圖文 http://www.christabelle.idv.tw/archives/4310
S 找我跟阿貴阿蘭吃飯聊天。「如果有四個人，當然是去要點菜的餐廳囉！」
我是這麼想的。S 說麗水街上開了一家「豐盛食堂」，說是附近有名的「喫飯
食堂」的廚師自己出來開的店。我查了一下電話趕緊訂了晚上四人位子。
沒有錯，這家豐盛食堂恰巧就在喫飯食堂的那條巷子彎出來的麗水街上，兩家
距離相去不遠，推出的菜式也跟喫飯的台菜 / 客家料理幾乎一樣。不過我滿
喜歡豐盛食堂的裝潢，外表的假磚牆與金線繡花布幔，而餐廳裡多半是圓桌，
並不會因為想多賺一點錢就把桌子排的滿滿的擠擠的，感覺好像真的是在
三合院裡吃飯一樣溫馨。
點菜都在靠近廚房的櫃臺，有菜名也有價錢，服務生媽媽也會跟客人解釋
點菜，如果當天有什麼新鮮食材也可以當場看。
我們就座的時候，服務生媽媽除了奉茶之外，也會送上開胃小菜涼拌洋蔥一碟，
只是我不知道這要不要算錢耶…反正洋蔥對身體很棒，趕快多吃一點吧！
點菜最後是 S 與阿蘭決定的。上菜速度相當快，第一道是紫蘇南瓜（100元），
南瓜與小蕃茄以紫蘇梅醃漬過，是道非常適合夏天節令的開胃涼菜。比較
特別的是南瓜，口感爽脆，甚至會有點硬，跟一般吃到的綿密軟爛的甜蜜
南瓜不同。我想起之前有跟台南的慶家泡菜訂過他們的醋釀南瓜，也是
這樣脆脆的。嚐鮮還不錯，我自己其實會吃不習慣。
接下來沒有按照上菜順序介紹。我最喜歡的是乾煎板條（100元）！板條裡
包著肉末與蔥。阿蘭說吃起來很像蛋餅，我滿認同的，不過這像是蛋餅的
煎板條吃起來就是有那種很親切很單純的「促瞇」（台語：趣味）。
老闆推薦的松阪豬肉（180元），肉質細膩，味道較一般的豬肉來的甜美，
只是我個人認為這道菜其實還滿常見的，並不是非吃不可的菜餚。
炒水蓮（120元）就滿特殊的，上一次吃到是在台中的「美濃板條」吃到
的（他們稱她為「炒雪蓮」）。這種細長優雅顏色青翠的水蓮乃美濃特產，
是客家名菜之一。豐盛食堂以水蓮與肉絲清炒，不會油膩，相當推薦。
農家小炒（200元）也是我滿喜歡的一道菜，包括韮菜、豆乾、皮蛋與櫻花蝦。
豐盛食堂的招牌菜就是這盤招牌蝦卷（100元）。很妙的是，蝦卷的主角不是
蝦，而是蕃茄鳳梨等等的蔬菜水果，一點也不會因為油炸過而顯的油膩。
在我們點完菜後上菜前，服務生媽媽有來問我們是否要點滷肉飯或者切仔麵、
切仔米粉當主食。我們點了米粉跟滷肉飯。這些主食就跟著菜一起上桌。
餐後有綠豆薏仁甜湯，可選冰或熱。同樣地，我也不清楚這是否要錢。
這頓飯我們一人大概吃了兩百多塊。整體而言，豐盛食堂的用餐環境與服務
都好，價格合理，另外他們的料理不至於太油膩，傳統中有新意，也是讓留給
我美好印象的原因。另外豐盛食堂也有辦桌的整桌桌菜可供選擇喔！
[延伸美味]
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[info]
豐盛食堂
北市麗水街1-3號
02-23961133
11:30-14:00 /17:00-21:00
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