→ nanasakura:那邊有兩家 沒店面的 吃過好幾次前天烤過沒賣完再烤的 11/02 21:18
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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [逢甲夜市] 嘉義不一樣香腸糯米腸
時間: Fri Oct 26 23:52:03 2012
[逢甲夜市] 嘉義不一樣香腸糯米腸 ～傳統口味
網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15478325
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店名：嘉義不一樣香腸糯米腸
地址：台中市西屯區慶和街2號旁（應屬福星路）
電話：0934-075104
營業時間：17:30～24:00 週二公休
價位範圍(每人)：３０～
停車場：福星停車場需付費
消費時間：２０１２／１０
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逢甲夜市頗具知名度的大腸包小腸，應屬隔街對賣的官芝霖與百膳工房。
吃過百膳工房但沒有很愛，雖聽朋友說官芝霖較合胃口，但還未試過。
這次從文華路轉進慶和街，要從福星路出來，卻看見另一間大腸包小腸。
隔壁應是黃金賊新開的旗艦店（福星路與慶和街交叉路口），還蠻好找的。
（另一家店在文華路2-8號。）
名為「嘉義不一樣香腸糯米腸」，果然與其他兩間不一樣。
大腸包小腸並非主打商品，主打的反而是切片的香腸、糯米腸。
這倒較像清夜的小洞天、你會紅。
只是沒買切片的，故不知這家是否也有贈送小菜，還是純粹切片而已。
只點了一份大腸包小腸（40）來嚐嚐。
（這家較獨特的是另賣烤大腸皮，但這我還不敢嘗試啊！ 。）
因主要是切片賣，故無論是香腸或糯米腸都不是一整條的。
是將烤好的糯米腸與香腸各切一段，剖開糯米腸夾入剖半的糯米腸。
嘉義不一樣香腸糯米腸的大腸包小腸只有塗醬與夾入大蒜，不像官芝霖或百膳工房
有許多配菜可供選擇。
雖然糯米腸有些烤得過於焦黑，但這糯米腸的糯米粒粒分明，而且糯米裡
還有花生，咬起來頗香。
香腸就烤得很剛好，瘦肉多於肥肉，有肉香口感又加，很美味。
醬料有加辣，滋味本不錯，又有蒜頭的辛辣增色，^^b。
是很傳統口味的大腸包小腸啊！
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