賓國大腸煎 錦州店
地址：台北市錦州街449號
電話：(02)2515-3128
營業時間：11:00~23:00
圖文網誌(無音樂)版 http://qqqjane.blogspot.com/2010/07/blog-post_19.html
這一家店我一直很好奇到底好不好吃，在我的生活圈（台北市）賓國大腸煎的分店
大概就有看過３家，到底什麼是大腸煎？每次經過時都會想一下，今天剛好到了錦
州街附近，看到這個紅色的招牌，新開的錦州分店，擇期不如撞日，晚餐就吃這個
好了。
原來大腸煎就是糯米腸！用豬腸灌的糯米腸 size 比一般米腸大了一號，蒸過再煎
，口感吃起來軟Ｑ，切片沾醬真的十分好吃啊。
2010年 2月才開幕的錦州店，招牌十分的新，地點就在一級戰區，台北市中山區的
錦州街。這裡餐廳林立，今天其實本來要去吃一家素食吃到飽，不過７點半到現場
時居然完全沒菜了，就選了我一直很好奇，看起來也很好吃的賓國大腸煎。
自助式填單，選完要吃的東西後再給服務生，菜色不少，主要是叫個切仔麵或魯肉
飯，然後選喜歡的小菜配著吃，小菜種類很多，每樣看起來都很好吃（但不算很便
宜），點了隔壁桌正在吃看起來很棒的担仔麵和幾個小菜（大腸煎也被我歸類在小
菜），就等上菜囉。
招牌大腸煎 60元
一定要點的招牌大腸煎（人家店名都叫大腸煎了，很厲害的感覺），不過上菜時份
量有小小嚇到我一下，好少啊～熱熱軟軟的糯米腸切片淋了有點蒜味的醬油膏，真
的不賴！腸衣是真的豬腸，不是咬不爛的人造腸衣，包了花生和油葱酥，好吃！
切仔麵（湯）$35
這是看隔壁的客人點的，清徹的湯頭加上細黄麵，我最喜歡的組合！大骨湯頭味道
很好，濃郁卻一點都不油，配菜有豆芽和韭菜，豬肉片，很好吃的一碗切仔麵。
切仔麵（乾）$35
乾的切仔麵就是淋上了醬油膏和肉燥，也很好吃，不過因為大骨湯湯頭很好，我比
較喜歡湯的口味！
紅燒肉 $60
紅燒肉也好好吃（我今天真的太餓了嗎？真的每一樣都好吃啦），外皮酥脆肥瘦適
中，已經先醃過味道很棒，不過還是可以沾醬油膏吃，重口味。
燙青菜 30元
今天燙青菜是地瓜葉（我最喜歡的豬菜），稍微燙過後淋上豬油和醬油膏，美中不
足是有點太多梗了，不過總是要吃點蔬菜。
珍味粉肝 60元
嗚～這個超好吃的！非常入味軟嫩，軟Ｑ口感稍微咀嚼一下就入口即化，我詞窮了
！總之就是好吃。
皮蛋豆腐 30元
皮蛋豆腐就很普通了，一般的皮蛋豆腐。
紅燒蘿蔔 30元
看起來很重口味，吃起來倒是一點也不鹹，只有外皮上了紅燒色澤，還保留清甜的
口感，蠻好吃。
結帳的時候3個人花了360元左右，沒有想像中的貴，切仔麵的湯頭和各式口味很不
錯的小菜都是吸引我會再來的原因，招牌的大腸煎也不錯，好吃好吃，下次再來試
試其他口味的小菜！
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