→ producer:夜市裡的才是第一家，不過都很棒 推 61.70.165.242 12/07
丹芳仙草
這是一家無意中發現的店
某日中午吃完飯之後 騎車到處晃 就讓我在虎林街裡面發現了這家店
綠綠的招牌寫上了"丹芳仙草"四個大字
在台北很少有店家會用仙草來當作賣點 (通常都是"燒"仙草比較多)
好奇的我把機車停好 走進店裡去
主要販賣的東西就是仙草類製品
仙草奶茶 $30/杯
仙草奶凍 $35/杯
嗯 不瞭解仙草奶茶與仙草奶凍有什麼不同!?
在好奇心驅使下 我決定點了一杯仙草奶凍...
本來想要帶回去吃
轉頭看看
店面雖然沒有什麼裝潢 可是白色的磁磚地板卻顯的非常的乾淨與整齊
再加上有報紙與雜誌可以看 改變心意 決定在這邊坐一下
邊吃東西邊看報紙也是很享受的事情
老闆這時在作仙草奶凍
先挖了許多仙草進杯子裡 可以選一樣料加 我選了粉圓 (事後證明這選擇真好)
當然 還有一些碎冰
再加入一湯匙的奶茶 接下來就是最有趣的地方了
老闆居然再加一湯匙的仙草茶進到我的杯子裡
讓奶茶不會顯的那麼濃 卻也增加了仙草的口感
(仙草茶加奶 這一招真妙~~~)
仙草吃起來比較像是偏向以青草茶為底的仙草
吃起來是沒有一般仙草的濃郁與回甘
但青草茶帶出來的清涼口感 卻又是一般仙草遠所不及的
奶茶的奶味比較重 有點偏向奶水的味道 但這時候加仙草茶的妙出就出現了
加入了仙草茶不但使奶茶的奶腥味降低了不少
更在奶茶當中增加了清涼的口感 使整份仙草奶凍層次更為豐富!!
更出乎我意料之外的是他的粉圓 屬於大顆的珍珠粉圓 嚼起來相當有彈性
但內裡卻不會出現沒煮透而黏牙的狀況
用糖水煨過的粉圓 更是從外面甜透到粉圓裡面 嚼在口中充滿甜蜜的口感
這家店的粉圓 真的要給他很不錯的評價...
整份仙草奶凍 呼嚕嚕一下子就被我吃完了
這也是我第一次吃到比較"正統"的仙草奶凍
在吃完油膩的中餐之後 來一份仙草奶凍 真的是再舒服也不過了
(後來我才知道 仙草奶茶果然是奶茶加仙草茶~~~)
波一下相關資訊
丹芳仙草
虎林街186號
饒河街夜市中 也有一家 在夜市中間
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