餐廳名稱：涼師父大腸蚵仔麵線
消費時間：2012年/09月
地址：台中市西屯區逢甲里文華路2之6號
電話：（04）2451-1668
每人平均價位：35元 起～
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＊＊圖文皆有之部落格版：
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這家「涼師父」在逢甲是新開一陣子的店家，
在他開幕那時有跟老公去吃過，覺得口味還不錯，
因此去逢甲時，懶得想要吃什麼、就會直接過來吃這家。 XD
招牌主要打的是「大腸蚵仔麵線」，不過我卻是被『竹筍飯』給吸引。
店內是狹長型的，一排是兩人桌、一排是4人桌。
Menu
招牌肉羹湯 ＄35
肉羹飯 ＄45
清麵線 ＄30
大腸麵線 ＄35(小) ＄50(大)
蚵仔麵線 ＄35(小) ＄50(大)
綜合麵線 ＄35(小) ＄50(大)
竹筍肉燥飯 ＄35
決定好餐點，就直接去外頭跟老闆點餐就好。
桌上調味料，
蒜泥、烏醋跟辣油。
我喜歡這辣油，特別是加在竹筍肉燥飯裡，吼～～很香呢！！
餐點上桌，
當然一人一碗飯，我可不想跟老公搶食... XD
然後加上一碗湯、但又想吃麵線，所以也點上一碗綜合麵線。
一樣用我的小肥手當比例尺，這樣大家可以目測一下份量。
「竹筍肉燥飯＋滷蛋 ＄35＋10」
竹筍肉燥飯 "沒有附滷蛋" 喔！！！滷蛋是另外單點的，一顆10元。
我喜歡這肉燥飯，不油，竹筍很嫩、吃起來很爽口，
滷蛋滷得透，蛋黃很香，我自己是比較喜歡有加滷蛋的風味啦！
「綜合麵線(小) ＄35」
蚵新鮮、大腸也滷得透，麵線不會煮過頭、還保留嚼勁，不錯。
「招牌肉羹湯 ＄35」
湯頭清爽的肉羹湯，肉羹很扎實、口感很好、吃得到豬肉的鮮甜味。
裡頭加了筍子，更增添風味跟口感。
我喜歡這家店，除了口味清爽、沒有太重的調味、味道適中外，
食材新鮮，環境也乾淨，用起餐來就比較安心啦！！
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