推 loveshih: 蛋包湯好喝! 01/22 23:53
餐廳名稱：福大蒸餃館
消費時間：2017年/12月
地址：台北市中山北路一段140巷11號(中山站2號出口走5分鐘)
電話：02-25413195
營業時間：11:30-20:30(週日公休)
詳細圖文網誌版：https://foodieteller.com/fu-da-dumpling/
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距離上次來捷運中山站吃福大蒸餃
已經是好幾年前的事了
直到最近來福大蒸餃對面的
PLUUS南西No.5店改造新髮型
(PLUUS變髮心得：https://foodieteller.com/pluus/)
才又重回這難忘的美味啊！
從中山站2號出口出來後
轉進右邊的小巷子
左邊會先經過乍看像珍煮母的
黑糖珍珠奶茶專賣的珍煮丹
接著遇到交叉口往左手轉
就會看到紅紅招牌的福大蒸餃館啦！
福大蒸餃館的店面
算是蠻小的，而且入口狹窄
兩個人同時通過還要側身那種
而且在假日時常常大排長龍呢！
創立於1991年的福大蒸餃
因為上過日本的雜誌報導
所以也吸引很多日本觀光客前來朝聖
在Trip advisor上也可以看到他們的介紹唷！
進去後先排隊跟服務人員說有幾位
接著就可以等待帶位啦！
如果是第一次來強烈推薦要點
蒸餃、酸辣湯、山東大餛飩
或是香菇炸醬麵也很不錯
他們的麵食份量超大
兩個人合吃一碗麵不是問題！
上菜的速度還蠻快的
不一會兒就全上桌啦！
蒸餃 $90
在入口一進來時可以看到
貌似老闆娘的人在親手包著一顆顆蒸餃
因為都是現點現蒸的
剛上桌時絕對熱騰騰！
一籠9個才90元實在很親民
一口咬下去外皮Ｑ
裡頭內餡又多汁，沾點醬油更加分！
酸辣麵 $80
這麼一大碗的酸辣麵
裡面滿滿的豆腐、蛋花、筍絲、木耳
還有肉絲居然只要銅板價$80
在台北又在這地段，實在超平價！
他們的麵條是比較粗圓的那種
就是山東路線的感覺
但可惜酸辣湯本身不夠酸也不夠辣
建議加一點白醋增添風味會更加分！
山東大餛飩 $75
波妮私心喜歡的料理
就是山東大餛飩這種皮包肉的食物
而福大蒸餃館的餛飩
美味程度更是我心目中的前三名！！
菜單中有山東大餛飩＆紅油炒手
兩者差別就在於一湯一乾
他們的餛飩也是肉餡飽滿
裡頭又帶有點淡淡的豬肉香
好吃到我還外帶了一包冷凍餛飩回家呢！
食話實說
在台北有許多家專賣蒸餃的名店
像是東區的頂好紫琳蒸餃館也是我的愛店
如果你也是個喜歡吃蒸餃的人
卻還沒吃過福大蒸餃，一定要來嚐嚐呀！
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