餐廳名稱：加賀日本料理
消費時間：2011年1月
地址：新竹市民族路83號
電話：886-3-5422988
營業時間：
每人平均價位：1000
可否刷卡：可
有無包廂：有
官網：http://www.kaga-japan.com.tw/index.php
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/gabrielhong/8707289 (無音樂)
在進入熟食前還有一點點想抱怨的是
感覺卡布里的師傅不怎麼愛講話，刺身或是握壽司上了以後
如果沒有特別去問是什麼魚，師傅也不會自己講
而且工作起來沒什麼笑容...感覺就是上班上到很厭煩的感覺
雖說我也會上班上到很煩，但畢竟那是服務業
直接影響到的是客人的心情...
相較之下三日月、御食堂就好很多...
鮑魚沙拉
上桌後我其實有點嚇到，1200$的套餐沙拉內竟有鮑魚
而且鮑魚非常的漂亮，只可惜入口以後傳來的是一陣腥味...
而下方的沙拉佐醬真的是有點給他過鹹了
牛肉味噌朴葉
牛肉吃起來非常軟嫩且多汁，雖然不清楚是什麼部位，但這道是今日表現的最好的一道
加點的魚翅上湯
這湯沒什麼味道，不鹹也不甜，不知是否是要讓我們品嚐魚翅的原味呢
已經被我偷吃一口的烤羊排
從顏色上其實可以看出已經烤的有些老了...吃下去只有外面那層肉有入味
再往內的肉就沒什麼味道...
烤明蝦 (加點，兩隻要九百多塊)
這明蝦看起來應該跟和幸是差不多的，但我沒吃到
還有一道鮭魚卵蒸飯我忘記照了
我覺得飯有點硬...感覺是退冰加熱的
而且我發現跟三日月的蒸碗好像 XD
後面還有水果甜點沒照
西瓜、柳丁、小蕃茄各一
紅豆湯 *1 (很甜)
柳丁汁 *1 (用粉泡的)
後記
套餐的部份是 1200 + 10%
食物的處理上並不算精緻，但是給的量頗多
這份1200$的套餐對我來說吃的真的很飽...
只可惜的是食材的新鮮度差了一點
整體上的cp值對我來說是稍嫌不足
同樣的價位我會選擇到御食堂或是三日月去吧
加賀日本料理
新竹市民族路83號
No.83,Mintzu Rd,Hsinchu,Taiwan,R.O.C.
TEL:886-3-5422988
FAX:886-3-5320788
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