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◎店鋪：[花園夜市│陳記麻辣魚蛋鴨血]
◎地址：台南市和緯路三段210號對面
(放上地址是方便導航..這個是對面激點汽車旅館的地址XD)
◎營業時間：週四&週六日06:00Pm~00:00Am
●消費提醒：
1.夜市有提供免費停車場.但通常一位難求
2.旁邊有民營單次50元收費停車場
3.建議假日避開07:00Pm~10:30Pm時段人潮會稍微少一點
4.如果一定要在上面時段去那就選星期四或是一起擠吧!
●消費時間：100年10月
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○●●有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21692695
台中有鬼扯爆多人的逢甲夜市..台南不惶多讓的就是花園夜市..
夜市的風格不同..但都是我在假日的時候最不想碰的地方..
因為這幾年台灣旅遊美食風更加盛行之後..
在各種美食節目跟媒體的推波助瀾下..
原本許多就已經受歡迎的景點現在每到假日幾乎是生人勿近了!!
因為一旦身陷人群裡..想要從裡面輕易脫身通常又是少說半個小時的事了!!
不過這次雙十假期因為家人想去..所以就只有硬著頭皮去擠一次囉!
遙望那飄揚空中的旗海..不注意還以為這邊是選舉造勢會場..
想要知道來的是不是花園..認清楚旗海就對了..
還有這密密麻麻的人潮..這個時間大約是晚上八點多..
其實我根本看不出來哪裡還有空間可以擠得進去..但大家就還是拼了老命擠..
於是在裡面就只能像裹小腳的姑娘踩著小碎步前進..大概走完一圈沒吃到也擠飽了!
而且幾乎每一攤的老闆都是拼了老命的在煮..攤位上備了無止盡的食材..
這樣忙上一整晚真的是相當驚人啊!!
如果真的非得要假日來這邊..我個人是通常會等到十點多再來報到..人會少一些!
雖然花園夜市差不多只開到十二點多..不過一兩個小時也是夠吃的了!!
但是今天因為寸步難行..很難拍照跟介紹我喜歡的攤位!!..勉強只有拍到一家!!
這家[陳記麻辣鴨血‧魚蛋]應該有逛花園夜市的人都會知道..因為它總是大客滿..
而且在花園夜市裡總共有3~4個攤位..其中一個就在入口處非常明顯!!
但就算是這樣..它的位置還是都讓人得等上一下下..
(其實假日花園每一攤的位置都差不了太多)
經過攤位就會聞到這個滷煮鴨血、魚蛋的大鍋散發出來的中藥香氣!!
一開始就是這樣被吸引進來的..這樣吃一吃也差不多吃了四、五年了!!
一碗[綜合麻辣鴨血：鴨血+大腸頭+魚蛋/70元]..
雖然不算便宜..但如果兩個人吃一碗份量比較剛好!!
因為還要再吃其他的東西啊..何必硬要自己吃一碗?
但是裡面的裝的料絕對是滿滿的一大碗..三個魚蛋+不少大腸+一堆鴨血!!
個人是比較建議內用..因為外帶回家不知道為什麼那湯頭的口感就有點弱掉了..
經過中藥滷包加上豆瓣醬熬煮的湯頭..卻帶著清澈的顏色..
辣香不斷傳來..入口衝擊味蕾的是十足辣勁..卻在喉間回甘..但有很重的胡椒味!
所以不會辣得讓人難過..反而讓人想一口一口把湯喝下..感覺汗水與辣勁奔放的暢快!
而魚蛋雖不算入味但口感Q彈..大腸頭每塊個頭不小..但嚼勁十足!!
招牌的滷鴨血非常滑嫩入味..我覺得不會輸鼎王的鴨血呢!!
雖然也有原味跟咖哩口味..但我還是覺得麻辣口味最好吃!!
每到花園夜市一定要來上一碗流個汗才覺得有來報到的感覺!!
然後亂走的時候看到一個小攤賣著像是披薩的[蔥香餅]!!
(每串30元是隔壁的招牌)
而且每片的份量都很大..差不多可以蓋住臉了..一份40元以為很划算!!
因為餅的表面有著滿滿的料..而且堆疊成一座小山..
買的時候似乎還有分調味料的口味這樣!!
但是吃起來說實話不如視覺上的驚豔..雖然份量夠也飽足感十足!!
因為配料與焦酥的部份只在表層..胡椒鹽的調味也是外層..
裡面的麵糰部份紮實但吃起來有點乾又沒味道..吃不到幾口就吃不太下了!!
後來分了三個人分食還是吃不太完!!
後來因為我弟很想吃鱔魚意麵..剛好經過就選了這攤..
人也很多..等了一下才有座位..它們賣的是生炒鱔魚跟花枝的菜色..
然後要寫完點餐單結帳店家才會開始製作餐點!!
原本以為他是客人太多來不及做..所以讓我們等上20分鐘..
結果是完全忽略掉我們點的餐..但是那張點餐單還掛在他們的餐檯邊!!
明明就忘掉然後給了我們一個什麼要現炒所以會比較久的理由..
沒關係..最後還是有送來就好..然後看到照片的內容..我有點無言!!
一盤[鱔魚意麵/70元]不便宜..當然我知道鱔魚本來就不便宜..
可是裡面除了前面出現一小條的鱔魚肉以外..後面還有四小條..就這樣!?
幸好我有注意到還有五小條鱔魚肉..不然我以為我點的是洋蔥炒意麵!!
至於口味上就是一般鱔魚意麵的中規中矩..但也說不出其他的特別之處..
幸好我愛吃意麵..所以還稍微撫慰那份空虛感一點點..!!不推~
鱔魚意麵是台南招牌小吃..可是你們這樣賣真的會砸了台南的招牌!!
來到[花園夜市]..其實也不見得攤攤是美味美食..但是假日來的選擇真的有限!!
因為人太多讓人實在是很不想邊塞邊吃..那樣想吃到飽可能要擠上一兩個小時..
卻還不見得可以吃到每樣自己想要的東西..
下次有機會找個人少的時間再來把[花園夜市]我愛吃的美食一次補足!!
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