店面，分別是賴記、圓環邊、蚵仔煎大王。三者都號稱選用嘉
義特產的蚵仔、獨門醬汁，以及蛋黃濃郁的土雞蛋，並且在冬天以茼蒿代替白菜，增添爽
脆口感與鮮綠。這兒的蚵仔各個肥美無比，比起其他夜市幾乎是一般的兩倍大，米黃色的
色澤，正是美味濃郁的表徵！
[賴記蚵仔煎]
當日產地直送的鮮蚵、地瓜粉漿、鮮綠茼蒿、加上九種配料調製的醬汁，就是賴記的特選
食材，吃起來酥脆的另一個秘密武器，就是使用豬油，才會越煎越香，表皮微焦軟酥，不
會因為粉漿芶芡影響品質，夾起來Q彈軟嫩、不黏糊，淋上微辣少甜的醬汁，真的好吃！
只是有時候菜葉會煎的過焦過老，失去一些清脆的口感。
加點的蚵仔湯，蚵仔粒粒飽滿，薑絲、料理米酒去腥的蚵仔湯，調味的恰如其份，把蚵仔
的美味都提點了出來，碗裡滿滿的都是蚵仔，並且多了茼蒿的爽脆，真是大滿足。
[圓環邊蚵仔煎]
半生熟的土雞蛋和粉漿裹著大顆蚵仔，醬料微甜，軟軟QQ的口感值得嘗試看看。
蚵仔湯儘管有加了香油和薑絲調味，腥味頗重，個人不是很喜歡。
[蚵仔煎大王]
店家的太白粉比例重了些，所以吃起來口感比較濕軟、醬料偏甜，而且蚵仔大小比例不一
。
蚵仔湯材料跟賴記相仿，為了去除腥味，提味香油加的比一般多，喝起來含油味壓過了蚵
仔獨有的海潮鹹味。
以上總結，個人是比較偏好外皮略帶焦黃、內餡Q彈的口感。賴記是本人的首選，口味偏
甜的可以選大王，圓環邊大致結合上述兩家優點，都屬美味好吃！
名稱：賴記雞蛋蚵仔煎
地址：台北市大同區民生西路198號之22號
電話：2555-0381
營業時間：15:00 PM ～ 02:00 AM（隔週二休）
價位範圍(每人)：蚵仔煎、蚵仔湯$60
裝潢：★★★☆☆
食材：★★★★☆
服務：★★★☆☆
C/P：★★★★☆
名稱：圓環邊蚵仔煎
地址：台北市大同區寧夏路46號
電話： 2558-0198
營業時間：18:00 PM ～ 02:00 AM
價位範圍(每人)：蚵仔煎、蚵仔湯$60
名稱：蚵仔煎大王
地址：台北市大同區寧夏路56號
電話： 0961-365-096
營業時間：16:00 PM ～ 02:00 AM
價位範圍(每人)：蚵仔煎、蚵仔湯$60
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.13.221
推 nctu5566:真貴～ 02/01 22:31
推 fooyue:我最喜歡賴記的，可惜座位太少了@@ 02/01 22:54
推 powerfly:我也愛賴記，滷肉飯也好吃。 02/01 23:23
推 yuyuy:我喜歡蚵仔煎大王 它家的醬味道很好 02/03 00:59
推 knick:賴記+1 02/07 13:33
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作者: chuan93 (吉利) 站內: Food
標題: [食記] 寧夏夜市 古早味豆花˙豆花莊
時間: Fri Feb 1 20:55:53 2008
圖文誌：
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http://blog.xuite.net/tamingchien/blog/15539464
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寧夏夜市除了蚵仔煎、滷肉飯，尚有多樣的美味小吃，這夜市熱賣的豆花就屬其中的佼佼
者，不僅老饕愛吃，連日本人也瘋狂！
[古早味豆花]
開店短短11年，壁紙上貼滿了遠從日本媒體的報導採訪，名氣頗大，復古裝潢的古樸桌椅
營造出懷舊的氛圍，空間乾淨素雅、舒適得體，面臨車水馬龍的路口仍藏不住現代感。
「古早味」先以豆花起家，現在多了許多甜品選擇，古早味的各式甜品，依照食材的不同
而採用不同的蜜漬工序。招牌豆花就是多了冬瓜糖的陪襯，讓糖水口感不厚重，喝起來多
了股香甜！
豆花嚐起來結構稍嫌生硬，紅豆則是選用屏東潮州出品，經過熬煮後，顆粒分明，比起坊
間選用速成的罐頭內餡，真的也算是用心了。
豆漿紅茶據說早期為了讓夜間工作者提神的飲料，喝起來有股焦味，豆味濃郁，紅茶相當
的甜，口味那麼重，難怪可以當作提神飲料，開夜車加冥班都不成問題！
[豆花莊]
創立於民國54年，早年在新莊推車叫賣，1992年後傳承40載的好滋味在此落地深根，現在
由第二代當家，仍堅持古法、手工製造，考量現代人講求健康養生，以「鹽露凍」代替鹽
滷，糖水是選用蔗糖熬製，嚐起來甜度適中。
這間店的特色是豆花會佐以雪泥冰，豆花結構細密軟嫩，輕輕一勺，豆花就可以輕易劃開
，搭配的糖水不會太甜，紅豆與古早味相比略微遜色，不過整體而言，倒是比較喜歡這家
豆花自然清香的甘味，因為軟嫩好吃的豆花才是主角！
名稱：豆花莊
地址：台北市寧夏路49號
電話： 02-25506898
營業時間：10:00 AM ～ 01:00 AM
價位範圍(每人)：30
裝潢：★★★☆☆
食材：★★★★☆
服務：★★★☆☆
C/P：★★★☆☆
名稱：古早味豆花
地址：台北市民生西路210號
電話： 02-25581800
營業時間： 10:00 AM ～ 02:00 AM
價位範圍(每人)：30
裝潢：★★★★☆
食材：★★★☆☆
服務：★★★☆☆
C/P：★★★☆☆
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◆ From: 61.229.13.221
→ powerfly:我喜歡豆花庄。 02/01 21:26
→ fooyue:這家的剉冰很綿密，糖水也很香甜，我超愛的^^ 02/01 22:49
→ fooyue:啊我是說豆花庄 02/01 22:50