餐廳名稱：逢甲夜市 "狠腸"
消費時間：2010年/8月
地址：台中市西屯區福星路528號
電話：0931545118
營業時間：PM 06：00 - PM 12：00
每人平均價位：60元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：狠棒??
官網：http://www.verylong.com.tw/
圖文網誌版請點閱 http://tinyurl.com/32gcfu8
這是篇出自於好奇嚐鮮心態所寫的食記
幾週前在『食尚玩家』看到這家店
因為被這個節目唬過很多次，所以也沒放在心上
而逢甲夜市逛了快二十年，這幾年幾乎固定都是吃那幾家攤位
沒有開發新店家，想說那就來試試好了
其實八月中我去台中訂手工沙發時也有去逢甲
經過這個攤位，完全沒有生意呢
這次是國中小學暑假的最後一個星期六，逢甲遊客很多
去的時候前面排了五六個人
我想它的生意都是一陣一陣的吧
它主要有三種產品：
1. 夾麵包的：狠堡
2. 俐落小切片
3. 我把整根裹馬鈴薯和玉米片的 "狠棒" 獨立出來當第三種
然後還有個點菜的SOP
簡單來說：1選腸型、2選吃法、3選醬料
腸型有三種： 德式（淺褐）彈牙豬腿肉、義式（暗紅）南歐香料、慕尼黑（白色）低脂
醬料有很多種：經典三色醬、狠棒、墨西哥辣不甜、日爾曼蹄花、西西里肉醬
天竺咖哩醬、樂活就醬
真的是好複雜啊~~~
所以請看官網吧 http://www.verylong.com.tw/
我喜歡德國香腸，所以就點了德國香腸 + 黃芥末醬 + 一點點芥末胡椒
而且看食尚玩家時，那支裹著馬鈴薯丁和玉米片的"狠棒" 看起來真棒
所以就點"狠棒"
來這兒吃"狠堡" 會太飽啦，要留些肚子吃別的
這是已經裹了一圈起士、馬鈴薯丁和玉米片後
正在灑芥末胡椒鹽
老闆說芥末胡椒很嗆，所以我只灑了一些
它真的很長喔！ 大概有30公分
幸好裡頭的香腸瘦瘦的，不過看起來還是很大
細看就可以看見外頭那層微妙的起士 （沒有味道??)
還有討喜的炸馬鈴薯丁和玉米片 (我就是被這兩個給迷惑 XD )
黃芥末醬好吃不嗆口
不過德國香腸本身不是很出色，感覺調味應該再重一些
早知道就請老闆再多灑一點芥末胡椒
我大約是排第七個，拿到我的"狠棒" 的時候，大約等了25-30分鐘
平均每群買約1.5份吧
後頭又默默的排了一長排
朋友觀察之後，覺得他們的 throughput 實在是太慢了
不然其實人手挺多的
產品太多樣 & 製程複雜，看了就忍不住想提流程改善 ( ￣□￣)/
我覺得，以口味和驚奇度來說，它還不錯
不過香腸的味道要再加強 （純只德式香腸，其它兩樣我還沒吃過）
比較多板友推薦墨西哥辣不甜，下次我想試試
但是一份要60元，挺貴的呀，幸好份量夠大
逢甲美食這麼多，胃容量又有限，這很可能排不進我的必吃清單裡
吃著吃著我就開始想去costco買一整包的德國香腸回來微波了...
costco德國香腸才是真正的好吃又大碗
不過，過馬路的時候，遇到兩位小姐
說起"長"~~~~這兩位小姐的腿更長，大家都在看她們兩個 :)
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美景、小吃，還有我親愛的狗兒和貓咪們
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